Бездріжджовий хліб є найменш калорійним. У ньому багато мінеральних солей, амінокислот і клітковини. Хліб з висівками багатий клітковиною і вітамінами, корисний при запорах і проблемах зі шкірою.
Прихильникам дієтичного харчування рекомендується залишати хліб з борошна вищого сорту на полиці. Замість нього купуйте цільнозерновий або житній хліб з грубої муки. У ньому набагато більше клітковини і рослинних волокон, а втамовує голод така випічка набагато краще.
Скільки калорій в чорному хлібі? Житня випічка зазвичай містить від 195 до 230 ккал. Все залежить від конкретного виду, рецептури і виробника чорного хлібу. Але є і більше калорійні варіанти, якщо в складі йде соняшникове насіння, родзинки, волоські горіхи – такі види хлібу сягають 270-320 ккал.
Хліб білий пшеничний містить 47,5 г вуглеводів в 100 г продукту. Калорійність — 274,0 ккал.
Який хліб найкорисніший для шлунка – однозначна відповідь Фахівці з харчування дають безапеляційне затвердіння – тільки житній хліб. Одночасно вони пояснюють, чому чорний хліб краще, ніж білий – вся справа у високому рівні клітковини, вітамінів, амінокислот і мікроелементів.
Теоретично повне вилучення хліба з раціону можливе. Проте слід розуміти, що організм повинен брати звідкись вітаміни, які містить випічка. Іноді краще зменшити кількість хліба і вибирати низькокалорійні варіанти. Кілька причин вживати цей …