Яєчні салати

Як варіант різноманітності вашого столу, рекомендуємо Вам спробувати приготувати яєчний салат. Прості в приготуванні і досить смачні вони зроблять Ваш стіл ще багатшими. У яєчних салатах можуть знайти застосування як курячі, так і перепелині або навіть страусині яйця.

Напередодні свят господині відшукують свої кулінарні книги і згадують старі смачні рецепти. Хтось вирішує пригощати своїх близьких людей традиційними стравами, а хтось хоче побалувати їх такими новинками, як австрійський салат . Це запаморочливо смачна страва складається з декількох шарів і готується дуже швидко!

Смачний салат за 35 хвилин, хіба таке можливо? Звичайно, можливо, якщо ви любите квасоля і курячі яйця! Для того щоб харчуватися смачно і одержувати від їжі не тільки задоволення, але і користь, не варто витрачати багато зусиль, треба лише мати бажання і кілька простих інгредієнтів. Із задоволенням представляємо вашій увазі легке додаток до вашого вечері, обіду або сніданку – Салат на швидку руку з яєць і стручкової квасолі!

Рецепт приготування салату «Снігова завірюха» досить простий, а сам процес не вимагає особливих кулінарних навичок. У підсумку виходить дуже ніжний та смачний салат, який можна подати як на святковий стіл, так і просто порадувати домочадців незвичайним вечерею.

Графський салат – вишукане блюдо, яке можна і потрібно приготувати на святковий стіл! Крім того, що до його складу входить дуже багато різних смачних інгредієнтів, які за гастрономічними якостями поєднуються один з одним, він ще і гарний на вигляд. Готується таке блюдо відносно недовго, а ось підніме настрій всім без винятку на цілий святковий вечір.

Салат «Айсберг» допоможе внести різноманітність у ваш повсякденний раціон і прикрасити будь-який святковий стіл. Це блюдо має класичне поєднання інгредієнтів: суміш овочів і білків. Салат особливо хороший для сніданку або обіду, так як білки додадуть Вам енергії, а корисна овочева клітковина забезпечить насичення і у вас вистачить сил, щоб впоратися з найскладнішими завданнями трудового дня. Салат «Айсберг» дуже швидкий у приготуванні і смачний.

Цей салат готується у кілька шарів. Саме тому він дуже акуратно і красиво виглядає. Завдяки яблуку, яке входить до складу, салат виходить легким і свіжим. Його можна сміливо готувати на будь-яке свято – салат “Повітряний” буде чудово виглядати на будь-якому святковому столі. Так само ви можете готувати цю страву, як салат на кожен день – він готується дуже швидко і легко.

Салат «Пролісок» названий так із-за своєї свіжості, легкості, великої кількості зелені в складі і, звичайно ж, з-за біло-зеленої гами кольорів в інгредієнтах. Готується салат «Пролісок» за лічені секунди, а його смак не може не нагадати про квітучої весни.

Рецептів ніжного салату дуже багато і кожен готує його по-своєму. Із задоволенням представляю вашій увазі один з таких кулінарних шедеврів. Смак, аромат і текстуру страви, яке ми з вами сьогодні приготуємо, повністю виправдовує свою назву. Готуємо салат «Ніжний» – чудова прикраса будь-якого святкового столу. Ситний, що не потребує тривалого приготування, і якихось витончених інгредієнтів салат підкорить ваше серце і стане частим гостем у вашому домі!

Рецептів приготування салатів з варених яєць існує величезна безліч. Всі вони є поживними і недорогими. Крім того, з цим салат можна готувати різні сендвічі або бутерброди, можна їсти просто з хлібом. Додавати інші улюблені інгредієнти. Яєчний салат дуже зручно готувати після святкування Пасхи. Так як варені яйця залишаються і щоб вони не зіпсувалися їх можна переробити в чудовий яєчний салат сніданок або подати до гарячого в обід або вечерю.

Новий Рік – це час чудес і виконання бажань. Щоб створити надзвичайну, чарівну і ні з чим незрівнянну атмосферу святкового столу 31 грудня, можна оформити страви як-то по-особливому. Наприклад, центром усіх страв може стати салат «Зелена ялинка» , який не забере у вас великої кількості сил і багато часу в новорічний вечір, зате додасть особливий шарм і естетику святкового столу.

Для приготування багатошарового салату «помпадур» вам не потрібно купувати делікатесні продукти, так і приготування страви не займе багато часу. Зате, який смачний і надзвичайно свіжий виходить наш салат. Цим блюдом ви можете сміливо пригостити своїх друзів. І коли по достоїнству оцінивши його смак, вони захочуть взяти у вас рецепт цього салату, будуть дуже здивовані, дізнавшись про те, які прості інгредієнти входять до його складу. А салатик вийшов дійсно на славу!

