Український колорит. Зіньківська ковбаса за всіма правилами

Зробити вдома ковбасу – завдання, яке здається нереальним. Але варто один раз спробувати, щоб зрозуміти, наскільки це смачно і беззаперечно затьмарює магазинний варіант.

Не станемо водити вас в оману і скажемо, що трішки мороки буде, але у вас є наш перевірений рецепт, тому за результат ви можете бути впевнені – все вийде з першого разу! Пропонуємо зробити знамениту ковбасу Хмельниччини – зіньківську, яка названа на честь мальовничого села Зіньків, де її готують вже сотні років. Зазвичай, її коптять, але у міських реаліях це зробити непросто, тому ми пішли на маленьку хитрість – запекли в духовці з трісками від фруктових дерев. Це не завадило отримати неймовірний смак. Все виходить чудово, спробуйте! Якщо ви готуєте м’ясну тарілку на свято чи просто хочете чогось цікаво, у пригоді будуть домашні ковбаски з картоплі, інгредієнти для яких зазвичай є вдома в наявності.

Історія приготування зіньківської ковбаси, яка налічує сотні років

Приготування справжньої зіньківської ковбаси – наче магічне дійство, бо для отримання неймовірного смаку кожен етап має значення. Рецепт спеціально розроблений для чудового проєкту Фуд-гід Україною.

Як згадує жителька села Зіньків Галина Бернацька, спочатку кололи свиню, відбирали обов’язково м’якеньке м’ясо та зачищали його від плівок. Потім різали на шматочки розміром приблизно один сантиметр і через збитий коров’ячий ріг начиняли ковбасниці, а далі зав’язували у кінці, щоб утворилося кільце. Після цього розпалювали пічку і бажано, щоб дрова були з черешні, тоді ковбаса виходила неймовірно ароматною. На каміння ставили металеву бочку без дна, зверху підвищували кільця ковбаски й таким чином дим заходив у бочку та відбувався процес копчення. А звідки тоді специфічний та унікальний чорний колір? Бо ковбасу три рази намащували свинячою кров’ю, а далі клали вистигати на солому, щоб підсилити її аромат. Відчуйте зв’язок поколінь та приготуйте наше українське. Чим частіше ми будемо це робити, тим більше пам’ять про страву буде зберігатися. А це важливо – не втрачати спадщину пращурів.

Поради з приготування зіньківської ковбаси

Для приготування зіньківської ковбаси беріть нежирні шматочки свинини – лопатку або задню частину. Зачистьте від плівок та зайвого жиру. Якщо у вас є мелений лавровий лист, використайте його чи добре помніть руками листки. Робіть це ретельно, щоб шматочки були дрібненькими та не порвали кишку в процесі начинення. Чорний перець краще взяти горошком, трішки прогріти його на сухій пательні, а потім подрібнити у ступці. Аромат вас чекає просто вибуховий. Кишки для ковбаси ви знайдете у супермаркеті, зазвичай їх продають в пакованні із сіллю. Тому ретельно їх промийте перед використанням. А кров зможете знайти на ярмарку чи базарі.

Наш рецепт максимально наближений до оригінального, тому після запікання ми поклали ковбасу на сіно, щоб надати їй аромату. Брали паковання із написом «лугове». Зазвичай, таке сіно можна знайти у великих супермаркетах у відділі для домашніх тварин чи у зоомагазинах.

Традиційна українська страва. Ковбаса з драчкою від Євгена Клопотенка

Запечена буженина: соковита та ароматна свинина з яблучним конфітюром

Як приготувати зіньківську ковбасу

Інгредієнти

Зіньківська ковбаса: покроковий рецепт

Зачистьте від плівок та зайвого жиру 1,4 кг свинини. Подрібніть 75 г зубчиків часнику ножем, а 3 лаврові листи добре помніть руками.

Свинину наріжте на однакові шматочки десь по 1 см. Змішайте з подрібненим часником та лавровим листом. Додайте сіль до смаку, 1 ч. л. меленого чорного перцю, влийте 100 мл холодної води та добре перемішайте. Це надасть соковитості ковбасі. Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.

Промийте 2 м кишки від солі та начиніть м’ясом з прянощами за допомогою спеціальної насадки на м’ясорубку або ручної насадки для начинювання. Кишки заповнюйте щільно, але так, щоб вони не дуже розтягувались, бо можуть лопнути. Шматки ковбаси робіть довжиною не більше 50-60 см, щоб їх було зручно викладати на деко.

Викладіть ковбасу на деко, застелене пергаментом, поряд покладіть тріску з фруктових дерев – вона надасть ковбасі приємного аромату.

Запікайте ковбасу 1,5 години за температури 180 градусів. За 10 хвилин після початку приготування, дістаньте деко рівномірно змастить ковбасу свинячою кров’ю за допомогою кулінарного пензлика та поверніть до духовки. Повторюйте цей процес ще 2 рази: через 10-15 хвилин і за 20 хвилин до кінця приготування. Всього знадобиться 200 мл.

Розкладіть сіно на металеву тацю, а на нього викладіть теплу ковбасу з духовки, щоб додати аромату. Після того, як вона остигне подавайте на стіл одразу, а все що не з’їли, зберігайте у холодильнику.

