Як приготувати курку в духовці

Як приготувати курку? Здавалося б, дуже просте питання, але повірте, людей хвилюють й більш прості речі. Наприклад, як приготувати гречку . Тому вважаю не зайвим дати кілька корисних порад з приготування цієї птиці. Як підготувати, за якої температури готувати і з чим краще поєднувати курку – відповіді на ці питання в моїй статті.

Як вибрати курку

Відповідь тут очевидна – за зовнішнім виглядом і запахом, звичайно якщо вона не запакована в плівку. Можна взяти звичайну фабричну курку-бройлера – вони є в будь-якому магазині або, так звану, фермерську. Останніх можна зустріти у великих супермаркетах або спеціалізованих магазинах. Вважається що м’ясо фермерських курей більш корисне за рахунок іншого раціону харчування і більш вільного вигулу, але точно на це питання ніхто не відповість. Особисто мені більше подобаються фермерські кури. Я вважаю, що в них більше смаку і структура м’яса мені подобається більше. Але є і ті, хто віддає перевагу м’ясу бройлерів нібито через більш ніжний смаку. Але найніжніший смак, звичайно ж, у маленького курчати. Це просто божественно.

Як підготувати курку до запікання

Перед тим, як відправити курку до духовки потрібно її підготувати. По-перше, потрібно видалити нутрощі, якщо вони є. Великі птахофабрики потрошать курей самі, але дрібні фермерські господарства іноді залишають всередині тушки курки печінку серце і шлунок. В цьому випадку, потрібно їх акуратно видалити. Так, щоб не пошкодити жовчний міхур, що знаходиться поряд з печінкою. Якщо жовч розтечеться, то м’ясо буде мати гіркуватий присмак. Частково вирішити задачу можна, якщо швидко посипати місце, де розтеклася жовч, великою кількістю солі, а потім змити. По-друге, потрібно промити курку. Навіть якщо вона була повністю патрана, краще її промити і потім обтерти від зайвої вологи паперовим рушником.
В принципі курка готова до запікання, залишилося тільки посолити і поперчити тушку всередині й зовні. Я люблю базовий варіант – сіль та перець, але ви можете скористатися спеціальними сумішами для курки. Також курку необхідно змастити жиром – вершковим або рослинним маслом. Так ви отримаєте рум’яної скоринки і не пересушите м’ясо.
Якщо ви хочете трохи прокачати свою курку, то скористайтеся порадою одного з великих шеф-кухарів сучасності Хестона Блюменталя. Він рекомендує замочити курку в сольовому розчині. З розрахунку 60 г солі (це близько 3 ст. л. з невеликою гіркою) на 1 літр води.

Курку потрібно покласти до відповідної ємності і залити необхідною кількістю води. Важливо, щоб курка була повністю у воді. У цьому розчині курка має перебувати 6-8 годин. Після чого солону воду потрібно злити і залити курку чистою водою на 30 хвилин. В процесі цих дій білок, який знаходиться в м’ясі трохи змінює свою структуру. Тепер, коли курка буде запікатися в духовці, то волога з м’яса не буде так сильно випаровуватися, в результаті чого птиця вийде дуже соковитою. Подальше приготування курки за цією методикою також трохи відрізняється від традиційного способу.

Курку обсушують паперовим рушником і змащують вершковим маслом, всередину закладають лимон і чебрець для аромату. Спочатку потрібно готувати курку кілька годин при температурі в 100 градусів, потім дістати з духовки і дати постояти їй хвилин 30. Після чого курку ставлять в розігріту до 200-220 градусів духовку на 10-12 хвилин, щоб отримати ідеальну золотисту скориночку. Цей варіант приготування хоч і досить клопіткий, але того варте. М’ясо курки виходить дуже соковитим і ніжним. Перевірено. Якщо ви хочете приготувати молоде курча, то можна його запекти як курку з лимоном , а можна розрізати і розгорнути, як курча тапака, попередньо відбивши його кулінарним молотком.

