Таку капустку можна піддавати різної термічною обробкою: тушкувати, варити, смажити, запікати або ж просто їсти в сирому вигляді. Включають її в різні страви, оскільки вона поєднується з рибою, м'ясом, іншими овочами і навіть фруктами.
Для отримання раннього врожаю насіння кольрабі сіють на розсаду в теплиці в середині березня, і тоді урожай можна збирати з початку до середини червня.
Оптимальні умови для зберігання: температура 0.. +1,5°С, вологість 90-95%, вентиляція приміщення. Не рекомендується зберігати капусту в одному приміщенні з яблуками чи грушами. Ці фрукти активно виділяють етилен, який знижує лежкість капусти.
скільки варити броколі – дорослу головку капусти броколі варять не більше 5 хвилин, але якщо вона велика і ви не розділяли її на окремі суцвіття – тоді цей час збільшується до 10 хвилин.
Чим корисна капуста Також майже всі види капусти – відмінне джерело калію, фолатів, вітамінів С і К. У багатьох видах також велика кількість вітаміну А і каротиноїдів. Капуста – хороше джерело каротиноїдів лютеїну та зеаксантину, які корисні для профілактики порушення зору та розвитку вікової дегенерації жовтої плями.
Чи потрібно чистити капусту кольрабі? 2022 2022 | admin admin | 0 Comment | 08:02 Ця смачна та поживна їжа повинна чиститися правильно, щоб отримати максимально велику вигоду від її наявності у блюді .