Як правильно збирати полуницю, щоб вона довше зберігалася і не злиплася

Наші поради допоможуть зібрати полуницю акуратно і не втратити половину врожаю на наступний день.

У червні в Україні починається сезон дозрівання полуниці. Триває він всього 3-4 тижні, за які важливо зібрати максимум врожаю. З появою перших червоних ягід на кущі урожай збирають кожні 3 дні. У спекотну погоду це роблять щодня, оскільки плоди швидше дозрівають. УНІАН назвав важливі нюанси збору полуниці, щоб урожай не перетворився на кашу і не згнив.

Як правильно збирати полуницю

Здавалося б, кожен дачник і так знає, як зібрати полуницю. Але у досвідчених садівників є чому повчитися.

• Перед тим, як збирати полуницю, дочекайтеся підходящої погоди . Ягоди збирають вранці або ввечері, коли вони прохолодні. Так вони не розм’якнуть після збору. Не можна збирати вологі ягоди після дощу або роси – почекайте, поки вони обсохнуть, інакше полуниця не пролежить і пари днів.
• Ягоду обов’язково зривайте разом з плодоніжкою – це значно подовжить термін зберігання.
• В яку тару збирати полуницю? Найкраще взяти на збір ємність з отворами для вентиляції, наприклад, кошик. Бажано щоб ємність була широкою, але неглибокою, інакше ягоди будуть тиснути одна на одну і пустять сік.
• На збір візьміть дві окремі ємності, і сортуйте ягоди відразу в процесі збору. В одну тару складайте велику і щільну полуницю, а в іншу – дрібну і пом’яту. Тоді вам не доведеться сортувати урожай в майбутньому, адже цей процес дуже травматичний для ягід.
• Після збору ні в якому разі не мийте ягоди , інакше вони швидко зіпсуються. Брудні плоди зі слідами піску або землі також зберігаються недовго, але їх можна витерти пензликом. А щоб полуниця не забруднювалася, викладіть шар мульчі на ділянці під кущами.
• Якщо помітили на полуниці цвіль – відразу викиньте її, інакше вона миттєво “заразить” інші.
• Зібрану полуницю відразу поставте в холодне місце . Для зберігання вибирайте тару з отворами.

Раніше ми також писали, як зберігати свіжу полуницю, щоб вона довго не псувалася після збору.

Все про осінній догляд за полуницею

Садова суниця або, як її частіше називають, полуниця є однією з найпопулярніших літніх ягід. Її цінують не лише за смакові якості, а й за величезну користь, яку вона приносить для людського організму, поповнюючи його вітамінами, мінералами і клітковиною. Щоб рослина давала стабільні й багаті врожаї щороку, за нею потрібно добре доглядати. У статті ми поговоримо про тонкощі осіннього догляду за садовою суницею.

Прибираємо ділянку

Після того як кущі відплодоносили, необхідно прибрати стару підстилку з мульчі. У ній поселяються на зимівлю шкідливі мікроорганізми і паразити. Тому її слід зібрати і спалити.

Важливо добре оглянути полуничні кущі і видалити засохле, хворе, пожовкле листя.

Після цього ґрунт потрібно добре розпушити. Розпушування повинні бути неглибокими, оскільки коренева система полуниці знаходиться близько до поверхні землі. Почати слід з ґрунту в міжряддях, а потім дбайливо розпушити землю навколо кущів.

Також необхідно провести підгортання — підсипання ґрунту до стебла шляхом формування невеликого горбка. Ця процедура стимулює зростання нових коренів і збільшення врожаю. Щоб вона принесла тільки користь, важливо не засипати сердечко. Воно повинно залишатися на рівні землі.

Обрізаємо кущі

Сьогодні немає єдиної думки щодо того, чи потрібно обрізати листя садової суниці восени. Ті городники, які вважають цю процедуру доцільною, стверджують, що вона дозволяє збільшити врожайність. Противники обрізки апелюють до того, що при збереженні листя кущі є міцнішими, краще переносять зимовий період без укриття, успішніше закладають і зберігають квіткові бруньки.

Обрізати полуницю чи ні, вирішувати власнику ділянки. Можна поекспериментувати і зробити обрізку половини кущів, у подальшому простеживши за змінами. Якщо прийнято рішення про доцільність повної обрізки, то важливо ознайомитися з рекомендаціями щодо її проведення.

Кущі обрізають після того, як повністю закінчилося плодоношення, але не пізніше, ніж середина вересня. Гострим, попередньо продезінфікованим секатором або ножицями зрізають тільки листкову пластинку і вуса, не чіпаючи стебла. Проводячи процедуру, діяти потрібно дужеакуратно, щоб не пошкодити точку росту.

Якщо проводиться повна обрізка кущів, то розпушування, підгортання кущів і мульчування міжрядь доцільно проводити після цієї процедури.

