Зміст:

1 Самогон на кедрових горіхах: рецепти на шкаралупі, очищених горішках
2 Смачні рецепти самогону на кедрових горіхах
3 Самогон на кедрових горіхах рецепт на 3 літри: спосіб приготування настоянки в домашніх умовах

Самогон на кедрових горіхах: рецепти на шкаралупі, очищених горішках

Самогон на кедрових горіхах, як і всі настоянки, створює на сімейних посиденьках особливу теплу атмосферу. Він приємний на смак, має корисні властивості. Рецептів приготування таких напоїв багато. Один з найбільш популярних – з додаванням до самогону кедрових горіхів. Перед початком процесу приготування необхідно уточнити пропорції та правила підготовки інгредієнтів.

Склад та користь настоянки самогону на кедрових горіхах

Рецептів приготування настоянки самогону з кедрових горіхів досить багато – на лушпинні від ядер, яблуках, апельсинах, пшениці, а також з додаванням меду. Настоянка з використанням кедрових горіхів вважається родом із Скандинавії і по праву називається “царським напоєм”.

Самогон на кедрових горіхах застосовують у лікувальних та профілактичних цілях. Засіб допомагає при наступних патологіях:

деякі проблеми зі шкірними покривами, пов’язані з регенерацією тканин;
застудні та інфекційні захворювання;
хвороби суглобів;
ревматизм;
“корінковий” синдром;
деякі хвороби травного тракту;
імпотенція.

Крім цього, настойку використовують для лікування міоми матки та мастопатії, вона служить засобом для покращення захисних сил організму, очищає кров та лімфу, заспокоює нервову систему, стабілізує артеріальний тиск.

Користь засобу обумовлена мінералами, що входять до складу кедрових горіхів. Насамперед, варто відзначити високий вміст у продукті вітамінів E та K, які позитивно впливають на склад крові, шкірні покриви, нігті та волосся. Серед мінералів у складі горіхів – фосфор, залізо, цинк, мідь, магній та марганець. Вони впливають на рівень цукру в крові, роботу щитовидної залози та тонізують організм загалом.

Однак кедрові горіхи в самогоні, крім користі, можуть принести і шкоду. Важливо відзначити індивідуальну непереносимість деяких компонентів, зокрема, горіхів, які викликають алергічну реакцію. Але найбільшу шкоду організму людини завдасть самогону, якщо її вживати безконтрольно.

Як наполягати самогон на кедрових горіхах

Для отримання якісного напою необхідно ретельно відібрати інгредієнти та правильно підготувати їх до використання. Вважається, що при виборі горіхів слід звертати увагу на шкаралупу. За її зовнішнім виглядом визначають якість продукту – вона має бути коричневого відтінку. Інший колір може говорити про порушення при зберіганні чи закінченні терміну придатності. Користі у таких горіхах немає. Крім того, неякісний продукт може вплинути на смак настоянки. Після того, як горіхи очистити, ядерця повинні мати світлий відтінок. Темне забарвлення ядер свідчить про дуже тривалий термін зберігання, але це призводить до появи гіркого присмаку.

Фахівці попереджають, що смачний та корисний напій виходить лише зі свіжих горіхів. Тому найкращий час для приготування напою – вересень та жовтень. Підготувати плоди до використання можна, заливши їх водою на 5 хвилин, позбавляючись дрібного сміття, а потім обдавши окропом 2-3 рази. Це допоможе позбутися гіркоти, смоли та хвойного запаху.

Скільки кедрового горіха класти на літр самогону

Для приготування концентрованої настойки потрібно 200 г оброблених горіхів на 1 л самогону. Вміст корисних речовин у такій настойці досить високий. Тому її рекомендується приймати у співвідношенні 1:5. При цьому колір напою вийде яскраво-червоним, а смак солодко-горіховим.

Важливо! Ядра кедрових горіхів є чудовим афродизіаком. З їх допомогою посилюється потяг до протилежної статі, у чоловіків значно збільшується потенція, покращується якість насіннєвої рідини.

Скільки наполягати самогон на кедрових горіхах

Горіхи укладають у скляну ємність та заливають самогоном. У такому положенні продукт слід наполягати щонайменше рік. За цей тривалий термін корисні речовини, що знаходяться в плодах кедра, екстрагують у самогон. За коротший термін рідина не встигне просочитися через оболонку і витягнути з неї вітаміни та мінерали. У цьому можна переконатися, якщо через якийсь час витягти з рідини горішок і спробувати. Його смак залишиться свіжим.

Класичний рецепт самогону на шкаралупі кедрових горіхів

Настоянку на шкаралупі кедрових горіхів, виготовлену на самогоні, готують досить часто. Вона має різкий запах, за допомогою якого перебивають неприємний смак та аромат самогону.

Для приготування настойки потрібно 300 г горіхової шкаралупи покласти у скляний посуд, залити 1 л самогону. До цієї суміші додати|добавляти| 1 ст. л. цукру. Отриману рідину слід ретельно збовтати та поставити у тепле та темне місце на 20 днів. Після цього рідину проціджують та розливають по пляшках. Ці кедрові шкаралупки можна використовувати ще кілька разів.

Увага! Шкаралупа кедрових горіхів теж позбавлена корисних компонентів. Вона містить ефірні олії, дубильні речовини, смоли та аскорбінову кислоту, тому рецепт самогону на лушпинні кедрових горіхів найбільш затребуваний.

Самогон на очищених кедрових горіхах

Багато хто використовують рецепт настоянки з очищених кедрових горіхів на самогоні. Отриманий напій вважається «дамським», оскільки легко п’ється, має приємний смак. Для приготування слід використовувати:

Горіхи подрібнити блендером разом із цукром. Потім отриману суміш помістити у відповідну за обсягом скляну банку та залити самогоном. Для отримання настойки потрібно близько 2 тижнів.

Настоянка на кедрових горіхах з медом на самогоні

Подібна настойка має ще одну назву – кедрова медовуха. Напій, приготований за цим рецептом, відрізняється не тільки відмінним смаком, а й високими лікувальними властивостями. Для приготування необхідно підготувати такі інгредієнти:

неочищені плоди кедра – 0,5 кг;
натуральний мед – 0,5л;
кип’ячена вода кімнатної температури – 1 л;
самогон – 1 л.

Горіхи у шкаралупі розбити молотком і пересипати у скляну ємність. Залити їх водою на 2-3 см вище за рівень плодів і залишити на 4 дні в темному місці при кімнатній температурі. Потім залити самогоном та залишити на місяць, не відкриваючи ємність весь період. Після цього додати мед і ретельно перемішати. Через добу потрібно процідити через кілька шарів марлі. Готову медовуху розлити по пляшках та зберігати у темному, прохолодному місці.

Як настояти самогонку на кедрових горіхах та апельсинах

Потрібні такі інгредієнти:

горіхи неочищені – 50 г;
підсушена апельсинова цедра до смаку;
ванілін на кінчику ножа;
свіже листя чорної смородини – 4 шт.;
цукор – 1 ст. л.;
самогон – 0,5 л.

Горіхи слід висушити в духовці і дрібно підробити. Усі інгредієнти потрібно укласти в скляну ємність, перемішати та залити самогоном. Близько 10 днів напій треба наполягати у темному місці за кімнатної температури, добре струшуючи його кожні 2-3 дні. Ще через 10 днів настойку процідити і залишити на 3-4 дні. У тому випадку, якщо напій вийде каламутним, його потрібно процідити знову. Далі його розлити та зберігати в прохолодному місці.

Правила вживання

Найголовніше правило вживання настоянки – помірність та уважне спостереження за станом здоров’я після застосування з лікувальною метою.

При застуді, ГРВІ чи грипі настойку потрібно вживати тричі на добу по 1 ч. л. перед їдою. Те ж саме дозування потрібно для зміцнення імунітету та позбавлення від анемії. Курс прийому – місяць. При сильному кашлі настій рекомендовано вживати двічі на день по 1 ст. л.

Кедровий самогон втирають при хворобах суглобів у теплому вигляді. Лікувальний ефект більш виражений, якщо настоянку втирати масажними рухами. Після цього суглоби слід укутати вовняною хусткою. Перед курсом лікування необхідна консультація лікаря.

При шкірних патологіях використовують примочки, що попередньо розводять настойку з водою у співвідношенні 1:2. Курс лікування становитиме близько 10 днів. Протипоказаннями є відкриті рани.

Порада! Зберігати настоянку слід у скляній тарі із щільною кришкою, бажано темного кольору. Продукт не втратить корисних властивостей протягом 3-5 років.

Обмеження та протипоказання

Важливо пам’ятати, що надмірне вживання алкоголю не принесе користі. Крім цього, застосування настоянки має протипоказання:

непереносимість алкоголю;
вагітність та період лактації;
дитячий вік;
низка захворювання травного тракту, особливо виразкові патології;
варикозне розширення вен;
підвищений артеріальний тиск.

Алкоголь не сумісний із прийомом лікарських засобів, а дія багатьох засобів значно посилюється під його впливом.

Висновок

Самогон на кедрових горіхах не тільки приємний напій для дружнього застілля, а й народний засіб від багатьох патологій. Це зумовлено високим вмістом корисних речовин у ядрах, шкаралупі та додаткових добавках. Для приготування настоянки потрібно використовувати тільки свіжу, якісну сировину.

Смачні рецепти самогону на кедрових горіхах

Для виготовлення кедрової настоянки використовується насіння (горіхи) кедра, рідше – неочищені шишки з горіхами. Вживають напій в лікарських і профілактичних цілях.

Лікування гастриту і виразки

Користь кедрової настоянки проявляється в профілактиці і лікуванні гастриту і виразки шлунково-кишкового тракту. Кедрові горішки містять в складі жирні кислоти і маслянисті речовини. Вони обволікають шлунок і поліпшують стан шлунково-кишкового тракту.

Виведення солей і повернення рухливості суглобів

Вживання кедрової настоянки рекомендується людям з відкладеннями солей в суглобах. Настоянка виводить надлишок солей з організму і при цьому повертає рухливість суглобів.

Боротьба з інфекційними і простудними захворюваннями

Настоянку на кедрових шишках використовують для профілактики і лікування інфекційних та простудних захворювань. Властивість проявляється через вітамінів і мінеральних речовин, що входять до складу горіхів. Спиртова основа настойки надає зігріваючу дію на організм.

Ослаблення симптомів ревматизму

У число корисних властивостей кедрової настоянки потрапляє боротьба з ревматизмом і ослаблення болів при загостреннях за рахунок впливу на суглоби активних компонентів.

Затягування ранок і лікування шкіри

Використовувати кедрову настойку можна для зовнішнього застосування, наприклад, обробляти пошкодження шкіри. Регулярне застосування кедрової настоянки допоможе ран швидше зажити, а також продезинфікує шкірний покрив.

Відновлення слухових і зорових функцій

Кедрова настоянка на самогоні корисна при порушеннях слуху або зору. Вона частково відновлює слухові і зорові функції.

Посилення чоловічих сил і потенції

Корисна властивість кедрової настоянки – це посилення чоловічих сил і потенції за рахунок вітамінного складу.

Як приготувати самогон

Можна приготувати брагу на дріжджах і цукрі: на 5 кг цукру 22 літра чистої відфільтрованої води і дріжджі спиртові.
Для активації бродіння температура води повинна становити від 30 до 35 градусів.
Через два тижні брага готова. Її можна переганяти.

Для перегонки самогону необхідно вибрати режим, при якому самогон повинен помірно капати, але не текти. Спирт, який має кращу якість, закипає при температурі від 70 до 82 градусів. Якщо градус менше, це може стати причиною виділення сивушних масел і шкідливих речовин. Цей рецепт самогону на кедрових горішках включає метод, при якому перші 100 мл самогону зливають – в цьому запорука якісного продукту.

Перевіряють самогон шляхом підпалу, якщо він горить – перегонку продовжують. Після того, як продукт не горить в ложці, його перевіряють на серветці, змоченою в перегоні. Процес можна зупинити, якщо серветка не горить.

Щоб видалити неприємний запах і характерний смак, самогон очищають розчином перманганату калію (3-4 г на 3 л самогону). На дні спиртового продукту повинні осісти чорні пластівці. На це доведеться витратити кілька днів. Потім напій фільтрують через кілька шарів щільної тканини.

Після фільтрування воду додають в такій пропорції: 1 л на 3 л самогону і переганяють знову за вищевказаною схемою. Тепер потрібно настояти самогон на кедрових горішках, рецепт якого полягає в наступному:

На 3 л самогону необхідно взяти 60 г горішків і 50 г цукрового піску.
Горіхи разом зі шкаралупою залити на 5 хвилин окропом 2 рази.
Всипати цукор і горіхи в самогон і добре перемішати вміст.
Норма, скільки наполягати самогон на кедрових горішках, завжди однакова і визначається мінімум 2 тижнями.
Потім самогон фільтрують.

