Клевер рослина: що це, як виглядає, властивості і характристики

Клевер – рослина, яке добре відомо по всьому світу своїми кормовими і лікарськими властивостями. Культура широко виростає в природних умовах, її можна виростити в культурному середовищі в саду біля будинку або дачі. Для нормального вирощування необхідно знати, що таке конюшина, чим корисний конюшина для людини, коли цвіте конюшина та ін.

• Клевер: опис рослини
• До якої родини рослин відноситься конюшина
• Види і сорти
• Як розмножується конюшина
• Де росте конюшина
• Клевер: властивості рослини
• Протипоказання
• Хвороби і шкідники

Клевер: опис рослини

Клевер (латинська назва – Trifolium) являє собою рід рослин, що відносяться до підродини Метеликові. Клевер – однорічна або багаторічна рослина, коренева система у нього мочковатая, у деяких різновидів ставати дерев`янистої. Листя переважно трійчастого, в окремих випадках зустрічаються рослини з чотирма листочками або лапаті. Прилистники характеризуються плёнчатостью, більшість з них щільно зростається між собою.

Квітки переважно володіють червоною або білою забарвленням, в рідкісних випадках вона буває різнокольоровою. За розміром вони невеликі, зазвичай представляю собою кулясті головки, які складають їх основне зовнішня відмінність від інших культур з родини бобових. Квітки в деяких випадках прикриті двома або одним поверхневим листочком. На питання, яке суцвіття має конюшина, можна сказати, що квіточки найчастіше скомпоновані в гроновидні або зонтичні суцвіття, в рідкісних випадках розташовані поодинці.

Плодом є боб, всередині якого розміщені 1-2 насінини, в рідкісних випадках – більше. Боб розкривається відносно пізно, а іноді не розкривається зовсім. Насіння дрібне, бувають або продовгуватими, або у формі кулі.

Найбільш поширеним видом з даного роду є конюшина луговий, він же конюшина червоний. Культура широко поширена по всій території Європи, за виключений арктичних районів. Насадження також розташовані в Марокко, Алжирі, Тунісі та інших державах Північної Африки, а також в Центральній і Західній Азії і в Північній Америці. На території Росії культура повсюдно росте на європейській території Росії, а також в Сибіру, ​​на Камчатці та інших регіонах Далекого Сходу. Луговий конюшина зазвичай росте в природних умовах на відкритих територіях, таких як среднеувлажнённие луки, прідорожье, пустирі, пустелі і лісові галявини, поля як бур`яну.

Іншими відомими видами конюшини є:

• конюшина фіолетовий-
• конюшина люпиновий-
• конюшина суничний-
• польовий-
• рожевий-
• повзучий-
• гірський-
• вузьколистий та ін.

додаткова інформація: У деяких регіонах називають конюшина «кашкою».

До якої родини рослин відноситься конюшина

На питання, до якого сімейства відноситься конюшина, можна сказати, що рослина слід віднести до сімейства бобових. Доказом цього є типова для бобових здатність конюшини до азотфіксації.

Види і сорти

В культурних умовах широко вирощуються дві основні різновиди конюшини лугової: двуукосний ранньостиглий і одноукосний пізньостиглий. В першу категорію входять рослини, що характеризуються прискореним розвитком і посиленим розростанням вегетативної маси. Такі рослини сильніше розгалужуються і володіють більш загущеній облиственностью. Особливістю цього різновиду є здатність формувати отаву.

Пізньостиглі рослини відрізняються від ранньостиглих на морфологічному рівні – вони мають більш видовженими прилистниками і збільшеною кількістю прилистников, кількість яких варіює в межах від 7 до 12. Такі рослини дають на першому укосі вищий урожай, проте вони згодом практично нездатні формувати отаву. Вже згадана різновид виділяється більш високою зимостійкістю.

