Де і як правильно зберігати цибулю: корисні поради

Цибулю зазвичай збирають наприкінці літа. Відразу ж постає питання її зберігання.

Зберігати цибулю нескладно, але потрібно знати деякі нюанси та особливості. Про те, як підготувати цибулю до збирання й зберігання, де та як правильно її тримати, пише Gazeta.ua.

Щоб цибуля добре зберігалась, потрібно правильно підготувати її до збирання.

Збирання цибулі

Насамперед потрібно приблизно за місяць до збирання врожаю припинити поливати цибулю.

Збирати потрібно уже після того, як стебла висохнуть і вляжуться на землю. Цибулю слід збирати в суху погоду, обережно витягуючи цибулини із землі, щоб не пошкодити їх. Після цього врожай потрібно добре просушити протягом кількох днів. Можна просто розкласти цибулини на грядці, якщо дозволяє погода. А якщо дощить, то розстелити в сухому у світлому місці з гарною вентиляцією.

Через кілька днів перевіряють шийку цибулини. Вона повинна бути сухою, а сама цибулина – твердою. Слід очистити зайві луски, відрізати корені і стебла. Якщо не будете заплітати в косу, то залишити стебла слід не менше 5 см. Після цього урожай можна закладати на тривале зберігання.

Оптимальні умови

Оптимальною температурою для зберігання цибулі вважають від +2 до +5°С. Це може бути підвал або погріб. Вологість краще підтримувати на одному рівні, не більше 75%. Висока вологість провокує проростання і гниття цибулі, а від низької головки будуть сохнути.

У приміщенні для зберігання має постійно циркулювати повітря. Якщо воно застоюватиметься, довго зберегти врожай не вийде.

Якщо ж у вас немає погреба або підвалу, то можна зберігати врожай в іншому приміщенні при температурі не вище 18°С. Можна цибулю зберігати й у кімнатних умовах, але важливо не допускати коливань вологості і температур, які неминучі при включенні і відключенні центрального опалення. За відсутності в приміщенні вентиляції його потрібно регулярно провітрювати.

Щоб цибуля не псувалась

Цибулини обов’язково потрібно періодично оглядати й видаляти ті, що починають псуватися. Можна цибулю, яка починає гнити, перебрати, видалити зайві лусочки, за можливості заново просушити і добре провітрити приміщення, в якому вона зберігається.

Можна додатково просипати цибулини товченою крейдою, яка буде вбирати в себе зайву вологу. Для цього потрібно 200 г крейди на 10 кг цибулі.

Як боротися з мошками

Часто з’являються мошки над цибулею. Це буває від неправильного зберігання.

Є кілька способів боротьби з ними. Найперше потрібно перебрати цибулю й викинути зіпсовано.

– використовувати клейкі пастки для мух;

– покласти поруч з цибулею хвою або вату, просочену ефірним маслом;

– поставити відкриту пляшку з недопитим вином або солодким напоєм, в яку мошки злетяться, потім закрити її й викинути;

– можна розкласти поруч часточки часнику або розігріти на сковороді трохи камфори, влаштувавши своєрідне “обкурювання”.

Як зберігати цибулю в погребі

Якщо цибуля починає проростати, потрібно перенести її в прохолодніше приміщення. Цибуля буде зберігатися довше і не проростати, якщо зберігати її в картонних ящиках з кришкою.

Але в жодному разі цибулю не можна зберігати в пластикових пакетах, у них вона почне гнити вже за кілька днів через відсутність повітрообміну.

Якщо вирішили зберігати цибулю у погребі, заздалегідь підготуйте ящики чи мішки, в які будете її складати.

Можна помістити цибулю в картонні або дерев’яні ящики з отворами, висотою приблизно 50 см. Вищі ящики використовувати не варто, нижні шари можуть швидко почати псуватися. Ящик повинен стояти на пагорбі, щоб не торкатися стінок та підлоги. На дно ящика покладіть папір або газету, яка буде вбирати вологу.

Якщо зберігати цибулю будете у мішках або сітках, вибирайте їх з міцного матеріалу, поміщаючи туди по 10-15 кг цибулі.

Можна також використати контейнери з-під яєць. У них можна розкласти кожну цибулину в окрему виїмку. Зберігають цибулю також у капронових панчохах. Вони добре пропускають повітря.