За якої температурі запікати курку і як перевірити готовність

Стандартна температура для приготування курки – 180 градусів. Можна готувати як з конвекцією, так і без. З режимом конвекції потрібно бути обережними – можна пересушити курку. Ідеально, якщо у вашій духовці є автоматизований режим для приготування птиці. Якщо у вашій духовці немає такого режиму, то час приготування курки може варіюватися від 40 до 90 хвилин, в залежності від розміру птиці і параметрів вашої духовки.

На середню курку знадобиться близько 1 години. Але щоб бути повністю впевненим у готовності, я рекомендую користуватися звичайним кулінарним термометром або термощупом. Курка готова, коли температура в середині грудки сягає 70-75 градусів.

З чим запекти курку

Базовий варіант – сіль, перець і рослинна олія або вершкове масло. Якщо не пересушите, то і так буде дуже смачно. Спробуйте готові суміші для курки, деякі з них навіть дуже смачні. Далі можна експериментувати, наскільки у вас вистачить фантазії. Лимон і чебрець – це як інь та янь для курячого м’яса. Перевірене століттями поєднання, яке дає дивовижний результат.

Можна використовувати як для цілої курки, так і для її окремих частин. Наприклад, курячі ніжки з лимоном і чебрецем це щось особливе. Якщо хочете відразу приготувати і гарнір, то додайте до курки овочів – ось така курка в жаровні з овочами виходить нереально смачною. А ще можна просто нафарширувати курку кукурудзою , яблуками або крупою, головне не забувати про ароматні трави – вони зроблять вашу страву просто божественною.

Найкращі маринади для курки для запікання, смаження та приготування на грилі

Куряче м’ясо ніжне та не має яскраво вираженого смаку, на відміну від свинини чи яловичини. Тому, якщо хочете насолодитись його смаком в повній мірі я раджу використовувати кращі маринади для м’яса, які підкреслять її ніжний смак та залишать м’ясо соковитим. Ми зібрали добірку різних рецептів маринадів, з якими курка вам точно не набридне.

Загальні правила маринування

Якщо у вас заморожена ціла курка або частини, розморозьте в холодильнику. За таких умов м’ясо буде поступово розморожуватися та збереже свої смакові якості. Найкраще це зробити звечора, а зранку матимете розморожену курку, яка готова для приготування.

• Якщо ви готуєте куряче філе грудинки або стегна, очистьте їх від плівок. Курячі крильця за бажанням розділіть на дві частини, розрізавши по суглобу. Якщо у вас фермерська курка, продивіться її на наявність дрібних волосків. Якщо вони є, обпалить її поверхню. Фабрична курятина, зазвичай, добре почищена.
• За необхідності помийте м’ясо курки, а після просушіть паперовим рушником. Курку так само помийте зовні та всередині.
  Зважаючи, який саме у вас маринад, ви можете або окремо змішати всі інгредієнти для нього та залити ним куряче м’ясо або викласти його в миску та додавати почергово складові маринаду. Якщо готуєте цілу курку, змастіть її за допомогою кулінарного пензлика. За необхідності, додайте його і в середину тушки.
• Куряче м’ясо з маринадом добре перемішайте, щоб кожен шматочок гарно просотався ним, накривайте ємність харчовою плівкою та залиште маринуватися на 20-30 хвилин за кімнатної температури. Куряче м’ясо ніжне, тож цього часу вистачить, щоб шматочки всотали в себе маринад та просолилися. Якщо ви не одразу готуватимете його, сіль не додавайте, бо вона витягне вологу з м’яса та воно буде сухим. В цьому випадку ставте ємність з куркою для маринування в холодильник, але бажано не більше, ніж на годину. Якщо ніжне куряче м’ясо довго знаходиться в маринаді, його волокна можуть пошкодитись, і воно стане занадто мʼяким. Виключення становить ціла курка. Маринуйте її щонайменше годину чи залиште на ніч в холодильнику.
• Замариноване куряче м’ясо запікайте в духовці, смажте на пательні, тушкуйте або готуйте на грилі чи мангалі. Маринад що залишився після маринування також можна використати. Додайте його до курки в ємність для запікання, на пательню чи змащуйте кулінарним пензликом кожен шматочок при смаженні на мангалі. Ви отримаєте дуже насичений смак.

