У чистому вигляді його пити не прийнято, але в коктейлях він показує себе ідеально. Добре поєднується з фруктами і фруктовими соками, у тому числі з ананасовим. Bacardi Carta Oro (золотий) має дворічну витримку, не піддається фільтрації. Колір напою світло-золотистий, аромат карамельно-цитрусовий.
Вдихати аромат напою рекомендується перед кожним ковтком, а після того як наберете трохи рому в рот, потримайте його там кілька секунд, і тільки потім зробіть ковток. Що стосується закусок, то «Бакарді» дуже добре поєднується з нежирної м'ясною нарізкою і цитрусовими фруктами.
Найкращий ром серед темних Bacardi – Carta Negra. Це класичний темний сорт із глибоким бурштиновим кольором. На світлі чітко видно червоний відтінок. Його витримують у випалених дубових бочках чотири роки.
Найбільш вдалий вибір: цитрусові, особливо якщо додати кавову і цукрову присипку, сири та горіхи і, звичайно ж, чорний шоколад. Підійдуть також м'ясні закуски. А ось білий ром надасть перчинку коктейлям.
Ром набуває коричневого кольору із золотавим відтінком і дещо пекучого смаку, стає прозорим, без мулу та осаду. Вміст спирту у ромі — 30-80 % (стандартна міцність — 40 %).
Його цілком приємно пити в чистому вигляді, а ще його часто розбавляють колою, якщо сам по собі напій дуже міцний. Ідеально його доповнюють і соки цитрусові. Вживають бурштиновий сорт зазвичай після їди або для замісу коктейлів.
Bacardi Black. Gold – ром золотистого цвета выдержкой минимум 2 года, используется в качестве аперитива (подается до еды). Ром Бакарди Голд можно пить в чистом виде, закусывая тропическими фруктами …