Настояти самогон на кедрових горішках можна з додаванням ароматних трав. Це посилить цілющі властивості продукту. Самогонка на кедрових горішках, рецепт якої використовують для настоїв, повинна пройти подвійну очистку.

Самогон на цілому горішку

класичний рецепт

100 г горіхів, 100 г цукру, 1 бутон гвоздики, кладуть, використовуючи скляну банку, а потім заливають 1 л самогону, він повинен бути над горіхами не менше, ніж на 7 см. Горіхи перед закладкою розбивають молотком або «побивають» важким ножем. Все ретельно перемішують, закривають і прибирають в темне тепле місце, витримують 2 тижні, періодично струшуючи.

Ті, хто не любить гвоздичний присмак, бутон не кладуть. В результаті, виходить концентрат кедрового самогону, кольором міцного чаю.

Готовий самогон фільтрують через марлю від шкірки і м’якоті, додають ще стільки ж чистого самогону, потім переливають в пляшки темного скла. Напій готовий.

Пляшки обов’язково повинні бути темні, кедрові настої не люблять світло. Фірмова «Кедрівка» продається в пляшках з березової берестой.

Фахівці з самогоноваріння радять додати жменю шипшини, цедру апельсина, ваніль на кінчику ножа, паличку кориці, інакше, на будь-який смак. Деякі рекомендують при підготовці горішка потовкти його до стану порошку. У Скандинавії любителі кедрового самогону кидають до всіх перерахованих інгредієнтів серцевину кедрової шишки.

Рецепт від професіонала

Жменя горішків зі шкаралупою, 10 хвойних нирок (НЕ шишок), 5 столових ложок меду заливаються 1 літром самогону. Горіхи НЕ подрібнювати, а мед краще брати акацієвий, що не володіє сильним запахом. Все це змішують в ємності і наполягають 1-1,5 місяця в темному місці. Періодично перемішують, щоб мед розчинився повністю, фільтрують і заливають в пляшки.

Готуємо настій на основі кедрової шкаралупи

Напій на основі кедрової шкаралупи відрізняється прозорим «коньячним» кольором і приємним ароматом. Якщо шкаралупи багато, з’являється в’язкість.

Взяти підготовлену пропарену і підсмажену шкаралупу в довільній кількості, якщо плануєте застосовувати її для звичайного пиття.

Для цілющого настою – ємність наповнюють на 2/3 об’єму, заливають самогоном до верху і наполягають в темряві 21 день, після чого проціджують.

Настоянку з великою кількістю шкаралупи приймають як ліки – від запалень внутрішніх органів і порожнини рота по 2 чайні ложки натщесерце.

Їсти можна через годину. Можна застосовувати у вигляді примочок від геморою, розвівши навпіл з водою.

приготування кедровки

Правильно приготовлена кедровка за зовнішнім виглядом схожа на коньяк. Вона володіє відмінними смаковими і ароматичними властивостями. Готується класичний напій досить просто, складається всього з двох інгредієнтів:

Для приготування напою використовуються ядра (свіжі і сухі, сирі і смажені, цілі та подрібнені), шкаралупа, лушпиння, шишки. За допомогою горішків самогон не тільки набуває характерного благородний колір, смак і запах, а й очищається, фільтрується.

Щоб приготувати смачну кедрівку, знадобиться три літри якісного 40-45 градусного самогону, стакан неочищених кедрових горіхів, 50 грам промитого чорного родзинок, трохи цукру. Всі інгредієнти з’єднати в скляній банці, щільно закрити капроновою кришкою, залишити настоюватися в теплому, темному приміщенні. Мінімальний термін – три місяці, можна довше. Після закінчення часу самогон слід процідити, розлити в скляні пляшки.

Вибираємо і готуємо кедрові горіхи для настоювання

Для гарної настойки підійдуть тільки якісні плоди. Вони повинні бути свіжими, без цвілі і гниття.

Визначити свіжість горішків просто:

Горішки повинні бути одного кольору і мати однорідну темної структурою.
Цвіль або інші вкраплення неприпустимі.
Горішки не повинні бути сухими. Це легко визначити, набравши їх в долоньку. Свіжі плоди мають вагу, і це відчувається.

Важливо знати: для отримання якісної кедрової настоянки потрібно використовувати плоди тільки врожаю поточного року.

Є думка, що кедрові горішки непридатні для настоянок. У їх складі дуже багато смоли і інших в’яжучих з’єднань, здатних зіпсувати смак настойки. І це не кажучи про те, якої шкоди може завдати смола людському організму.

Насправді достатньо лише правильно підготувати кедрові плоди перед настоєм. Тоді вони облагородять напій і віддадуть йому свої найкращі якості.

Як підготувати кедрові горішки перед настоєм

Щоб позбавити горішки від бруду і смол, потрібно залити їх окропом, перемішати, почекати 3-4 хвилини і злити воду. Повторити процес 3 рази. Цього вистачить, щоб змити смолу та інший бруд з плодів. Після промивання можемо приступати до настоювання. Щоб настояти самогон на кедрових горішках, рецепт з безліччю інгредієнтів не потрібен. Для початку рекомендуємо скористатися класичним рецептом.

Користь і шкода

Основні корисні властивості цей напій отримує саме внаслідок витримування на горіхах, а шкода – від зброджування цукрової маси в спирт.

Важливо! Вживайте настоянку з обережністю, якщо ви одночасно з нею приймаєте антигістамінні, знеболюючі та снодійні препарати. Поєднання ліків з алкоголем може посилити їх дію в кілька разів і привести до негативних для здоров’я наслідків.

користь

Дубильні речовини, що містяться в кедрової настоянки, благотворно впливають на роботу шлунка і метаболізм. Вони мають протизапальну дію, дають можливість використовувати настоянку для дезінфекції та швидкого загоєння ран. Така настоянка ефективна при харчових розладах і отруєннях.
Завдяки високому вмісту кальцію настойку використовують для терапії при захворюваннях суглобових сумок.
Аскорбінова кислота, яка присутня в кедровому напої, зміцнює імунітет, серцево-судинну систему, бере участь в процесі кровотворення і регулює здатність крові згортатися.

Настоянка має в’язкі, знеболюючими і тонізуючими властивостями – допомагає при жовчнокам’яних і виразкових захворюваннях.
Кедровий самогон полегшує симптоми важких простудних і вірусних інфекцій.
Цілюща дія настоянки на жінок в період раннього клімаксу і при мастопатії перевірено на практиці, хоча науково не обґрунтоване.
Компреси з горіховою настойки допомагають позбутися від шкірних захворювань, таких як вугри, акне, алергічні висипання. Також вони знімають неприємні відчуття при укусах комах.

Чи знаєте ви? Аж до жовтневого перевороту 1917 року всі нелегально виготовлені алкогольні напої називалися «корчма». Назва «самогон» походить від аналогічного мисливського терміна, який позначав переслідування звіра пішки або так званий «гон» за ним. Відбулася підміна понять швидко увійшла у вжиток і використовується до цих пір.

шкода

Може провокувати алергічні реакції в осіб з індивідуальною непереносимістю алкоголю або кедрових горіхів.
При надмірному вживанні чинить руйнівну дію на клітини печінки і головного мозку.

Кедрова настойка протипоказана при вагітності і грудному вигодовуванні, так як через плаценту або молоко алкоголь буде передаватися немовляті.

Як приготувати самогон на кедрових горіхах

Щоб настояти дійсно смачний самогон на кедрових горішках, потрібно знати, як правильно підготувати насіння:

Видаліть з сировини все сміття.
Залийте горіхи окропом.
Через 5 хвилин промийте в проточній воді.
Повторіть процедуру ще 1-2 рази.

Якщо цього не зробити, смоли з шкаралупи перейдуть в самогон, і кінцевий продукт буде сильно гірчити.

Нижче ми опишемо кілька перевірених способів, як в домашніх умовах настояти самогон на кедрових горішках.

класичний рецепт

Ми даємо рецепт самогону на кедрових горіхах в розрахунку на 3 літри алкоголю. Щоб зменшити обсяг, пропорційно скоротіть кількість інгредієнтів.

Самогон – 3 л.
Кедрові горіхи в шкаралупі – 240 гр.
Цедра апельсина – 15-20 гр.
Ванілін – 1 пакетик.
Смородиновий лист – 5-6 шт.
Цукор – 6 ст.л.

Як приготувати: Цедру потрібно попередньо висушити. Засипте горіхи в непрозору скляну ємність. Додайте інші інгредієнти. Настоюйте в темному місці, краще в льосі. Не забувайте збовтувати вміст. Через 2 тижні процідіть напій.

Як використовувати: Пийте по 1 ст.л. тричі на добу за годину до їди. Курс – до 8 тижнів, потім – двотижнева перерва.

Результат: Напій підвищує загальний тонус, насичує вітамінами, бореться зі стоматитами, знижує цукор у крові.

За часом можна наполягати самогон на кедрових горішках скільки завгодно довго, напій від цього стане лише більш витриманим. Але для отримання повноцінного лікарського засобу цілком достатньо і 2 тижнів.

Якщо у вас немає і цього часу, пропонуємо швидкий рецепт настоянки самогону на кедрових горіхах.

Як приготувати: Попередньо підготовлені горіхи залийте самогоном в непрозорій скляній ємності та прогрійте в духовці до 50-60С. Укутайте ємність і дайте повільно охолонути. Тепер можна помістити настоянку в темне місце. Через 1 тиждень процідіть.

Як використовувати: Пийте по 1 ст.л. тричі на добу за годину до їди. Курс – до 8 тижнів, потім – перерва 10-14 днів.

В інтернеті ви знайдете багато рецептів настоювання самогону на кедрових горішках з відео і фото доповненнями. Більшість з них – варіації на тему класичного рецепту. Ви також можете змінювати склад на свій розсуд, щоб урізноманітнити органолептичні властивості напою.

Рецепт з медом

Цей рецепт самогону на кедрових горіхах з медом дозволить створити ще більш вітамінне і універсальний лікарський засіб. Але при наявності алергії на мед цей напій вам протипоказаний.

Самогон – 1 л.
Кедрові горіхи в шкаралупі – 240 кг.
Вода – 1 л.
Мед – 1 кг.

Як приготувати: Накрийте горіхи тканиною і побийте будь-яким важким предметом, щоб розбити шкаралупу. Воду закип’ятити, остудити. Залийте горіхи водою, додайте мед і поставте в темне місце на 4-5 днів. Тепер в суміш можна додати самогон. Наполягайте ще місяць. Процідіть і зберігайте напій в холодильнику.

Як використовувати: Пийте по 1 ч.л. настоянки тричі на добу за півгодини до їди.

Результат: Напій захищає від ГРВІ в період епідемій, насичує вітамінами, бореться з безсонням і гастритами.

Можна зробити цю ж настоянку на очищених кедрових горішках і на горілці – пропорції рецепта і процес приготування не зміняться. Смак і користь напою теж не постраждають.

Інгредієнти для цього рецепта самогону на кедрових горішках розраховані на банку обсягом 3 літри. Якщо будете наполягати в прозорій тарі, то не забудьте обернути її щільною тканиною, щоб не допустити потрапляння сонячного світла на вміст.

Рецепт на шкаралупі кедрових горіхів

У цьому рецепті немає точних рекомендацій, скільки грамів шкаралупи кедрових горіхів класти в самогон. Кількість сировини на літр готової продукції ми даємо усереднене, ви можете змінити пропорції, але не більше, ніж в 1,5-2 рази.

Як приготувати: Помістіть сировину в непрозору скляну ємність і залийте самогоном. Приберіть в темне місце на 2 тижні. Вчасно струшуйте настойку. Процідіть перед вживанням.

Як використовувати: Розведіть 1 ст.л. настойки в половині склянки води і пийте тричі на добу за півгодини до їди. Курс – 1 місяць. Далі – двотижнева перерва.

Результат: Напій захищає від ГРВІ в період епідемій, насичує вітамінами, допомагає при безсонні і гастриті.

Для лікування геморою розбавте 1 ст.л. кошти склянкою теплої води, змочіть ватяний тампон і вводите в анус двічі в день.

За відгуками, такий самогон на кедрових горіхах ефективно бореться зі стоматитами. Розведіть 1 ч.л. настойки в 100 мл води і полощіть рот 5-6 разів на добу.

Рецепт самогону на кедрових горішках на 3-літрову банку

Цей метод приготування застосовували ще наші предки, тому він по праву вважається класичним. Настоянку можна подавати не тільки до святкового столу, але і використовувати в якості лікарського засобу при розладах шлунково-кишкового тракту, зниженні імунітету і простудних захворюваннях.

Звичайно, ви можете не додавати в напій цедру і листя смородини, але краще зробити це, щоб пом’якшити смак і надати аромат. До речі, цедру можна приготувати самостійно, просто натер на дрібну терку апельсинову шкірку і висушивши її в сухому темному місці (або в духовці).