Найбільш поширеними сортами конюшини лугової є:

• Бурштиновий. Сорт раннього терміну дозрівання, який резистентний до кореневих гнилей та раку. Протягом вегетаційного періоду сприяє отриманню 2-3 укосів-
• Устойліви. Сорт білоруської селекції, що дозріває в ранні терміни і виділяється підвищеною зимостійкістю. За вегетацію дає 2 укоси і виділяється стійкості до підвищеної вологості-
• Маро. Сорт среднераннего терміну дозрівання, отриманий в Німеччині. Виявляє стійкість до захворювань кореневої системи і раку-
• Працавнік. Білоруський сорт, що характеризується підвищеним рівнем продуктивності і стійкістю до посухи. Резистентний до вилягання, під час вегетаційного періоду дає в середньому по два укосу-
• Довголітній. Сорт отриманий в результаті цілеспрямованого схрещування сортів Слуцький ранньостиглий і Передкарпатський 33. Має високу врожайність і зимостійкість, дозріває в ранні терміни. Дає три укоси за всю вегетацію-
• Тернопільський-2. Сорт виведений на Україні, стійкий до несприятливих факторів зимового періоду, дозріває в ранні терміни і має збільшену продуктивністю. За сезон дає по 2-3 укоси-
• Ренова. Високоврожайний сорт, характеристикою якого є стійкість до посухи. За сезон дає по 2 укоси.

Іншими поширеними сортами конюшини червоної в нашій країні є:

• Яскраве-
• Мерея-
• Слуцький-
• Демена-
• Ранній-2-
• Ветеран-
• Амос-
• Витязь-
• Долина-
• Вітебчанін-
• Мінський-
• Цудовни-
• тріо-
• Алтин-
• Грін-
• Гефест і ін.

Як розмножується конюшина

Культура розмножується переважно насіннєвим способом. На окремих різновидах може бути застосоване вегетативне поділ, але такі рослини гірше приживаються. Насіння висівають на глибину до 2 см або під зиму, або навесні після зимової стратифікації.

Де росте конюшина

Клевер – це рослина, яка добре росте на різних різновидах грунтів, однак найбільш оптимальними варіантами для нього є суглинки, супіски, чорноземи і сірі лісові грунти. При наявності зрошення культура виростає на всіх грунтах, а при меліорації – навіть на торфовищах. Глинисті грунти найменше придатні для цього. Грунт повинна бути досить зволожена, проте надлишок рідини також шкідливий.

Зверніть увагу: оксаліс є квіткою, схожим на конюшина зовні, але належать до іншого сімейства.

Клевер: властивості рослини

Лікарські властивості конюшини добре відомі по всьому світу. Його листя і суцвіття містять в собі значний вміст лікувальних і корисних для здоров`я речовин, до яких відносяться:

• каротин-
• дубильні речовини-
• жирне і ефірні масла-
• саліцилова кислота-
• флавоноїди-
• фітоестрогени-
• клітковина та ін.

Клевер знайшов застосування в приготуванні різних лікарських препаратів, мікстур, сиропів. Він є компонентом багатьох рослинні лікувальних зборів. На його основі в домашніх умовах готують настої, відвари, настойки, а також застосовують свіжовичавлений сік. Ці речовини використовуються для примочок, розтирань, полоскань, лікувальних ванн. Вегетативні частини конюшини додають в наступні засоби:

• мазі-
• лосьйони-
• засоби для лікування шкірних захворювань і вмивання-
• присипки-
• шампуні.

Вже згадана культура має такі корисними для здоров`я властивостями:

• потогінний-
• антисептичну-
• відхаркувальний-
• в`яжучий-
• сечогінний-
• жовчогінну-
• протизапальну-
• кровоспинний.

За допомогою настоїв і відварів на основі конюшинових рослин вдається звільнити організмів від скупчилися надлишків рідини. Також ці напої застосовують для полоскань при боротьбі проти ангіни, гінгівіту і стоматиту.

Мазь на основі конюшини

Внутрішнє вживання відварів з кашки широко практикується в народній медицині в боротьбі проти таких захворювань і проблем з організмом, як:

• хвороби жовчовивідних шляхів і нирок-
• мочекам`яна хвороба-
• астенія-
• туберкульоз легенів-
• отруєння-
• геморой-
• запалення сечового міхура і придатків-
• запаморочення, головний біль-
• анемія-
• рахіт-
• кровотечі різної природи.

