Опис сорту смачною і великої ожини `карака блек`

Ожина – одна з моїх улюблених ягід. А, напевно, самий улюблений сорт ожини – це «Карака Блек». Правда, потрібно розуміти ряд нюансів, пов`язаних з її вирощуванням. Мені довелося на практиці зрозуміти, як домогтися того, щоб ягода росла здоровою і давала хороший урожай. Тепер хочу поділитися своїм досвідом з вами.

«Карака Блек» потрапила до наших садівникам не так давно, переважно вона вирощувалася в Англії як промисловий фрукт. Даний сорт відрізняють наступні характеристики:

• Гнучкі, але не занадто довгі пагони (до 5 метрів), що утворюються з середньою швидкістю. Через це рослина дуже зручно вкривати на зиму.
• Листя зелені, з подовженими лопатями зубчастого типу. Іноді можуть бути пофарбовані в жовтий колір навіть якщо рослина не хворіє – це абсолютно нормально.
• Плодових гілок багато, але на кожній з них знаходиться досить мало ягід, не більше шести (у молодих кущів і того менше).
• Колючок багато, вони гострі, але невеликі і не жорсткі.
• Порослі у сорту досить мало, якщо тільки не пошкодити корінь.

Більше про сорт можна дізнатися з відео:

Про ягодах

Окремо хотілося б поговорити про ягодах. Вони великі, красиві, чорні (хоча, в залежності від стадії дозрівання, можуть бути червоними і фіолетовими), блискучі. Спочатку вони важать приблизно по 10 грам і доходять до 5 сантиметрів в довжину, якщо кущі молоді.

У міру зростання рослини, ягоди можуть збільшуватися, доходячи до 14, а то і до 17 грам.

Переваги і недоліки

Ось що потрібно також знати про сорт перед тим як приймати рішення про його використання. Його достоїнства:

• Ягоди «Карака Блек» прекрасно транспортуються навіть при повній зрілості. Перестиглі ягоди стають м`якими, їх перевозити набагато складніше. Але і їх смакові характеристики при цьому псуються, тому доводити до перезрівання все одно не слід.
• Хоча сорт точно не можна назвати невибагливим, примхливим його також назвати не можна. Він вимагає уваги, але в помірних кількостях, тому можна не переживати, що він загине через одну пропущеної процедури.
• Сорт є врожайним, при правильному догляді можна домогтися збору до 15 кілограм з одного дорослого куща. З гектара можна зібрати до 15 центнерів.

Його недоліки є наступними:

• Сорт не є достатньо посухостійким. Потрібні постійні поливи, а також сильна спека в деяких регіонах може серйозно пошкодити відкриті ягоди.
• Сорт не дуже добре переносить морозні зими. До -17 градусів він виносить холоду нормально, але нижче – немає. Навіть в районах помірним кліматом рослина переважно вкривати.
• Через те що шипи є дрібними і густими, догляд за рослиною може бути утруднений.

Особливості цвітіння і дозрівання

Цвісти сорт починає на початку або в середині травня. На півночі початок цвітіння може початися пізніше, наприклад, в кінці травня. Важливо звернути увагу на те, що сорт цвіте незвичайним звичайним чином – хвилями. Спочатку розкриваються бутони, які знаходяться вгорі, на верхніх пагонах. Після цього поступово починають цвісти бутони, що розташовані нижче, в той час як на верхніх пагонах вже поступово з`являються ягоди.

В результаті плодоношення ягоди розтягується на два місяці. З одного боку, це дозволяє першим ягодам дозрівати вже в червні або на початку липня. Але, з іншого боку, на великих плантаціях така особливість робить догляд за ягодою не дуже зручним.

Особливості посадки і догляду

Ось що потрібно робити, щоб сорт добре ріс і радував вас хорошим урожаєм:

• Посадка здійснюється, коли грунт буде прогрітий на півметра. У південних регіонах краще садити восени.
• Необхідно внести фосфорно-калієву суміш перед посадкою, щоб забезпечити найкращі умови. Посадкова яма буде півметрової. Суміш повинна відлежатися в ній два тижні до посадки.
• Між кущами в рядах потрібно залишати за три метри, кореневу шийку заглиблюють на пару сантиметрів, саджанець поливають відром води і мульчують кислим торфом.
• Вирощується ягода на зручній шпалері. Підв`язувати пагони обов`язково.

• Грунт зволожується протягом усього сезону цвітіння і зростання ягід. В кінці сезону проводиться розпушування.
• Навесні ягоду потрібно удобрювати озоном, під час цвітіння – повноцінним комплексом мінералів.
• На зиму потрібно вкривати кущ тим тепліше, ніж ближче до півночі він росте.

Відгуки

Ось що говорять про цей сорт люди, яким вдалося з ним ознайомитися:

Спочатку не хотіла брати цей сорт, тому що занадто багато було колючок на продавав паросток. Але все ж послухала порад – і не пошкодувала. Перший рік ніяких ягід не було, зате на другий рік почали з`являтися ягоди різних кольорів, в середньому десь по 10 грам. Плодоносити почав пізніше, ніж було обіцяно, зате дуже щільно, та й ягоди смачні, так що задоволена, продовжу вирощувати.

Ягода дуже велика. Збирати не дуже зручно через колючок, але якщо потихеньку, то реально. Дуже солодка, можна вживати окремо, але мені найбільше подобається, як вона йде з пирогами.