Грамотно вносимо добрива

Підживлення садової суниці є дуже важливою процедурою, необхідною для отримання стабільного й рясного плодоношення. Помічено, що, якщо проводити цей захід правильно і регулярно, то врожаї збільшуються на 20–30%.

Без внесення добрив у ґрунт рослина може рости максимум пару років, у подальшому її плоди почнуть ставати дрібнішими, а їх кількість буде скорочуватися. Тому важливо щорічно поповнювати запаси мінералів у ґрунті. У рікпотрібні 3 підгодівлі: навесні, влітку і восени. В осінній період внесення добрив необхідні для того, аби виснажені плодоносінням кущі змогли набратися сил для успішної зимівлі і закласти квіткові бруньки.

Існує безліч рекомендацій щодо того, чим найкраще підживлювати полуницю восени. Для цієї культури підходять як органічні, так і мінеральні добрива. Також можливе внесення змішаних складів.

З органічних засобів для підгодівлі ягідної культури використовують:

1. Коров’як (1 л/10 л води, настояти 3–4 дні, додати 0,5 ст. деревної золи).

2. Курячий послід (1 л/15 л води).

3. Гнойову рідину (1 л/8 л води).

4. Деревну золу (150 г/1 м²).

Також добре себе зарекомендували зелені добрива. Для них використовують скошені після цвітіння стебла і листя люпину, бобові сидерати, кропиву (1 відро, залите теплою водою і настояне протягом 3–4 днів).

Якщо органічні засоби недоступні, можна придбати мінеральні склади. Восени слід виключити азотні підживлення, а застосовувати лише добрива, що містять калій і фосфор. Це можуть бути калійна сіль (20 г/10 л води), суперфосфат (10 г/10 л води), суміш нітрофоски (2 ст. л.) і калійної солі (20 г/10 л води).

З готових мінеральних складів під садову суницю вносять «Кеміру осінню» (50 г/1 м²). Це добриво рекомендують вносити не пізніше першого тижня вересня.

Зі змішаних добрив для полуниці восени будуть корисні наступні варіанти:

• розчин коров’яку (1 л/10 л води) + суперфосфат (2 ст. л.) + деревна зола (1 ст.);
• нітроамофоска (2 ст. л./10 л води) + сульфат калію (30 г) + деревна зола (1 ст.).

Щодо термінів внесення добрив, то краще робити це не пізніше вересня.

Хоча для деяких сортів можливі і жовтневі, і навіть листопадові підгодівлі. При внесенні добрив слід послуговуватися головним правилом — годувати кущі обов’язково після припинення ними плодоношення і обрізки.

При внесенні рідких добрив під корінь необхідно стежити, щоб вони не потрапляли на наземні органи, особливо в розетку рослини, інакше може статися опік.

Добрива слід вносити тільки в добре зволожений ґрунт. Після їх внесення необхідно зробити полив і мульчування тирсою, листям, хвоєю або торфом.

Проводимо профілактичні обробки від хвороб і шкідників

Навіть якщо кущі в поточному сезоні нічим не хворіли і не вражалися шкідниками, їх потрібно обробити з метою профілактики, оскільки хвороботворні гриби і бактерії, а також личинки шкідливих комах поселяються в рослинних рештках, у ґрунті і успішно зимують, а навесні завдають величезної шкоди рослинам і урожаю.

Грядки можна припудрити деревною золою, полити темно-рожевим розчином марганцівки або слабкими розчинамимідного (залізного) купоросу. Щоб попередити появу або знищити павутинних кліщів, попелиць, інших шкідників, варто провести обробку «Фітовермом», «Бітоксибацилліном».

Не допустити на ділянку грибкові хвороби дозволяють препарати «Фітоспорін М», «Алірін-Б».

Готуємо полуничні грядки до зими

Чи потрібно вкривати полуницю на зиму, залежить від того, в якій кліматичній зоні вона зростає. Якщо в регіоні спостерігаються снігові зими, то укриття садова культура не потребує — вона прекрасно переживе морози під покровом снігу. У районах з малосніжним і дуже холодним зимовим періодом полуницю потрібно вкривати. Для цієї мети добре підходять такі матеріали:

• гілки хвойних культур;
• сухе листя;
• бадилля;
• спеціальні матеріали для укриття (агротекс, спанбонд, лутрасил і ін. щільністю 60 г/м²).

Укривати полуничні грядки необхідно тільки після того, як прийдуть перші заморозки. Так кущі зможуть загартуватися. При проведенні укриття за допомогою укривних матеріалів варто натягувати їх на дуги. Це вбереже полуницю від прінняі гниття.

Отже, якщо за полуницею правильно доглядати восени, то вона обов’язково віддячить вам наступного літа щедрим і смачним урожаєм. Варто вибрати відповідні добрива, препарати для профілактичних обприскувань, а також вирішити, проводити чи не проводити обрізку.