Дуже зручний і красивий спосіб зберігання цибулі ‒ коса. Для цього підходять головки зі стеблом не менше 15 см. Для зручності краще вибирати однакові за розміром цибулини. Коси можна розвісити як у погребі, так і в будинку.

Цибулю зазвичай можна збирати, коли вона починає жовтіти та обсихати. Переважно цибуля дозріває за 70-80 днів після посадки.

Є кілька моментів, які свідчать, що цибулю вже час викопувати. Так, шийка стає сухою і тонкою. На ній з’являється жовтий відтінок. Листя цибулі лягає, тягнеться до землі й жовтіє. Окрім того, шкірка набирає сухості та може тріскати.

Озима цибуля зійшла раніше часу: що робити з паростками перед зимою

Цього року осінь видалася досить теплою, перепади погоди та температури могли заплутати городників. Це могло призвести до того, що озимі овочі зійшли раніше, ще до настання зими. Тож урожай треба рятувати. Ми вже розповідали, як виростити петрушку на підвіконні, а сьогодні ділимося, як врятувати паростки цибулі, яка проросла перед зимою.

Якщо сталося так, що цибуля зійшла ще восени, а не після зими, потрібно вирішити, що з нею робити, пише vikna.tv. Є два виходи — або викопати її, або вкрити на зиму, все залежить від розміру паростків.

Що робити, якщо зійшла озима цибуля

Паростки цибулі вразливі перед холодом, а це означає, що грядки потрібно утеплити. Але робити це можна тільки, якщо паростки маленькі і тільки-но почали пробиватися з-під землі. Зробіть мульчування грунту — посипте грядки пухкою землею, органічними відходами, опалим листям. Також можна вкрити озиму цибулю агроволокном, це врятує майбутній урожай від холоду.

Якщо ж так вийшло, що цибуля пустила зелені стріли і їх розмір дозволяє зрізати — зрізайте, буде вам зелена свіжа цибуля на салат. Однак, урожаю з цієї цибулі вже не буде, її варто викопати з грядок.

Раніше “Телеграф” розповідав, як виростити здорову “зимову” цибулю. Є три важливі умови для гарного врожаю.

Як бути і що робити, якщо восени зійшов озима цибуля

Цибуля – корисний продукт, який містить велику кількість вітамінів і речовин, що пригнічують поширення інфекції в організмі. Ще більш корисний овоч, вирощений власноруч без застосування шкідливих хімікатів, тому практично на кожному городі є ця культура. Але багато садівники задаються питаннями: коли краще садити овоч, щоб отримати хороший урожай, і що робити, якщо цибулю, посаджений під зиму, проріс? Про це і поговоримо.

1. Можна садити пророслий цибулю під зиму
2. Переваги і недоліки посадки цибулі восени
3. Коли садити цибулю на зиму
4. Технологія посадки
5. Вибір місця і підготовка ґрунту
6. Підготовка, сортування і обробка цибулин перед посадкою
7. Схема посадки
8. Що робити, якщо озима цибуля зійшов восени
9. Чому так сталося
10. Буде толк
11. При якій температурі проростає цибуля під зиму
12. Що робити в такій ситуації
13. Особливості догляду
14. Як укрити грядку від морозів
15. Поради та рекомендації
16. Висновок

Можна садити пророслий цибулю під зиму

Все залежить від того, наскільки проріс цибулю. Можливі варіанти:

1. Якщо цибулина трохи проросла, її можна посадити під зиму з усіма іншими. Тільки перед цим необхідно подивитися прогноз погоди – не очікуються на наступний день заморозки. Інакше паростки можуть загинути.
2. Якщо паростки середнього розміру, їх треба зрізати, а потім висадити цибулю. Але такий цибуля не дасть ріпку.
3. Якщо цибулина сильно проросла, залишається тільки викинути її, бо врожаю з неї не буде.

Рекомендується саджати севок зі зрізаними паростками в окремій частині грядки. Так після появи сходів буде простіше зрозуміти, де знаходиться цибулю на зелень (для швидкого вживання).

Довідка. Щоб не викидати пророслий сіянку, його можна посадити вдома в банку. Тоді до столу завжди буде свіжа зелень.

Переваги і недоліки посадки цибулі восени

Щоб визначитися, чи варто садити цибулю під зиму, потрібно зважити всі за і проти.