Для мене було відштовхуючим чинником імпортне походження, думала, що нормально НЕ приживеться. Але в підсумку добре росте, плодоносить, смак приємний. Правда, на зиму потрібно добре вкривати, інакше загине, як у моїх сусідів по ділянці.

підводимо підсумки

Ось що потрібно пам`ятати про даний сорт:

• він не дуже вибагливий, але боїться спеки та холоду, важливо це враховувати;
• хоча у нього і щільна концентрація колючок, зате ягоди великі, смачні;
• якщо все зробити правильно, перші ягоди можуть з`явитися вже в червні;
• не забувайте регулярно удобрювати і поливати рослини.

Ожина: посадка й догляд, вирощування

Автор і редактор: Олена Н. https://floristics.info/ua/index.php?option=com_contact&view=contact&id=21 Правки: 09 серпня 2023 Опубліковано: 28 лютого 2019 Перша редакція: 01 липня 2015 🕒 18 хвилин 👀 189334 рази 💬 12 коментарів

• Прослухати статтю
• Посадка й догляд за ожиною
• Ожина садова – опис
• Посадка ожини
  • Коли саджати ожину
  • Посадка ожини навесні
  • Вирощування ожини в саду
  • Догляд за ожиною навесні
  • Підживлення ожини
  • Розмноження ожини
  • Ожина восени
  • Коли обрізати ожину
  • Як обрізати ожину
  • Захворювання ожини
  • Шкідники ожини

  Ягода ожина є підродом роду Рубус родини Розові. У нашому кліматі найчастіше вирощують ожину сизу (Rubus caesius) – російською «ежевику», і ожину кущисту (Rubus fruticosus), яку зазвичай називають ведмежиною або ожиною-чорницею. Попри те, що ожина – близька родичка цілющої малини, в Європі ця ягода в промислових масштабах не вирощується, а ось в Америці ожина – одна з найбільш затребуваних ягідних культур.

  Світовий лідер з вирощування ожини – Мексика – практично весь урожай цієї ягоди експортує у США і в Європу. У нашій країні ожина росте тільки у дикій природі і в небагатьох приватних садах, проте популярність ягоди, що перевершує за цілющими властивостями і смаковими якостями малину, поступово і неухильно зростає.

  Прослухати статтю

  Посадка й догляд за ожиною

  • Посадка: в кінці квітня або на початку травня, коли прогріється ґрунт.
  • Освітлення: яскраве сонце.
  • Ґрунт: дреновані, повітропроникні суглинні й супіщані ґрунти зі слабкокислою реакцією.
  • Полив: у період цвітіння та дозрівання ягід – помірний, але достатній. В інший час – у міру необхідності: ожина посухостійка.
  • Обрізування: навесні, улітку й восени.
  • Підживлення: на початку сезону вегетації – азотними добривами, восени – калійно-фосфорними, що не містять хлору. При мульчуванні ділянки гноєм фосфорні добрива вносити не потрібно.
  • Розмноження: насінням і вегетативно: сланка – горизонтальними й верхівковими відсадками, кущова – поділом куща, живцями та прикореневими пагонами. Вегетативне розмноження можна здійснювати впродовж усього сезону.
  • Шкідники: павутинні й волосисті малинні кліщі, брунькові молі, малинні жуки, малинно-суничні довгоносики, горіхотвірки, попелиця, галиці й гусінь вогнівок і склівок.
  • Хвороби: бокальчаста і стовпчаста іржа, антракноз, борошниста роса, ботритіс, пурпурова плямистість, дідімелла, септоріоз.

  Ожина садова – опис

  Садова ожина – чагарник або чагарникова ліана з багаторічним кореневищем і гнучкими стебловими пагонами, вкритими гострими колючками, хоча завдяки роботі селекціонерів уже з’явилася ожина без колючок, що вирізняється стабільною врожайністю та стійкістю до шкідників і захворювань. За наявності опори пагони ожини можуть підніматися на висоту до двох метрів. Листя ожини – трійчасте або п’яти-семироздільне, зубчасте, світло-зеленого кольору, з двох сторін опушене. Квітуча ожина – медонос. Білі квітки ожини діаметром близько трьох сантиметрів розкриваються залежно від сорту та кліматичних умов з червня по серпень. Соковиті плоди ожини, чорні з сизим нальотом, достигають у серпні.

  Посадка ожини

  Коли саджати ожину

  Вирощування ожини – справа незвична й непроста, але користь ожини для організму людини – переконливий аргумент для садівників-аматорів освоїти агротехніку цієї рідкісної для наших садів ягоди. На відміну від інших розоцвітих культур, найчастіше висаджується ожина навесні, а не восени – в кінці квітня або на початку травня, коли прогріється ґрунт. Знайдіть для неї добре освітлюване сонцем і захищене від вітру місце, оскільки вітер може травмувати листя та ягоди ожини і перешкодити запиленню квіток. Найкраще висаджувати ожину не на рівнинних місцях, а на південних або західних схилах, щоб кущ ожини не постраждав від східного або північного вітру. Добре росте ожина на дренованих, повітропроникних поживних суглинках, непогано почувається і на супіщаних ґрунтах. На карбонатних ґрунтах ожині бракуватиме магнію і заліза. Оптимальний водневий показник для ожини – pH 6. Перед тим, як посадити ожину, слід привести ґрунт на ділянці у відповідність з агротехнічними вимогами культури. Для цього бажано ще з осені звільнити ділянку від бур’янів, шкідників і збудників хвороб. Якщо ви регулярно удобрюєте ґрунт у саду, то спеціально для ожини вносити добрива не потрібно, інакше вона стане бурхливо нарощувати зелень на шкоду плодоношенню. Але якщо ґрунт виснажений культурами, які передували ожині, то при викопуванні ям або борозен під ожину змішайте з верхнім, відкинутим шаром ґрунту органічні та мінеральні добрива з розрахунку 10 кг органіки (гною, компосту або перегною), 15 г суперфосфату, 25 г сірчанокислого калію на один квадратний метр ділянки і засипте цим ґрунтом коріння саджанців ожини при посадці.

