Що смачного приготувати із сосисок: 5 рецептів на вечерю, щоб здивувати домочадців

Тим, кому просто зварити сосиски і подати їх до столу з макаронами, картоплею або іншим гарніром, недостатньо, присвячується ця стаття.

Тим, кому просто зварити сосиски і подати їх до столу з макаронами, картоплею або іншим гарніром, недостатньо, присвячується ця стаття.

Назвемо 5 унікальних рецептів з сосисками, які, поза всяким сумнівом, оцінять у вашій родині, особливо якщо в ній є маленькі діти.

Жаба в норці

Кажуть, що цю страву вигадали американці. Це тісто, начинене сосисками та заправлене цибульним соусом. На гарнір краще подати зелений горошок.

• 3 ст. л. вершкового масла;
• 6 шт. сосисок;
• 2 цибулини;
• 120 гр борошна;
• бульйон курячий – 500 мл;
• 2 яйця;
• 85 мл молока;
• 200 мл пива;
• 1 ст. л. олії рослинної;
• 1 ст. л. цукру;
• 2 ст. л. гірчиці;
• сіль, перець, оцет до смаку.

Сосиски потрібно обсмажити на олії, збити яйця з молоком, додати борошно і гірчицю, перемішати і відставити на 15-20 хвилин.

Розігрійте духовку і розтопіть у скляній формі вершкове масло|мастило|, потім вилийте у форму тісто, викладіть зверху сосиски і випікайте пиріг півгодини.

Наріжте цибулю, обсмажте на сковороді, додайте цукор і оцет, посипте цибулю борошном і перемішайте, після чого влийте пиво прямо в цибулю.

Соус після цього томиться 5 хвилин, після закипання їм потрібно полити пиріг.

Ковбасулі з сосисками

• 300 гр грибів (шампіньйони);
• 120 мл оливкової олії;
• 3 сосиски;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• фенхель, селера, часник;
• 3 ст. л. томатної пасти;
• 1 багет;
• 1 ч. л. чебрецю та паприки;
• 2 склянки зеленої сочевиці;
• 8 склянок води;
• сіль і перець.

Масло виливаємо в сковороду, обсмажуємо гриби, по готовності перекладаємо їх у тарілку і потім смажимо сосиски.

На цій же сковороді після сосисок смажимо нарізані овочі, солимо, додаємо спеції до смаку і по готовності додаємо обсмажені гриби, сочевицю, заливаємо воду і гасимо до готовності півгодини.

Багет сушимо, кришимо і висипаємо в сковороду, після чого все відправляємо в духовку на 10-15 хвилин.

Піццетта з сосисками

• 2 сосиски;
• 120 гр моцарели;
• червоний виноград (без кісточок) – 100 грамів;
• 150 гр борошна;
• ½ ч. л. сухих дріжджів;
• 1 ст. л. оливкової олії;
• 80 мл води;
• Червона цибуля;
• 1 ст. л. томатного соусу та кедрових горіхів;
• розмарин, сіль.

З борошна, дріжджів, олії та води готуємо еластичне тісто, ділимо його на шматки розкочуємо кілька маленьких піц.

Змащуємо їх соусом, посипаємо цибулею, викладаємо сосиски та виноград, терту моцареллу, горіхи та розмарин. Випікаємо в духовці за температури 220 градусів 10 хвилин.

Квасоля з сосисками

• 8 сосисок;
• 1 цибулина;
• 2 моркви;
• квасоля в томаті – дві банки;
• кетчуп;
• лавровий лист, сіль та спеції.

Ріжемо овочі, гасимо їх до готовності, додаємо квасолю, соус, кетчуп, спеції і додаємо смажені сосиски, після чого гасимо суміш ще 10 хвилин, після чого дістаємо лавровий лист.

Різотто

• 3 сосиски;
• 400 гр рису;
• 1 літр курячого бульйону;
• 100 гр пармезану;
• 2 стебла селери;
• 175 мл білого вина;
• 50 гр вершкового масла;
• 1 ст. л. насіння фенхелю;
• 2 цибулини;
• 2 ст. л. оливкової олії;
• базилік, сіль та перець.

Ріжемо цибулю та селера. Сосиски та обсмажуємо на сковороді з олією.

Окремо смажимо селеру та цибулю, по готовності вливаємо вино і додаємо фенхель, а коли випарується спирт, висипаємо промитий рис, додаємо бульйон, пармезан, обсмажені сосиски, базилік, сіль та перець.

Спагетті з сосисками – 5 цікавих і смачних рецептів

За відсутності часу на багатогодинну готовку, багатьом господиням приходить на думку зробити спагеті з сосисками. За допомогою простих інгредієнтів легко приготувати ситну і смачну страву, яка подається з салатом, підсмаженням, соусами.

• Базовий рецепт спагеті з сосисками
• Щоб виготовити страву, потрібно взяти:
• Спосіб виготовлення:
• У томатному соусі
• Щоб виготовити цю нескладну страву, слід взяти:
• Спосіб виготовлення:
• Готуємо з сиром
• Для його виготовлення знадобляться:
• Спосіб виготовлення:
• Спагеті з сосисками у мультиварці
• Щоб отримати смачну страву, потрібно взяти:
• Спосіб виготовлення:
• Смачна підливка з сосисок до пасти
• Для цього будуть потрібні:
• Як приготувати:

Базовий рецепт спагеті з сосисками

Для дітей можна приготувати цікавий рецепт. Він не залишить байдужим маленького «привереду».

