Як варити цвітну капусту Головне у приготуванні цвітної капусти її не переварити. Тому 5 хвилин у підсоленій воді буде цілком достатньо. Якщо варити її довше, то вона стане дуже м'якою та несмачною.7 лют. 2024 р.
Якщо ви хочете варити цвітну капусту у воді, закип'ятіть її з дрібкою солі та опустіть суцвіття в окріп. Зменште вогонь до середнього та готуйте 10-15 хвилин. Цілу капустину варіть довше приблизно на 10 хвилин.
Цвітну капусту відварити у підсоленій воді 5–7 хвилин. Після охолодження змішати з майонезом та подрібненим часником, приправити за смаком. А щоб додати такому салату святковості — можете прикрасити його зверху потертим яйцем та зеленню.
Цвітну капусту відварити у підсоленій воді 5—7 хв. Яйця збити, борошно змішати з сухарями. Після охолодження суміші кожне суцвіття окремо по черзі вмочити в яйце потім в борошно з сухарями і смажити на добре розігрітій олії до золотистого кольору.
Цвітну капусту промити, розібрати на суцвіття. Закип'ятити 1.5-2 л. води і посолити. Варити капусту 3 хвилини, потім відкинути на друшляк і дати охолонути.
У 100 г сирої цвітної капусти міститься:
- Кілокалорії: 25.
- Клітковина: 2 г
- Вуглеводи: 5 г
- Білки: 2 г
- Вітамін С: 57% від добової норми (DV)
- Вітамін K: 13% від DV.
- Вітамін B6: 12% від DV.
- Фолієва кислота: 15% від DV.
Скільки варити цвітну капусту в мультиварці, залежить від режиму. Варка займає від 20 до 40 хвилин. Стільки ж слід варити заморожений овоч.