  Посадка ожини навесні

  Якщо ви не знаєте, як виростити ожину і як доглядати за ожиною, то ви звернулися за адресою. Ми постараємося докладно висвітлити цю тему, розуміючи, наскільки складне питання – догляд та вирощування ожини і наскільки важливо для садівника мати в ньому ясність.

  Щоб максимально знизити ризик невдачі, посадковий матеріал бажано купувати у відомих розплідниках, і найкраще вибирати однорічні саджанці ожини з добре розвиненою кореневою системою, двома стеблами завтовшки понад 0,5 см у діаметрі і (це головне!) з уже сформованою брунькою на корінні. Глибина і ширина ями для саджанця визначається якістю і віком саджанця, але відстань ділянки ожини від посадок інших культур або будівель має бути не менше одного метра, а краще більше. Розмір інтервалу між кущами залежить від здатності сорту до паросткоутворення і способу вирощування ожини, а їх існує два – стрічковий і кущовий. При кущовому способі в одну яму саджають по два-три саджанці ожини з низьким рівнем пагоноутворення і ями розміщують за схемою 1,8 х 1,8 м. Стрічковий спосіб більше підходить сортам із посиленим паросткоутворенням: саджанці висаджуються в борозну безперервним ланцюжком із відстанню між екземплярами близько метра, а між рядами витримується проміжок 2-2,5 м.

  Саджанець опускають в яму або борозну, розправляючи коріння в різні боки, і засипають удобреним ґрунтом так, аби брунька, розташована біля основи стебла, була на два або три сантиметри під землею. Однак ґрунт засипають не до рівня поверхні, а так, щоб залишалася улоговинка або виїмка на кілька сантиметрів нижче рівня ділянки. Робиться це для економії води при поливанні і для скупчення у виїмці снігу, дощової або талої води. Потім ґрунт навколо саджанця ущільнюють і поливають кожен із них трьома-шістьма літрами води, а коли вода вбереться, ямки мульчують торфогнійним компостом або просто гноєм. Після посадки пагони саджанців обрізують на висоті 20 см над поверхнею, а плодові гілочки видаляють зовсім.

  Догляд за ожиною

  Вирощування ожини в саду

  Догляд за садовою ожиною полягає в регулярних поливаннях, розпушуванні ґрунту, прополюванні бур’янів (якщо з якоїсь причини ви не замульчували ділянку), підживленні, а також у проведенні профілактичних або, за необхідності, лікувальних заходів із боротьби з хворобами та шкідниками і, крім усього перерахованого, в обрізуванні і формуванні кущів. Як бачите, посадка ожини і догляд за нею трудомісткі і потребують спеціальних знань, тому поставтеся до наших порад з усією серйозністю.

  Догляд за ожиною навесні

  в першу чергу вимагає встановлення шпалер, до яких пізніше ви підв’язуватимете шпагатом плодоносні пагони рослини. Міцні стовпи висотою до двох метрів вкопують на початку і в кінці ряду з обох боків кущів, а також між першим і останнім через кожні 10 метрів, між стовпами натягають три ряди оцинкованого дроту: перший ряд – на висоті 50-75 см від ґрунту, другий – на висоті 125 см, третій – на висоті 180 см. До найвищого дроту підв’язують стебла другого року, які плодоноситимуть у поточному році, молоді пагони підв’язувати до дроту не потрібно, варто лише спрямувати їх, а вони самі схопляться за дріт. Направляти пагони потрібно постійно, вони не повинні рости хаотично.

  Якщо ви вирощуєте пряморослу ожину, знайте, що в перший рік вона врожаю не дасть, а щоб отримати врожай наступного року, необхідно провести пінцирування основних молодих пагонів, які досягли висоти 100-120 см – їхні верхівки вкорочують на 10 см, а коли почнуть відростати бічні гілки, їх злегка вкорочують, як тільки вони досягнуть 50 см у висоту. В результаті кущ ожини виглядає компактно, але на врожаї це не позначається. Посаджені в поточному році саджанці ожини поливають регулярно протягом перших півтора місяців, а також у посушливу пору. Плодоносні кущі потребують поливу в період інтенсивного розвитку і дозрівання ягід. Для зволоження ґрунту не можна використовувати колодязну або холодну воду, найкраще набирати дощову або водопровідну воду в бочку або іншу велику посудину і дати їй день-другий відстоятися на сонці.

