Лучшие куры мясо-яичных пород

Большинство фермеров занимаются разведением кур, чтобы получать максимальную прибыль с их продажи. Наиболее выгодным вложением будет покупка птенцов, с которых можно получить не только крупную мясистую тушку, но и неплохое количество яиц. Мясо-яичные породы кур считаются сегодня одними из самых востребованных.

Чем особенны куры?

Мясо-яичные куры – это универсальная порода кур, которая по показателям мяса и яиц стоит между этими двумя перспективными направлениями. Особенностью этих кур является то, что практически отсутствуют особые требования к содержанию и уходу. Но они нуждаются в достаточном количестве света и тепла, поэтому в курятнике должно быть хорошее освещение, и стоять обогреватели.

В процессе селекции куры частично потеряли материнский инстинкт, поэтому наседки из них не получатся. Особи были выведены в результате практических генетических опытов по скрещиванию мясных и яичных кур. Но в мире есть некоторые разновидности, имеющие эти качества от природы.

Разновидности мясо-яичных кур

Существует огромное количество мясо-яичных кур, но не все из них настолько продуктивны, чтобы можно было получать хорошо прибыль при их разведении. При выборе тщательно обращают внимание не только на породу кур, но и на показатель снесенных яиц за год, время полового созревания, максимальную массу.

Полтавские

Этот вид кур отличается превосходными внешними качествами: имеют «глинистое» оперение. То есть, их оперение обладает пестрым светло-коричневым оттенком. За год способны принести около 190 яиц весом по 60 г. Вес петуха достигает 3,5 кг, курицы – на полкилограмма меньше.

Полтавские куры крайне редко высиживают яйца, но если это случится, то они будут хорошими наседками. Они хорошо занимаются воспитанием потомства, надежно защищая их от внешних негативных факторов. Половой зрелости куры достигают в 5 месяцев. Для предприимчивого фермера эта порода является одним из лучших вариантов для разведения и получения прибыли от мяса и яиц.

Украинские ушанки

Данная разновидность выращивается на специальных фермах в Украине. Она обладает средними габаритами, а масса петуха составляет до 3,5 кг, курицы – до 2,3 кг. Ушанка тщательно воспитывает маленьких птенцов, защищая их от любых природных факторов.

Половой зрелости куры достигают к 6 месяцам. Сложно назвать эту разновидность яйценоской, поскольку в год она приносит до 180 яиц весом по 58 г.

Ереванские

Уже по названию становится понятно, что выведением данной породы занимались ереванские специалисты в процессе длительной селекции. Эта порода является одной из лучших разновидностей, приносящих яйца. Ценятся Ереванские куры в Азии. Но вот в России о них мало кто знает.

Преимуществом данной особи является оперение красного оттенка – оно плотно прилегает к туловищу. Разводят таких кур на территории Армении и Азербайджана. Основными недостатками является излишняя боязливость. Петух достигает веса в 4,5 кг, а курица – до 2,5 кг. Половой зрелости достигают в 6 месяцев. Как уже было сказано, куры являются хорошими животными, приносящими яйца – до 220 штук в год.

Мини

Это разновидность кур, зачастую встречающаяся в европейских государствах (Англии, Франции), и немного реже на территории России. Эту породу различают по белому и красному оперению. Животные отличаются компактным телосложением, короткими ногами и небольшой массой. У них есть гребешок, имеющий листовидную форму, а их оперение жесткое и хорошее.

Куры обладают спокойным характером, но высокой чувствительностью к перепаду температур. Вес взрослого петуха, которого можно отправлять на забой, составляет до 3 кг. Взрослая курица весит 2,5-2,7 кг.

Они славятся повышенной яйценоскостью, ведь за год могут снести до 190 яиц весом по 57 г.

Голошейные

Это востребованная мясо-яичная порода кур, поскольку она отличается хорошей выносливостью. Эта порода встречается на территории России и в европейских странах. Это универсальный вид кур. Масса петуха равна 3,5 кг, курицы – 2,5 кг. В год сносят до 180 яиц весом по 55-58 г. Являются лучшими представителями данной породы кур.

Калифорнийские

Что касается лучшей мясо-яичной породы, то Калифорнийские куры в плане приноса яиц считаются наиболее популярными, так как в год животные сносят до 240 яиц. Относительно массы тела, то в этом случае они немного уступают Ереванским курам. Сегодня эта разновидность практически не распространена, но в России Калифорнийских кур встречают в различных хозяйствах.

Масса кур составляет 2,5 кг, петухов – 3,5 кг. Это яичные породы кур. Они приносят яйца весом по 58 г. Скорлупа яиц обладает кремовым оттенком.