Які знадобляться інгредієнти

самогон	3 л
кедрові горішки	240 г
апельсинова цедра	18 г
листя чорної смородини	6 шт.
цукор	6 ст. л.

Як правильно наполягати

Викладіть в миску 240 г горіхів і обдайте їх окропом.
Через 5 хвилин потрібно злити воду і повторити цей процес ще три рази.
Перекладіть горішки в трилітрову банку.
Додайте до них 6 ст. л. цукру, 6 листя смородини, 18 г цедри і за бажанням дрібку ваніліну.
Залийте їх 3 л домашнього дистиляту і розмішайте.
Закрийте банку кришкою і поставте в затемнене місце на 10 днів, струшуючи кожні 2 дні.
Процідіть настойку через марлю в чисту пляшку і потримайте її в холодильнику ще 3-4 дні.

Як настояти самогон на кедрових горішках

Практично кожному самогонникові хочеться якось облагородити свій напій, надати йому не звичайний смак і аромат. Одним з рецептів який допоможе нас впоратися з цим завданням це настоянка самогону чи горілки на кедрових горішках. У народі це рецепт добре відомий вже багато років, такі напої на кедрових горіхах називають ще «кедровки». І так, ближче до справи.

40 грам очищений кедрових горішків;
Спиртова основа (самогон, горілка або розведений спирт) -0,5 л;
Свіжий лист чорної смородини;
Цедра апельсина 3 грами;
ванілін;
1 ст.л. цукру.

Апельсинова цедра і листочок смородини додають в напій для надання йому більш м’якого смаку, можна звичайно не включати їх склад настойки, але тільки тоді її смак буде більш різким. Цедру не обов’язково купувати, її можна приготувати в домашніх умовах, для цього необхідно акуратно зняти з апельсина верхній помаранчевий шар шкірки, при цьому намагатися якомога менше торкатися гіркий білий. Після очищену шкурку нудно кілька днів просушити під сонцем.

Що гойдається спиртової основи, то до її вибору треба поставитися дуже відповідальною, тому що від неї багато в чому залежить якість майбутньої настоянки на кедрових горішках. Найголовніше взяти якісний алкоголь, можна використовувати горілку або розведений спирт (до 45%), також можна використовувати самогон, якщо ви впевнені в його якості, найкраще підійде самогон минулий подвійну перегонку.

Першими справою необхідно позбутися смоли на поверхні горішків. Для цього висипаємо горішки в каструлю або глибоку миску, заливаємо окропом і перемішуємо, потім зливаємо воду і повторюємо процедуру ще два рази. Таким чином, наша настоянка вийде набагато смачніше без неприємного смоляного запаху.
Всі інгредієнти перекладаємо в ємність, в якій будемо наполягати, і заливаємо алкогольної основою.
Щільно закриваємо і ставимо мінімум на 10 десять днів (а краще почекати місяць або навіть два) настоюватися в теплому і темному місці.
Наостанок кедрову настойку необхідно відфільтрувати або просто процідити і поставити в холодильник ще хоча б дна ні три. Після чого можна пробувати.

Рецепт №2 Домашньої настоянки на кедрових горішках

Якщо ви плануєте наполягати горішки на самогоні то краще використовувати це рецепт, на виході у нас вийде напій з більш різким, ніж в першому випадку, смаком.

Розбиваємо горішки молотком на дві частини і складаємо в літрову банку, додаємо цукор і гвоздику і заливаємо самогоном. Закриваємо кришкою і наполягаємо мінімум 10 днів, чим довше постоїть мет смачніше вийти напій.
Відфільтровує настойку і додаємо в неї залишилася літру самогону, таким чином, смак вийде більш м’яким. Готовий напій розливають по пляшках і зберігаємо в прохолодному місці.

Настоянка на кедрових горішках і корі дуба

Цей рецепт допоможе вам зафарбувати самогон в приємний рубіновий колір і приховає різкий і не приємний алкогольний запах

Як і у всіх інших випадках вкрай важливо використовувати якісний самогон або іншу алкогольну основу.

Готується все гранично просто, всі інгредієнти змішуємо і заливаємо самогоном, для любителів більш м’яких напоїв можна додати ще 100-150 г. меду. Закриваємо, і ставимо настоюватися мінімум на півтора місяця, а якщо терпіння дозволяє, то можна залишити і на всі три. Потім фільтрують і розливають настоянку по пляшках.

Якщо переборщити з корою напій може вийти терпким. Дізнайтеся більше як настояти самогон на дубової кори або трісці тут.

Але якщо перед нами стоїть завдання трохи поправити своє здоров’я: зміцнити імунітет, захиститься від застуди, нервових розладів, авітамінозу та інших хвороб. То можна скористатися наступним рецептом настойки на кедрових горішках.

Рецепт лікувальної кедрова настоянка

1 кг кедрових горіхів;
Літр горілки (самогону);
1 кг меду.

Горіхи подрібнюємо молотком і висипаємо в 3-літрову банку, заливаємо кип’яченою водою так, щоб вона покрила всі горішки. Закриваємо бутель і ставимо настоюватися на 4 дні в тепле і темне місце.
Через 4 дні додаємо горілку (самогон) і залишаємо ще на місяць.
Через 30 днів, додаємо мед, добре перемішуємо, профільтровивают і розливаємо по пляшках.

Для отримання максимальної користі її слід пити не більше 50 мл перед їжею. Дози збільшувати не варто, так як алкоголь є алкоголь, і може принести більше шкоди ніж користі.

Як бачите все рецепти досить прості і їх без проблем можна приготувати в домашніх умовах.

Вітамінний бум лікувальна настоянка на кедрової шкаралупі

Користь цих маленьких, твердих насіння, які люди прозвали горішками, незаперечна. У складі їх просто колосальна кількість найрізноманітніших вітамінів, амінокислот, в тому числі жирних омега, мінералів, мікроелементів. Вирощувати такі горіхи дуже складно, так як для збору плодів має зрости доросла кедрова сосна, на що буде потрібно не менше п’ятдесяти років. Мало хто знає, що шкарлупки теж надзвичайно корисні і з них можна зробити настоянку, яка не тільки допоможе впоратися з деякими захворюваннями, а й просто облагородить неякісний або несмачний алкоголь, якщо це потрібно.

Все кедрові горіхи можна умовно розділити на дві підкатегорії. Більш дрібні, як би «дикі» горішки називають тайгових, а більші – кондове. Вибираючи цей продукт для створення домашньої настоянки, слід знати про цей факт. Тайговий горіх відрізняється більш насиченим запахом і смаком, він сильно терпкий, смолистий і його потрібно гарненько вимочити перед використанням. З них роблять магазинні настойки, використовують в косметології, дієтології і навіть для ароматерапії. Кондові насіння набагато більш привабливі, тому частіше застосовуються для продажу в цілому вигляді.

Народна медицина давно користується тим, що шкарлупки від кедрових горішків настільки насичені всілякими корисними речовинами. Їх застосовують в кулінарії, для приготування відварів, настоянок, есенцій, суспензій, різноманітних чаїв та інших оздоровчих засобів.

Ревматизм, ломота в суглобах і сильні болі, подагра.
Артрити, артрози, відкладення солей і остеохондроз.
Деякі хвороби кишечника і шлунка (не в стадії загострення).
Занепад сил, депресія.
Незагойні рани, подразнення та висипи на шкірі.
Деякі захворювання крові, за винятком тих, при яких порушена згортання.
Екзема, псоріаз, опіки, вітіліго, лишаї самого різного плану.

Крім усього цього, вважається що настоянка на кедрової шкаралупі на самогоні або горілці здатна впоратися з проблемами в сечостатевій системі, причому не важливо, чоловіки або жінки. Нею лікують простатит, аденому, міому матки, п’ють при кліматичних явищах

Але варто нагадати і про протипоказання. Ні в якому разі не можна пити такий настій малим діткам до дванадцяти років, так само як і людям похилого віку після сімдесяти. Вагітним і годуючим матусям від вживання цього зілля теж доведеться відмовитися, адже воно крім насиченості різними елементами, має досить високий градус міцності. Тромбофлебіти і варикоз – ще одне яскраве протипоказання.

Як вибрати кедровий горіх

Кедр з давніх часів називають деревом довголіття і здоров’я, він живе від 200 до 800 років, а горіхи дозрівають цілих 15 місяців. Кедр починає плодоносити лише на 20 – 50 рік життя, а далеко не кожен рік є «кедровим». Рясне плодоношення відбувається циклом в 5 -7 років.

Кедровий горіх корисний для здоров’я:

нормалізує роботу серця,
зміцнює імунну систему,
покращує склад крові,
підвищує гостроту зір,
показаний при анемії і атеросклерозі,
заспокоює нервову систему,
знімає стресові стани, допомагає при безсонні.

наявність цвілі або нальоту на шкірці,
прогірклий запах (згіркле масло – отрута)
червоточини і пошкодження,
плями на шкірці,
пережарені горішки,
брудно-жовтий колір ядра горіха
гіркоту ядра,
сухі на дотик горіхи – старі,
кінчики очищених горіхів темні,
багато сміття,
горішки різнокаліберні,
якщо немає чорної точки на неочищеному горісі, значить він порожній.

Скандинавські знахарі вважають цей горіх засобом практично від усіх хвороб.

Кедровий горіх на 70% складається з масла, тому при підготовці сировини для виготовлення самогону, цей продукт повинен бути ретельно відібрано.

При купівлі сировини, пріоритет краще віддати неочищеним горіхів, очищені горішки від контакту з повітрям і світлом швидко «окислюються» і псуються. Свіжі горішки збирають у вересні і жовтні. У будь-якому випадку, до початку приготування самогону їх краще зберігати в холодильнику.

вибір плодів

Напевно, не варто особливо підкреслювати, що хорошу настойку можна отримати тільки з якісних плодів. Вони повинні бути цілими, чи не зіпсованими комахами, не займані цвіллю. Визначити свіжість не так складно:

Всі горіхи повинні бути приблизно одного розміру, рівного однакового кольору з чорною крапкою на шкаралупі.
Ніяких інших «вкраплень», тим більше – цвілі не допускається.
Ядро не повинно бути сухим, інакше це не свіжий продукт, йому рік або більше.
Наберіть плодів в долоню. Повинна відчуватися тяжкість, властива сирим горіхів.
Кінчик очищеного плоду темний, значить – він старий.
Стандартний розмір не очищеного горіха – ніготь на жіночому мізинці.

Важливо! Щоб отримати найбільш цілющу настоянку, слід використовувати горішки врожаю поточного року. .

Можна почути, що в свіжих кедрових плодах багато смоли, тому вони малопридатні для настоянок, оскільки надають зайву терпкість і своєрідний присмак напою. До того ж, надмірний вміст смоли може бути шкідливим для здоров’я.

Насправді досить правильно підготувати сировину, щоб воно віддало всі свої найкращі властивості.

Інші подібні напої

Якщо приготування домашнього алкоголю вас захопило і ви хочете спробувати ще якісь незвичайні напої, то пропонуємо зробити ще й такі настоянки:

анісову, яка користується популярністю ще з часів Петра I і є чудовим засобом профілактики при захворюваннях горла і шлунка;
лимонну, яка є домашньою альтернативою знаменитому італійському -лімончелло;
малинову, яка своїм ароматом і солодким смаком нікого не залишить байдужим;
медову, яку багато хто знає як знамениту медовуху, таку корисну при зниженні апетиту і імунітету;
мандаринову, яка ідеально підійде до святкового столу і порадує яскравим цитрусовим смаком.

Насолоджуйтесь процесом, готуйте смачно і радуйте себе і своїх близьких новими алкогольними шедеврами власного приготування!

Застосування скандинавського напою

Кедрівку можна приготувати по одному з наведених рецептів. Крім того, до неї додають за бажанням апельсинову цедру, гвоздику, мед, інші інгредієнти. Чи не концентрована настоянка чудесна для застіль. При розумному вживанні приносить тільки користь, оздоровлюючи організм, підвищуючи імунітет.

Обережно. При захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту (особливо – в стадії загострення), хронічних запорах настоянку потрібно приймати з обережністю, прислухаючись до свого організму.

У період простудних захворювань рекомендується перед вечерею приймати по 50 мл цієї настойки для запобігання захворювань

Якщо у вас проблеми зі сном, краще перенести прийом на більш пізній час.

У період простудних захворювань рекомендується перед вечерею приймати по 50 мл цієї настойки для запобігання захворювань. Якщо у вас проблеми зі сном, краще перенести прийом на більш пізній час.

Класичний рецепт кедрової настоянки

У цьому рецепті аромат кедрових горішків дуже добре виділяється, приглушаючи смак самогону. Настоянка виходить м’яка і Пітко. Термін зберігання такої настойки в підвалі або холодильнику практично не обмежений.