  Для гарного врожаю ожини дуже важливий стан ґрунту на ділянці. Якщо в перші два роки ви можете вирощувати в міжряддях ожинника просапні овочеві або сидеральні (що йдуть на добрива) культури, то в наступні роки проходи утримують під чорним паром. У міру появи бур’янів їх видаляють, а ґрунт у міжряддях розпушують по 5-6 разів за сезон на глибину 10-12 см, навколо самих кущів ґрунт сапають або розпушують вилами на глибину 5-8 см 2-3 рази протягом вегетаційного періоду. Якщо ви замульчуєте ділянку соломою, тирсою, хвоєю або лісовим опалим листям, розпушувати ґрунт і боротися з бур’янами на ділянці з ожиною вам доведеться набагато рідше. Крім того, мульчування ділянки п’ятисантиметровим шаром перепрілого гною або торфокомпосту буде не тільки захистом від бур’янів і запобігає утворенню на поверхні ґрунту кірки, а й стане джерелом збалансованого харчування для ожини. Ще однією особливістю культивування ожини є необхідність притінення ділянки від сонця в період дозрівання плодів, оскільки сонячні промені можуть «припекти» чорні ягоди ожини, позбавити їх товарного вигляду і знизити їхню якість. Щоб звести до мінімуму шкідливий ефект сонячних променів, треба натягнути вздовж рядів притіняючі сітки.

  Підживлення ожини

  Строки внесення добрив для ожини такі самі, як і для малини, аґрусу та інших ягідних кущів. Азотні добрива (аміачну селітру або сечовину з розрахунку 20 г на м²) і органіку з високим вмістом азоту (по 4 кг на м²) слід вносити тільки на початку вегетації. Калійні добрива, наприклад, сірчанокислий калій з розрахунку 40 г на м², необхідні ожині щороку, але тільки не ті, які містять хлор. Якщо ви в якості мульчі використовуєте гній, вам не потрібно вносити фосфорні добрива, але якщо ви не використовуєте гній або якусь іншу органіку, фосфати необхідно вносити в ґрунт з розрахунку 50 г на метр квадратний кожні три роки.

  Розмноження ожини

  Розмножується ожина влітку, взимку і навесні. Сланку ожину розмножують верхівковими і горизонтальними відведеннями, а кущову – поділом куща, прикореневими паростками або живцюванням.

  Розмноження верхівковими відведеннями – найпростіший спосіб, котрий полягає в тому, що навесні будь-який плетистий пагін можна пригнути до землі і прикопати його верхівку ґрунтом – верхівка швидко дає коріння, а потім і нові пагони з бруньок, що опинилися під землею. Після цього можна відокремити пагін від материнської рослини.

  При способі розмноження горизонтальними відведеннями пригинають до землі і засипають ґрунтом не верхівку, а пагін по всій його довжині. В результаті цього утворюється кілька кущиків і, розрізавши прикопаний пагін між новоствореними кущиками, молоді рослини розділяють і висаджують на постійне місце. Цей спосіб дає кращі результати навесні.

  Кущову ожину краще розмножувати кореневими паростками, які щорічно з’являються навколо куща. Придатні для відділення і висадки на постійне місце тільки ті з них, які досягли 10 см у висоту. Відсаджувати паростки найкраще в травні або червні – у них буде достатньо часу прижитися на новому місці до холодів.

  Бувають сорти ожини, що не дають паростків, і для розмноження цих сортів застосовується поділ куща. Головне в цьому способі – розділити викопаний кущ таким чином, щоб кожна частина була досить розвинена і могла успішно вкоренитися на новому місці. Частина куща зі старим кореневищем підлягає утилізації.

  Розмноження живцями використовують, коли хочуть отримати потомство від цінних сортів ожини. У червні-липні з верхньої третини пагона нарізають живці ожини, що складаються з бруньки, листка і частини стебла. Обробіть нижній зріз живців коренеутворюючим засобом, висадіть у невеликі скляночки із сумішшю торфу та перліту (або вермикуліту, або піску, або подрібненого керамзиту) і помістіть скляночки під плівку, підтримуючи в теплиці 96 %-ий рівень вологості. Приблизно за місяць у живців утворюються корені, і їх можна буде висадити на постійне місце.

  Якщо вам цікаво, як розмножити ожину якимись іншими способами, то набагато рідше вдаються до розмноження ожини насінням, повітряними відведеннями, здеревілими живцями, відрізками коренів, але всі ці способи складніші у втіленні і не завжди призводять до успіху.

  Ожина восени

  Догляд за ожиною восени полягає в підготовці кущів до зимівлі. Насамперед потрібно буде провести обрізування ожини, але докладний опис, як це зробити, ви прочитаєте в спеціальному розділі (нижче). Після обрізування замульчуйте землю навколо коренів сухою тирсою або торфом. Проведіть профілактичне обприскування кущів ожини і ґрунту під ними від хвороб мідним купоросом, а від шкідників – актеліком. Якщо у вашому кліматі морози взимку досягають -10 ºC, ожину доведеться вкривати. Правда, морозостійкі сорти таку температуру зносять нормально, їм небезпечний мороз нижче 20 ºC. Є кілька способів укриття ожини. Можна, наприклад, після обрізування зняти гілки зі шпалер, укласти на землю, засипати кукурудзяним листям, а зверху настелити покривний матеріал – поліетиленову плівку. Укласти на землю пагони прямостоячих сортів ожини і не зламати їх при цьому нелегко, тому рекомендуємо з останнього місяця літа на верхній частині пагонів закріплювати вантаж, який поступово пригне гілки до землі. Ожина не схильна до випрівання під укриттям, тому як утеплювач можна використовувати перегній, сіно, солому або тирсу. Не рекомендується застосування в цій якості опале з плодових дерев листя, оскільки на ньому можуть бути небезпечні для ожини мікроорганізми. Листя ожини, що осипалося восени, теж бажано згребти і спалити.

