Суп-пюре з цвітної капусти – найсмачніші рецепти приготування

Як би ви не приготували суп-пюре з цвітної капусти, блюдо вийде божественним. До того ж, амброзія, що потрапила на ваш стіл, неймовірно корисна для організму людини. У цьому випадку нам нечувано пощастило – суп не тільки смачний і швидко готується. Чудово підходить для тих, хто хоче скинути зайву вагу і не голодувати, оскільки ситний, а калорій містить небагато. Суп-пюре можна включити в меню для дитини, людей з проблемами зі здоров’ям.

Ще один секрет популярності страви в тому, що кольорова капуста вдало поєднується з багатьма продуктами і приправами. Тому кількість рецептів супу-пюре справляє враження. Готуйте пісні супи, радуйте рідних блюдом з додаванням курки, бекону, шинки, грибів. Дуже ніжний суп з бархатистою консистенцією вийде, якщо ввести до складу рецепта вершки, сир, сметану. В ідеалі, варити страву краще зі свіжої цвітної капусти, але при нагоді, беріть заморожену, і не бійтеся, що зіпсуєте.

Суп пюре з цвітної капусти – рецепт приготування з вершками

Найпопулярніший варіант приготування улюбленої страви. Суп вийде ніжним, оксамитовим, з вершковим смаком.

• Цвітна капуста – качан на 700 гр.
• Вода – літр.
• Картопля – 2 бульби.
• Морквина – 2 шт.
• Цибуля – 2 головки.
• Вершкове масло – 30 гр.
• Вершки будь-якої жирності – 200 мл.
• Часник – зубчик.
• Перець, сіль – за смаком.
• Лаврушка – листик за бажанням.

Покришите головки цибулі. Особливо не старайтеся, оскільки далі будемо працювати блендером.

Почистіть картопляні бульби, поріжте великим кубиком.

Настругати морквину кільцями.

У капусти зріжте зіпсовані місця. Поділіть качан на невеликі суцвіття.

Розпустіть в каструлі шматочок вершкового масла.

Викладіть лушпиння нарізку. Обсмажуйте на середньому вогні до легкої прозорості.

Додайте морквяні колечка і картопля. Продовжуйте готувати ще пару хвилин.

Закладіть кольорову капусту. Добре перемішайте овочі.

Відразу залийте необхідну кількість води. Простежте, щоб рідина повністю покрила овочі. Підсолити, поперчіть вміст. Накрийте каструлю кришкою, дочекайтеся закипання. Варіть при тихому кипінні приблизно 20 хвилин.

За п’ять хвилин до закінчення варіння додайте роздавлений зубок часнику.

Перелийте відвар з супу в окрему миску, поки відставте, можливо, він нам стане в нагоді.

Пробийте вміст каструлі блендером, домагаючись однорідної консистенції.

Влийте вершки, знову попрацюйте блендером.

А тепер оцініть густоту супу. Якщо вирішите, що необхідно розбавити, підлити трохи відвару, який ми відлили.

Налийте суп в миску, подавайте з сухариками.

Суп пюре з брокколі і цвітної капусти

• Цвітна капуста – 350 гр.
• Суцвіття брокколі – 150 гр.
• Лук – головка середнього розміру.
• Вершки 10% – 500 мл.
• Вершкове масло – 20 гр.
• Молоко – скільки знадобиться.
• Каррі, чорний перець, сіль.

Наріжте довільно обидва види капусти.

Покришите цибулину кубиками.

Розтопіть на сковорідці вершкове масло, викладіть кубики цибулі. Пасеруйте до прозорого стану.

Покладіть брокколі і цвітну капусту. Перемішайте. Обсмажуйте, поки овочі не размягчатся. Не забувайте помішувати овочі.

Коли капуста стане м’якою, залийте вершки. Трохи розбавте вершки молоком. Чи не підливайте відразу багато, враховуйте, що суп-пюре повинен бути досить густим. При необхідності, розбавити ще, але трохи пізніше.

Тут є невеликий нюанс. Залежно від того, який жирності ваші вершки, ви можете розбавити їх молоком або зовсім водою. Щоб зробити суп-пюре низькокалорійним, придатним для дієтичного харчування і зниження ваги, раджу використовувати воду.

Варіть після закипання вершків приблизно 20-25 хвилин, поставивши вогонь на мінімум, щоб капуста остаточно розм’якшилася.