Род-Айленд

Эта порода получила свое название от штата, где появились эти птицы. Они обладают красно-коричневым цветом и зеленоватым оперением. У них листовидный красный гребешок, желтый клюв и мощные лапы. Половая зрелость у кур наступает в 7 месяцев, когда они начинают активно давать яйца – до 220 коричневых яиц в год. Масса взрослого петуха составляет до 3,9 кг, курицы – до 2,9 кг.

Если курица имеет удлиненную шею и голову, большой вес, светлые глаза, форму тела в виде треугольника, тусклое оперение – это считается отклонениями от породы.

Особенностью этих кур является неприхотливость в питании, они спокойно потребляют подножий корм. Несутся в течение всего года. Куры, которые отличаются хорошей яйценоскостью, остаются для разведения потомства. Для того чтобы в зимнее время не снижалась продуктивность, придерживаются оптимальной температуры в курятнике – 10 градусов.

Адлерские серебристые

Мясо-яичные породы кур, обладающие презентабельным внешним видом. Их оперение имеет желтоватый оттенок, а гребешок – листовидной формы, слегка склоняющийся на бок. У них крепкое, сбитое тело, широкая грудь и спина.

Также особенно привлекают эти куры своими ногами и клювом – имеют желтый цвет. Максимальный вес кур Адлерских достигает 3 кг, петухов – 4 кг. Куры приносят яйца вне зависимости от времени года – до 180 штук в течение 12 месяцев. Достигают половой зрелости уже через полгода после вылупливания.

Главным недостатком этой породы является то, что они плохие наседки. Адлерские Серебристые обладают спокойным, неагрессивным характером. Их применяли в процессе селекции, с целью добиться получения лучшей породы. В результате появилось много кроссов, которые созданы на основе этой разновидности.

Нью Гемпшир

Эта порода является разновидностью Рой-Айленда. Преимуществом мясо-яичных кур является то, что они быстро достигают максимального веса, а также отличаются неплохой яйценоскостью. Нью Гемпшир имеют отличную выживаемость поголовья. Половая зрелость начинается с 6 месяцев.

Куры имеют светлый оттенок, коричнево-красное оперение. Взрослый петух достигает до 3,3 кг, курица – 2,6 кг. Ежегодно несушка может давать до 190 больших яиц. Единственным недостатком этой породы считается то, что курицы не могут быть хорошими наседками.

Юбилейная Кучинская

Порода, которая порадует фермеров не только большой массой, но и хорошей яйценоскостью. Обладают коричневой цветовой гаммой, которая переливается золотистым оттенком. Также гарантируют высокую выживаемость и продуктивность.

Вес взрослого петуха – 3,5-4 кг. Курица, готовая к забою, весит 2,5-3 кг. Птицы довольно не требовательны в уходе, неприхотливы в содержании, ценятся спокойным характером и дружелюбностью. Им несложно переносить различные погодные условия. Они быстро растут. Могут давать до 220 коричневато-розовых крупных яиц. Имеют сочное и вкусное мясо.

Отличительными особенностями породы является то, что курица имеет коричневое оперение, петух – красное оперение с золотыми и черными вкраплениями. Также у этой породы длинный клюв, листовидный гребешок, массивные лапы без перьев.

Орпингтон

Эта порода родом из Англии, ее стоимость чрезмерно высока. Обладает коротким покровом пера, а также разнообразной гаммой цветов. Можно встретить черных, красных, палевых, куропатчатых кур Орпингтон. Масса взрослого петуха составляет 3,5 кг, курицы – 2,6 кг. Несушка в течение года способна принести до 190 крупных яиц.

Московская

Порода считается наиболее удачной, исходя из того, что была получена в процессе скрещивания. Московские куры выносливы, продуктивны, имеют высокую выживаемость. Основным цветом является черным. Имеют на шее перья желтого оттенка. Вес кур достигает 2,8 кг, петухов – 3,9 кг.

Ежегодно курица способна приносить до 250 яиц весом по 63 г. Если должным образом ухаживать за курицей, кормить ее хорошим кормом, она может снести и до 300 яиц. Преимущество породы – птиц разрешено держать в клетках, они имеют стойкость к различным болезням, активные и жизнерадостные, неприхотливые в кормлении и легко переносят разные условия содержания. Половая зрелость начинается с 6 месяцев.

Недостаток Московской курицы – у нее не развит инстинкт высиживания и она плохая наседка. Эти куры любят тепло. Если требуется, чтобы животные приносили яйца и в зимний период, важно позаботиться об утеплении птичника.