Садити цибулю восени – хороша ідея, тому що:

1. Урожай з’явиться рано. Цибулини будуть більші, і неважливо, який сорт посаджений.
2. Після збору врожаю звільниться простір під висадку чогось нового. Для невеликих земельних ділянок це відповідне рішення.
3. Цибулю, посаджений восени, не треба часто прополювати – бур’яни в холоди погано ростуть.
4. Рослина набагато менше страждає від цибулевої мухи.
5. Озимий урожай добре і довго зберігається.

Недоліки посадки цибулі до зими:

1. Потрібно садити більше, оскільки не всі цибулини переживуть зиму.
2. Непередбачуваність погоди. Якщо взимку буде мало снігу та сильні морози весь посаджений цибулю замерзне. Доведеться утеплювати грядки.

Відсутність провітрювання, підвищена вологість і наявність мульчирующего матеріалу, що забезпечує ефект парника в теплу погоду, здатні призвести до утворення гнилі. Визначити її можна візуально: вона проявляється білястим борошнистим нальотом, цибулина стає слизька, м’яка.

Посадка порченного сіянки загрожує втратою всього врожаю, так як грибок швидко поширюється по вологому грунті й переходить на здорові цибулини.

Важливо! Щоб сіянка не загинув, зверху грядку присипають на 1-3 см дерев’яними тирсою. Навесні вони розійдуться в грунті і створять ефект розпушування. У цьому випадку можна поливати грядки в 2 рази рідше.

Коли садити цибулю на зиму

Садити на зиму рекомендується з кінця серпня до кінця жовтня. Це великий часовий проміжок. Багато залежить від регіону проживання. Посадку проводять за 3-4 тижні до появи стійких морозів.

Якщо температура повітря не піднімається вище +5°C протягом 3-5 днів, значить, пора висаджувати озиму цибулю. Навіть кілька днів теплої погоди можуть спровокувати зростання, тому потрібно орієнтуватися на середньодобову температуру повітря.

Технологія посадки

Методика посадки цибулі на зиму не представляє особливої складності. Потрібно визначитися з розташуванням грядок, підготувати грунт і насіння.

Вибір місця і підготовка ґрунту

Для вирощування вибирають місце, яке добре провітрюється і освітлюється сонцем. Площадка повинна бути відкритою, щоб на неї потрапляло якомога більше снігу.

Грунт повинна бути пухкої. На глинистому багато цибулі виростити не вийде.

Підготовка грунту включає в себе:

• прибирання бур’янів;
• перекопування грядки;
• перевірку pH грунту (повинно бути близько 6,0-6,2);
• обробіток ґрунту золою.

Підготовка, сортування і обробка цибулин перед посадкою

Спочатку цибулини перебирають, щоб прибрати хворі і випадково не підсадити до здорових. Потім розподіляють їх за розмірами. Великий сіянка не підходить, вибирають розміром до 15 мм.

Важливо! За 14 днів до висаджування сіянку замочують в теплій, майже гарячій воді (близько 47°C), витримують протягом 3-4 годин і витягують з води. Якщо залишити на кілька днів, сіянка стане непридатним до посадки.

Після прогрівання переходять до протруєння від потенційних шкідників. Застосовують препарат «Фітоспорин М» і його аналоги. Добре допомагає вимочування протягом години в розчині марганцівки.

Схема посадки

Цибулю на зиму не можна висаджувати занадто глибоко. Викопують грядки глибиною 6-7 див. Спочатку засипають їх піском – таким чином можна врятувати врожай від перезволоження. Висаджують на глибину 3-4 див.

Цибулину ставлять вертикально, притискають рукою і зверху засипають землею. Відстань між луковками повинно бути не менше 7 див. Розсаджувати на одній грядці далі, ніж на 10 см один від одного, теж не варто – простір треба витрачати економно. Відстань між грядками залишають не менше 15 див.

Що робити, якщо озима цибуля зійшов восени

Після висадки восени цибуля не повинен сходити раніше весни. Якщо це сталося, треба розібратися в причинах і вжити заходів для врятування врожаю.