Перекладіть вміст в каструльку, за допомогою блендера перетворите овочі в пюре. На даному етапі ви можете підлити ще трохи молока або води, оскільки при варінні википіло досить багато рідини. Поверніть каструльку на плиту. Доведіть суп-пюре до кипіння, але довго не кип’ятіть.

Смачний суп пюре із запеченої цвітної капусти

На перший погляд, рецепт найпростіший. Але просте запікання капусти зробить суп-пюре особливим, з неповторним смаком. Блюдо вийде пісним, придатним для правильного дієтичного харчування. Дуже добре підходить для дітей.

• Капуста, кольорова – качан.
• Червона цибулина.
• Часник – 2 зубчики.
• Оливкова олія – 3 столові ложки.
• Вершкове масло – 2 столові ложки.
• Курячий (або овочевий) бульйон – літр.
• Лимонний сік – велика ложка.
• Мускатний горіх – ¼ маленької ложки.
• Для подачі візьміть зелену цибулю, петрушку.

1. Наріжте качан капусти суцвіттями, хлюпніть в миску пару ложок оливкової олії, добре перемішайте. Викладіть овочі на застелений пергаментом деко, підсолити зверху. Запікайте в духовці при 220 о С. Час запікання 25-30 хвилин. Суцвіття стануть м’якими, трохи підрум’яняться по краях. Під час приготування пару раз поверніть овочі на інший бік.
2. Налийте останню ложку оливкової олії в каструлю. Розігрійте його. Викладіть цибулю, порізану кубиками, трохи підсолити. Обсмажуйте 2-3 хвилини. Потім додайте рубаний часник, готуйте ще близько хвилини.
3. Влийте в каструлю бульйон. Якщо його немає, готуйте на воді. Перекладіть в каструлю запечену капусту. Зробіть повний вогонь, дайте супу закипіти.
4. Після закипання знову понизьте потужність вогню. Варіть при тихому «булькання» приблизно 15-20 хвилин.
5. Перетворіть вміст каструлі в пюре за допомогою блендера.
6. Покладіть вершкове масло, мускат, влийте сік лимона. Розмішайте, спробуйте пюре на сіль, при необхідності подкорректируйте смак. Прикрасьте при подачі рубаним зеленою цибулею або петрушкою.

Відео: суп пюре з кабачків і цвітної капусти з плавленим сиром

Класний суп, який в нашій родині дуже поважають і годину то готують, особливо. Коли урожай кабачків зашкалює, і необхідно його кудись пристосувати. Помічено, що зайва вага після такого частування буквально летить.

Суп-пюре з куркою, цвітною капустою

Ситний суп, незважаючи на низьку калорійність. На приготування беріть будь-які частини курки – стегенця, стегна. Але якщо ваша мета – знизити вагу, обмежтеся курячими грудками.

• Куряча грудка – 1 філе.
• Курячий бульйон – 0,5 літра.
• Капуста – 400 гр.
• Картопля – 1 бульба.
• Вершки – 100 мл.
• Мускатний горіх, перець, сіль.
• Сухарі і зелень для подачі.

1. Поріжте курку брусочками, зваріть до готовності. Дістаньте м’ясо, трохи обсмажити на сковороді.
2. Поріжте овочі, відправте в бульйон. Варіть до м’якого стану (приблизно 10-15 хвилин).
3. Пробийте блендером, влийте вершки, приправте спеціями. Підкоригує консистенцію, підлив трохи бульйону, якщо суп-пюре вийшов дуже густим. Доведіть до закипання, вимкніть плиту.
4. Подавайте, додавши в тарілку з супом шматочки курки, сухарики, рубану зелень.

Крем-суп з цвітної капусти і грибів

Гриби – частий гість овочевих супів-пюре, також, з них готують самостійні перші страви. Прикладом тому мої рецепти приготування супу-пюре з печериць, запрошую познайомитися. А поки тримайте чудовий на смак, але простий у виконанні варіант з цвітною капустою.

• Капуста, кольорова – качан.
• Цибуля – 2 головки.
• Гриби (шампіньйони) – 300 гр.
• Вершки 10% – 250 мл.
• Вода – літр.
• Вершкове масло – 20-30 гр.
• Борошно – 2 столові ложки.
• Суміш перців, сіль, сухарики для подачі.