  Обрізування ожини

  Коли обрізати ожину

  Обрізування ожини – клопітка справа, але проводити її треба регулярно. Обробку кущів ожини секатором проводять і навесні, і влітку, і восени. Ожина ділиться на пряморослу, яку називають ведмежина, і сланку – росяника. Пагони ведмежини досягають у висоту трьох метрів і навіть більше, вона утворює багато пагонів заміщення, як і малина, плодоносить ожина пряморосла на дворічних пагонах. Більша частина сортів росяники кореневої парості не дає, пагони в неї схожі на батоги з великою кількістю плодових гілочок.

  Як обрізати ожину

  Навесні в ожини ще до пробудження бруньок обрізають сухі та зламані після зимівлі стебла, а також підморожені верхівки пагонів до першої здорової бруньки. Кущі першого року зростання піддають подвійному обрізуванню: для стимуляції росту бічних пагонів у травні на 5-7 см вкорочують верхівки гілок, а в липні обрізають на 7-10 см верхівки тих бічних пагонів, які досягли півметрової довжини, крім того, з них залишають тільки 6-8 найміцніших, а інші підлягають видаленню. У зрілих кущів, крім підмерзлих і зламаних гілок, навесні видаляють усі слабкі пагони, залишивши на кущі тільки 4-10 міцних гілок, бічні відгалуження вкорочують до 20-40 см таким чином, щоб на них залишалося по 8-12 бруньок. Протягом вегетаційного періоду видаляйте кореневі пагони, що з’являються влітку, залишаючи тільки ті, що виросли з весни – саме вони наступного року плодоноситимуть.

  Ці весняні пагони восени потрібно підрізати на висоті 1,7-2 м. Крім того, видаліть усі слабкі гілки і, головне, виріжте під корінь всі пагони другого року відразу після того, як вони перестали плодоносити – ягід вони вже не дадуть, тому даремно витрачати на них харчування і сили рослині не потрібно.

  Шкідники і хвороби ожини

  Захворювання ожини

  І хвороби, і шкідники в ожини та малини спільні. Так само, як і малина, ожина в наших садах потерпає від іржі, борошнистої роси, антракнозу, септоріозу або білої плямистості, від дідімели або пурпурової плямистості, ботрітіса або сірої гнилі, а також від нестачі або надлишку в ґрунті мікроелементів і порушення правил агротехніки виду. Іржа, що вражає ожину, може бути бокальчастою або стовпчастою. Перша з’являється в саду, якщо десь недалеко на березі водойми зростає осока, друга заноситься вітром із зростаючих поблизу кедрів або сосен. І в тому, і в іншому випадку хворіють тільки ослаблені екземпляри рослин. Недуга проявляється на початку літа утворенням на листі ожини помаранчево-коричневих точок, які перетворюються пізніше на подушечки на нижньому боці листка. Якщо розвиток хвороби не зупинити, вона може позбавити вас 60 % врожаю. Для профілактики використовують обробку рослин одновідсотковою бордоською рідиною по листю, яке щойно розпустилося, після збору врожаю проводять ще один сеанс такої обробки – вона допоможе вам уберегти ожинник не лише від іржі, а й від багатьох інших хвороб. Як ліки від іржі захворілі кущі в теплий день (температура повинна бути не нижче 16 ºC) обробляють сірчаними препаратами – розчином колоїдної сірки, наприклад, яку застосовують і проти інших грибкових хвороб, а також проти попелиці та кліщів.

  Антракноз може вразити ожину в кінці травня або на початку червня, якщо надовго затягнеться дощова волога погода: на молодих пагонах з’являються овальні фіолетові плями, які, поступово збільшуючись і доходячи до тканин кори, утворюють на ній сірі виразки з пурпуровими краями. На листі теж з’являються плями з червонуватою облямівкою. Взимку вражені пагони гинуть. Як превентивний захід ретельно оглядайте при купівлі посадковий матеріал. Удобрюйте ожину торфогнійним компостом, видаляйте бур’яни на ділянці. Профілактики і лікування антракнозу проводиться тими самими засобами, що й боротьба з іржею.

  Септоріоз, або біла плямистість, поширений всюди. Він вражає листя та пагони ожини і виглядає, як блідо-коричневі плями, що згодом світлішають, із темнішою облямівкою. Пурпурова плямистість, або дідімела, губить бруньки ожини, листя сохне й опадає, може всохнути і стебло. Починається хвороба з появи невеликих буро-фіолетових плям на нижній і середній частинах рослини. З перебігом хвороби бруньки чорніють, листя стає ламким, на ньому утворюються некротичні темні плями з жовтою облямівкою. Ботрітіс, або сіра гниль, теж активніше розвивається на ожині при вологій погоді, вражаючи гниллю ягоди. Щоб уникнути ураження ботрітісом, намагайтеся не вирощувати ожину в тісняві – кущі повинні добре провітрюватися. Ну і, нарешті, головний ворог малини та ожини – борошниста роса, або сферотека, що вкриває плоди, листя і пагони пухким білим нальотом. Боротьбу з усіма цими хворобами ведуть тими самими способами і засобами, що й боротьбу з іржею або антракнозом. А головне, намагайтеся не порушувати агротехнічні правила вирощування ожини, щоб до ослабленої неправильним доглядом рослини не прив’язалась якась хвороба.