Суссекс

Эти куры получили свое название от знаменитого графства. Курица отличается большой массивной спиной. Бывает белого и черного окраса. На шее обязательно имеются вкрапления. Хороши тем, что максимально быстро набирают вес. Преобладают листовидным гребешком.

Куры обладают небольшой, широкой головой. У них крепкий, немного изогнутый, темный у основания и светлеющий к кончику клюв. Их глаза часто бывают красными или оранжевыми. Корпус имеют прямоугольную форму, спина – широкая, слегка сужена к хвосту. Мощная, широкая грудь и большой живот делают эту породу привлекательной. Птицы обладают небольшим хвостом, недлинными плюснами.

Вес петуха может достигать до 3,1 кг, курицы – до 2,6 кг. Ежегодно курица приносит до 180 яиц весом по 65 г.

Плимутрок

Данная разновидность наиболее понравится разводчикам, ценящим внешние качества птицы, вкусное полезное мясо и множество яиц. Именно Плимутрок хорош тем, что он имеет привлекательный вид, потому способен украсить подворье. Кроме этого, эта порода птиц отличается крупными размерами. Так, петух может вырасти до 6 кг, куры – до 3,6 кг. Обладают вкусным и нежным мясом, высокой яйценоскостью.

К характерным особенностям относят большие глаза, широкий и пышный хвост, маленький желтый клюв. Плимутроки отличаются спокойным нравом. Ежегодно курица может приносить до 180 коричневых яиц. Половая зрелость наступает с 6 месяцев.

Лососевые загорские

Разновидность мясо-яичных кур является одной из тех, что привлекает исключительно внешним видом мяса: имеет оттенок, как у лосося. Характерными особенностями этого животного являются небольшие размеры, черная или красная цветовая гамма.

Какими преимуществами и недостатками обладают птицы:

• у них сильно развит материнский инстинкт;
• животные неприхотливы в содержании и очень выносливы;
• спокойный и добродушный характер позволяет содержать птиц с другими породами;
• птицы непривередливы в питании;
• у Лососевых загорских крепкий иммунитет, потому поголовье редко болеет.

К недостаткам можно отнести то, что птицы этой породы могут высоко взлетать, достигая до 2 метров. Заводчикам придется строить высокий вольер или ограждать его сверху сеткой. Так куры не только не сбегут, но и не будут причинять вред хозяйству, ведь птицы любят пробираться к грядкам и портить их.

Взрослый петух достигает до 3,6 кг, самка – 2,8 кг. Несушка способна за год дать около 250 яиц весом по 65 г.

Фавероль

Красивые куры с бакенбардами на голове и оперением на лапках. Такая порода станет отличным украшением любого подворья. Куры ведут малоактивный образ жизни, не обращают внимания на других птиц, отличаются спокойным нравом. Из-за неподвижности данная порода кур может быстро запасаться жиром, набирая массу. Куры вполне нормально переносят пониженные температуры.

Вес взрослого петуха достигает 3,9 кг, курицы – 2,9 кг. Ежегодно несушка приносит до 190 яиц весом по 65 г.

Кормление кур мясной и яичной направленности

Что касается кормления таких кур, то у них медленный обмен веществ. Происходит замедленное яйцеобразование. Куры ведут малоподвижный образ жизни, склонны к перееданию, что приводит к скоплению подкожного жира, а он откладывается в их печени. Это приводит к тому, что угнетается гормональная регуляция процессов яйцеобразования, увеличиваются затраты корма, и снижается биологическое качество яиц.

Для того чтобы избежать это, составляют сбалансированный рацион, то есть, питание должно быть направлено на стимулирование роста живой массы и образование яиц.

Все породы этой направленности потребляют намного больше корма, нежели обычные куры. Потому соблюдают режим питания, распределяя три вида кормов с промежутком в 6 часов:

• зерновые смеси из овсянки, кукурузы и пшена;
• влажная мешанка с мясокостной или рыбной мукой, молоком или творогом;
• зерновые (ежедневно разный вид).

Для повышения оплодотворения яиц, петухам дают 50 г пророщенного зерна из расчета 20 мг на 1 кг корма. Мясо-яичные куры являются самой лучшей категорией для экономного кормления с получением отличного результата, нацеленного на прибыль.

Так, можно получать неплохой доход от выращивания мясо-яичных пород кур. Они обладают спокойным характером, неприхотливы в содержании, привлекательны внешне. К тому же они могут снабдить своего владельца не только сочным и полезным мясом, но и крупными яйцами, которые оставляют себе или пускают под реализацию.