1. Покришите качан капусти, гриби поділіть пластинами. Цибулини наріжте кубиками.
2. Розтопіть на сковорідці половину вершкового масла, відправте смажитися цибулю. Через 3-5 хвилин додайте грибну нарізку. Дочекайтеся, коли випарується сік з печериць, смажте до готовності.
3. Перекладіть зажарку в каструлю, влийте воду. коли суп закипить, додайте цвітну капусту. Посоліть, зменшіть потужність вогню. Варіть чверть години, щоб суцвіття розм’якшилися.
4. Розпустіть на звільнилася сковорідці залишки масла. Засипте борошно, смажте, безперервно помішуючи пару хвилин. Потихеньку влийте вершки, одночасно активно перемішуючи.
5. Попрацюйте блендером, перетворивши овочеву масу з грибами в пюре. Заправте вершками, поперчіть.
6. Проваріть буквально 2-3 хвилини, вимкніть конфорку і угощайтесь на здоров’я.

Як приготувати суп-пюре з гарбуза і цвітної капусти

Томатний суп-пюре з цвітної капусти і болгарського перцю

• Капуста – ½ качана.
• Болгарський перець.
• Червона цибулина.
• Помідори у власному соку – 400 гр. (Баночка).
• Овочевий бульйон – 1,5 літра.
• Часник – 2 зубчики.
• Паприка – 0,5 чайної ложки.
• Петрушка – кілька гілочок.
• Сіль, соняшникова олія.

Для подачі візьміть зелену цибулю, сметану або йогурт без добавок.

1. Запечіть на деку цибулю, солодкий перець, капусту, часник. Для цього поділіть головку цибулі на чверті, капусту на невеликі сегменти, у перцю видаліть насінну коробку.
2. Викладіть на промаслений пергамент, помістіть на середній рівень духовки, розігрітій до 190 о С. Зверху окропити маслом.
3. Запікайте 20-25 хвилин. Потім остудіть, зніміть з перцю шкірку. Перекладіть в каструлю.
4. Додайте томати, влийте бульйон. Приправте суп паприкою, посоліть. Поставте на плиту, закип’ятіть. Після понизьте потужність вогню, варіть при тихому кипінні 10-15 хвилин.
5. Покришите петрушку, покладіть в каструлю. За допомогою блендера перетворите вміст в пюре.

Пісний суп-пюре з цвітної капусти на молоці

Легкий, ароматний, неймовірно смачний дієтичний суп-пюре, рецепт якого дуже популярний в Австрії.

• Капуста – 300 гр.
• Молоко – 150 мл.
• Овочевий бульйон – 400 мл.
• Борошно – велика ложка.
• Жовток – 1 шт.
• Вершкове масло – 40 гр.
• Сіль.

1. Наріжте качан на суцвіття, промийте. Надішліть в каструлю з бульйоном. Варіть до м’якого стану.
2. Подрібніть за допомогою блендера в пюре.
3. Обсмажте на сухій сковороді муку до легкого потемніння. Трохи остудіть, розведіть 100 мл. молока. Дайте суміші закипіти.
4. Влийте молочну суміш в каструлю, посоліть. Проваріть суп-пюре ще 7 хвилин.
5. В окремій мисці збийте міксером яєчний жовток. Залийте молоко, що залишилося. Злегка збийте, заправте молочною сумішшю і вершковим маслом.

Крем-суп з цвітної капусти, картоплі і креветок

• Цвітна капуста – ½ качана.
• Очищені креветки – 450 гр.
• Картопля – 5 бульб.
• Цибулина.
• Жирні вершки – 250 мл.
• Вершкове масло – 4 столові ложки.
• Часник – 3 зубчики.
• Вода – літр.
• Гострий червоний перець – ¼ маленької ложки.
• Петрушка – 2-3 гілочки.
• Сіль, чорний перець.

1. Почистіть картоплю, поділіть кубиками середнього розміру. Розберіть качан цвітної капусти. Подрібніть цибулю.
2. Розігрійте в каструлі 100 мл. масла оливи. Обсмажте приблизно хвилинку лушпиння нарізку. Додайте інші овочі. Смажте ще кілька хвилин, помішуючи вміст.
3. Влийте воду, посоліть, поперчіть. Коли бульйон закипить, додайте вершки. Варіть під кришкою чверть години. Про готовність підкаже м’якість овочів.
4. Паралельно розпустіть на сковороді вершкове масло, підлити залишки оливкової. Викладіть очищені креветки, підсолити, поперчіть, посипте рубаним часником і петрушкою. Інтенсивно помішуючи, обсмажуйте креветки приблизно 3-4 хвилини.
5. Пробийте суп блендером до стану пюре. Налийте в тарілку, окремо подайте смажені креветки.

