Якщо ви стежите за вагою та час від часу сидите на дієті, то у вашому раціоні, напевно, вже є кисломолочний сир. Це корисний високобілковий продукт, який прекрасно насичує, корисний для здоров'я (як і в інших кисломолочних продуктах, в ньому міститься багато корисних речовин) і допомагає підтримувати здорову вагу.26 черв. 2018 р.
Бажаючим схуднути, в раціон можна додавати середньо- і низкожирний сир (20-40%). Таким чином ви збагатите свій організм безліччю корисних речовин. Для цієї мети підійдуть м'які білі сири, такі як: фета, бринза, моцарела, сулугуні, сир "Здоров'я", адигейський.
Проте бажано вживати кисломолочний сир у першій половині дня. Якщо встигнути з'їсти порцію сиру до 16 години, то молочний білок і цукор, який є у складі, краще засвоюється організмом.
Знежирений сир кисломолочний 0,5-1,7% Тому його не можна вживати постійно і в якості монодієти, а добова норма споживання не повинна перевищувати 300 грамів продукту.
– Не більше 2% жирності кефір, йогурт і напівжирний або нежирний сир, молоко – 200 грамів. Можна також і сирні страви, суфле та запіканки, вареники ліниві та ватрушки, кисле молоко, пудинги; – Сир фета – обмежено за вмістом жирів; – Йогурти (без консервантів).
Якщо холестерин високий, варто відмовитися від жирного сиру. Сир жирністю 30% не варто вживати в разі ожиріння та діабету другого типу. Також лікарі радять відмовитися від продукту в разі мігрені та тяжкого ПМС. У сирі багато натрію, який затримує воду та може викликати набряки на обличчі чи руках.
Чи варто включати сир до раціону при схудненні? 12.09.2017 Сир – важливий компонент раціону харчування.