Горішки поколоти навпіл молотком, всипати в скляну банку.
У банку насипати цукровий пісок, додати бутон гвоздики і все залити підлогу літром самогону, можна зробити настоянку на спирту розбавивши його водою до міцності 40-45 °.
Банку закрити кришкою і настоювати 1-2 тижні в темному місці при температурі 20-25 °. Настоянка стане темно коричневого кольору, як чай.
Готовий настій процідити через два шари марлі, відокремивши шкаралупу і м’якоть.
Долити решту самогону в настоянку, розмішати розлити по пляшках і витримати пару днів в склі, дати «дозріти» напою.

Рецепт ароматної настоянки на кедрових горішках

Настоянка приготована за цим рецептом має збалансований приємний смак з переважанням кедрових горішків з тонким ароматом цедри апельсина і свіжої смородини і кольором коньяку. Якщо хочете здивувати своїх гостей незвичайним напоєм, то обов’язково повторіть рецепт.

Кедрові горіхи – 70 гр;
Цедра апельсина – 6 гр;
Ванілін – 1/2 пакетика;
Листочок чорної смородини (зелений) – 2 шт;
Цукровий пісок – 2 ст.л;
Самогон 45 ° – 1 л.

Кедрові горіхи залити гарячою водою, змити смолу, видалити сміття.
Акуратно зрізати цедру з апельсина не зачіпаючи білу частину шкірки, вона додасть гіркоту настоянці.
У банку скласти горіхи, цукор, апельсинову цедру, смородину і ваніль. Залити ємність очищеним самогоном подвійної перегонки або спиртом, розведеним до 40-45 градусів. Вміст ретельно перемішати;
Настояти протягом 1-2 тижнів в теплі, періодично збовтуючи настій.
В середині настоювання необхідно спробувати напій на смак і видалити якщо потрібно з банки цедру і смородние листя.
Готову настоянку процідити через марлевий фільтр, розлити по пляшках і витримати ще тиждень в «склі». За цей час напій дійде і буде готовий до вживання.

Відео рецепт приготування.

Кедрова настоянка на шкаралупі і самогоні

Дуже простий рецепт, але в той же час виходить відмінний домашній алкоголь відмінної якості, смаком і кольором, що нагадує хороший коньяк.

Горіхову шкаралупу залити окропом на 5 хвилин, промити, злити брудну воду. Скласти в скляну банку.
Залити шкаралупу самогоном або спиртом розведеним, збовтати вміст. Закрити кришкою залишити на тиждень – дві в теплі для настоювання. Чим вище температура, тим швидше приготується настоянка.
Після настоювання процідити напій через дрібне сито з марлею, розлити по пляшках.

Користь і шкода кедрової настоянки

Кедрова настоянка, приготована в домашніх умовах на самогоні застосовується для профілактичних цілей при різних захворюваннях. Користь кедрових горіхів давно доведена. У них містяться вітаміни груп А, В, С, D, E, різні амінокислоти, ефірні масла, а фосфор, магній, кальцій і ще купа корисних речовин і мікроелементів необхідних організму людини для нормального функціонування і підвищення імунітету.

Кедрові горіхи – це потужний природний афродизіак, який сприяє підвищенню тонусу і чоловічого здоров’я. Допоможуть подолати стреси і стомлюваність. Сприятливо впливають на нервову систему. Корисні для профілактики туберкульозу, хвороб нирок. Шкода ж від настойки полягає в надмірному вживанні алкоголю, тому пити потрібно в міру і не зловживати.

Висота погреба не фіксована і змінюється в залежності від кількості розміщеного контенту.

Вплив самогону на кедрових горішках на організм людини

Будь-який алкогольний напій, безсумнівно, завдає шкоди, який полягає в дії на всі людські органи і системи. Страждає серцево-судинна та нервова системи.

Підвищується артеріальний тиск, з’являються слабкість і біль в м’язах і суглобах. Заподіюється важкий шкоди печінки.

Якщо кедрова настоянка буде вживатися в розумних дозах, то її користь буде полягати в особливі властивості горіхів, які позитивно впливають на організм:

профілактика простудних захворювань;
лікування нервових зривів і депресій;
зміцнення судин і профілактика атеросклерозу;
відновлення захисних сил організму.

Користь кедровки особливо відчутна для людей, які ведуть активний спосіб життя і не зловживають алкоголем. Невелика кількість, випите в хорошій компанії за столом, повним різноманітних легких закусок не здатна завдати шкоди. А використання тільки натуральних продуктів при виготовленні виключає можливість алкогольного отруєння. Ось такий рецепт.

Горішки для настойки

Найголовніше що потрібно знати – кедрові горішки дозрівають в період з вересня по жовтень. Відповідно, збирати їх потрібно саме в цьому часовому проміжку. Якщо ж у вас немає можливості зібрати їх самостійно, то запитайте у продавця, коли горішки були зібрані.

Щоб зрозуміти, що ви збираєте то що потрібно чи не бути обманутим при покупці, уважно огляньте горіхи. Ядра обов’язково повинні бути блідо-жовтого кольору. Це означає, що вони відмінно підходять для наших цілей. Якщо ж ядра скукожілся або їх колір бурий, брудно-жовтий або сірий, то не варто їх використовувати. Це означає, що плоди уражені якоюсь хворобою, висохли або ж втратили всі свої корисні властивості з якої-небудь іншої причини.

Тепер потрібно приготувати горішки для настойки. Для цього гарненько промиваємо їх під холодною водою після чого видаляємо всі сторонні тіла (палички, листочки, жучків і т.д.). Наступним етапом стане промивання горішків в гарячій воді. Залийте їх окропом і дайте постояти так хвилину. Зливаємо воду і повторюємо процедуру 5 разів. Це робиться для того, щоб видалити з поверхні горіхів смоляний шар. При наполяганні він зробить напій гірким і дуже неприємним на смак. До того ж є ризик сильно нашкодити своєму травленню. Тому, ця операція дуже важлива.

В інтернеті є ще один спосіб видалення смоляного шару. Він передбачає прожарювання горішків на сухій сковороді або в духовці. Вся операція займає півгодини як для сковороди, так і для духовки. Але тут є одна особливість: при надмірному перегріванні в самих горіхах починають розкладатися корисні речовини, що зробить настоянку зовсім лікувальної, а просто додасть самогону додатковий смак. Тому, ми радимо користуватися способом з гарячою водою.

Що лікує настоянка з шкаралупи кедрових горіхів

Кедрова горілка хороший загальнозміцнюючий і тонізуючий напій. Щоденний прийом продукту натщесерце по 1 столовій ложці покращує роботу серцево-судинної системи. П’ють настойку при лейкозі, анемії, атеросклерозі, матковій кровотечі. Лікують кедровки пародонтит, геморой, різного роду шкірні захворювання і ревматизм.

Порада: не можна пити кедрівку людям з підвищеною в’язкістю крові, які мають варикозне розширення, тромбофлебіт.

Самолікування будь-яких серйозних захворювань завжди приносить плачевні результати. Прийом кедровки краще узгодити з лікуючим лікарем.

Рецепт алтайських старовірів

Перед приготуванням продукту з будь-якого рецепту шкаралупа кедрового горіха промивається

теплою водою і відкидається на друшляк для того, щоб з неї стекла вода. Після цього її добре просушують природним способом і розминають.

Порада: не потрібно дробити кедрову шкаралупу до стану порошку. Це значно ускладнить в подальшому процес проціджування готового продукту.

Підготовлену сировину засипають на дно чистої трилітрової банки і заливають горілкою. Готується настоянка на кедрової шкаралупі з:

– 0,5 склянки шкаралупи горіха;

Банку з приготовленою сумішшю закривається кришкою, збовтувати, ставиться до батареї або теплою грубки, накривається махровим рушником, щоб на продукт не потрапляли промені світла, і залишається настоюватися на 3-4 тижні. Готовий продукт кілька разів проціджують, розливається в ємності для зберігання, які щільно закупорюються і оговтуються на зберігання в холодильник.

Рецепт приготування лікеру на основі настойки з кедрових горіхів на горілці

Приготована настоянка з кедрової шкаралупи на горілці може стати основою для

Настоянка на шкаралупі кедрового горіха

приготування лікеру для святкового столу. Для цього її розбавляють цукровим сиропом. На 0,5 літра готової настоянки береться сироп, приготований з:

При приготуванні сиропу для поліпшення смаку в нього додають корицю, ваніль і лимонну кислоти на кінчику ножа. Замінити кислоту можна соком лимона.

Настоянка з кедрової шкаралупи і травах

Така настоянка являє собою справжній цілющий бальзам. Готується вона на спирту. Технологія приготування бальзаму аналогічна приготуванню продукту за рецептом алтайських старовірів, до складу якого додаються трави. Найпоширенішими з них є звіробій, материнка, чебрець. Вони додають напою не тільки додаткові смакові властивості, але і корисні властивості.

Порада: при приготуванні кедрового бальзаму спирт не розбавляють.

Кедровий бальзам додають в чай по 1 чайної ложки.

Настоянка на кедрових шкарлупках самогону

Напій на самогоні готується дещо не так, як настойка на горілці. перед

приготуванням продукту самогон проходить додаткове очищення. У домашніх умовах його пропускають кілька разів через вугільний фільтр. Така процедура дозволяє позбутися значної частини сивушних масел, що містяться в самогоні. Минулим додаткове очищення самогоном заливають засипані в скляну банку продукти. До складу напою входять:

– 40 грам кедрової шкаралупи;

Очищення готових напоїв

Домашній фільтр для очищення напоїв робиться з воронки, марлі і вати. Виготовити воронку самостійно можна зі звичайної пластикової пляшки. Марля і вата можуть бути замінені на щільну тканину або спеціальні паперові фільтри. Купити їх можна в аптеці. Кращий матеріал для домашнього фільтра з тканини – фланель.

Зіпсувати продукт можна вугільними фільтрами. Використовувати їх категорично не можна. Під час фільтрації напою в таких пристроях змінюється забарвлення продукту і його смакові якості. Це пов’язано з окислювально-відновними реакціями, що відбуваються під час процесу проціджування в продукті.

Як готується правильна настоянка

Способів приготування настоянки з кедрових горішків безліч, і у кожного винокура є свої нюанси технології. Хтось обсмажує плоди, інший обсмажує і тисне, третій використовує тільки ядра, а четвертий тільки шкаралупу. Рецептів багато, але якщо розглядати з точки зору правильності, то потрібно згадати класичний спосіб, за яким робили настоянку ще в старі часи. Напій, приготовлений за такою технологією, служив не тільки для святкового застілля, більшою мірою він вважався ліками від різних хвороб.

Для приготування одного літра настойки «кедрач» буде потрібно:

80-100 г неочищених горішків;
8-10 г апельсинової цедри;
2-5 г ваніліну;
Кілька листочків чорної смородини;
2-3ложкі столових цукру;
Ну і зрозуміло літр чистого, свіжого, подвійний перегонки, міцністю 40-450 самогону.

Апельсинову цедру краще готувати самостійно, за кілька днів до початку приготування напою. З апельсина тонким ножем потрібно зрізати верхній, помаранчевий шар, не чіпаючи розташований під ним білий, так як ця частина цитруса дає гіркоту. Потім зрізану цедру висушити на сонці, в духовці, на печі – будь-яким способом.

У класичному рецепті можна виключити цедру і смородиновий лист, але напій в цьому випадку вийде різким за смаком.

технологія приготування

Отмеренную порцію горішків потрібно помістити в підходящий посуд і залити крутим окропом. Перешкодити, через п’ять хвилин воду злити. Цю маніпуляцію повторити три рази. Робиться це для позбавлення від запаху смоли, який нагадує запах дьогтю;
Підготовлені таким чином горішки складаються в дерев’яну тару, якщо вона є, а якщо немає – в скляну банку, бутель. Додаються інгредієнти – цукор, смородиновий лист, ванілін, цедра апельсина, і заливається все це самогоном;
Посуд щільно закривається, і несеться в темне і тепле місце;
Один раз в дві доби ємність потрібно струшувати, (але не пробувати, настоянка ще не готова). Таким чином самогон «витягне» з горішків їх аромат і всі ті компоненти, за які вони цінуються;
Наполягати горіхи потрібно не менше десяти діб, але не трапиться нічого страшного, якщо цей термін збільшити до двох або трьох тижнів;
Наступний етап – фільтровкі. Через кілька шарів марлі, фільтр для води або фільтр власної конструкції, напій (це вже напій) поцежівают і ще на кілька днів залишають в прохолодному темному місці.

Ось і все, настоянка готова. Приготована таким способом, вона має міцність 38-40 (залежно від міцності вихідної сировини), збалансований смак і аромат. Легко п’ється і не залишає після себе похмілля, якщо в міру пити. Зберігається напій 5-6 років в темному місці, краще всього – в підвалі.