Відео-рецепт приготування супу-пюре з капустою і сиром

Відмінний варіант перетертого супу з легкої пікантною ноткою. Смачного! Автор не дарма нахвалює рецепт, страва виходить дуже смачним. Смачного!

Здоровий гострий суп із цвітної капусти каррі

Цей рецепт ідеально підходить, якщо ви шукаєте швидкий обід або легку вечерю! Легкий суп із цвітної капусти каррі дає кремовий, пряний і ароматний суп, для приготування якого потрібно лише кілька інгредієнтів і лише 30 хвилин. У цьому рецепті можна використовувати свіжу або заморожену цвітну капусту. Зробіть порцію заздалегідь і подавайте її з хлібом Фокачча для смачної та швидкої вечері.😋😉

• Що таке суп з цвітної капусти?
• інгредієнти
• Інструменти, які вам знадобляться
• Як приготувати суп з цвітної капусти
• Заміни
• Варіації
• Як подавати
• Як зберігати та розігрівати
• Make Ahead
• Як заморозити
• Поради щодо приготування найкращого супу з цвітної капусти
• FAQ
• Пов’язані рецепти:
• 📋 Рецепт

Що таке суп з цвітної капусти ?

Суп із цвітної капусти — це тип супу, який готується переважно з цвітної капусти як основного інгредієнта. Зазвичай це кремовий суп із цвітною капустою, змішаною в однорідне пюре з іншими інгредієнтами, такими як цибуля, часник, вершки або молоко. Різні приправи та інгредієнти, такі як порошок каррі, кориця, яблука або курячий бульйон, також можуть додати супу смак і текстуру. Суп із цвітної капусти часто є популярним вибором для тих, хто шукає комфортну та здорову їжу, оскільки цвітна капуста є низькокалорійним овочем з вітамінами та мінералами.

інгредієнти

примітки: Повний список інгредієнтів наведено в картці рецептів нижче.

• Оливкова олія екстра вірджин: Використовується для пасерування овочів і додання насиченого фруктового смаку супу.
• Жовта цибуля:Надає супу солодкий і пікантний базовий смак.
• Анахаймський перець: Додає супу легкий жар і легку димність.
• морква:Підсолоджує та додає смаку супу.
• селера:Вносить в суп легку гірчинку і трав’яну нотку.
• Часник: Надає супу гострий і пікантний смак.
• Порошок каррі: Суміш спецій, що включає куркуму, кмин, коріандр та інші зігріваючі спеції, які надають супу виразного смаку каррі.
• Кориця:Додає супу теплий і злегка солодкуватий смак.
• Бульйон Knorr зі смаком курки: Суміш приправ, яка додає супу пікантний смак умамі.
• Цвітна капуста:Зірка супу, він забезпечує кремову текстуру та злегка горіховий смак.
• Apple:Терпка та солодка добавка, щоб збалансувати спеції в супі.
• Вода:Забезпечує рідку основу для супу.
• Кошерна сіль: Підкреслює смаки інших інгредієнтів і покращує загальний смак супу.
• Індійський порошок червоного чилі, кайєнський або чорний мелений перець: Додає супу пікантний відтінок.
• Мед:Врівноважує спеції в супі з відтінком солодкості.
• Важкі вершки або знежирене кокосове молоко: Додає супу насичену кремову текстуру, а також може допомогти збалансувати гостроту страви.

Інструменти, які вам знадобляться

Як приготувати суп з цвітної капусти

примітки: Повні інструкції наведено в картці рецептів нижче.

Розігрійте оливкову олію у великому супі горщик на середньому вогні. Додайте цибулю, перець анахайм, моркву та селеру та готуйте, періодично помішуючи, доки овочі не стануть м’якими, приблизно 10-12 хвилин. Додайте часник і готуйте до розм’якшення, ще приблизно 30 секунд. Потім додайте порошок каррі, індійський червоний перець чилі та корицю та варіть ще кілька хвилин.

Додати цвітну капусту, яблуко, воду і курячий бульйон. Доведіть до кипіння, потім поставте вогонь на повільний вогонь. Накрийте каструлю кришкою і готуйте приблизно 20 хвилин або поки цвітна капуста не стане м’якою. За допомогою занурювального або стандартного блендера подрібнюйте суп з цвітної капусти в пюре до однорідності на свій смак.