За рахунок антисклеротичної ефекту конюшини він може бути використаний в боротьбі проти атеросклерозу і серцево-судинної системи. У складі рослини присутні флавоноїди, які надають на організм наступне корисну дію:

• приведення в норму метаболічних процесів-
• запобігання передчасного старіння-
• насичення тканин кисень-
• нормалізація жирового обміну.

Додаткова інформація! Додаток примочок на основі відвару може зупинити головний біль і мігрень. Пацієнти кажуть, що рослина в даному плані здатне створити диво.

Продукти на основі конюшини роблять позитивний вплив на людський організм, яке полягає в наступному:

• поліпшується стан вен і інших судин-
• знижується внутрішньочерепний і артеріальний тиск, а також рівень холестерину-
• зміцнюються судинні стінки-
• збільшується вміст гемоглобіну.

Особливу ефективність луговий конюшина проявляє в боротьбі проти ракових пухлин. Препарати очищають кров і слиз, гальмуючи утворення нових ракових клітин.

Протипоказання

Клевер і лікарські продукти на його основі не рекомендовані до вживання в наступних випадках:

• тромбофлебіт-
• діарея-
• вагітність-
• розширення вен-
• естрагенозавісімая різновид раку-
• алергія і індивідуальна непереносимість-
• недавно перенесений інфаркт або інсульт.

При тривалому вживанні даного засобу у чоловіків є ризик зниження потенції, а у жінок – затримок менструального циклу.

Використовують при діареї

Хвороби і шкідники

Найбільшу небезпеку для конюшини представляють такі захворювання, як:

• фузаріоз-
• іржа-
• антракноз-
• аскохитоз-
• бура плямистість конюшини-
• тіфулёз-
• рак-
• бактеріоз коренів-
• колірна цвіль-
• жилковой мозаїка.

Для лікування даних захворювань найчастіше вдаються до використання відповідних фунгіцидів, що застосовуються відповідно до інструкції. В якості профілактичних дій рекомендується неухильно дотримуватися технологію обробітку, особливо, враховувати норму висіву, попередників, режим зрошень і підгодівлі тощо. Вірусні захворювання зазвичай не піддаються лікуванню хімічними препаратами, тому при їх наявності хворі екземпляри рекомендується видалити з ділянки і спалити.

Проти шкідників на кашки зазвичай борються за допомогою інсектицидів. Найбільш небезпечними шкідливими комахами на даній культурі є:

• луговий метелик-
• фітономус-
• жёлтоногій і малий семяєд-
• довгоносик і ін.

Червона конюшина – є поширеним кормовою рослиною по всьому світу, в тому числі і в Росії. Луговий конюшина зазвичай вирощують в культурних умовах саме з цією метою, тому що бактерії в його кореневій системі симбіотичні пов`язані з азотом, через що вегетативна маса стає насиченою білками.

Додаткова інформація: червона конюшина також є важливим рослиною для виробництва меду і поживним рослиною для багатьох комах, завдяки наявності меду в квітках.

Деякі частини рослини можуть бути вжиті в їжу. Так, квітки і листя висушують для додавання в чай. Свіжі квіти можна використовувати, наприклад, в салатах. Свіже листя також допускаються до використання в їжу, незважаючи на те, що вони мають неприємний смак.

Позитивні властивості конюшини обумовлюють його популярність в якості культивується рослини. При наявності певних знань і навичок даний процес не представить з себе нічого складного і дозволить отримати якісні врожайні насадження.

Конюшина рослина: що це, як виглядає, властивості і характристики

Конюшина-рослина, яка добре відома по всьому світу своїми кормовими і лікарськими властивостями. Культура широко росте в природних умовах, її можна виростити в культурному середовищі в саду біля будинку або дачі. Для нормального вирощування необхідно знати, що таке конюшина, чим корисна конюшина для людини, коли цвіте конюшина і ін.