  Іноді трапляється, що ожина жовтіє. Найпевніше, це ознака нестачі або надлишку мікроелементів. Проаналізуйте кількість і якість внесених вами добрив і знайдіть, у чому полягає ваша помилка.

  Шкідники ожини

  Комахи, здатні завдати шкоди ожині: кліщі (павутинний і волосистий малинний), малинна брунькова міль, малинно-суничний довгоносик, малиновий жук, горіхотворки, а також попелиця, галиці і гусені метеликів – вогнівок, малинових скляниць. У боротьбі з цими шкідниками гарні результати дає обприскування кущів ожини актеліком або карбофосом, непогано справляється з ними фітоверм і акарін. Якщо ви візьмете собі за правило проводити профілактичну обробку ожини цими препаратами навесні, до розпускання бруньок, і восени, після збору врожаю, то зможете захистити ожину і себе від неприємних сюрпризів – нападу комах, що знищують ваші надії на добрий врожай.

  Сорти ожини

  Ми вже познайомили вас із відмінностями між пряморослою і сланкою ожиною. Опис сортів ожини не дозволяє дотримуватися суворої класифікації, оскільки сучасні гібриди та сортоформи цієї ягоди, що набуває популярності, іноді поєднують у собі як ознаки прямостоячого виду, умовно званого ведмежиною, так і особливості сланкої ожини, іменованої для зручності росяникою. Отже, найкращі сорти ожини:

  • Агавам – один із найстаріших американських сортів, середньостиглий, вирізняється неймовірною зимостійкістю: його плодові бруньки пошкоджуються тільки при температурі -27 ºC, а коріння і стебла витримують холоди до -40 ºC. Пагони в ожини цього сорту потужні, гранчасті і дуже колючкуваті, ягоди важать близько трьох грамів. Урожайність сягає чотирьох кілограмів з куща. Агавам стійкий до іржі, стеблового раку та антракнозу;
  • Торнфрі – гібридна безколючкова ожина, виведена багато років тому, але досі популярна серед дачників. Цей сорт дозріває рано, вирізняється високою врожайністю, невибагливістю до умов вирощування, досить зимостійкий і поєднує в собі властивості і ведмежини, і росяники;
  • Карака Блек – новий сорт, ультра ранньостиглий, але при цьому плодоносить до самих холодів. Ягоди цього сорту витягнутої форми і важать від 20 до 30 (!) грамів, у них чудові смакові якості, що вирізняються високою цукристістю і соковитістю. Карака Блек – один із найбільш посухостійких сортів ожини, він несприйнятливий до всіх ожинових захворювань, на його гнучких стеблах зовсім небагато колючок. Єдиний недолік сорту – його невисока морозостійкість;
  • Нетчез – рано дозріваючі ягоди цього сорту справді величезні, їхній вишневий смак дивовижний, на стеблах немає колючок. Це один з останніх продуктів американських селекціонерів зі штату Арканзас;
  • Полар – польський зимостійкий сорт, що не потребує зимового укриття. Компактні кущі дають добрий врожай, ягоди великі, смак приємний кисло-солодкий;
  • Валдо – продукт англійських селекціонерів – мініатюрні, компактні кущі, що займають небагато місця і майже не потребують формування. Дає високі врожаї з середини липня, зимостійкий;
  • Лох Тей – теж англійський сорт, невибагливий до умов вирощування. Ягоди дрібні, але дуже смачні. З одного куща можна зібрати кілька відер плодів.

  Ремонтантні сорти ожини виведені селекціонерами не так давно, тому ще не дуже вивчені. Плодоносять вони до самих заморозків, перед зимою ви можете зрізати у них усі пагони, а проте наступного літа вони все одно дадуть урожай: ягоди почнуть дозрівати на відрослих з початку весни пагонах. Перший урожай можна збирати вже в червні, а з серпня почнуть визрівати ягоди другого врожаю. Іноді ремонтантна ожина плодоносить практично без перерви. Проблема ремонтантних сортів – їхні гострі шпичаки, проте перманентне цвітіння кущів надзвичайно декоративне – квітки досягають іноді 7-8 см у діаметрі. Із сортів ожини ремонтантної добре зарекомендували себе американські гібриди сортосерії Прайм:

  • Прайм Арк 45 виведено в 2009 році. Кущі досягають двометрової висоти. Прямі міцні пагони усіяні колючками, ягоди подовженої форми, щільні, дуже солодкі. Перші плоди з’являються в червні, вдруге плодоношення починається у серпні і триває до самих морозів;
  • Прайм Ян – прямостоячі шпичакуваті пагони, середнього розміру щільні подовжені солодкі ягоди з ароматом яблук. Найбільш ранній із ремонтантних сортів;
  • Прайм Джим – сорт виведено в 2004 році. Пагони прямі, міцні, шпичакуваті. Ягоди великі, видовженої форми, кисло-солодкого смаку. Дивовижно виглядає квітучий кущ у великих білих квітках і ніжно-рожевих бутонах.

  Властивості ожини і протипокази

  Ягоди ожини, як і ягоди спорідненої їй малини, є цілим вітамінним комплексом – каротин (провітамін A), вітаміни C, E, P і K. Містять плоди ожини і такі мінеральні речовини, як натрій, кальцій, калій, фосфор, магній, мідь, залізо, хром, молібден, барій, ванадій і нікель. Багаті вони на клітковину, глюкозу і фруктозу, пектини, а також яблучну, винну, саліцилову та лимонну органічні кислоти. Ягоди ожини покращують обмін речовин і зміцнюють імунітет, вони мають жарознижуючу та антиоксидантну дію і є природним замінником аспірину, проте на відміну від нього ожина не тільки абсолютно безпечна, а й цілюще впливає абсолютно на всі внутрішні органи людини.

