середньожирні види риби (100-150 ккал): ставрида, зубатка, горбуша, короп, окунь морський, лящ, кета, салака, масляна, сом, ікра мінтая; жирні види риби (більше 150 ккал): сьомга, лосось, форель морська червона, скумбрія, оселедець, сардина, осетер, мойва, ікра червона і осетрова.
Харчова цінність на 100 г продукту: вода – 80.27 г, вуглеводи – 0 г, харчові волокна – 0 г, жири – 1.31 г, білки – 18.31 г, холестерин – 67 мг. Енергетична цінність на 100 г – 90 кКал.
Калорійність червоної риби – приблизно 200 ккал на 100 грамів. – Жири. – Високо засвоюваний повноцінний білок, що володіє оптимальними дієтичними властивостями. – Вітаміни головних груп – А, В, D, Е, РР.
Калорії: Лосось має помірну калорійність. Він містить приблизно 200-250 ккал на 100 грамів порції, залежно від способу приготування та конкретного виду. Інші корисні речовини: Лосось містить антиоксиданти, які допомагають захищати клітини від пошкоджень, а також сприяють запобіганню запальних процесів та захворювань.
Доктор Євген Комаровський каже, що лікарі всього світу настійно рекомендують, щоб кожна людина, діти і дорослі, їли мінімум дві порції риби в тиждень. Одна порція – це 140 грам. Але можна і більше – від двох до чотирьох порцій, тобто 280-560 грам в тиждень.
Судак у томатному соусі: 100 г: 119: 14,0: 5,3: 3,7: Судак відварений: 100 г: 97: 21,3: 1,3: 0,0: Судак припущений: 100 г: 89: 19,6: 1,2: 0,0: Судак свіжий: 100 г: 84: 19,2: 0,7: 0,0: Судак фарширований: 100 г: 144: 13,7: 6,0: 8,7: Тефтелi з тріски …