Конюшина: опис рослини

Конюшина (латинська назва-Trifolium) є родом рослин, що відносяться до підродини Метеликових. Конюшина-однорічна або багаторічна рослина, коренева система у нього мочкувата, у деяких різновидів ставати дерев’янистою. Листя переважно трійчасте, в окремих випадках зустрічаються рослини з чотирма листочками або лапчасті. Прилистки характеризуються плівчастою, більшість з них щільно зростається між собою.

Квітки переважно мають червоне або біле забарвлення, в окремих випадках вона буває різноколірною. За розміром вони невеликі, зазвичай є кулястими голівками, які складають їх основну зовнішню відмінність від інших культур з сімейства Бобових. Квітки в деяких випадках прикриті двома або одним поверхневим листочком. На питання, яке суцвіття має конюшину, можна сказати, що квіточки найчастіше скомпонованы в гроновидні або зонтичні суцвіття, в окремих випадках розташовані поодинці.

Плодом є біб, усередині якого розміщені 1-2 сім’ю, в окремих випадках-більше. Боб розкривається відносно пізно, а іноді не розкривається зовсім. Насіння дрібне, бувають або довгастими, або у формі кулі.

Найбільш поширеним видом з цього роду є конюшина лугова, він же конюшина червона. Культура широко поширена по усій території Європи, за виключений арктичних районів. Насадження також розташовані в Марокко, Алжірі, Тунісі і інших державах Північної Африки, а також в Центральній і Західній Азії і в Північній Америці. На території Росії культура всюди росте на європейській території Росії, а також в Сибіру, на Камчатці і інших регіонах Далекого Сходу. Лугова конюшина зазвичай росте в природних умовах на відкритих територіях, таких як среднеувлажненные луги, узбіччя, пустирі, пустелі і лісові поляни, поля в якості бур’яну.

Іншими відомими видами конюшини є:

• конюшина фіолетова;
• конюшина люпинова;
• конюшина сунична;
• польовий;
• рожевий;
• повзучий;
• гірський;
• вузьколистний і ін.

Додаткова інформація : У деяких регіонах називають конюшину “кашкою”.

До якого сімейства рослин відноситься конюшина

Календула-що це, як виглядає, де росте, властивості

На питання, до якого сімейства відноситься конюшина, можна сказати, що рослину слід віднести до сімейства Бобових. Доказом цьому являється типова для бобових здатність конюшини до азотфиксации.

Види і сорти

Портулак-що за рослину, як виглядає, опис

У культурних умовах широко обробляються два основні різновиди конюшини лугової : двуукосный ранньостиглий і одновкісний пізньостиглий. У першу категорію входять рослини, що характеризуються прискореним розвитком і посиленим розростанням вегетативної маси. Такі рослини сильніше галузяться і володіють більше загущеною облиственностью. Особливістю цього різновиду є здатність формувати отаву.

Пізньостиглі рослини відрізняються від ранньостиглих на морфологічному рівні-вони мають більше подовжені прилистки і збільшену кількість прилистків, кількість яких варіює в межах від 7 до 12. Такі рослини дають на першому укосі більш високий урожай, проте вони згодом практично нездатні формувати отаву. Даний різновид виділяється більш високою зимостійкістю.

Найбільш поширеними сортами конюшини лугового є:

