Щоб реально розбавити шлунковий сік і трохи уповільнити, але не порушити травлення, потрібно пити дуже багато води, практично по склянці кожні 1-2 хвилини, що ніхто не робить в принципі.8 січ. 2023 р.
Багато фахівців сходяться на думці, що запивати їжу водою шкідливе для організму. Це пояснюється тим, що перетравлювання їжі починається ще в ротовій порожнині за допомогою слини. А за умови вживання рідини слина втрачає своїх властивості і перший етап перетравлення їжі пропускається.
Експерти пропонують почекати як мінімум 1 годину і тільки потім пити воду. Це твердження ґрунтується на тому, що вода або будь-які інші напої, потрапляючи в шлунок разом з їжею, розбавляють шлунковий сік і уповільнюють травлення.
Вода, випита під час прийняття їжі, стікає по цим складкам і майже відразу ж в просвіт дванадцятипалої кишки, неможливо змішуючись з вмістом шлунку, і вже тим більше не розріджуючи шлунковий сік і їжу. Але це відбувається тільки за умови, що шлунок не переповнений надмірно, і їжа не займає весь обсяг шлунку.
Всмоктування кальцію відбувається в усіх відділах шлунково-кишкового тракту. Вода і солі головним чином всмоктуються у верхніх відділах товстого кишечника. Саме тут всмоктується більша частина води (біля 8-10 л за добу), що надходить в складі питва та харчових продуктів, а також води, що виділяється з травними соками.
Пити відразу ж після їжі теж не слід. В іншому випадку Ви і без того наповнений шлунок розтягуєте. Пити воду після прийому їжі дозволено не менш ніж через 30 хвилин. Така теорія з'явилася з тієї причини, що жирові клітини нашого організму теж складаються з води.
Отже, ми з’ясували, що вода не заважає переварюванню їжі. Мало того, тепер подивимося чому вона необхідна. Важливо сказати, що із загальної кількості рідини, яка надходить в шлунково-кишковий тракт, при середньому обсязі у 2 літри, з калом виводиться всього 100 мл води. Все інше …