Як правильно вибрати горіхи для кедровки

Оскільки настоянка на кедрових горішках – це не просто алкогольний напій, здатний прикрасити застілля, але і цілюще зілля, то якість інгредієнтів в ній грає найважливішу роль.

Зрозуміло, що горіхи добувати самостійно не принципово, та й вийде не у кожного в силу специфіки регіонів проживання. Але купуючи їх слід відзначити такі якості:

Шкірка – блискуча, тверда;
Забарвлення – від темного коричнево-червоного до кольору чорного шоколаду.
Запах – приємний, ледь відчутний хвойний аромат без прогорклости або цвілі відтінків.
Ядро – світлого бежевого кольору, без темних, білястих або сухих вкраплень.
Консистенція ядра – пружна, жується легко.

У смаку горіха не повинно бути гіркоти згірклого масла, такі не годяться ні для їжі, ні для приготування «кедровки». При покупці не варто уточнювати, що горішки будуть використовуватися для настойки, інакше у продавців виникне спокуса збути неякісний, залежаний товар.

Найсмачніший кедровий горіх – далекосхідний. Він великий, тригранний, правильної форми з товстою шкіркою, досягає до 1,5 см в діаметрі. Скандинавська різновид набагато дрібніше, зате з яскраво вираженим хвойним ароматом і насолодою ядра. Горішки, зібрані з кедрового стланник, найдрібніші, але вони чемпіони за вмістом кедрової олії, в ядрах їх міститься до 60%.

Будь-який з цих сортів годиться для приготування кедрової настоянки, різниця в смаку і ароматі, зрозуміло, буде, але це вже нюанси для гурманів, різких відмінностей домогтися, експериментуючи з породами горішків, не вийде.

Найгірший варіант – кедрові горішки з Китаю, де їх вирощують в штучних умовах. Часто такі ядра мають неприємну яскраво виражену гіркоту або присмак гуми. Вони містять значно менше по рівнянню з «природними» горіхами вітамінів, ефірних масел.

Самогон на ядрах кедрових горіхах

Самогон з очищених горіхів передбачає досить трудомісткий процес очищення горіха від шкаралупи. Очищені горіхи на вагу продавати заборонено, а в упаковках вони не завжди мають необхідний смак і аромат. Для кедрового самогону краще очистити горіх від шкаралупи самим. Для цього є кілька способів:

1 спосіб. Залити горіхи водою, залишити на добу, після цього шкірка стане м’якою і легко очиститися.

2 спосіб. Залити окропом, потримати 25 – 30 хвилин, при такому способі смак горішків змінитися.

3 спосіб. Заморозити горіхи без повітря в морозильнику, потім покласти на стіл і прокатати їх качалкою кілька разів. Тиск не повинен бути занадто сильним, щоб горішки не роздавити.

4 спосіб – «шоковий». Приблизно 3-5 хвилин потримати горішки на гарячій сковорідці і відразу занурити в крижану воду.

класичний рецепт

Жменя ядер горіхів перетерти з 1 столовою ложкою цукру або перемішати з 2-3 ложками меду для позбавлення від можливої гіркоти, залити 0,5 літра самогону й наполягати, бажано використовуючи скляний посуд, 3 – 4 тижні в темному місці. Мед переважно травневий або квітковий. З ядер виходить більш м’який, «дамський» напій. Зменшувати терміни настоювання можна, інакше можна отримати просто підфарбований самогон, горішки перед початком процесу обов’язково обшпарити окропом. Настоянка на ядерцях може бути трохи мутнуватої.

Рецепт від професіонала

У Скандинавії, Красноярському краї до класичним рецептом додають жменю журавлини, яка дає настоянці яскраво-червоний колір, терпкий тягучий смак, і маралів корінь. Самогон там використовують не менше 50 градусів, при такому градусі ядерця горіхів розчиняються.

Самогон на кедрових горіхах рецепт на 3 літри: спосіб приготування настоянки в домашніх умовах

Горіхи з шишок кедра є унікальними природними джерелами вітамінів груп B, P, E, D, аскорбінової кислоти, ретинолу. Вони також містять безліч мікро- і макроелементів, включаючи кальцій, фосфор, йод, калій і магній, важливі для збереження здоров’я, молодості і краси органічні сполуки (натуральні омега-3-поліненасичені жирні кислоти).

Регулярний прийом в їжу кедрових горішків або домашніх напоїв на їх основі зміцнює скелет, підвищує показники фізичної витривалості і стійкості організму до простудних захворювань, активізує процес кровотворення. Природний продукт допомагає:

нормалізувати сон;
відновити гормональний баланс і повноцінну роботу щитовидної залози;
оздоровити репродуктивні органи;
збагатити кров гемоглобіном і попередити розвиток анемії;
запобігти руйнуванню суглобів і зубів.

Продукт показаний для внутрішнього і зовнішнього застосування. У другому випадку його використання обмежує тільки підвищена схильність шкіри до висушування. Список інших обмежень включає:

алергію і можливість розвитку реакцій індивідуальної непереносимості;
алкогольну залежність;
періоди виношування плоду та годування груддю дитину,
дитячий вік;
хвороби нирок, печінки запального та іншого характеру.

Перш ніж перейти до рецептів, варто згадати про користь і шкоду такого напою. Зрозуміло, при помірному вживанні користі від нього набагато більше, але є і деякі протипоказання.

Корисні властивості

Відразу слід сказати, що при приготуванні самогону або настоянки використовують не тільки сам горіх, а й його шкаралупу. Вона має багатий стільників і дуже корисна для здоров’я.

Компоненти, що входять до складу шкаралупи кедрового горіха:

Білки.
Смоли.
Ефірні масла.
Клітковина.
Дубильні речовини.
Жири.
Вітамін С.

У самих горіхах і шкаралупі налічується понад 15 амінокислот, а також мікро- і макроелементи, глутамінова кислота, калій, залізо, марганець, кальцій, вітамін С.

І це тільки мала частина корисних речовин, які містяться в кедрових горіхах.

Завдяки високому вмісту кальцію настоянка надає зціляє вплив при хворобах кісток і суглобів. Її застосовують як розтирання.
Завдяки високому вмісту дубильних речовин настоянка є ефективним протизапальним і протимікробним засобом, а також вона прекрасно загоює рани.
Вітамін С в складі настоянки робить її активатором біохімічних процесів в організмі людині. Вона бере активну участь в обмінних процесах, регулює згортання крові, має антиоксидантні властивості, сприяє синтезу колагену і зміцнює імунітет.
Дуже корисна кедровка для чоловічого організму, її помірне вживання зміцнює потенцію, а також є профілактикою простатиту.

Крім того, настоянка сприяє:

Очищенню організму від шлаків і токсинів.
Оздоровленню органів шлунково-кишкового тракту, особливо переліки і жовчного міхура.
Лікуванню шкірних захворювань.
Оздоровленню серцево-судинної системи.
Жінкам в період клімаксу допомагає збалансувати гормональний фон.
При злоякісних утвореннях настоянка сприяє уповільненню росту опухали, а також підсилює ефективність ліків.

Лікування гастриту і виразки

Виведення солей і повернення рухливості суглобів

Боротьба з інфекційними і простудними захворюваннями

Ослаблення симптомів ревматизму

У число корисних властивостей кедрової настоянки потрапляє боротьба з ревматизмом і ослаблення болів при загостреннях за рахунок впливу на суглоби активних компонентів.

Затягування ранок і лікування шкіри

Відновлення слухових і зорових функцій

Посилення чоловічих сил і потенції

Корисна властивість кедрової настоянки – це посилення чоловічих сил і потенції за рахунок вітамінного складу.

користь

Дубильні речовини, що містяться в кедрової настоянки, благотворно впливають на роботу шлунка і метаболізм. Вони мають протизапальну дію, дають можливість використовувати настоянку для дезінфекції та швидкого загоєння ран. Така настоянка ефективна при харчових розладах і отруєннях.
Завдяки високому вмісту кальцію настойку використовують для терапії при захворюваннях суглобових сумок.
Аскорбінова кислота, яка присутня в кедровому напої, зміцнює імунітет, серцево-судинну систему, бере участь в процесі кровотворення і регулює здатність крові згортатися.

Настоянка має в’язкі, знеболюючими і тонізуючими властивостями – допомагає при жовчнокам’яних і виразкових заболеваніях.Кедровий самогон полегшує симптоми важких простудних і вірусних інфекцій.Целебное дію настоянки на жінок в період раннього клімаксу і при мастопатії перевірено на практиці, хоча науково не обґрунтоване.

Може провокувати алергічні реакції в осіб з індивідуальною непереносимістю алкоголю або кедрових горіхів.
При надмірному вживанні чинить руйнівну дію на клітини печінки і головного мозку.

Як і більшість алкогольної продукції, кедрова настоянка у великих кількостях не приносить організму нічого крім шкоди. Користь кедрової настоянки відчутна лише в тих випадках, коли прийняті всередину дози не перевищують допустимих меж.

Якщо ви маєте намір вживати готовий продукт як лікарський засіб, то пам’ятайте, що терміни його приготування повинні становити не менше 1 року, а в якості основного компонента необхідно використовувати 70% спирт або самогон. Тільки в цьому випадку можна розраховувати на повне екстрагування цілющих композитів в рідину.

До складу правильно приготовленого продукту входять:

Залізо;
фосфор;
цинк;
магній;
мідь;
Марганець;
Вітаміни В і Е;
лізин;
метіонін;
триптофан;

Однак перш ніж приступати до такого радикального лікування не забудьте порадитися з лікарем, особливо якщо у вас є хронічні захворювання. І пам’ятайте, очищені ядра мають вельми обмежений термін зберігання, тому віддавайте перевагу неочищеним горіхів.

вибір плодів

Що б з кедрових горіхів на горілці настоянка вийшла смачною без сторонніх присмаків і корисною, необхідно приділити увагу якості плодів. Найбільш правильним варіантом буде самостійний збір кедрових шишок, але на увазі не бути широко розповсюдженим кедрача, зробити це складно. Тому необхідно довіриться перевіреним постачальникам і при покупці звертати увагу на деякі нюанси при виборі хорошого сировини.

Найбільш корисними і смачними горіхами вважаються далекосхідні сорти. Вони за розміром більше, мають правильну форму і товсту шкаралупу. Горішки, привезені з Скандинавії трохи дрібніше, але їх плюс в більш вираженому хвойному ароматі. Особливо це помітно в горіхах з кедрового стланика, вміст ароматичних масел в них найвище.

Для настоянок підходять свіжі горіхи, поточного врожаю, без ознак гнилі і цвілі. Визначити свіжість сировини не складно:

Плоди повинні мати однорідний темно коричневий колір з червонуватим відливом;
Свіжі горіхи мають більшу вагу, що говорить про те, що вони не сухі;
Неприпустимі цвіль і інші вкраплення на шкаралупі.
Шкаралупа повинна бути твердою з блискучою поверхнею;
На запах тільки аромат хвої без прогорклости;
Ядерця горіхів світлі, приємні на смак.

Всі горіхи повинні бути приблизно одного розміру, рівного однакового кольору з чорною крапкою на шкаралупі.
Ніяких інших «вкраплень», тим більше – цвілі не допускається.
Ядро не повинно бути сухим, інакше це не свіжий продукт, йому рік або більше.
Наберіть плодів в долоню. Повинна відчуватися тяжкість, властива сирим горіхів.
Кінчик очищеного плоду темний, значить – він старий.
Стандартний розмір не очищеного горіха – ніготь на жіночому мізинці.

Важливо! Щоб отримати найбільш цілющу настоянку, слід використовувати горішки врожаю поточного року. .

Насправді досить правильно підготувати сировину, щоб воно віддало всі свої найкращі властивості.

Як вибрати кедровий горіх

Перед тим як приступити до настоювання самогону, кедрові горішки слід правильно вибрати і підготувати. Головний принцип вибору – чим свіже і якісніше, тим дорожче.

На що звернути увагу при виборі:

Колір горіха. Він повинен бути коричневим, темним і мати характерний блиск.
Рівномірність забарвлення. Якщо є сколи, плями молочного кольору або горіх має нерівномірне забарвлення – перед вами залежаний товар.
Якщо горішки мають легкий смолянистий аромат, а самі при цьому ніжно коричневого кольору, це говорить про те, що продукт свіжий і зібраний за всіма правилами.
Найбільш вдалий час для покупки горіхів – вересень-жовтень. Саме в цей час відбувається збір врожаю.
Якщо горіхи якісні, то їх насіння матимуть ніжно-кремовий колір з легким коричневим відтінком. Якщо ядра мають брудно жовтий колір, знайте – це насіння від торішнього врожаю і настоянка, приготована на них, буде неякісною.

Отже, горіхи куплені. Але якщо їх правильно не підготували, то смак напою може постраждати через високий вміст смоли.