Якщо ви використовуєте стандартний блендер, не наповнюйте банку більш ніж наполовину за партію, залиште отвір у кришці відкритим, накрийте її чистим кухонним рушником, щоб тепло вийшло), і вилийте назад у каструлю. Перемішайте мед і жирні вершки. Доведіть суп із цвітної капусти до кипіння, спробуйте та додайте кошерну сіль, якщо потрібно. Розкладіть суп із цвітної капусти в миски та полийте зверху жирними вершками. Насолоджуйтесь! Поєднуйте з нашим ідеальним хлібом фокачча.

Заміни

• Оливкова олія:Можна замінити іншою олією з нейтральним смаком, наприклад, рослинною або ріпаковою.
• Жовта цибуля:Можна замінити білою або червоною цибулею.
• Анахаймський перець: Його можна замінити іншим м’яким перцем, наприклад поблано або кубанель.
• морква:Можна замінити солодкою картоплею або горіховим кабачком для солодшого смаку або пастернаком для злегка горіхового смаку.
• селера:Можна замінити фенхелем для подібного профілю смаку.
• Часник: Його можна замінити часниковим порошком або подрібненим часником з банки.
• Порошок каррі:Його можна замінити гарам масалою або сумішшю куркуми, кмину, коріандру та імбиру.
• Кориця:Можна не використовувати або замінити щіпкою мускатного горіха або запашного перцю.
• Бульйон Knorr зі смаком курки:Його можна замінити овочевим або грибним бульйоном або опустити і замінити курячим або овочевим бульйоном.
• Цвітна капуста: Можна замінити брокколі або поєднати обидва.
• Вершки: Його можна замінити половиною, цільним молоком або немолочним молоком, таким як мигдальне або соєве молоко для веганського варіанту.
• Індійський порошок червоного чилі, кайєнський або чорний мелений перець: Можна відкоригувати за смаком або взагалі виключити для більш м’якої версії супу.

Варіації

• Смажена цвітна капуста: Запечіть його в духовці, щоб отримати більш горіховий, карамелізований смак замість того, щоб відварювати.
• Суп з цвітної капусти по-тайськи:Замініть порошок каррі та корицю на червону пасту каррі та лемонграс, а замість густих вершків додайте кокосове молоко.
• Вершковий суп з цвітної капусти та картоплі:Додайте нарізану кубиками картоплю для ситнішої та вершкової текстури.
• Суп з цвітної капусти по-марокканськи:Використовуйте суміш спецій ras el hanout замість порошку каррі, а також додайте в суп нут і курагу.
• Суп з каррі та сочевиці: Додайте в суп червону сочевицю, щоб додати білка та клітковини, а зверху покладіть свіжу кінзу та шматочок йогурту.
• Копчений суп з цвітної капусти:Додайте копчену паприку та перець чіпотле для димної та гострої нотки оригінального рецепту.
• Веганський суп із цвітної капусти:Використовуйте овочевий бульйон замість курячого бульйону і замініть жирні вершки кокосовим молоком або вершками з кеш’ю на вершковий і веганський варіант.
• Гарніри:Посипте суп сухариками, підсмаженими горіхами, подрібненою зеленню або крапкою оливкової олії для додання смаку та текстури.

Як подавати

Гострий суп із цвітної капусти каррі — це універсальна страва, яку можна подавати різними способами відповідно до ваших уподобань. Суп можна вживати як ситну та зігріваючу їжу або додавати до гарніру, наприклад, хрусткого хліба або простого зеленого салату. Прикрасьте суп свіжою рубаною зеленню або посипте індійським червоним перцем чилі, щоб додати смаку.

Поєднайте суп із бутербродом із смаженим сиром або кесадильєю, наповненою сиром і нарізаними кубиками овочами, щоб страва була більш ситною. Залишки супу можна зберігати в холодильнику або морозильній камері для майбутніх страв. Повторно розігрійте суп у каструлі на середньому повільному вогні до нагрівання, час від часу помішуючи, і будь-коли насолоджуйтесь затишною та здоровою їжею.

Як зберігати та розігрівати

Зберігати: Дайте супу охолонути до кімнатної температури, перш ніж перекласти його в герметичний контейнер. Суп можна зберігати в холодильнику до трьох днів або в морозильній камері до трьох місяців.

Щоб розігріти: Перекладіть його в каструлю на середньому слабкому вогні або в контейнер для мікрохвильової печі.

Час від часу помішуйте суп, поки він не нагріється. Якщо суп став занадто густим, додайте трохи води або бульйону, щоб розрідити його. За потреби додайте приправи сіллю та перцем. Пам’ятайте, що текстура супу з цвітної капусти може дещо змінитися під час розігрівання, особливо якщо він був заморожений, але це можна виправити, додавши в суп під час розігрівання трохи вершків або молока. Будьте обережні, щоб суп не перегрівався, оскільки він може втратити смак і поживні речовини.