Топ-15 порід м’ясо-яєчних курей

При виборі птиці для вирощування в домашніх умовах первинною метою зазвичай є вигода при менших витратах, чого досягти складно.

Є породи курей, що чудово поєднують високу несучість і велику вагу, — це м’ясо-яєчні курі. Тож обираючи курей для розведення, варто звернути увагу на несучість і показники набраної маси, так як від цього безпосередньо залежить ефективність розведення.

Особливості м’ясо-яєчних курей

М’ясо-яєчні курі досить невибагливі і хорошо адаптуються, також не потребують занадто високих огорож і окремих майданчиків для вигулу. До того ж, через 6 місяців після виведення несучки починають нестися. Окремої уваги заслуговує той факт, що вони є прекрасними квочками.

Однак господарям важливо забезпечити якісне і збалансоване харчування, яке наситить їх і буде містити оптимальний рівень вітамінів і мікроелементів. Від цього залежить їх доглянутість і висока продуктивність.

Переваги м’ясо-яєчних курей:

• життєздатні птиці
• володіють прекрасною запліднюваністю
• невибагливі у догляді
• м’ясо і яйця мають відмінні смакові якості

Недоліки:

• порівняно невеликі показники несучості
• відносно до м’ясних порід більш повільно набирають масу (у віці двох місяців їх вага близько 1 кг)
• існує ризик втрати поголів’я при клітковому утриманні і скупченості.

Рейтинг порід курей

Фоксі Чік (Foxy Chick)

Фоксі Чік — порода, що належить до категорії кросів, тобто отримана в результаті схрещування, при якому потомство не успадковує якості своїх батьків, але перевершує багато інших показників.

Курі Фоксі Чік входять у європейську десятку кращих як за несучістю, так і за приростом м’яса. А поступливий характер і висока адаптивність до холодного клімату роблять її ще цікавішою для українських фермерів.

Назва кросу Фоксі Чік (в оригіналі — Foxy Chick) перекладається як «лисяче курча», яке кури отримали за характерне забарвлення оперення, схоже на лисицю.

Були виведені в Угорщині завдяки використанню в селекційній роботі місцевої птиці та високопорідних орпінгтонів з Англії.

Ці кури стануть відмінним варіантом для розведення в домашніх господарствах і фермах. Вони приносять досить великі яйця — до 70 г. Вага птиці також непогана: півники виростають до 7 кг, курочки — 3-4 кг.

Несучки Фоксі Чік мають високі показники несучості — до 300 яєць на рік від однієї особини.

Ломан браун

Особи набирають не надто велику масу: півні — 3 кг, курки — 1,9-2,1 кг.

Курки починають відкладати яйця у віці 21 тиждень при масі тіла в 1,7-1,9 кг. Від однієї курки отримують приблизно 310-320 яєць масою 63-64 грам світло-коричневого кольору. Пік виробництва 26-30 тижнів.

Кури Ломан Браун витривалі до хвороб, складних кліматичних умов, високих та низьких температур.

Тетра

М’ясо-яєчний гібрид курей, який створили селекціонери з Угорщини. Для домашнього господарства особливо значуща універсальність птиці.

Кури тетра готові принести господарям близько 300 яєць на рік. Шкаралупа світло-коричнева.

М’ясо молодих півників вважається дієтичним. Старі несучки можуть бути використані для приготування курячого фаршу, м’ясо не стає надмірно жорстким.

До мінусів гібриду відносять неможливість відтворення в домашніх умовах.

Бресс-гальська

Бресс-гальські кури великі, м’ясисті, з потужним корпусом, великими лапами і широкими грудьми. Оперення у них білосніжне.

Кури досягають ваги 3,5 кг, а півні виростають до 5 кг.

За хороших умов утримання кури приносять 180-240 яєць на рік. Починають нестися рано — із 6 місяців. Кожне яйце важить 60-85 г.

Нью-Гемпшир

Порода виведена у США у 1935 році з участю породи род-айленд.

Кури мають спокійний характер і чудову несучість.

Жива маса півня сягає 3,5 кг. Якщо говорити про курок, то цей показник знаходиться в межах 2,5 кг. Щорічно вони здатні давати 210 яєць.

Виживання молодняку становить близько 87%. Цей вид курей невибагливий в утриманні, тому досить популярний у приватних господарствах.

Загорська Лососева

Ця птиця була названа так через забарвлення оперення, яке має колір м’яса лосося, а також тому, що була отримана в Загорському інституті птахівництва (у місті Загорськ, нині Сергіїв Посад).