Залишити відгук Скасувати відповідь

Читайте також

Крем-суп з печериць з ароматом коріандру. За рецептом

Вийдуть з першого разу! Котлети з печінки від Євгена

Весняний настрій. Салат зі спаржею від Євгена Клопотенка

Курка зі спаржевою квасолею

Запечена телятина з перцевим соусом

З лимоном і оливками. Соковита курка з картоплею

Солодка пісна страва на Святвечір. Засипане з узваром

Рагу з яловичини

Салат мімоза з крилем

Альтернатива хлібу. Готуємо корисні житні лемішки

На український манір. Як приготувати боул з гречкою

Ви будете здивовані! Пиріг з хліба з карамелізованими

Просто та швидко! Рецепт смачного овочевого супу

Вінегрет з авокадо

Запіканка з оселедцем і картоплею

Максимально простий сніданок. Рецепт французького сендвіча крок-месьє

Чудова пісна випічка. Маковий пиріг від Євгена Клопотенка

Свинячі шашлички в гострому маринаді

Лимонний курд

Пишні ватрушки з сиром від Євгена Клопотенка

Український колорит. Зіньківська ковбаса за всіма правилами

Інгредієнти

Follow The Directions

Зіньківська ковбаса: покроковий рецепт

Зачистьте від плівок та зайвого жиру 1,4 кг свинини. Подрібніть 75 г зубчиків часнику ножем, а 3 лаврові листи добре помніть руками.

Свинину наріжте на однакові шматочки десь по 1 см. Змішайте з подрібненим часником та лавровим листом. Додайте сіль до смаку, 1 ч. л. меленого чорного перцю, влийте 100 мл холодної води та добре перемішайте. Це надасть соковитості ковбасі. Увімкніть розігріватися духовку до 180 градусів.

Промийте 2 м кишки від солі та начиніть м’ясом з прянощами за допомогою спеціальної насадки на м’ясорубку або ручної насадки для начинювання. Кишки заповнюйте щільно, але так, щоб вони не дуже розтягувались, бо можуть лопнути. Шматки ковбаси робіть довжиною не більше 50-60 см, щоб їх було зручно викладати на деко.

Викладіть ковбасу на деко, застелене пергаментом, поряд покладіть тріску з фруктових дерев – вона надасть ковбасі приємного аромату.

Запікайте ковбасу 1,5 години за температури 180 градусів. За 10 хвилин після початку приготування, дістаньте деко рівномірно змастить ковбасу свинячою кров’ю за допомогою кулінарного пензлика та поверніть до духовки. Повторюйте цей процес ще 2 рази: через 10-15 хвилин і за 20 хвилин до кінця приготування. Всього знадобиться 200 мл.

Розкладіть сіно на металеву тацю, а на нього викладіть теплу ковбасу з духовки, щоб додати аромату. Після того, як вона остигне подавайте на стіл одразу, а все що не з’їли, зберігайте у холодильнику.

h2:eq(0)’ data-code=’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’ data-block=’1’>

Товари від Шефа

Поради Клопотенка

Поради експертів

Новини

@Klopotenko

Підписатися на нас

Всі права на матеріали, розміщені на сайті klopotenko.com охороняються відповідно до законодавства України. Повне або часткове використання матеріалів сайту klopotenko.com без письмового дозволу Адміністрації сайту забороняється. © Євген Клопотенко 2024

h2:eq(1)’ data-code=’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’ data-block=’2’>

h2:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’3’>

h2:eq(3)’ data-code=’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’ data-block=’4’>

h2:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’5’>

h2:eq(0), .posts-e .post-border:eq(2)’ data-code=’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’ data-block=’19’>

h2:eq(1), .posts-e .post-border:eq(4)’ data-code=’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’ data-block=’20’>

h2:eq(2), .posts-e .post-border:eq(6)’ data-code=’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’ data-block=’21’>

h2:eq(3), .posts-e .post-border:eq(8)’ data-code=’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’ data-block=’22’>

h2:eq(4), .posts-e .post-border:eq(10)’ data-code=’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’ data-block=’23’>

h2:eq(5)’ data-code=’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’ data-block=’24’>

h2:eq(0), .direction-wrap-layout1′ data-code=’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’ data-block=’25’>

Заготовити сіно з мототрактором за 5 хвилин – реальність!

Рано чи пізно кожен фермер стикається з думкою про максимальну механізацію свого господарства. Яскравим прикладом є збирання сіна. Погодьтеся, набагато зручніше працювати невеликим мототрактором, оснащеним механічною косаркою, ніж вручну скошувати цілі наділи або вбити управління габаритною технікою.

Сьогодні і пропонуємо ознайомитися з таким дивом сучасної техніки, як косарка для мототрактора. З її допомогою можна впоратися з трудомістким процесом заготівлі кормових лише за 5 хвилин. Фантастика? Ні, справжнісінька реальність.

Переваги роботи з механічною косаркою на мототракторі

• Економія сил. Все, що потрібно власнику косарки – це причепити її до мототрактора і не забувати доливати паливо в бак у міру спустошення.
• Економія часу. Робота з навішуваннями дозволяє виконувати більший обсяг робіт за менший проміжок часу.

Таким чином, ви заощаджуєте два основних ресурси своєї життєдіяльності, направляєте їх у вигідніше русло.

Прибрати сіно так само легко

Якщо ми вже заговорили про повну механізацію господарства, то не полінуйтеся також звернути увагу на інші пристосування. Наприклад, граблі, які легко допоможуть зібрати скошену траву в зручні стоги. Або навпаки, розворушити отримане сіно для його швидкого висихання. Також для цього передбачені спеціальні сіноворошилки.

Нарешті, щоб остаточно прибрати сіно, вам ймовірно знадобляться прес-підбирачі. Як правило, такі агрегати випускаються у двох відомих модифікаціях – рулонній та тюковій. Відповідно, на виході ви отримаєте зручні рулони сіна або пакунки.

Пам’ятайте, що будь-яке підвісне обладнання підбирається залежно від моделі самого мототрактора, його потужності, а також площі території, на якій потрібні польові роботи.

Сільське господарство – найсприятливіший ґрунт для експериментів. То чому б не розпочати їх уже сьогодні і досягти неймовірних результатів?