20 рецептів простих салатів з яєць і огірків

Якщо ти віддаєш перевагу легким і швидким закускам, значить салати з яєць і огірків – саме те, що тобі потрібно. А щоб не повторюватися і насолоджуватися різноманітністю смаків, тримай цілих 20 рецептів. З овочами, куркою, ковбасою і крабовими паличками – в нашій добірці обов’язково знайдеться варіант для тебе!

1. Салат з яйцями, огірками і зеленою цибулею

Найпростіший і швидкий рецепт салату.

Тобі знадобиться: 2 огірки, 2 яйця, 1 пучок зеленої цибулі, сметана.

Приготування: відвари яйця і довільно наріж їх разом з огірками. Туди ж наріж зелену цибулю і заправити салат сметаною.

2. Салат з яєць, огірків і щавлю

Легкий, корисний і з незвичайним кислуватим смаком.

Тобі знадобиться: 2 огірки, 2 яйця, 100 г щавлю, зелень, сметана.

Приготування: відвари і грубо наріж яйця часточками. Огірки наріж кружечками, а щавель і зелень дрібно наріж. Заправ салат сметаною.

3. Салат з яєць, огірків і редиски

Ще один класичний рецепт овочевого салату з яйцями.

Тобі знадобиться: 2 огірки, 3 яйця, 8 редисок, 1 пучок зеленої цибулі, сметана.

Приготування: наріж огірки і редиску чверть кружечками, а цибулю дрібно посічи. Відвари і подрібни яйця, а потім перемішай салат зі сметаною.

4. Салат з яйцями, огірками та сиром

Найкраще підійде твердий сир з вираженим смаком.

Тобі знадобиться: 2 яйця, 3 огірка, 70 г сиру, сметана, 2 зубчики часнику, зелень.

Приготування: відвари яйця і наріж їх з огірками соломкою. Сир натри на грубій терці і заправ салат сметаною з видавленим часником і нарізаною зеленню.

5. Салат з яєць, огірків і авокадо

І вітаміни, і білок, і цінні рослинні жири в одній тарілці.

Тобі знадобиться: 3 яйця, 2 огірки, 1 авокадо, зелень, йогурт.

Приготування: відвари яйця і наріж всі інгредієнти дрібним кубиком або соломкою. Додай в салат нарізану зелень і заправ йогуртом без добавок.

6. Салат з яєць, огірків і курки

Дуже ніжний салат, який буде доречний за святковим столом.

Тобі знадобиться: 300 г курки, 200 г огірків, 2 яйця, 0,5 цибулини, 100 г сиру, майонез.

Приготування: відвари яйця і курку, а цибулю наріж півкільцями і залий кип’ятком на 5 хвилин. Дрібно наріж всі інгредієнти і виклади шарами курку, цибулю, майонез, яйця, огірки, майонез, курку, майонез і сир.

7. Салат з яйцями, огірками і шинкою

Рецепт цього салату настільки простий, що з ним впорається навіть дитина.

Тобі знадобиться: 200 г шинки, 100 г сиру, 2 яйця, 2 огірки, майонез.

Приготування: відвари яйця і наріж всі інгредієнти разом з сиром однаковим кубиком або соломкою. Заправ салат невеликою кількістю майонезу.

8. Салат з яєць, огірків і помідорів

Завдяки яйцям простий овочевий салат стає набагато ситніший.

Тобі знадобиться: 3 яйця, 200 г огірків, 200 г помідорів, зелена цибуля, зелень, сметана.

Приготування: відвари яйця і дрібно наріж всі інгредієнти. Заправ салат сметаною прямо перед подачею і гарненько перемішай, щоб овочі пустили сік.

9. Салат з яєць, огірків і крабових паличок

Варіантів крабових салатів дуже багато, але цей дійсно дуже смачний.

Тобі знадобиться: 5 яєць, 4 огірки, 240 г крабових паличок, 100 г сиру, майонез.

Приготування: відвари яйця і подрібніше наріж всі інгредієнти. Сир можна натерти на тертці, після чого заправити салат майонезом до смаку.

10. Салат з яєць, огірків і ковбаси

Ще один швидкий рецепт салату з найпростіших інгредієнтів.

Тобі знадобиться: 250 г ковбаси, 2 огірки, 4 яйця, 0,5 пучка петрушки, 0,5 пучка зеленої цибулі, майонез.

Приготування: наріж огірки, ковбасу і варені яйця тонкою соломкою. Дрібно наріж петрушку і зелену цибулю, і заправ салат майонезом.