Етапи підготовки горішків:

Якщо ви використовуєте насіння разом зі шкаралупою, перед настоюванням обов’язково обдайте їх окропом кілька разів.
Промийте горіхи або шкарлупки під проточною водою і обсмажте їх на сковорідці без масла.
Після цього дайте горішкам охолонути і знову гарненько промийте.
Тепер відправите їх у духовку і сушіть протягом години при температурі 40 градусів.
Далі горіхи або шкарлупки слід подрібнити за допомогою молотка.

З ядер кедрових горіхів також виходить досить смачна настоянка. Можна купити вже очищені горіхи або обробити цільні. Шкаралупу залишити для інших напоїв.

Як настояти самогон на кедрових горішках:

Ядерця залити окропом, відкинути на друшляк, дати стекти воді.
Перекласти ядра в банку залити якісним дистилятом.
Наполягати в прохолодному місці під кришкою протягом тижня.
Процідити настоянку, додати цукор за потребою.
Дати напою відпочити 3-5 днів.

Дуже простий і доступний рецепт, складається всього з двох компонентів. Проте напій має приємний смак і шикарний колір. При бажанні настоянку можна підсолодити додати чайну ложку меду для пом’якшення смаку.

Залити шкаралупу окропом на 5 хвилин, злити темну воду і повторити замочування ще раз.
Залити горіхову шкірку алкоголем, закрити кришкою.
Настоювати 10 днів в щільно закритій тарі при кімнатній температурі.
Приготовану настоянку на кедрових шкарлупках процідити і пропустити через ватяний фільтр.
Розлити в красиві пляшки.

Самогон на кедрових горіхах, приготований за швидкими технологіями, має приглушений і плоский смак. Щоб збагатити букет, майстри алкогольного мистецтва ускладнюють рецептури, вносячи в їх склад нові інгредієнти.

Горіх волоський – 3 шт .;
Калган-трава (перстач) – 0.5 ст. л .;
Мед – 1 ст. л .;
Самогон – 5 л;
Шкаралупа – 0.5 склянки.

Всі складові скласти в скляну ємність і залишити на 2 – 3 місяці. Після встановленого терміну відокремити сухі складові і кілька разів профільтрувати крізь ватяні диски, так як наявність у складі меду неодмінно призведе до появи мутного осаду. Настоянка на шкаралупі кедрових горіхів готова.

Перед приготуванням настоянки необхідно очистити рослинна сировина від сміття. Для цього слід:

висипати кедрові горішки в глибоку каструлю;
залити суху сировину водою кімнатної температури і ретельно перемішати;
зняти спливли насіння і перемістити їх в іншу ємність;
викинути сміття, що осів на дно.

Надлишок кедрової смоли видаляється за допомогою запарювання очищеного рослинного сировини окропом протягом 5 хвилин. Процедура повторюється двічі або тричі, після чого горіхи ретельно протираються рушником або бавовняною серветкою. Сліди, що залишаються на тканині, навряд чи відперуться, тому матеріал для обсушування основного інгредієнта краще знайти серед одноразових або малозначущих речей.

Важливо простежити, щоб підготовлену сировину не містило гнилі і цвілі. Навіть найменші вкраплення грибка роблять його непридатним до вживання, оскільки токсини мікроорганізмів не руйнуються в процесі термічної обробки і настоювання. Для отримання кедрового напою високої якості слід використовувати горішки свіжого врожаю.

Можна приготувати брагу на дріжджах і цукрі: на 5 кг цукру 22 літра чистої відфільтрованої води і дріжджі спиртові.
Для активації бродіння температура води повинна становити від 30 до 35 градусів.
Через два тижні брага готова. Її можна переганяти.

На 3 л самогону необхідно взяти 60 г горішків і 50 г цукрового піску.
Горіхи разом зі шкаралупою залити на 5 хвилин окропом 2 рази.
Всипати цукор і горіхи в самогон і добре перемішати вміст.
Норма, скільки наполягати самогон на кедрових горішках, завжди однакова і визначається мінімум 2 тижнями.
Потім самогон фільтрують.

Для гарної настойки підійдуть тільки якісні плоди. Вони повинні бути свіжими, без цвілі і гниття.

Визначити свіжість горішків просто:

Горішки повинні бути одного кольору і мати однорідну темної структурою.
Цвіль або інші вкраплення неприпустимі.
Горішки не повинні бути сухими. Це легко визначити, набравши їх в долоньку. Свіжі плоди мають вагу, і це відчувається.

Важливо знати: для отримання якісної кедрової настоянки потрібно використовувати плоди тільки врожаю поточного року.

Як підготувати кедрові горішки перед настоєм

Щоб настояти дійсно смачний самогон на кедрових горішках, потрібно знати, як правильно підготувати насіння:

Видаліть з сировини все сміття.
Залийте горіхи окропом.
Через 5 хвилин промийте в проточній воді.
Повторіть процедуру ще 1-2 рази.

Якщо цього не зробити, смоли з шкаралупи перейдуть в самогон, і кінцевий продукт буде сильно гірчити.

Нижче ми опишемо кілька перевірених способів, як в домашніх умовах настояти самогон на кедрових горішках.

класичний рецепт

Самогон – 3 л.
Кедрові горіхи в шкаралупі – 240 гр.
Цедра апельсина – 15-20 гр.
Ванілін – 1 пакетик.
Смородиновий лист – 5-6 шт.
Цукор – 6 ст.л.

Якщо у вас немає і цього часу, пропонуємо швидкий рецепт настоянки самогону на кедрових горіхах.

Як використовувати: Пийте по 1 ст.л. тричі на добу за годину до їди. Курс – до 8 тижнів, потім – перерва 10-14 днів.

Рецепт з медом

Вплив самогону на кедрових горішках на організм людини

Існує величезна кількість рецептур, користуючись якими можна приготувати чудову кедрову настойку. Звичайно, багато хто з них крім горішків містять додаткові інгредієнти, які надають напою нові смакові і ароматичні властивості. І в цьому немає нічого дивного. За багато століть рецепт, що переходить з рук в руки і мігруючий по світу, трансформувався і видозмінювався відповідно до переваг умільців.

Тому зараз складно сказати, який саме з них має право претендувати на звання класичного рецепту. Але найімовірніше справжні скандинави добру сотню років тому і не думали додавати в кедрівку апельсинову цедру, родзинки або листя чорної смородини. Самогон на кедрових горішках з подібними навішування – новаторство і новомодне віяння. Тому в якості класики розглянемо варіанти з мінімальною кількістю інгредієнтів. А ось технологію приготування розберемо докладно.

Як і будь-який інший горіх, кедр містить величезну кількість різноманітних масел. Частина з них розчиняється у звичайній сорокоградусной горілці, але більша частина здатна екстрагувати тільки в спирт з набагато більшою фортецею. Саме з цієї причини всі медичні настойки, виготовлені в промислових масштабах, мають в основі спирт міцністю не менше 70%.

Існує маса рецептів, що пропонують обивателям готувати самогон на кедрових горішках з одних шкарлупок. Він досить м’який, з виразним смаком, легким хвойним ароматом і червоно-коричневим забарвленням. Подібні рецепти мають повне право на існування. Але навряд чи вони були винайдені жителями тайгових і далекосхідних регіонів. У цих місцях кедрові шишки не є дефіцитним продуктом, а значить, можуть використовуватися в повному обсязі.

Незважаючи на те, що все що надходять у продаж горіхи маркуються коротким і ємним словосполученням «Кедрові горішки» все вони володіють різними смаковими та ароматичними характеристиками. Залежно від місця зростання вони поділяються на:

Перші цінуються набагато більше. Скандинавські горіхи мають темніший колір і значно поступаються за розміром ДВ, але ось смак і аромат у них виражений значно сильніше.

Крім перерахованих горіхів існують ще й корейські, китайські та з кедрового сланніка. Саме тому самогон на кедрових горішках, приготований за одним і тим же рецептом може мати абсолютно різний смак і запах.

підготовка горіхів

Вступники в мережеву продаж кедрові горішки проходять через етапи сортування, очищення, фасування і не потребують додаткових маніпуляціях. А ось ті, що тільки що були вибиті з кедрової шишки, обов’язково слід ретельно очищати від смоляних і каніфольних домішок.

Для цього неочищені горішки заливають холодною водою і вибраковують все ті, що спливли на поверхню. У них не міститься ядер і для концентрованої настойки вони не підходять. Решта заливають окропом і залишають на 5 – 10 хвилин, після чого рідину зливають, а процедуру повторюють ще 2 – 3 рази. Потім горішки підсушують протягом доби, а після підсмажують в духовій шафі або СВЧ печі, до появи легкого приємного аромату.

Горішки підготовлені – 100 г;
Цукровий пісок – 100 г;
Самогон або спирт 70% – 500 мл.

Горішки скласти в скляну ємність і залити алкоголем. Наполягати такий концентрат слід не менше року. За цей термін все що містяться в горіхах корисні мікроелементи і масла повністю екстрагується в рідину, і наситять її цілющими властивостями.

За менш короткий проміжок часу, спирт не встигає просочуватися крізь шкаралупу і витягати з ядер маслянисті і цілющі речовини. За перші 2 – 3 місяці відбувається лише поверхнева витяжка з шкарлупок. У цьому легко переконається простим експериментальним шляхом, досить виловити з 2 – 3 місячної настоянки кілька горішків і розколоти їх, смак ядер буде таким же, як і у свіжих горіхів.

Концентрація корисних речовин в настоянці, приготовленої за такою технологією занадто висока, тому пити її слід лише після розведення в співвідношенні 1 до 5. У півлітрову пляшку самогону або горілки необхідно влити всього лише 100 мл концентрату. Такий напій має кольором червоного бурштину та слідкувати-горіховим післясмаком без гіркоти і смоляних вкраплень.

Цей універсальний і простий рецепт настоянки з кедрових горішків на горілці підійде для новачків. Як алкоголю для настоювання може використовуватися не тільки горілка, а й хороший домашній самогон, сортування (спирт розведений водою). В результаті простих дій через два тижні виходить смачний, м’який домашній напій, що нагадує кольором дорогий коньяк.

Кедрові горіхи цільні – 25 грам;
Алкоголь 40-45% – 500 мл;
Цукор – 1 ст.л;
Ванілін – щіпка.

Підготовлені кедрові плоди розбити за допомогою молотка або інших підручних засобів.
Засипати в банку, додати ванілін і цукровий пісок, залити приготовленим спиртним.
Банку герметично закрити кришкою і поставити в тепле місце на 10 днів для настоювання.
Готовий настій процідити, потім профільтрувати через ватяні диски.
Витримати кілька днів в холодильнику, що б смак напою з балансувався.

класичний рецепт

Ті, хто не любить гвоздичний присмак, бутон не кладуть. В результаті, виходить концентрат кедрового самогону, кольором міцного чаю.

Звичайно, ви можете не додавати в напій цедру і листя смородини, але краще зробити це, щоб пом’якшити смак і надати аромат. До речі, цедру можна приготувати самостійно, просто натер на дрібну терку апельсинову шкірку і висушивши її в сухому темному місці (або в духовці).

самогон	3 л
кедрові горішки	240 г
апельсинова цедра	18 г
листя чорної смородини	6 шт.
цукор	6 ст. л.

Викладіть в миску 240 г горіхів і обдайте їх окропом.
Через 5 хвилин потрібно злити воду і повторити цей процес ще три рази.
Перекладіть горішки в трилітрову банку.
Додайте до них 6 ст. л. цукру, 6 листя смородини, 18 г цедри і за бажанням дрібку ваніліну.
Залийте їх 3 л домашнього дистиляту і розмішайте.
Закрийте банку кришкою і поставте в затемнене місце на 10 днів, струшуючи кожні 2 дні.
Процідіть настойку через марлю в чисту пляшку і потримайте її в холодильнику ще 3-4 дні.

40 грам очищений кедрових горішків;
Спиртова основа (самогон, горілка або розведений спирт) -0,5 л;
Свіжий лист чорної смородини;
Цедра апельсина 3 грами;
ванілін;
1 ст.л. цукру.

Що гойдається спиртової основи, то до її вибору треба поставитися дуже відповідальною, тому що від неї багато в чому залежить якість майбутньої настоянки на кедрових горішках. Найголовніше взяти якісний алкоголь, можна використовувати горілку або розведений спирт (до 45%), також можна використовувати самогон, якщо ви впевнені в його якості, найкраще підійде самогон минулий подвійну перегонку.

Першими справою необхідно позбутися смоли на поверхні горішків. Для цього висипаємо горішки в каструлю або глибоку миску, заливаємо окропом і перемішуємо, потім зливаємо воду і повторюємо процедуру ще два рази. Таким чином, наша настоянка вийде набагато смачніше без неприємного смоляного запаху.
Всі інгредієнти перекладаємо в ємність, в якій будемо наполягати, і заливаємо алкогольної основою.
Щільно закриваємо і ставимо мінімум на 10 десять днів (а краще почекати місяць або навіть два) настоюватися в теплому і темному місці.
Наостанок кедрову настойку необхідно відфільтрувати або просто процідити і поставити в холодильник ще хоча б дна ні три. Після чого можна пробувати.

