Формування винограду — запорука отримання високих врожаїв та здоров'я рослини. Теплолюбні сорти та молоді кущі обрізають тільки навесні. Дорослі та холодостійкі сорти рекомендується формувати восени. Однак якщо роботи не були проведені до зими, обов'язково проводять їх навесні.
Весною виноград обрізати небажано, бо тоді відбувається сокорух. Тому й зрізи будуть заживати тривалий час, і рослина може загинути. А от обрізати виноград восени – можна, і навіть треба. Обрізку часто проводять вже після заморозків.
Обрізати лозу потрібно до початку руху соку. Сорти, які не бояться морозу, можна обрізати вже в березні. Вибір періоду обрізання залежить і від віку кущів — у перші 2-3 роки лозу потрібно обрізати лише в теплий сезон.
Найкраще обрізати виноград восени. Це можна робити після повного опадання листя. При цьому погода має бути сухою, а температура повітря приблизно +5℃. Досвідчені садівники радять обрізати виноград після перших заморозків, через 2-3 тижні після того, як з пагонів облетить листя.
Виноград дуже любить підгодівлі і віддячить за них багатим урожаєм. Перше добриво в виноград варто вносити ранньою весною відразу після танення снігу. Другий і третій раз за рік виноград можна підгодувати після цвітіння і після появи перших ягід. Дуже зручно вносити добриво не на саму ділянку, а в дренажні труби.
Найкраще обрізати виноград на зиму, перш ніж укривати, скажімо, у листопаді. А ось у вересні та жовтні обрізати виноград зарано, адже рани на лозі гояться дуже довго і ти можеш занапастити рослину. Обрізати виноград восени краще після заморозків, зачекавши два – три тижні після того, коли з нього опаде листя.
Обрізка винограду осінню — як та коли обрізати виноград восени. Обрізка винограду осінню проводиться до настання морозів перед укриттям кущів на зиму.