Чи можна пити сирі яйця: чим шкідливий продукт Сирий продукт є джерелом розмноження бактерій, зокрема сальмонели, що викликає небезпечну хворобу сальмонельоз. Сирим яйцем можна отруїтися, якщо випити його несвіжим. А білок є сильним алергеном, що також потрібно враховувати перед вживанням продукту.7 бер. 2021 р.
Містить більше вітамінів і жирів, він калорійніший за білок. Відмінна риса жовтка у цьому, що він містить більше білка, ніж у самому білку: 16-17 % проти 12,7 % в білку. При цьому жовток містить велику кількість жирів та холестерину.
Немає потреби перевищувати 2 грами білка на кілограм маси тіла. Немає додаткової користі від надмірного споживання білка — насправді споживання занадто великої кількості цієї речовини може бути потенційно шкідливим для нирок, гідратації та інших частин організму.
Мінімальна норма білка на день становить 0,8 г на кілограм маси тіла, незалежно від віку. Це кількість, що не оптимізована до рівнів фізичної активності.
Сирі яйця є небезпечними для вживання, якщо вони не пастеризовані. Це означає, що вони можуть містити шкідливі бактерії. І навіть незважаючи на те, що яйця можуть продаватися як пастеризовані, це означає, що вони нагріваються до того моменту, щоб бактерії були вбиті.
Протеїн (білок), необхідний для росту і відновлення м'язових волокон. Протеїн транспортує амінокислоти, які формують будівельний матеріал для всіх клітин організму людини. Денна норма споживання протеїну для фізично активних людей займає 2-3 грами на 1 кілограм маси тіла.
Яєчний білок є корисним для організму людини, оскільки він багатий незамінними амінокислотами, вітамінами, фолієвою кислотою, фосфором, селеном та …