Кедрова настоянка на горілці з апельсиновою цедрою

З огляду на присутність у складі рецепта свіжого листа смородини, (хоча не виключено використання заморожених листя) настоянка готується в літню пору. Поєднання аромату цитруса і смородини надає настоянці неповторний освіжаючий смак, горіхова нотка його злегка нівелює і надає благородний колір.

Алкоголь 40-45% – 500 мл;
Горіхи кедрові – 40 грам;
Цедра апельсина – 3 гр .;
Лист смородини – 1 шт .;
Ванілін – на кінчику ножа.

Апельсинову цедру і свіжий смородний лист помістити в скляний посуд. Залити спиртним (горілкою або самогоном).
Зрізуючи самостійно цедру апельсина необхідно намагатися не зачепити білої м’якоті, яка надає напою гіркий присмак. Свіжу цедру потрібно підсушити на сонечку 1-2 дня.
Туди ж покласти горіхи після термічної обробки, додати цукор і ванілін. Все ретельно розмішати дерев’яною ложкою закрити кришкою.
Наполягати 10-14 днів. Раз в день струшувати банку з сумішшю.
Настій процідити. Що б настоянка вийшла смачнішою, витримати її ще тиждень в склі.

Пам’ятайте, що в процесі настоювання алкоголь завжди втрачає кілька градусів. Тому якщо ви віддаєте перевагу робити спиртові настоянки на горілці, то готовий продукт буде володіти зовсім не 40% фортецею.

Горілка – 2.5 л;
М’ята сушена – 1 ст. л .;
Горіхи – 1/3 склянки;
Ванілін – щіпка.

М’яту залити горілкою і залишити на 1 добу. За цей період рідина забарвиться в смарагдовий колір і м’ятний екстракт. І тільки через 24 години всипати підготовлені горішки. Через 5 днів горілку на кедрових горішках можна фільтрувати і знімати пробу.

Ну, і наостанок ще один варіант з додатковими інгредієнтами.

Серцевина з сливових кісточок – 1/3 ст .;
Калган – ½ ч. Л .;
Фруктоза – ½ ст;
Квіти полину – 1 ст. л;
Ядра кедрових горіхів – ½ ст .;
Горілка – 1 л.

Всі інгредієнти подрібнити в кавомолці або розтерти в ступці, а потім залити горілкою. Настоювати не менше 2 – 3 місяців. Перед розливом по пляшках профільтрувати крізь ватяні диски або папір, так як кедрова настоянка на горілці матиме осад з сухих суспензій.

Настоянка на шкаралупі кедрових горіхів

підготовка горіхів

Для цілющого настою – ємність наповнюють на 2/3 об’єму, заливають самогоном до верху і наполягають в темряві 21 день, після чого проціджують.

Їсти можна через годину. Можна застосовувати у вигляді примочок від геморою, розвівши навпіл з водою.

Рецепт з медом

Самогон – 1 л.
Кедрові горіхи в шкаралупі – 240 кг.
Вода – 1 л.
Мед – 1 кг.

Як використовувати: Пийте по 1 ч.л. настоянки тричі на добу за півгодини до їди.

Результат: Напій захищає від ГРВІ в період епідемій, насичує вітамінами, бореться з безсонням і гастритами.

Як використовувати: Розведіть 1 ст.л. настойки в половині склянки води і пийте тричі на добу за півгодини до їди. Курс – 1 місяць. Далі – двотижнева перерва.

Результат: Напій захищає від ГРВІ в період епідемій, насичує вітамінами, допомагає при безсонні і гастриті.

За відгуками, такий самогон на кедрових горіхах ефективно бореться зі стоматитами. Розведіть 1 ч.л. настойки в 100 мл води і полощіть рот 5-6 разів на добу.

Хімічний склад

У більшості народних рецептів горішки використані разом зі шкаралупою і це зовсім не випадково. Перш, ніж розібратися, як робиться настоянка на кедрових шкарлупках, не завадить з’ясувати, що ж в них міститься. У деяких випадках, вона дуже корисна, ніж солодкуваті ядра.

Барій, титан і олово.
Вітаміни групи А, В, Е, С, Р, РР і навіть рідкісний D.
Різноманітні незамінні амінокислоти.
Ароматичні і цілющі ефірні масла.
Танніди, жирні омега кислоти, білки, жири, смоли та інше.

Це далеко не повний список елементів, що є в шкаралупі таких горішків. Вони містять більше 65% клітковини, близько 38,6% целюлози, по 20-25% лігніни і пентозани. Саме таким революційним складом і обумовлена та сама користь, яка і простежується при прийомі ліків.

Користь і шкода

Народна медицина давно користується тим, що шкарлупки від кедрових горішків настільки насичені всілякими корисними речовинами. Їх застосовують в кулінарії, для приготування відварів, настоянок, есенцій, суспензій, різноманітних чаїв та інших оздоровчих засобів.

Ревматизм, ломота в суглобах і сильні болі, подагра.
Артрити, артрози, відкладення солей і остеохондроз.
Деякі хвороби кишечника і шлунка (не в стадії загострення).
Занепад сил, депресія.
Незагойні рани, подразнення та висипи на шкірі.
Деякі захворювання крові, за винятком тих, при яких порушена згортання.
Екзема, псоріаз, опіки, вітіліго, лишаї самого різного плану.

Але варто нагадати і про протипоказання. Ні в якому разі не можна пити такий настій малим діткам до дванадцяти років, так само як і людям похилого віку після сімдесяти. Вагітним і годуючим матусям від вживання цього зілля теж доведеться відмовитися, адже воно крім насиченості різними елементами, має досить високий градус фортеці. Тромбофлебіти і варикоз – ще одне яскраве протипоказання.

підготовка сировини

Перш, ніж вивчити рецепт настоянки з кедрових скорлупок, слід розібратися з сировиною. Якщо воно буде невірно підібраним або неправильно заготовленим, то ефективність ліків можна буде поставити під сумнів. Робити лікувальні настої можна на домашньому міцному самогоні, магазинної горілки і навіть харчовому спирті.

Шкарлупки від горішків кедра буде складно відшукати в аптеці або навіть в спеціалізованому магазині. Горішки зазвичай продаються в цілому, неочищеному вигляді, так вони краще зберігаються, довше не гіркнуть і не підсихають. Процес їх очищення надзвичайно трудомісткий в промисловому масштабі. Тому, швидше за все, доведеться самостійно лущити їх, щоб добути шкарлупки для настойки.

при зовнішньому застосуванні, коли відзначена сильна сухість шкіри;
вагітним;
годуючим матерям;
дітям;
особам з алкогольною залежністю;
при хворобах нирок, печінки;
у випадках алергії на компоненти.

В інших ситуаціях невелика кількість напою принесе користь здоров’ю, зробить організм міцніше. Необхідно також пам’ятати про необхідність контролю вживання. Незважаючи на смак і відсутність симптомів похмілля, ця настоянка – алкогольний продукт, що викликає звикання.

Важливо! Постійне застосування в лікарських цілях допустимо тільки під наглядом лікаря.

Кедровий горіх корисний для здоров’я:

нормалізує роботу серця,
зміцнює імунну систему,
покращує склад крові,
підвищує гостроту зір,
показаний при анемії і атеросклерозі,
заспокоює нервову систему,
знімає стресові стани, допомагає при безсонні.

наявність цвілі або нальоту на шкірці,
прогірклий запах (згіркле масло – отрута)
червоточини і пошкодження,
плями на шкірці,
пережарені горішки,
брудно-жовтий колір ядра горіха
гіркоту ядра,
сухі на дотик горіхи – старі,
кінчики очищених горіхів темні,
багато сміття,
горішки різнокаліберні,
якщо немає чорної точки на неочищеному горісі, значить він порожній.

Скандинавські знахарі вважають цей горіх засобом практично від усіх хвороб.

Горішки поколоти навпіл молотком, всипати в скляну банку.
У банку насипати цукровий пісок, додати бутон гвоздики і все залити підлогу літром самогону, можна зробити настоянку на спирту розбавивши його водою до фортеці 40-45 °.
Банку закрити кришкою і настоювати 1-2 тижні в темному місці при температурі 20-25 °. Настоянка стане темно коричневого кольору, як чай.
Готовий настій процідити через два шари марлі, відокремивши шкаралупу і м’якоть.
Долити решту самогону в настоянку, розмішати розлити по пляшках і витримати пару днів в склі, дати «дозріти» напою.

Настоянка приготована за цим рецептом має збалансований приємний смак з переважанням кедрових горішків з тонким ароматом цедри апельсина і свіжої смородини і кольором коньяку. Якщо хочете здивувати своїх гостей незвичайним напоєм, то обов’язково повторіть рецепт.

Кедрові горіхи – 70 гр;
Цедра апельсина – 6 гр;
Ванілін – 1/2 пакетика;
Листочок чорної смородини (зелений) – 2 шт;
Цукровий пісок – 2 ст.л;
Самогон 45 ° – 1 л.

Кедрові горіхи залити гарячою водою, змити смолу, видалити сміття.
Акуратно зрізати цедру з апельсина не зачіпаючи білу частину шкірки, вона додасть гіркоту настоянці.
У банку скласти горіхи, цукор, апельсинову цедру, смородину і ваніль. Залити ємність очищеним самогоном подвійної перегонки або спиртом, розведеним до 40-45 градусів. Вміст ретельно перемішати;
Настояти протягом 1-2 тижнів в теплі, періодично збовтуючи настій.
В середині настоювання необхідно спробувати напій на смак і видалити якщо потрібно з банки цедру і смородние листя.
Готову настоянку процідити через марлевий фільтр, розлити по пляшках і витримати ще тиждень в «склі». За цей час напій дійде і буде готовий до вживання.

Рецепт приготування

Тим, хто вважає за краще відразу готувати придатний до вживання напій і не бажає морочитися з розведеним, напевно припаде до смаку наступний рецепт.

Горішки обсмажити до появи приємного аромату і залити 50% самогоном. Додати алтайський мед і добре взболтнуть. Якщо хочете, щоб самогон на кедрових горішках придбав не тільки яскраво-виражений смак, але і красивий коньячний колір слід крім очищених ядер покласти чайну ложку шкарлупок. Дегустувати слід не раніше ніж через 12 місяців.

Втім, далеко не кожен обиватель готовий терпіти довгих 12 місяців, щоб покуштувати самогон на кедрових горішках. Багато хто бажає отримати швидкий і якісний результат. І це бажання можна реалізувати.

Для приготування самогону по даним рецептом знадобиться обзавестися 2 марлевими або полотняними мішечками з прив’язаними до них мотузочками.

Яра горіхів і шкаралупу розкласти по різних мішечках і ретельно зав’язати.
Самогон підігріти до температури 50 градусів.
Занурити горіхи і шкаралупу в підігрітий самогон, щільно закрити кришкою і укутати ємність будь-яким добре утримує тепло матеріалом.
Щодня струшувати ємність або просто смикати за прив’язані до мішечках мотузки.
Через 7 днів шкаралупу вийняти.
А ще через 7 днів можна знімати пробу

Технологію приготування класичного міцного напою на кедрових горішках можна розділити на 2 етапи:

Приготування самогону за класичною технологією (з подвійною перегонкою).
Приготування самої настоянки.

Приготування самогону на 3-х літрову банку:

Брага. У 20 літрах води слід розчинити 5 кг цукру-піску і 100 г сухих дріжджів. Воду слід попередньо підігріти до 25-30 градусів, щоб ініціювати процес бродіння.
Після того як дріжджі і цукор розчинятися, ємність закривають на затвор і ставлять в тепле місце для бродіння.
Через два тижні брага буде готова.
Тепер брагу потрібно злити в бак самогонного апарату і починати перегонку, відсікаючи «голови» і «хвости».
Після перегонки напій очищають за допомогою активованого вугілля, перманганату калію або соди.
Повторна прогін. Перед тим як переганяти самогон вдруге його розбавляють до фортеці 30-35 градусів, щоб уникнути загоряння.
При повторній перегонці також відсікаються «голови» і «хвости».
На виході виходить чистий і міцний самогон без запаху і неприємного смаку. Перед приготуванням настоянки його розбавляють до фортеці 40-45 градусів.

При розведенні слід спирт наливати воду, а не навпаки, інакше напій буде каламутним і придбає неприємний смак.

Приготування настойки (з розрахунку на 3 л самогону):

На 3 л самогону вам знадобитися 60 грам підготовлених горішків і 50 г цукру.
Залийте горіхи окропом і залиште на 5 хвилин, потім злийте воду і повторіть процедуру ще 2 рази.
Тепер змішайте горіхи з цукром і додайте в ємність, де знаходиться самогон, ретельно перемішайте.
Суміш слід наполягати в теплому місці протягом 2 тижнів.
Тепер профільтруйте напій крізь кілька шарів марлі і розлийте по пляшках.