• Бурштиновий. Сорт раннього терміну дозрівання, який резистентний до кореневої гнилизни і раку. Впродовж вегетаційного періоду сприяє отриманню 2-3 укосів;
• Устойливы. Сорт білоруської селекції, що дозріває в ранні терміни і виділяється підвищеною зимостійкістю. За вегетацію дає 2 укоси і виділяється стійкості до підвищеної вологості;
• Маро. Сорт середньораннього терміну дозрівання, отриманий в Німеччині. Проявляє стійкість до захворювань кореневої системи і раку;
• Працавник. Білоруський сорт, що характеризується підвищеним рівнем продуктивності і стійкістю до посухи. Резистентний до вилягання, під час вегетаційного періоду дає в середньому по два укоси;
• Довголітній. Сорт отриманий в результаті цілеспрямованого схрещування сортів Слуцкий ранньостиглий і Передкарпатський 33. Має високу врожайність і зимостійкістю, дозріває в ранні терміни. Дає три укоси за усю вегетацію;
• Тернопольский – 2. Сорт виведений на Україні, стійкий до несприятливих чинників зимового періоду, дозріває в ранні терміни і має збільшену продуктивність. За сезон дає по 2-3 укоси;
• Ренова. Високоврожайний сорт, характеристикою якого є стійкість до посухи. За сезон дає по 2 укоси.

Іншими поширеними сортами конюшини червоного в нашій країні являються:

• Яскравы;
• Мерея;
• Слуцкий;
• Демена;
• Ранний – 2;
• Ветеран;
• Амос;
• Витязь;
• Долина;
• Витебчанин;
• Мінський;
• Цудовны;
• Тріо;
• Алтин;
• Грін;
• Гефест та ін.

Як розмножується конюшина

Амарант-що за рослину, де росте, як виглядає

Культура розмножується переважно насінним способом. На окремих різновидах може бути застосоване вегетативне ділення, але такі рослини гірше приживаються. Насіння висівають на глибину до 2 см або під зиму, або навесні після зимової стратифікації.

Де росте конюшина

Конюшина-ця рослина, яка добре росте на різних різновидах грунтів, проте найбільш оптимальними варіантами для нього є суглинки, супіски, чорноземи і сірі лісові грунти. За наявності зрошування культура росте на усіх грунтах, а при меліорації-навіть на торфовищах. Глинисті грунти менше всього придатні для цього. Грунт має бути досить зволожений, проте надлишок рідини також шкідливий.

Зверніть увагу: оксалис є квіткою, схожою на конюшину зовні, але що відноситься до іншого сімейства.

Конюшина: властивості рослини

Лікарські властивості конюшини добре відомі по всьому світу. Його листя і суцвіття містять в собі значний вміст лікувальних і корисних для здоров’я речовин, до яких відносяться :

• каротин;
• дубильні речовини;
• жирне і ефірні олії;
• саліцилова кислота;
• флавоноїди;
• фитоэстрогены;
• клітковина і ін.

Конюшина знайшла застосування в приготуванні різних лікарських препаратів, мікстур, сиропів. Він є компонентом багатьох рослинні лікувальних зборів. На його основі в домашніх умовах готують настої, відвари, настоянки, а також застосовують свежевыжатый сік. Ці речовини використовуються для примочок, розтирань, полоскань, лікувальних ванн. Вегетативні частини конюшини додають в такі засоби:

• мазі;
• лосьйони;
• засоби для лікування шкірних захворювань і умивань;
• присипки;
• шампуні.

Дана культура має наступні корисні для здоров’я властивості:

• потогінне;
• антисептичне;
• відхаркувальне;
• терпке;
• сечогінне;
• жовчогінне;
• протизапальне;
• кровоспинне.

За допомогою настоїв і відварів на основі конюшинових рослин вдається звільнити організмів від надлишків рідини, що скупчилися. Також ці напої застосовують для полоскань при боротьбі проти ангіни, гінгівіту і стоматиту.

Мазь на основі конюшини

Внутрішнє вживання відварів з кашки широко практикується в народній медицині у боротьбі проти таких захворювань і проблем з організмом, як:

• хвороби жовчовивідних шляхів і бруньок;
• сечокам’яна хвороба;
• астенія;
• туберкульоз легенів;
• отруєння;
• геморой;
• запалення сечового міхура і придатків;
• запаморочення, головні болі;
• анемія;
• рахіт;
• кровотечі різної природи.

За рахунок антисклеротичного ефекту конюшини він може бути використаний у боротьбі проти атеросклерозу і серцево-судинної системи. У складі рослини є присутніми флавоноїди, які чинять на організм наступну корисну дію :

• приведення в норму метаболічних процесів;
• запобігання передчасному старінню;
• насичення тканин кисень;
• нормалізація жирового обміну.