Make Ahead

Завчасне приготування гострого супу з карі з цвітної капусти може заощадити час і спростити планування їжі. Щоб приготувати заздалегідь, приготуйте суп із цвітної капусти згідно з інструкціями до рецепту та дайте йому охолонути до кімнатної температури. Потім перемістіть його в герметичний контейнер і зберігайте в холодильнику протягом трьох днів або в морозильній камері протягом трьох місяців. Коли ви будете готові подавати суп, розігрійте його на плиті або в мікрохвильовій печі, періодично помішуючи, поки він не нагріється.

Ви можете додати трохи води або бульйону, якщо суп загус під час зберігання. Доведіть приправи сіллю та перцем до потрібної кількості. Також можна заморозити суп порційно, вийнявши лише те, що потрібно для швидкого приготування.

Як заморозити

Я не рекомендую це; це пов’язано з тим, що крем впливає на рецепт.

Поради щодо приготування найкращого супу з цвітної капусти

• Вибирайте свіжі та якісні інгредієнти: Використовуйте свіжі та якісні овочі, спеції та бульйон, щоб забезпечити найкращий смак і текстуру супу.
• Цвітну капусту наріжте невеликими шматочками: Наріжте його невеликими шматочками однакового розміру, щоб воно рівномірно приготувалося та гладко пюре.
• Обсмажте овочі перед додаванням бульйону: Обсмажте цибулю, селеру, моркву та перець до м’якості та легкої карамелізації. Це додасть супу глибину смаку.
• Використовуйте занурювальний блендер або змішуйте порціями: Занурювальний блендер робить суп набагато легшим і швидшим, але звичайний блендер також підійде, якщо у вас його немає. Змішуйте суп порціями, не переповнюючи блендер.
• Поступово додавати спеції: Поступово додавайте спеції в суп і пробуйте по ходу. За потреби додайте приправи сіллю та перцем.
• Не переварюйте цвітну капусту: Переварювання може зробити його кашоподібним і несмачним. Варіть, поки він не стане м’яким, але все ще матиме певну текстуру.
• Використовуйте жирні вершки або кокосове молоко для кремової текстури:Додавання жирних вершків або кокосового молока додасть супу насичену кремову текстуру. Відрегулюйте кількість на свій смак.

FAQ

Суп із цвітної капусти веганський?

Оригінальний рецепт вимагає жирних вершків, які не є веганськими, але замість них ви можете використовувати знежирене кокосове молоко, щоб зробити його веганським.

Чи можна використовувати звичайний блендер замість занурювального?

Ви можете використовувати звичайний блендер, щоб подрібнити суп, але збивайте його порціями і не переповнюйте блендер.

Чи можу я відрегулювати гостроту Суп з цвітної капусти ?

Ви можете регулювати гостроту супу, додаючи більшу чи меншу кількість порошку індійського червоного чилі, кайєнського або меленого чорного перцю на свій смак.

Чи можна використовувати овочевий бульйон замість курячого бульйону?

Ви можете використовувати овочевий бульйон замість курячого бульйону, щоб зробити суп вегетаріанським або веганським.

Чи можу я використовувати в цьому інші овочі, крім цвітної капусти Суп з цвітної капусти ?

Додайте до супу з цвітної капусти інші овочі, такі як брокколі, солодку картоплю або масляний горіх для смаку та поживності. Відповідно відрегулюйте час приготування, щоб всі овочі були готові.

Чи можна приготувати суп із цвітної капусти без глютену?

Оригінальний рецепт вимагає курячого бульйону Knorr, який може містити глютен. Щоб приготувати суп із цвітної капусти без глютену, використовуйте безглютеновий курячий бульйон або бульйон. Ви також можете ще раз перевірити інгредієнти порошку каррі, щоб переконатися, що він не містить глютену.

Пов’язані рецепти:

📋 Рецепт

Легкий суп із цвітної капусти

Якщо ви шукаєте швидкий обід або легку вечерю, цей рецепт ідеально підходить для вас! Легкий суп із цвітної капусти каррі дає кремовий, пряний і ароматний суп, для приготування якого потрібно лише кілька інгредієнтів і лише 30 хвилин. У цьому рецепті можна використовувати свіжу або заморожену цвітну капусту. Зробіть порцію заздалегідь і подавайте її з хлібом Фокачча для смачної та швидкої вечері.😋😉