Багато починаючі самогонники запитують – скільки горіхів класти в самогон? Для того щоб напій був ароматним, але при цьому не гірчить, кладіть їх виходячи з пропорції 20 г горіхів на 1 л. самогону.

Медова настоянка

Відразу слід сказати, що такий напій буде дуже корисний в боротьбі з застудою, кашлем, ГРВІ. Він прекрасно підвищує імунітет і гемоглобін, а також сприяє швидкому одужанню.

Крім того, напій корисний при нервових розладах, авітамінозі і легеневих захворюваннях.

Горіхи кедра -1 кг.
Кип’ячена вода кімнатної температури -1 л.
Самогон (45-50 градусів) – 1 л.
Мед – 1 кг.

Підготувати горішки (описано вище).
Підготовлені і подрібнені горішки насипати в 3-літрову банку і залити водою так, щоб вони були повністю покриті.
Ємність щільно закрити і настояти суміш в теплому і темному місці протягом 4 днів.
Залити суміш самогоном і наставити протягом місяця.
Додати мед і ретельно перемішати.
Профільтруйте отриманий напій крізь кілька шарів марлі, а потім розлийте по скляних пляшках і настоюйте ще протягом місяця.

За цей час напій придбає прекрасний смак, аромат і терпкість.

Гвоздичная

Цей напій можна віднести до розряду «на любителя». У нього різкуватий смак і насичений пряний аромат.

Кедрові горіхи в шкарлупках – 100 г.
Цукор -110 р
2 бутончики гвоздики.
Домашній очищений самогон -2 л.

Горішки промийте і подрібніть за допомогою молотка разом зі шкаралупою.
Покладіть їх в чисту скляну ємність.
Додайте цукор.
Залийте 1 л самогону.
Герметично закрийте ємність і настоюйте в теплому і темному місці, протягом одного тижня. Кожні 2 дні інтенсивно струшуєте ємність.
Процідіть напій, використовуючи кілька шарів марлі.
Тепер в отриманий концентрат додайте решту самогону і розлийте по скляних пляшках.
Щільно закрийте і зберігайте в прохолодному темному місці.

Такий напій буде зберігатися дуже довго, з часом набуваючи більш насичений смак і аромат.

40 г неочищених кедрових горішків.
Апельсинова цедра.
Трохи ваніліну (приблизно ¼ чайної ложки).
3-4 листків чорної смородини (листя повинні бути свіжими).
Цукор – 1 столова ложка.
Самогон – 0,5 л.

Цедру зрізають з апельсина і злегка підсушують на сонці.
Горішки заливають окропом кілька разів, щоб змити смолу. Потім просушують в духовці і дрібно подрібнюють.
Горішки і всі інші інгредієнти кладуть в скляну ємність і заливають самогоном.
Наполягають напій протягом 10 днів в темному і теплому місці.
Ємність слід струшувати кожні два дні.
Після 10 днів напій проціджують і наполягають ще 3 дні при тих же умовах.
Якщо напій каламутний, його проціджують ще раз, розливають по пляшках і зберігають в прохолодному місці.

Домашній коньяк

Крім різних настоянок на домашньому самогоні можна приготувати і прекрасний домашній коньяк.

Для цього вам знадобитися:

очищений самогон, настояний на кедрових горіхах – 3 л.
10 г ваніліну.
1 паличка кориці.
3 чайних ложки цукру.
2 шт. гвоздкі.
Скляна ємність на 5 літрів (бажано з кришкою).

Розплавити в каструлі цукор до коричневого кольору. Тут потрібно бути дуже уважними, він не повинен пригоріти інакше смак напою буде зіпсований.
Отриману карамель з’єднати з самогоном і ретельно перемішати.
Тепер додати всі інші інгредієнти і знову перемішати.
Щільно закрити кришкою і наполягати в прохолодному темному місці протягом 3 місяців.

Посуд, в якій готуватися будь алкільний напій, повинна бути скляною. Ні в якому разі не можна використовувати алюмінієві або пластикові ємності!

Класичний рецепт виготовлення настоянки на кедрових горішках на самогоні передбачає використання 180 г рослинної сировини на 3 л алкогольної основи. Для настоювання потрібно скляна або керамічний посуд і тепле темне місце. Термін витримки складу становить місяць, але при бажанні можна обмежитися парою тижнів; суміш потрібно періодично струшувати.

Як алкогольної основи краще задіяти домашній самогон подвійний перегонки. При його відсутності допустимо застосувати харчовий спирт, розведений до 45 градусів міцності, горілку. Якість дистиляту визначає смак готового кедрового настою, тому краще зупинитися на перевірених його варіантах.

Після закінчення процесу настоювання рідина відціджують через марлю, тканину або сито, зливають в заздалегідь підготовлені бутлі. Щільно укупорену тару прибирають в прохолоду на 3-4 дні, потім можна приступати до дегустації.

Неможливо виділити будь-якої кращий рецепт кедровки на самогоні, зате різноманіття варіантів, перевірених на практиці, дозволяє кожному знайти такий для себе.

Класична кедровка характеризується досить різким смаком, тому при її приготуванні нерідко використовують різні інгредієнти, здатні нівелювати зазначений недолік. Найчастіше в рецептуру включають листя смородини, цедру цитрусових.

Один з найпопулярніших варіантів інструкції передбачає використання продуктів з наступного списку:

самогон (розведений спирт або горілка) – 500 мл;
неочищені горішки з шишок кедра – 40 г;
висушена апельсинова цедра – 3 г;
цукровий пісок – 1 ст. л .;
свіжозірвані лист чорної смородини – 1 шт .;
кондитерський ванілін – на кінчику ножа.

Всі інгредієнти поміщають в скляний посуд і ретельно перемішують, заливаючи спиртним. Суміш настоюють під кришкою в темному місці при кімнатній температурі, процес займає близько 10 діб. Протягом цього часу вміст банки або бутлі потрібно періодично струшувати.

Готовий напій відціджують через марлю і витримують ще 4 дня в прохолоді, потім приступають до дегустації. Отриманий настій повинен мати м’який збалансований смак, насичений колір і міцність в районі 37-38%.

Додавання деяких прянощів і відповідна обробка базового рослинної сировини допомагає ще повніше розкрити і так досить яскравий смак насіння кедра. До таких належать, наприклад, бутони гвоздики, рецепт в цьому випадку складається в такий спосіб:

самогон – 2 л;
горішки в шкаралупі – 0,1 кг;
цукор – 0,11 кг;
бутон гвоздики – 1 шт.

Ключовою особливістю інструкції служить рада попередньо розбити кедрові горіхи навпіл. Потім всі компоненти складають в банку і заливають літром алкогольної основи. Ємність закривають і поміщають в тепле темне місце, струшуючи її вміст не рідше разу на три доби.

Наполягання суміші триває протягом тижня або третини місяця, потім рідину фільтрують. Надлишок природного фарби перетворює напій в концентрат, кольором нагадує чайну заварку. Для пом’якшення смаку його розбавляють залишилися самогоном, потім розливають в пляшки і зберігають у темряві і прохолоді.

Гострі і духмяні прянощі здатні кардинально змінювати смако-ароматичні якості будь-яких настоянок. Для внесення різноманітності досить скористатися найпростішими і доступними з них.

Шкірка – блискуча, тверда;
Забарвлення – від темного коричнево-червоного до кольору чорного шоколаду.
Запах – приємний, ледь відчутний хвойний аромат без прогорклости або цвілі відтінків.
Ядро – світлого бежевого кольору, без темних, білястих або сухих вкраплень.
Консистенція ядра – пружна, жується легко.

Кедрова настоянка на спирту

Міцний самогон 70% – 2 л;
Кедрові горішки – 2 ст .;
Дубова кора – 1 ст.л;
Чорний перець горошок – 5 шт .;
Гвоздика – 2 шт .;
Мед – 2 ст.л.

Провести термообробку горіхів.
Кору дуба залити окропом на 10 хвилин, відвар злити.
Горіхи, кору, мед і прянощі покласти в банку.
Залити спиртовмісної рідиною. Замість самогону можна використовувати медичний спирт.
Наполягати в закритій банці три тижні.
Процідити настоянку, використовуючи дрібне сито, розлити по пляшках.
Настоянка на кедрових горішках на спирту буде готова через 2-3 дня витримки.

Настоянка на кедрових шишках загальзміцнювальна

Рецепт кедрової настоянки:

Шишки промити гарячою водою, обсушити.
Скласти в ємність, залити спиртової основою.
Ємність закрити і настоювати 15 днів.
Готовий настій шишок процідити.
Приймати невеликими дозами по 30-40 мл.

Горіхи з кедрових шишок це не тільки смачні ласощі, але і джерело корисних речовин. Настій самогону на кедрових горішках зберігає більшість цілющих якостей і при обмеженому вживанні робить позитивний вплив на організм.

Зокрема дубильні речовини в шкаралупі горіхів сприятливо діють на роботу шлунково-кишкового тракту, усувають метаболізм, мають протизапальну заспокійливі дію.
Вітамін С міститься в горіхах зміцнює імунітет і має тонізуючу дію на організм.
Кедрова настоянка ефективно діє при харчових отруєннях і розладах кишечника.
Вміст кальцію сприяє профілактиці хвороб суглобів.
Зовнішнє застосування настоянки дозволяє дезінфікувати рани і сприяє їх швидкому загоєнню, лікують шкірні захворювання.

Як і всі корисні продукти, спиртова настоянка на кедрових горішках має деякий ряд обмежень і може завдати шкоди організму.

Алергічна реакція.
Непереносимість алкоголю.
При частому надмірному узливання діє шкідливо на печінку. Руйнує клітини головного мозку.
Категорично не рекомендується вагітним і годуючим жінкам.

Добавить комментарий Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

Скільки грам шкаралупи кедрових горіхів на літр самогону

Самогон на кедрових горіхах: рецепти на шкаралупі, очищених горішках

Склад та користь настоянки самогону на кедрових горіхах

Як наполягати самогон на кедрових горіхах

Скільки кедрового горіха класти на літр самогону

Скільки наполягати самогон на кедрових горіхах

Класичний рецепт самогону на шкаралупі кедрових горіхів

Самогон на очищених кедрових горіхах

Настоянка на кедрових горіхах з медом на самогоні

Як настояти самогонку на кедрових горіхах та апельсинах

Правила вживання

Обмеження та протипоказання

Висновок

Смачні рецепти самогону на кедрових горіхах

Як приготувати самогон

Самогон на цілому горішку

класичний рецепт

Рецепт від професіонала

Готуємо настій на основі кедрової шкаралупи

приготування кедровки

Вибираємо і готуємо кедрові горіхи для настоювання

Користь і шкода

користь

шкода

Як приготувати самогон на кедрових горіхах

класичний рецепт

Рецепт з медом

Рецепт на шкаралупі кедрових горіхів

Рецепт самогону на кедрових горішках на 3-літрову банку

Які знадобляться інгредієнти

Як правильно наполягати

Як настояти самогон на кедрових горішках

Рецепт №2 Домашньої настоянки на кедрових горішках

Настоянка на кедрових горішках і корі дуба

Рецепт лікувальної кедрова настоянка

Вітамінний бум лікувальна настоянка на кедрової шкаралупі

Як вибрати кедровий горіх

вибір плодів

Інші подібні напої

Застосування скандинавського напою

Класичний рецепт кедрової настоянки

Рецепт ароматної настоянки на кедрових горішках

Кедрова настоянка на шкаралупі і самогоні

Користь і шкода кедрової настоянки

Вплив самогону на кедрових горішках на організм людини

Горішки для настойки

Що лікує настоянка з шкаралупи кедрових горіхів

Рецепт алтайських старовірів

Рецепт приготування лікеру на основі настойки з кедрових горіхів на горілці

Настоянка з кедрової шкаралупи і травах

Настоянка на кедрових шкарлупках самогону

Очищення готових напоїв

Як готується правильна настоянка

технологія приготування

Як правильно вибрати горіхи для кедровки

Самогон на ядрах кедрових горіхах

класичний рецепт

Рецепт від професіонала

Самогон на кедрових горіхах рецепт на 3 літри: спосіб приготування настоянки в домашніх умовах

Корисні властивості

користь

вибір плодів

Як вибрати кедровий горіх

класичний рецепт

Рецепт з медом

Вплив самогону на кедрових горішках на організм людини

підготовка горіхів

класичний рецепт

Кедрова настоянка на горілці з апельсиновою цедрою

Настоянка на шкаралупі кедрових горіхів

підготовка горіхів

Рецепт з медом

Хімічний склад

Користь і шкода

підготовка сировини

Рецепт приготування

Медова настоянка

Гвоздичная

Домашній коньяк

Кедрова настоянка на спирту

Скільки зон утворюється під час пожежіСкільки зон утворюється під час пожежі