Додаткова інформація! Додаток примочок на основі відвару може зупинити головний біль і мігрень. Пацієнти говорять, що рослина в цьому плані здатна створити диво.

Продукти на основі конюшини чинять позитивну дію на людський організм, яка полягає в наступному :

• покращується стан вен і інших посудин;
• знижується внутрішньочерепний і артеріальний тиск, а також рівень холестерину;
• зміцнюються судинні стінки;
• збільшується зміст гемоглобіну.

Особливу ефективність лугова конюшина проявляє у боротьбі проти ракових пухлин. Препарати очищають кров і слиз, загальмовувавши утворення нових ракових клітин.

Протипоказання

Конюшина і лікарські продукти на його основі не рекомендовані до вживання в наступних випадках:

• тромбофлебіт;
• діарея;
• вагітність;
• розширення вен;
• эстрагенозависимая різновид раку;
• алергія і індивідуальна непереносимість;
• нещодавно перенесений інфаркт або інсульт.

При тривалому вживанні цього засобу у чоловіків є ризик зниження потенції, а у жінок-затримок менструального циклу.

Використовують при діареї

Хвороби і шкідники

Найбільшу небезпеку для конюшини представляють такі захворювання, як:

• фузариоз;
• іржа;
• антракноз;
• аскохітоз;
• бура плямистість конюшини;
• тифулез;
• рак;
• бактеріоз коренів;
• колірна пліснява;
• жилковая мозаїка.

Для лікування цих захворювань найчастіше прибігають до використання відповідних фунгіцидів, вживаних відповідно до інструкції. В якості профілактичних дій рекомендується неухильно дотримуватися технології обробітку, особливо, враховувати норму висіву, попередників, режим зрошувань і підгодівель і ін. Вірусні захворювання зазвичай не піддаються лікуванню хімічними препаратами, тому при їх наявності хворі екземпляри рекомендується видалити з ділянки і спалити.

Проти шкідників на кашці зазвичай борються за допомогою інсектицидів. Найбільш небезпечними шкідливими комахами на цій культурі є:

• луговий метелик;
• фітономус;
• желтоногий і малий семяеды;
• довгоносик і ін.

Червона конюшина-є поширеною кормовою рослиною по всьому світу, у тому числі і в Росії. Лугову конюшину зазвичай вирощують в культурних умовах саме з цією метою, тому що бактерії в його кореневій системі симбиотически пов’язані з азотом, зважаючи на що вегетативна маса стає насиченою білками.

Додаткова інформація: червона конюшина також є важливою рослиною для виробництва меду і поживною рослиною для багатьох комах, завдяки наявності меду в квітках.

Деякі частини рослини можуть бути спожиті в їжу. Так, квітки і листя висушують для додавання в чай. Свіжі квітки можна використати, наприклад, в салатах. Свіже листя також допускається до використання в їжу, попри те, що вони мають неприємний смак.

Позитивні властивості конюшини обумовлюють його популярність в якості культивованої рослини. За наявності певних знань і навичок цей процес не представить з себе нічого складного і дозволить отримати якісні урожайні насадження.

КОНЮШИНА

КОНЮШИНА – існує кілька видів рослини, усі вони є чудовими медоносами.

К. біла. Чудовий медонос. Розповсюджений скрізь у нечорноземній смузі, за винятком сухих степів. Добре росте на вологих суглинках. Його обробляють у суміші з іншими травами. Стебло вкорінюється. Квітки білі, зібрані в пухкі голівки на довгих квітконосах. Листя трійчасте, на довгих черешках, дрібніше, ніж у К. червоної. Її нектаропродуктивність залежить від місця виростання. Вирощування К. білої вигідне тим, що цвіте вона з першої декади червня майже до кінця літа, і дає

Добрий медонос К. рожева, гібридна. Росте повсюдно на вологих грунтах, за винятком сухих степів. Вона дуже стійка в будь-яких кліматичних умовах, зимостійка. Висівають її зазвичай в суміші з К. червоною. Зустрічається в травосуміші на луках.