Півники набирають масу 3,5 кг, а курочки — 2,7 кг. Якщо говорити про несучість, то вона практично, як у всіх яєчних порід курей, і може досягати до 260 штук на рік.

​Московські кури

Порода стійка до багатьох хвороб та з хорошою несучістю: за рік можуть давати до 200 яєць. До того ж, ці кури є відмінними квочками.

Враховуючи всю вигоду продуктивності м’ясо-яєчних особин, їх невибагливість у догляді, високу виживаність молодняку, варто відзначити, що універсальна порода створена саме для домашнього господарства або приватних невеликих ферм.

Плімутрок (Plymouth Rock chicken)

Плімутроки — це американська порода домашніх курей.

Представники цієї породи відрізняються строкатим оперенням, смачним м’ясом і доброзичливим характером. Курі стійкі до холоду, легко розмножуються.

За кольором бувають білі, крапчасті, палеві.

Показники несучості середні: за рік виходить близько 170 яєць. Квочка спокійно і довго може висиджувати яйця.

Кучинська ювілейна

Кури цієї породи відрізняються невибагливістю і врівноваженістю, також вони швидко звикають до господарів. Цей вид — наслідок вітчизняної селекції і вважається адаптованим під різні кліматичні пояси.

Кучинські ювілейні кури досить плодовиті: м’яса дють від 3 до 3,8 кг, а яєць виходить близько 170 штук.

Адлерська срібляста (Adler silver)

Несучки досить масивні, мають декоративне забарвлення: сріблястий з краплинками візерунок на шиї і чорні хвости. За кількістю і масою кінцевої продукції кури близькі до Кучинської ювілейної породи.

Серед особливостей можна виділити високу адаптивність до клімату і життєздатність.

При виведенні породи були схрещені російська біла, Нью-Гемпшир, білий плімутрок, першотравнева, юрловська голосиста.

Маса курей у 12-місячному віці — 2,5-2,8 кг, півнів — 3,5-3,9 кг. Несучість на першому році продуктивності 170-190 яєць при масі 58-59 г. Птах починає нестися в 6-6,5 місяців.

Род-Айленд (Rhode Island Red)

Це найстаріша з м’ясо-яєчних порід курей.

У Род-Айленд яскраве коричневе з червоним відтінком або біле оперення. Як правило, отримують 180 яєць від несучки, але є спеціальні яєчні підвиди, у яких це число досягає 240 штук.

За масою вони не сильно відрізняються від конкурентів, досягаючи 3-3,6 кг.

Фавероль

Ці м’ясо-яєчні кури володіють привабливим зовнішнім виглядом. На голові у птиці пухнасті бакенбарди, а на лапах пишні «штани» з пір’я.

Цінують їх, звичайно ж, завдяки ніжному смачному м’ясу. Однак деякі тримають їх як декоративних.

Жива маса курочок доходить до 3 кг, півників — 3,8 кг. Несучість — 190 шт. за рік.

Полтавські глинясті кури

Це порода курей яєчно-м’ясного напрямку, що виведена в Україні у місті Полтава.

Ці кури широко поширені. Вони рано починають нестися (з 5-ти місяців), продуктивність за рік може становити 180 яєць.

Маса птахів невелика, півні бувають 3 кг. Кури здатні набрати лише близько 2 кг.

Брама

Це широко відома порода курей, виведена в Сполучених Штатах з дуже великих птахів, імпортованих з китайського порту Шанхай. Брама була головною м’ясною породою в США, але має водночас непогані показники несучості.

Забарвлення курей породи Брама відрізняється різноманітністю. Існує кілька різновидів курей Брама, що розрізняються між собою зовнішніми особливостями і напрямком використання: крім відмінних м’ясних і яєчних якостей, брам вирощують як декоративних і навіть бійцівських птахів.

Брама добре переносить холод, не припиняючи нести яйця навіть взимку.

Вага курки може досягати 3,5 кг, а вага півня — до 4,5 кг. Яйценосність може складати до 100 яєць на рік.

Малин

Це бельгійська порода великих домашніх курей.

Статура горизонтальна, крила маленькі, прилеглі до тулуба, очі круглі. Гребінець яскраво-червоний, невеликих розмірів. Півні мають також червону борідку і мочки вух. Лапи міцні, сильно оперені, на відміну від хвоста.

Вага курки може досягати до 4 кг, а вага півня — до 5 кг. За рік курка може знести до 160 яєць.

(с) Вікторія Палажченко, Zemliak.com, 2021.

Щоб бути в курсі свіжих новин, підпишіться на сторінки сайту Земляк у Facebook, Telegram та в Instagram.