  Благотворно діє ожина і на роботу травної системи, тому її часто включають у раціон пацієнтів, які потерпають від захворювань шлунково-кишкового тракту. Корисні властивості ожини з успіхом використовуються при лікуванні і профілактиці сечокам’яної хвороби та цукрового діабету. Сік з ягід і молодого листя ожини ефективний при трахеїті, бронхіті, фарингіті, ангіні, при лихоманці, гінекологічних хворобах, дизентерії та коліті. Зовнішнім застосуванням соку лікують рани, дерматози, трофічні виразки, екземи, захворювання ясен.

  Не тільки ягоди, а й інші частини рослини застосовують у медичних цілях. Дивовижні властивості листя ожини, що багаті на дубильні речовини, вітамін C, амінокислоти і мають ранозагоювальну, в’язку, потогінну, протизапальну, кровоочисну і сечогінну дію. Настій листя ожини рекомендують при серцевих захворюваннях і нервових розладах, відвар і чай з них показаний при недокрів’ї і як заспокійливий і загальнозміцнюючий засіб при клімактеричному неврозі. Відвар листя ожини корисний при гастриті, а свіже листя лікує лишаї та застарілі виразки на ногах.

  З кореня ожини виготовляють сечогінне при водянці, а настоянку з нього рекомендують вживати при поганому травленні і кровотечах.

  Щодо протипоказань, то їх як таких ожина не має, але у деяких людей може бути незносність ожини, що викликає алергічну реакцію. Симптоми такої незносності проявляються нудотою, проносом, блювотою і набряком слизової іноді через кілька хвилин, а іноді і через кілька днів після прийому ожини.

  Опис і характеристики сорту ожини карака блек, посадка і догляд

  Ожину Карака Блек вирощують через чудових ягід. Блискучі чорні плоди розміром із сірникову коробку вражають чудовим смаком. Сорт підходить для комерційного вирощування. Декоративні кущі прикрасять будь-який аматорський сад. Завдяки розтягнутого плодоношення на столі буде свіжа, корисна ягода.

  • Переваги та недоліки культури
  • Загальний опис ожини
    • ягоди
    • Кущ і листя
    • коренева система
    • Терміни плодоношення і показники врожайності
    • Дегустаційна оцінка ягід і застосування
    • Опірність низьких температур і інфекцій
    • Рекомендовані райони для вирощування
    • методи розмноження
    • Підготовка посадкового матеріалу
    • Вибір найкращого місця
    • Вимоги до складу грунту
    • Терміни і технологія висадки
    • Зрошення, розпушування і добриво
    • формування куща
    • Підв`язка до опор

    Переваги та недоліки культури

    Один з недоліків – шипи. Через них форму не дуже полюбляють фермери, так як вони ускладнюють догляд за ожиною. До мінусів Карака Блек можна віднести не стійкий імунітет до антракнозу, необхідність штучної тіні в спеку. Від прямих сонячних променів страждають молоді пагони заміщення і плоди.

    До переваг сорту відносяться:

    • великі розміри плодів;
    • високу щільність м`якоті, хорошу транспортабельність ягід;
    • чудовий малиново-ожиновий смак;
    • самоопиляемость;
    • дозрівання в ранні терміни;
    • тривалий плодоношення;
    • висока продуктивність.

    Загальний опис ожини

    Плоди – основна перевага Карака Блек. Саме завдяки їх характеристикам старий сорт так затребуваний.

    ягоди

    Розмір плодів вражає. Довжина найбільших екземплярів доходить до 5 см, а маса до 10 г і більше. Смак залежить від клімату. У південних садах м`якоть містить більше цукрів. У помірному кліматі ягоди Карака Блек менш солодкі.

    Форма плодів конус-циліндрична. Колір змінюється в міру дозрівання:

    • спочатку червоний;
    • в технічній стиглості блискучий, чорний;
    • при повній стиглості тьмяно-чорний.

    Кущ і листя

    Кущ формується з стеляться пагонів. По російській класифікації Карака Блек входить в групу росяніка. Довжина пагонів заміщення доходить до 3-4 м. Окремі гілки досягають 5 метрів. Шипи невеликі, тверді.

    На пагонах формується велика кількість плодоносних гілок. У дорослої рослини в кисті формується 3-6 плодів, на молодих кущах – від 2 до 3 штук.

    Форма листя 3-5-лопатева. Забарвлення більшості пластин зелена, але можуть зустрічатися жовті. Цей відтінок сортова особливість, а не ознака хвороби.

    коренева система

    На глибині 60 см знаходиться основна частина кореневої системи, найпотужніші коріння проникають в товщу землі на 1 м. Коренева поросль відсутня. Це полегшує догляд за посадками.

    Технічні характеристики

    Аналіз технічних характеристик допомагає при виборі нового сорту для саду. Потрібно знати морозостійкість ожини, врожайність, рекомендовані для вирощування регіони.