Стебло прямостояче або трохи вилягає. Листя трійчасте, гладеньке, яскраво-зелене. Квітки в середині білі, а ззовні рожеві. Першими розпускаються нижні квітки в суцвітті, але поступово протягом тижня цвітіння поширюється до вершини голівки, а нижні квітки до цього часу в’януть. Таке цвітіння може спостерігатися на посівах протягом

Цвіте з червня по вересень. Період цвітіння її набагато триваліший, ніж у К. білої, але пізні квітки майже не медоносні. Іноді ця конюшина виділяє нектар рясніше, ніж біла. У змішаних посівах з К. червоною рожева зацвітає раніше, тому бджоли беруть із неї нектар протягом 11-12 днів, поки не прийде строк скошування травостою. Нектар К. рожевої ароматний і безбарвний. Пилок коричневий. Мед із нього такий самий, як і з білої конюшини.

К. гірська – багаторічна трав’яниста рослина із родини бобових. Цей вид конюшини широко розповсюджений на всій середній смузі європейської частини. Росте на сухих місцях, схилах балок і ярів, під час цвітіння перетворюючи ландшафт на білий килим. Висота рослини може досягати 60 см, а кількість стебел однієї рослини може коливатися від 2 до 15. Стебло пряме, кругле, сильно опушене. Рослина слабко вкрита листям. На одному стеблі зазвичай росте 3-4 листочки, з пазух яких виходять бічні паростки, також сильно опушені знизу. Листя трійчасте; прикореневе – на довгих черешках, а стеблове – сидяче. Квітки К. дрібні, зібрані по 80-280 шт. у щільні голівки. За своєю будовою вони аналогічні квіткам К. білої, рожевої й буркуну. Віночок білого кольору. Усього 10 тичинок, з яких 9 зрослися у тичинкову трубку, а 1 – вільна. В основі зав’язі між нею й тичинковою трубкою виділяється нектар. Цукристість нектару коливається від 28 до 48 %. Цвіте К. гірська з початку червня й до кінця першої декади липня. У цей період бджоли до останнього дня цвітіння беруть із неї узяток. Висохлі квітки відцвілої рослини набувають бурого кольору.

Квітки К. гірської відкриваються пізно, після 11-ї год. З моменту розпускання квіток бджоли активно збирають із них нектар і пилок.

Квітки в кожній голівці розпускаються поступово знизу вгору. Період цвітіння однієї голівки триває близько 2 тижнів, а всієї рослини – до 25-30 днів.

Насіння рослини дозріває у серпні. Воно за своєю будовою та забарвленням нічим не відрізняється від конюшинового насіння.

К. червона – багаторічна кормова рослина. У культурі відома двоукісна конюшина, більш засухостійка, але менш зимостійка, й одноукісна. К. ч. добре росте на різноманітних грунтах, не розвивається на сильнокислих і засолених, вимагає достатнього зволоження. Двоукісна конюшина має головне стебло з 5-7 міжвузлями. У рік посіву може зацвісти, на 2-й рік зацвітає в другій половині червня. Одноукісна конюшина в 1-й рік життя дає лише прикореневу розетку, на 2-й рік уже має стебла з 8-9 міжвузлями. Зацвітає одноукісна конюшина на 2 тижні пізніше від двоукісної. Стебла гіллясті, піднімаються, кожне стебло закінчується квітковою голівкою. Листя трійчасте, на довгих черешках, ледь опушене. Квітки лілово-червоні, зібрані в голівки на довгих квітконосах. Кожна голівка цвіте тиждень, а весь посів – протягом місяця. У вологу погоду цвітіння триваліше. Нектаропродуктивність 1 га доступної бджолам К. червоної досягає 200 кг. Важкоприступність нектарників дозволяє з 1 га одноукісної конюшини зібрати лише 6-10 кг нектару, із двоукісної, віночки якої коротші, – до 30 кг. Концентрація цукру в нектарі квіток К. червоної складає у середньому 42 % .