11. Салат з яйцями, огірками і зеленим горошком

Радимо брати консервований горошок, але заморожений теж підійде. Тільки спочатку обдай його кип’ятком.

Тобі знадобиться: 350 г огірків, 3 яйця, 400 г горошку, 0,5 пучка петрушки, 0,5 пучка зеленої цибулі, салатне листя, майонез.

Приготування: дрібно наріж варені яйця і огірки, зелень, а салатне листя нарви руками. Туди ж додай горошок, заправ салат майонезом і акуратно перемішай.

12. Салат з яєць, огірків і ківі

Незвичайний зелений салат, який стане оригінальною закускою або сніданком.

Тобі знадобиться: 250 г огірків, 2 яйця, 2 ківі, 1 зелений перець, йогурт, насіння і горіхи.

Приготування: відвари яйця і наріж всі інгредієнти дрібними або середніми шматочками. Заправ салат натуральним йогуртом без добавок і посип насінням або горіхами.

13. Салат з яєць, огірків і кукурудзи

Такому безпрограшного поєднанню більше нічого і не потрібно!

Тобі знадобиться: 4 огірки, 1 банка кукурудзи, 3 яйця, сметана, зелень.

Приготування: відвари яйця і наріж їх з огірками дрібним кубиком. Дай гарненько стекти кукурудзі, додай її в салат і заправити все сметаною або йогуртом із зеленню.

14. Салат з яйцями, огірками і тунцем

Рекомендуємо викласти салат шарами – так буде не тільки смачно, але ще і красиво!

Тобі знадобиться: 2 яйця, 1 огірок, 200 г тунця, майонез.

Приготування: відвари яйця, щоб відокремити жовтки від білків і подрібни їх окремо. Дрібно наріж огірки і розімни тунець виделкою. Виклади шарами огірки, тунець, білок і жовток, промазуючи майонезом.

15. Салат з яєць, огірків і грибів

Для різноманітності спробуй взяти мариновані лисички або опеньки замість свіжих печериць.

Тобі знадобиться: 1 огірок, 2 яйця, 250 г печериць, зелена цибуля, 0,5 цибулини, майонез.

Приготування: дрібно наріж гриби з цибулею і обсмаж до випаровування рідини. Подрібни огірки, варені яйця і зелену цибулю, і перемішай салат з майонезом.

16. Салат з яєць, огірків і квасолі

Щоб в рази прискорити приготування, візьми консервовану квасолю з банки.

Тобі знадобиться: 150 г огірків, 1 яйце, 200 г червоної квасолі, 1 зубчик часнику, 0,5 пучка кінзи, сметана.

Приготування: відвари яйце і наріж його з огірками середнім кубиком. Змішай з квасолею, додай видавлений часник і кінзу, а потім заправ салат сметаною.

17. Салат з яєць, огірків і яблук

Приємне поєднання смаків з несподіваною заправкою.

Тобі знадобиться: 2 солоні огірки, 2 свіжі огірки, 2 яйця, 1 стебло селери, 1 зубчик часнику, 1 яблуко, 1 ст.л. майонезу, 1 ч.л. гірчиці.

Приготування: відвари яйця і наріж всі інгредієнти однаковим дрібним кубиком. Для заправки змішай майонез, гірчицю і роздавлений часник.

18. Салат з яйцями, огірками і ананасом

Соковитий, освіжаючий, але в той же час досить ситний салат.

Тобі знадобиться: 300 г курки, 200 г консервованих ананасів, 2 огірки, 2 яйця, 100 г сиру, майонез.

Приготування: відвари курку і яйця, і наріж всі інгредієнти кубиком. Перемішай салат з майонезом або виклади шарами, посипавши тертим сиром зверху.

19. Салат з омлету, огірків, крабових паличок і кукурудзи

Яйця в салаті можуть бути не тільки вареними!

Тобі знадобиться: 3 огірка, 2 яйця, 200 г крабових паличок, 100 г кукурудзи, 0,5 пучка кропу, майонез.

Приготування: збий яйця і посмаж тонкий омлет, а потім наріж його соломкою. Точно так само наріж огірки і крабові палички, додай кукурудзу з нарізаною зеленню, і заправ салат майонезом.

20. Салат з яєць, солоних огірків, ковбаси та горошку

Універсальний, доступний і дуже бюджетний салат на швидку руку.

Тобі знадобиться: 3 солоних огірка, 2 яйця, 100 г ковбаси, 100 г горошку, 0,5 цибулини, майонез.

Приготування: відвари яйця, а цибулю дрібно наріж і обсмаж до золотистого. Наріж огірки, яйця і ковбасу дрібним кубиком, змішай всі інгредієнти і заправ салат майонезом.