Що станеться, якщо ви з’їсте забагато цибулі: лікарка розповіла про побічні ефекти

Цибулю часто називають “королем овочів”. У світі її вирощують найчастіше, до того ж він відрізняється високою харчовою цінністю і має лікувальні властивості.

Лікарка Люсія Гарсія розповіла виданню Quora більше про цей овоч. За її словами, цибуля містить поживні речовини та цілющі властивості, антиоксидантні, протиракові, протизапальні, антибактеріальні, противірусні.

Також вона зазначила, що цибуля містить фруктани, рідкісні для більшості інших овочів вуглеводи, які мають лікувальні властивості.

Фруктан – це загальна назва групи вуглеводів, які зазвичай містяться в багатьох рослинах, особливо в плодах. Фруктани включають різні види фруктозанів, інулінів та інших полісахаридів. Вони є джерелом їжі для багатьох мікроорганізмів в кишечнику і можуть позитивно впливати на здоров’я шляхом стимуляції росту сприятливих бактерій в кишечнику.

Фруктан демонструє здатність зменшувати вироблення речовин, пов’язаних з утворенням пухлин та сприяє профілактиці раку та інших хронічних захворювань.

Однак вживання занадто великої кількості цибулі може спричинити певні побічні ефекти. У кишечника немає ферментів, які розщеплюють фруктани, тому їхнє надмірне споживання може призвести до накопичення в кишечнику, викликаючи такі проблеми, як здуття живота, біль, гази та спазми.

Тому слід обмежити споживання цибулі від 50 до 80 г на день, щоб уникнути негативних наслідків та зберегти корисні властивості цього овочу.

Раніше OBOZ.UA розповів, чим корисна планетарна здорова дієта.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти Bewell гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета – максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.

Цибуля корисна не для всіх: кому не можна її їсти

Цибуля – це овоч, який додають у величезну кількість страв, і щороку її споживають все більше. Та значна кількість людей може отримати через неї нудоту, мігрень чи навіть анафілактичний шок. 24 Канал розбирався, кому краще уникати ріпчастої цибулі в раціоні.

Кому не можна їсти цибулю

Ви могли й не підозрювати, та щонайменше 10% людей мають проблеми зі здоров’ям через те, що надто часто їдять цибулю. Зокрема, вона шкодить тим, хто має синдром роздратованого кишківника та може викликати здуття та діарею.

Окрім того, близько 1% населення планети має алергію на цей коренеплід. Вона може проявлятися також і як харчова непереносимість. Попри цифри, які показують дослідження, лікарі вважають, що кількість людей, що страждають від непереносимості цього овочу, може бути значно більшою.

Цибуля та часник – поширені харчові непереносимості, про які я точно чула від пацієнтів,
– розповіла лікарка Кара Вада.

Наразі не існує способу точно перевірити, чи маєте ви харчову непереносимість, адже її симптоми відрізняються від людини до людини. Проте якщо після вживання ріпчастої цибулі ви відчуваєте запаморочення, мігрень чи нудоту, спробуйте обмежити її у своєму раціоні.

Багато людей страждають від непереносимості цибулі / Фото Pexels

Також важливо зважати на те, що цибуля підвищує рівень кислотності у шлунку. Цибулю також не можна їсти людям, у яких панкреатит, гастрит або виразкова хвороба.

Для людей з цими захворюваннями особливо небезпечна саме сира ріпчаста цибуля. Та навіть ті, хто не мають протипоказань, не повинні зловживати цим продуктом. Медики наполягають, що щоденна норма не має перевищувати однієї дрібної голівки цибулі. Надмірне вживання цього коренеплоду може призвести до подразнення слизової, нападів астми та підвищеного тиску.

Також уникати цибулі в раціоні радять і людям, які прагнуть схуднути – вона, як і часник, посилює апетит.

Важливо! Цей матеріал має винятково загальноінформаційний характер і не може бути основою для встановлення діагнозу або медичних висновків. Публікації на сайті засновані на останніх актуальних і науково обґрунтованих дослідженнях у сфері медицини. Але якщо Вам потрібні встановлення діагнозу або медична консультація, обов’язково зверніться до лікаря.