При самозапиленні К. червоної утворюється дуже мала кількість насіння, близько 11 % . Розвиток і будова її квітки виключає запилення за допомогою вітру. Тому запилення конюшини бджолами просто необхідне.

Численні дослідження показали, що для одержання високого врожаю насіння на 100 м2 К. червоної одночасно повинні працювати від 50 до 180 бджіл, отже, на 1 га з достатньою кількістю суцвіть на одиниці площі (на 1 м2 близько 300 суцвіть) повинна працювати одна сім’я, на 400 суцвіть – дві.

До посівів конюшини пасіки підвозять незадовго до цвітіння. Розміщають вулики таким чином, щоб бджоли працювали в радіусі не більше 250 м, бджоли не витрачатимуть багато часу на польоти й ефективніше працюватимуть. Якщо площа ділянки, що запилюється, перевищує 50 га, то доцільно організувати зустрічне запилення, коли вулики на ділянці розставляються групами через 500-600 м, і бджоли зможуть рівномірно працювати на всьому масиві.

Робота бджіл на запиленні К. червоної залежить від їхньої породи й від умов. У тих випадках, коли вони збирають тільки пилок, глибина конюшинової квітки й будова ротового апарата бджоли не відіграють ролі. Пилок доступний усім бджолам, а нектар – ні.

Установлено, що при однаковій кількості бджолосімей і рівномірному їхньому розміщенні на 1 га посіву активніше збирали нектар гірські кавказькі бджоли – по 18 кг конюшинового меду на одну бджолосім’ю, потім країнські – по 9,1 кг меду, за ними італійські – по 8,9 кг меду й на останньому місці опинилися середньоросійські бджоли – по 2 кг конюшинового меду на бджолосім’ю. Але помісі першого покоління сірих гірських кавказьких бджіл із середньоросійськими побили рекорд – по 18,6 кг конюшинового меду на бджолосім’ю.

При застосуванні дресирувань відвідуваність рослин, що запилюються, збільшується майже вдвічі, що виправдовує утримання будь-яких порід бджіл. Найпростіше й найефективніше дресирування поза вуликом, і воно має проводитися не менше ніж за 10-15 днів до початку цвітіння конюшини.

Бджоли можуть брати нектар із квітки К. червоної лише в тих випадках, коли рівень його у квітковій трубочці піднімається дуже високо, або коли квітка не дуже глибока, а хоботок у бджоли досить довгий. Особливо добре працюють бджоли кавказької породи, непогано – карпатські й поміcні, отримані в результаті схрещування середньоросійської з південними породами (сірою гірською кавказькою, італійською, карпатською). Слід зауважити, що середньоросійських бджіл для кращого запилення ними конюшини слід дресирувати. Середньоросійські бджоли запилюють конюшину тільки в теплу погоду, коли нектар у квітках піднімається та стає доступним для бджіл цієї породи. При несприятливій погоді, коли виділяється мало нектару, необхідно дресирувати також бджіл інших порід. Сім’ї, що вивозяться на запилення, повинні бути сильними, з великою кількістю літних бджіл і достатньою кількістю відкритого розплоду.

Усі вулики обладнують пилкоуловлювачами. Бджоли потребують пилку й приносять багато обніжжя. Для стимулювання бджіл до збирання пилку конюшини можна перед встановленням пасіки біля конюшинових посівів вилучити з гнізд усі наявні пергові стільники. Бджоли в такому випадку залишатимуть певну кількість пилку на пилкоуловлювачах, другу частину розміщатимуть в гнізді й активніше працюватимуть, щоб поповнити запаси перги.

Відомо, що не всі бджолосім’ї успішно працюють на посівах конюшини, деякі з них зовсім не збирають пилок, тому такі сім’ї треба вивозити на запилення інших культур. Дуже важливо, щоб під час цвітіння конюшини поблизу не цвіли інші медоноси, які відволікатимуть бджіл від відвідування насінників конюшини.