Страви з капусти – 20 найпростіших і найсмачніших рецептів

Сьогодні хочемо поділитися з тобою цікавими рецептами страв із капусти. Як тільки не готують її вмілі господарки! Тут все: від тушкованих овочів та запіканок до капустяних котлет та супів. Вибирай та насолоджуйся!

1. Тушкована капуста

Почнемо з безпрограшного рецепту тушкованої капусти, яка завжди виходить ідеальною.

Тобі знадобиться: 500 г капусти, 1 цибулина, по 0,5 ст.л. оцту, цукру та борошна, 1 ст.л. томатної пасти або пюре, 0,5 склянки води, 2 ст. рослинного масла.

Приготування: Нашинкуй капусту і протушкуй в маслі та воді 20 хвилин під кришкою. Окремо обсмажте цибулю і додай її до капусти. В кінці додай томати, оцет, цукор та спеції, і туші до готовності. Обсмажити борошно в олії, перемішати з капустою і трохи прогріти.

Дивіться також: Оладки з кабачків – 20 рецептів, які можна готувати все літо

2. Щи із капусти

Найпростіший і найшвидший рецепт зі свіжою капустою!

Тобі знадобиться: 500 г м’яса, 1 цибулина, 500 г капусти, 100 г коріння (петрушки або селери), 200 г моркви.

Приготування: Відвари бульйон протягом 2 годин, дістань з нього м’ясо та проціди. Обсмаж подрібнену цибулю з корінням, і в кінці трохи протоми з ними моркву. Виклади засмажку в бульйон, поверни назад подрібнене м’ясо і додай капусту. Вари разом 30-40 хвилин, заправивши спеціями за 10 хвилин до кінця.

Як приготувати смачну заправку до салату із пекінської капусти: два швидкі рецепти

Салати із пекінської капусти з цими соусами дуже швидко і просто готуються але ще швидше зникають зі столу.

Завдяки соусам варіантів, як урізноманітнити салат із пекінської капусти стає ще більше, пише Politeka.net.

Так, салат із пекінської капусти можна заправити просто майонезом олією або несолодким йогуртом, а можна додати ще кілька простих інгредієнтів і він заграє новими смаками.

Так, до салату із пекінської капусти можно зробити смачну і незвичайну заправку з бринзи. Для цього знадобляться кефір – 0,5 мл, бринза – 150 гр, олія – 4 ст.л, оцет винний – 1 ч.л, гірчиця – 1 ч.л, сік лимонна – 1 ч.л.

Кефір, бринзу, оцет, гірчицю, лимонний сік, сіль та олію просто поєднуємо у блендері в збиваємо до однорідної маси. От і все, салат і зпекінської капусти можна заправляти.

Ще одна цікава ідея до салату із пекінської капусти – цитрусово-медова заправка.

Просто змішайте свіжовичавлений сік лимона або лайма з медом, додайте трохи оливкової олії та сіль.

Салат із пекінської капусти.

Ця заправка ідеально підійде до салатів із пекінської капусти, додаючи їм свіжості та легкості.

До речі, пекінську капусту можна назвати овочем, який дарує довголіття. Адже цей овоч містить велику кількість вітамінів та мінералів, які сприяють здоров’ю.

Пекінська капуста містить велику кількість вітаміну С, який зміцнює імунітет, сприяє здоров’ю шкіри та захищає від вільних радикалів. Крім того, в пекінській капусті є вітаміни К, А, Е, які корисні для здоров’я кісток, очей та серця.

Також цей овоч прекрасно стабілізує роботу нервової системи, знімає головний біль, допомагає у боротьбі із хронічною втомою. Пекінська капуста також здатна виводити із організму важкі метали.

Останні новини України: