Светло-зелёная мякоть спелого плода обладает кремово-маслянистой текстурой. Мягкий вкус обогащен лёгкими сливочными и яркими ореховыми нотками. При этом косточка и кожица легко отделяются от мякоти. Средний вес одного авокадо «Хасс» — около 110 грамм, а масса фрукта без кожуры и косточки — примерно 80 грамм.
Калорийность — 160 кКал.
Крупный спелый плод авокадо весит в среднем 250-300 грамм, при этом 40-50 грамм приходится на косточку. Бывают очень маленькие плоды, до 100 грамм, а встречаются и великаны, весом около полукилограмма.
Хасс – один из наиболее популярных сортов авокадо. Такое название он получил благодаря почтальону по имени Хасс, который однажды обнаружил необычное дерево на своем участке. В отличие от обычного авокадо, хасс имеет более маслянистую мягкую текстуру и темный цвет кожуры, конечно.
Итак, среднестатистическое авокадо без косточки и кожуры весит около 145 граммов. При этом в 100 граммах содержится 191 калория, и в той же порции — 19,7 грамма жиров, что делает этот продукт одним из самых жирных на земле. Поэтому, чтобы не переусердствовать, лучше употреблять за раз не больше половины плода.
В світі існує більше 100 сортів авокадо. В Україні вони не ростуть, а в магазинах можна зустріти найчастіше такі 4 імпортні сорти: 1. Хаас – з темно-коричневою шкіркою, круглої форми, з невеликою кісточкою і з жовтуватою текстурою м’якоті, що має горіховий присмак (користь від авокадо цього сорту в …