Натомість для підлітків (13-18 років) потреба в калоріях коливається від 1600 до 3200 калорій на день, де максимальний показник для дівчат в середньому сягає 2400 калорій на день, а мінімальний для хлопців – 2000 калорій на день.
Оскільки організм підлітка швидко росте, то і його загальні енергетичні витрати більші порівняно з дорослими. А отже, і енергетична цінність добового раціону повинна бути більшою: 7-10 років – 80-70 ккал/кг, 11-13 років – 70-65, 14-17 років – 65-46, для порівняння – в дорослих цей показник становить 45 ккал/кг маси.
Проте потреба хлопчиків у калоріях зростає з 14 років (до 2800 калорій), тоді як у дівчат у 12-18 років вона залишається такою ж (2000 калорій). Потреба в калоріях залежить і від рівня активності.
Як підрахували фахівці, щоб скинути один кг ваги, необхідно втратити приблизно 7 000 ккал. Тобто, щоб скинути кілограм маси тіла, треба робити по 10 000 кроків щодня протягом 2 тижнів. Або, щоб прискорити цей процес, можна протягом тижня щоденно робити по 20 000 кроків.
У стані спокою людський організм за добу витрачає 1-2 тисячі кілокалорій – це так званий базовий енергообмін. Чим людина молодша, тим активніше проходять регенераційні процеси в її організмі, і тим більше енергії витрачається. Якщо людина хворіє, вона витрачає ще більше калорій на відновлення.
Як я вже підкреслювала, в харчуванні підлітка перевагу слід віддавати рослинним жирам (ненасиченим). Основне правило раціонального харчування підлітків Щоденна потреба організму в вуглеводах, як в основному джерелі енергії – 400-425 грамів для хлопців та 340-360 грамів для дівчат віком 14-17 років.
Правильне харчування Добова норма калорій для підлітка індивідуальна. Існують лише середні показники, регульовані не особистими даними (зріст, вага і так далі), а загальними даними енергетичного обміну, характерного для всіх підлітків. Енергетичний обмін — це кількість кілокалорій, яка …