Чому так сталося

Основні помилки городників, які призводять до проростання озимої цибулі:

1. Занадто рання посадка. Незважаючи на те, що багато джерела рекомендують почати висаджування у кінці серпня – вересні, треба враховувати особливості місцевого клімату. Якщо садити в теплу погоду у вересні, можна отримати передчасне проростання.
2. Занадто великий розмір посаджених цибулин. Сіянка розміром 2-3 см проросте швидше, ніж маленький, тому висаджувати його на зиму не можна.
3. Неправильне місце висадки – вологе або занадто тепле, де немає достатньої провітрювання.

Трапляються і незалежні від людського фактора причини – наприклад, пізній початок зими, аномально тепла осінь.

Буде толк

Якщо посіяний під зиму цибулю почав проростати раніше часу, від нього може бути толк лише в одному випадку – якщо зима буде м’якою і теплою.

Якщо він все-таки виживе, урожай буде вдвічі менше від запланованого, тому що проростати далі такого луку буде набагато складніше.

При якій температурі проростає цибуля під зиму

Цибуля під зиму починає проростати при плюсовій температурі. Якщо стовпчик термометра піднявся вище 12-15°C, слід побоюватися ранніх сходів.

Що робити в такій ситуації

У такій ситуації найголовніше – не дати проросшему луку замерзнути. Для цього потрібні прості утеплюючі методи. Наприклад, викопати з теплиці пухку землю, яка ще не промерзла, і засипати грядку шаром в 2-3 див.

У такій ситуації підходить мульчуючий матеріал: скошена трава чи бур’яни, компост, опале листя, сіно, кропива, кора або тріски. Мульчу засипають зверху на землю. Тоді цибулини будуть захищені від промерзання.

Якщо цибуля висаджений в кінці серпня або на початку вересня, і ще є час для теплої погоди, варто викопати те, що проросло, і засіяти грядки новим сіянкою. Однак якщо земля вже промерзла і стала твердою, в такий грунт вже нічого не можна садити до весни, бо цибулини не приживуться.

Особливості догляду

Догляд за озимим цибулею полягає в наступному:

1. Ранньою весною в ґрунті мало поживних речовин, особливо азоту. Для підгодівлі краще використовувати комплексні сполуки, що містять у складі азот. Обробляють з розрахунку 30 г на 1 м2 площі грядки. Добрива розчиняють у теплій воді.
2. У весняно-літній період підгодовують не рідше 1-2 разів на місяць. Для цього беруть 2-3 кг різнотрав’я і настоюють 10 л води 2-3 дні. Настій проціджують, додають води і поливають цибулю.

Озимому луку не потрібно специфічний догляд. Він стійкий перед шкідниками. Інтенсивний полив, необхідний на початку росту, замінюють талі води.

Важливо! Навесні необхідно регулярно прополювати грядки і розпушувати грунт.

Як укрити грядку від морозів

Щоб грядка взимку не промерзла, використовують мульчуючий матеріал. Для озимої цибулі добре підходять торф, сіно, лапник, опале листя. Будь матеріалів через 10-14 днів після висадки засипають грядку. Чим холодніше регіон, тим товщі роблять шар мульчі.

Зверху мульчуючий матеріал зміцнюють гілками. Накривати грядки плівкою не можна – це створить занадто високу температуру і надмірну вологість. З початком весни утеплюючий матеріал прибирають.

Поради та рекомендації

Отримати великий і якісний урожай можна, виконуючи наступні рекомендації:

1. Обробити грунт від бур’янів, наситити добривами з вмістом азоту.
2. За 2-3 тижні до посадки додати в землю золу – 0,5 кг на 1 м2.
3. Перебрати сіянку, перевіряючи на наявність пошкоджень і ознак гнилі.
4. У день посадки посівний матеріал спочатку замочити на 30 хвилин у солоній воді, потім промити і занурити в насичений розчин марганцівки темно-рожевого кольору на 10-15 хвилин.
5. Після зими стежити, щоб грунт завжди була зволоженою.
6. Коли зійде 70% цибулі, починати рихлити землю не менше 1 разу на тиждень.

Висновок

Садити цибулю восени вигідно і зручно, так як в цей час року зменшується навантаження на городі. Якщо раптом озиму цибулю проріс раніше часу, зневірятися не варто – це розв’язувана проблема. Посаджений і підготовлений в правильному місці севок – запорука успіху в одержанні гарного врожаю.