Соєво-медовий маринад

Якщо хочете отримати добре підсмажену та хрумку скоринку та соковите всередині куряче м’ясо, зробіть для нього соєво-медовий маринад. Для гостроти додайте пластівці перцю чилі, а для аромату – зубчики часнику. Готуйте маринад в окремій ємності, спробуйте його на смак, щоб зрозуміти, чи варто додавати сіль, бо соєвий соус достатньо солоний. Потім викладайте в нього куряче м’ясо.

Інгредієнти на 800 г курячого м’яса:

• 2 ст. л. соєвого соусу
• 3 зубчики часнику
• 2 ст. л. меду
• 1 ст. л. гірчиці в зернах
• ½ ч. л. пластівців чилі
• сіль за необхідністю

Як приготувати соєво-медовий маринад для курки

В глибоку миску, в якій будете маринувати куряче м’ясо, влийте 2 ст. л. соєвого соусу, додайте 2 ст. л. меду, 1 ст. л. гірчиці в зернах, ½ ч. л. пластівців чилі та вичавте 3 зубчика часнику. Якщо вам хочеться більш насиченого аромату часнику, використайте 5 зубчиків. Викладіть куряче м’ясо в маринад, ретельно перемішайте та залиште на 20-30 хвилин. Після готуйте куряче м’ясо в духовці, смажте на грилі чи на мангалі.

Йогуртовий маринад

Цей маринад перетворює будь-яку частину курки в ніжну смакоту. Якщо не маєте йогурту, використайте айран або кефір, теж отримаєте соковите та смачне м’ясо. Цедра апельсину надасть йому освіжальності, а перець чилі – гостроти.

Інгредієнти для 800 г курячого м’яса:

• 100 мл несолодкого йогурту
• 1 ч. л. цедри апельсину
• 1 дрібка пластівців перцю чилі
• 2 дрібки меленої паприки (чи копченої паприки)
• сіль до смаку

Як приготувати йогуртовий маринад

Викладіть куряче м’ясо в миску, в якій будете маринувати його, посоліть та поперчіть до смаку, залийте 100 мл несолодкого йогурту, додайте дрібку пластівців чилі та дві дрібки меленої паприки. Натріть цедру апельсина на дрібній тертці, не зачіпляючи білу частину, бо вона надасть гіркоти. Додайте в маринад для курки 1 ч. л. цедри та добре перемішайте м’ясо. Залиште маринуватися на 20-30 хвилин, а потім готуйте тим способом, яким запланували.

Соєво-томатний маринад

Зазвичай, соєвий соус поєднують з медом, а я пропоную додати томатний сік кетчуп для приємної ледь помітної кислинки. Цей маринад зробить м’ясо з цікавим смаком та напрочуд м’яким.

Інгредієнти на 800 г курячого м’яса:

• 6 ст. л. соєвого соусу
• 5 ст. л. кетчупу або томатного соусу
• ½ перцю чилі
• 3 зубчики часнику
• 2 ст. л. соняшникової олії
• сіль за необхідністю

Як приготувати соєво-томатний маринад

Дрібно посічіть три зубчики часнику, а ½ перцю чилі наріжте слайсами. Перекладіть в миску, влийте 6 ст. л. соєвого соусу та додайте 5 ст. л. кетчупу або томатного соусу. Перекладіть куряче м’ясо та залиште маринуватися на 20 хвилин. Після смажте м’ясо на пательні, готуйте в духовці чи на мангалі. Маринад не виливайте. За 10 хвилин до приготування, ви можете протушкувати куряче м’ясо в ньому.

Йогуртово-томатний маринад

Поєднання несолодкого йогурту та томатного соку робить маринад для курки дуже насиченим, смачним та з приємним кислинкою. Сік можете придбати вже готовий або зробіть його самі зі стиглих м’ясистих сортів томатів. Спеції до курки беріть до свого смаку, а паприку використовуйте звичайну або копчену.

Інгредієнти на 500 г курячого м’яса:

• 200 мл несолодкого йогурту
• 200 мл томатного соку
• спеції до курки до смаку
• паприка до смаку
• сіль до смаку

Як приготувати йогуртово-томатний маринад

Викладіть куряче м’ясо в глибоку миску для маринування. Влийте 200 мл несолодкого йогурту, 200 мл томатного соку, додайте спеції до курки, паприку та посоліть. Добре перемішайте та залиште на 10 хвилин маринуватися. Потім перекладіть м’ясо в форму для запікання та залийте маринадом. Якщо готуєте на мангалі, час маринування збільште до 30 хвилин, потім викладайте на решітку чи нанизуйте на шампури та смажте до готовності.

Лимонно-гірчичний маринад

А ви знали, що лимонний сік дезінфікує м’ясо, а отже використовується як консервант. А кислота цитруса розм’якшує волокна, роблячи структуру курятини ніжною та м’якою. Поєднаємо його з солодкою гірчицю, щоб кожен шматочок або ціла курка набули золотавості при обсмажені чи запіканні.

Інгредієнти для 800 г курячого м’яса:

Як приготувати лимонно-гірчичний маринад

В глибокій мисці змішайте 2 ст. л. Солодкої гірчиці та сік з одного лимона, викладіть куряче м’ясо та добре перемішайте. Залиште маринуватися на 30 хвилин. Якщо ви готуєте цілу курку, маринадом змастіть її за допомогою кулінарного пензлика.

Готувати – це просто!

Читайте також

Альтернатива антипригарній. Як смажити на сталевій сковорідці й

Маленький суперфуд. Що таке ягоди годжі і чим

Цвітна капуста та як її приготувати. Поради та

Український суперфуд. Користь лляної олії, як використовувати та

Запечене сало. З чим і як запекти в

Як відділити білок від жовтка: 4 простих способи

Як смажити креветки: поради, яких вам не вистачало

Як смажити котлети. Поради та тонкощі приготування

Сталева, алюмінієва чи чавунна. Яка сковорідка потрібна саме

Як смачно приготувати булгур?

План – худнути після свят. 5 натуральних напоїв,

Три варіанти. Новорічне меню на чотирьох до 2500

Доступно і смачно. Святкова вечеря на двох до

Новий рік 2024. П’ять розкішних м’ясних страв на

Різдвяна випічка: чим відрізняються панянки та котелевські коржики

5 святкових бутербродів за п’ять хвилин

Що приготувати на Новий рік 2024. Десять страв,

Швидкий святковий стіл: смачні страви, що готуються 15

Паштети та намазки: 7 найкращих закусок на Новий

Що приготувати замість Олів’є. П’ять вишуканих салатів для

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Товари від Шефа

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’PGRpdiBjbGFzcz0nY29kZS1ibG9jayBjb2RlLWJsb2NrLTUgY29kZS1ibG9jay1wcmVtaXVtXzVtJyBzdHlsZT0nbWFyZ2luOiA4cHggYXV0bzsgdGV4dC1hbGlnbjogY2VudGVyOyBkaXNwbGF5OiBibG9jazsgY2xlYXI6IGJvdGg7Jz4KPCEtLSAvNTgzMDI4NDQvU0xEU19LbG9wb3RlbmtvX1ByZW1pdW01X00gLS0+CjxkaXYgaWQ9J2Rpdi1ncHQtYWQtMTcwMTk0Nzc3ODEzNy0wJyBzdHlsZT0nbWluLXdpZHRoOiAzMDBweDsgbWluLWhlaWdodDogMjUwcHg7Jz4KICA8c2NyaXB0PgogICAgZ29vZ2xldGFnLmNtZC5wdXNoKGZ1bmN0aW9uKCkgeyBnb29nbGV0YWcuZGlzcGxheSgnZGl2LWdwdC1hZC0xNzAxOTQ3Nzc4MTM3LTAnKTsgfSk7CiAgPC9zY3JpcHQ+CjwvZGl2PjwvZGl2Pgo=’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>