    Терміни плодоношення і показники врожайності

    Ягоди Карака Блек встигають одними з перших. У південних широтах першу хвилю ягід збирають 10-15 червня. У помірних широтах до збирання приступають в останніх числах червня. Період плодоношення триває від 6 до 8 тижнів. Повноцінний урожай дають дорослі рослини (3-річні і старше). З одного куща збирають 10-12 кг ягід. На промислових плантаціях Нової Зеландії з 1 гектара отримують по 25 ц товарних ягід.

    Дегустаційна оцінка ягід і застосування

    На ринку ягоди Карака Блек оцінюються високо. Область їх застосування широка. Вони завжди затребувані, тому що довго зберігаються, при транспортуванні не мнуться. Основні напрямки використання ожини Карака Блек:

    • споживання в свіжому вигляді;
    • глибоке заморожування;
    • заготовки (сік, джеми, варення);
    • виноробство.

    Опірність низьких температур і інфекцій

    Форма не морозостійка. Квіткові бруньки і пагони підмерзають, якщо температура опускається нижче -15 ° C. Імунітет до більшості хвороб високий, проведення профілактичних заходів обов`язково для підтримки здоров`я.

    Рекомендовані райони для вирощування

    Садівники-аматори вирощують Карака Блек в Сибіру, ​​на Уралі, в Підмосков`ї і, звичайно, в південних регіонах. Морозостійкість пагонів і нирок не висока, тому навіть в теплому кліматі кущі на зиму вкривають.

    методи розмноження

    Сорт легко розмножується верхівковими відведеннями. Якщо втечі не підв`язувати до шпалери, вони вкорінюються самі при зіткненні з землею. Відведення зберігають всі сортові особливості.

    Для поповнення колекції саджанці набувають в розплідниках.

    техніка посадки

    Карака Блек в приватних садах висаджують з інтервалом в 3 м. На промислових плантаціях допускається крок посадки в 1,5 м.

    Підготовка посадкового матеріалу

    Саджанці з відкритою кореневою системою тримають 12 годин на воді. Рослини в контейнері перед пересадкою поливають.

    Вибір найкращого місця

    Солодкий смак ожини залежить від освітленості. У помірних широтах кущі висаджують на ділянки, що освітлюються сонцем протягом усього дня. У південних широтах посадки в полуденну спеку затінюють.

    Вимоги до складу грунту

    Перед посадкою в грунт вносять перегній і мінеральні добрива тривалої дії. Використовують суперфосфат і калійну селітру. Покращують структуру, нормалізують кислотність:

    • в лужному і нейтральний грунт вносять верхової торф;
    • в глинистий грунт додають пісок, в карбонатну – органіку;
    • кислий грунт вапнують.

    Терміни і технологія висадки

    У помірних широтах саджанці висаджують навесні. Грунт повинна прогрітися на глибину 0,5 м. У південних широтах практикують осінню посадку. Саджанці, висаджені навесні, страждають через спеку, довше адаптуються. Висаджують ожину в ями (50 x 50 см), кореневу шийку заглиблюють на 1,5-2 см:

    специфіка догляду

    Догляд за посадками Карака Блек стандартний. Необхідні заходи проводяться протягом усього вегетаційного періоду.

    Зрошення, розпушування і добриво

    захід	період	опис
    розпушування	Рання весна, осінь
    мульчування	літо	Солома на кислому ґрунті, перегній, торф верховий на нейтральній, лужної
    кореневе підживлення	до цвітіння	Карбамід, настій коров`яку
    Під час цвітіння	Комплексне мінеральне добриво
    восени	монофосфат калію

    формування куща

    Восени вирізають 2-річні пагони (отплодоносившие). На 1 дорослий кущ залишають від 6 до 8 пагонів заміщення.

    Підв`язка до опор

    Для вирощування Карака Блек споруджують шпалеру заввишки 1,5 (1,7) м. Натягують 3 ряди дроту:

    Обробка від хвороб і шкідників

    Головну небезпеку для посадок Карака Блек представляють грибкові захворювання:

    Основні причини захворювань: огріхи агротехніки, сира, прохолодна погода. Поява на листі, пагонах заміщення сірих плям з фіолетовою або пурпурової облямівкою говорить про спалах антракнозу. Ботрітіс можна діагностувати по плямам, сухим листям, покритим спорами.

    Збудник сірої гнилі може за тиждень погубити молодий кущ. Плоди, уражені грибком, не придатні до вживання. Збудник борошнистої роси активізується в теплу, вологу погоду. Вражає ягоди, молоде листя, точку росту. Перша ознака інфікування – білий наліт.

    Приблизний план заходів по боротьбі і профілактиці грибкових захворювань:

    • на початку весни внесення органічних і мінеральних добрив;
    • санітарна обробка плантації;
    • обприскування фунгіцидами до цвітіння, при досягненні пагонами довжини 30 см, після остаточної збирання врожаю.

    Використовують препарати: «Фундазол», мідний купорос (5%), «Топаз», «Купроксат».

    Як підготувати до зими

    Гнучкі однорічні пагони пов`язують в пучки, укладають на землю або пригинають, фіксуючи скобами. Кущі Карака Блек закидають соломою, сіном, ялиновим гіллям або використовують нетканий покривний матеріал.

    Його натягують на дуги в 1-2 шари. Він за ефективністю не поступається природних матеріалів. У Сибіру ожина зимує в траншеях. Риють їх не глибоко. Укладають в них пагони, закривають шаром укривного матеріалу. Взимку накидають сніг. Хороший урожай гарантований, якщо в саду є кущі ожини Карака Блек.