Щоб виготовити страву, потрібно взяти:

• 300 г сосисок, краще молочні або вершкові вироби;
• 350 г спагетті;
• трохи вершкового масла;
• сіль – за смаком.

Щоб приготувати восьминожки з сосисок і спагеті, потрібно підібрати довгі вироби.

Спосіб виготовлення:

1. Очистити сосиски, нарізати рівними частинами.
2. Сосиски проткнути невареними спагеті, нашпигувати немов шашлик.
3. Довести до кипіння в каструлі воду, опустити макаронні вироби, нашпиговані сосисками. Важливо простежити, щоб спагеті повністю занурилися у воді.
4. Варити у відкритій каструлі 10 хвилин.
5. Обережно вийняти готові сосиски зі спагеті всередині з каструлі на дуршлаг. Злити воду.
6. Перед подачею зверху полити вершковим маслом. Це поліпшить смак готової страви.

Watch this video on YouTube

Можливо використовувати улюблені добавки, у вигляді кетчупу, соусу, сиру.

У томатному соусі

Для приготування смачних макаронних виробів у томатному соусі, можна скористатися звичайною томатною пастою.

Щоб виготовити цю нескладну страву, слід взяти:

• 350 г спагетті;
• дві невеликі цибулини;
• дві ст. л. томатної пасти;
• три зубчики часнику;
• 100 г сиру твердого сорту;
• 200 г сосисок;
• 1 стак. очищеної води;
• 3 ст. л. будь-якої рослинної олії;
• лавровий лист.

Спосіб виготовлення:

1. Нарізати якомога дрібніше цибулю, помістити на сковороду і поставити на слабкий вогонь.
2. Сосиски нарізати невеликими кубиками.
3. Томатну пасту розвести в очищеній воді. Повинна вийти густа консистенція. Посолити.
4. На слабкому вогні підсмажити разом з цибулею сосиски, щоб вони підрум’янилися.
5. Потихеньку влити приготовлений соус. Покласти лавровий лист. Із закритою кришкою гасити 5 хвилин.
6. Видавити часник до сосисок, перемішати.
7. Натерти сир.
8. Відварити спагеті.
9. Гарячі спагеті посипати сиром, залити соусом з сосисками, перемішати. Стежити за тим, щоб сир повністю розплавився.

Watch this video on YouTube

Готуємо з сиром

Дуже простий і цікавий рецепт – спагетті з сосисками і сиром.

Для його виготовлення знадобляться:

• спагеті;
• три сосиски;
• одне куряче яйце;
• 50 г твердого сиру;
• 2 ст. л. молока.

Спосіб виготовлення:

1. Зварити спагеті.
2. Смажити 2 хвилини нарізані шматочками сосиски.
3. Готові макаронні вироби додати до сосисок, підсмажити 2 хвилини.
4. Яйце змішати з молоком, перемішати і залити спагеті.
5. На великій терці натерти сир. Додати до маси. Всі смажити 3 хвилини. В кінці додати перець, сіль до смаку.

Watch this video on YouTube

Спагеті з сосисками у мультиварці

На вечерю можна в мультиварці приготувати спагеті з сосисками.

Щоб отримати смачну страву, потрібно взяти:

• 350 г спагетті;
• 200 г сосисок;
• л очищеної води;
• трохи соняшникової олії;
• 2 ст. л. кетчупу або томатної пасти;
• сіль, спеції до смаку.

Спосіб виготовлення:

1. Порізати кружечками сосиски. Увімкнути на мультиварці програму «Смаження». У чащу налити олію. Сосиски обсмажувати 5 хвилин при відкритій кришці, періодично перешкоджаючи пластиковою лопаткою. Посолити, поперчити, додати кетчуп. Всі інгредієнти продовжувати оскаржувати 3 хвилини.
2. Додати спагеті, всі перемішати. Залити питною водою, щоб вона на 0,5 см покривала інгредієнти. В іншому випадку можна отримати кашу з макаронів. Ще раз перемішати. Закрити кришку мультиварки. Готувати 15 хвилин на програмі «Плов». У цей час можна нарізати салат, який буде прекрасним доповненням до приготованої страви.
3. Після завершення готовки дати постояти спагеті 5 хвилин із закритою кришкою.
4. Далі акуратно перемішати. Подавати до столу в гарячому вигляді.

Watch this video on YouTube

Важливо! Необхідно дотримуватися обережності при додаванні води. Менший обсяг води не дозволить повністю зваритися макаронним виробам.

Смачна підливка з сосисок до пасти

Спагетті з підливкою з сосисок будуть відмінним і ситним варіантом обіду без особливих клопотів.

Для цього будуть потрібні:

• 250 г спагеті;
• дві середні цибулини;
• три сосиски;
• три зубчики часнику;
• по 150 г сметани і томатного соусу;
• сіль, перець за смаком;
• 2 ст. л. соняшникової олії.

Як приготувати:

1. Цибулю нарізати якомога менше. Влити в розпечену сковороду рослинну олію. Викласти приготовану цибулю. Смажити на слабкому вогні при періодичному схибленні.
2. Одночасно зварити спагеті.
3. Очищені від плівки сосиски викласти на сковороду.
4. Додати томатний соус. Поперчити, посолити.
5. Акуратно перешкоджаючи додати сметану, подрібнений часник. Гасити 5 хвилин.

Watch this video on YouTube

Якщо є бажання, можна внести доповнення у вигляді тертого сиру, сушених трав.

Спагетті з сосисками є швидкою і смачною стравою, яка з легкістю готується в різних варіаціях, все залежить від інгредієнтів.