Запечена в духовці гарбуз: кращі рецепти. Як у духовці смачно запекти гарбуз з медом, цукром, горіхами, яблуками, сиром, вершками, цибулею, м’ясом у горщику, фользі, цілу, кубиками, часточками: рецепти

Осінь – це той час, коли потрібно пити чай, збирати у полі цибулю і «помаранчеві кавуни». Саме «помаранчевими кавунами» багато людей звикли називати гарбуз. Цей корисний продукт може стати основою десертів, супів, ситних других страв. Сьогодні ви навчитеся запікати гарбуз, додаючи до неї самі різні інгредієнти.

Як у духовці смачно запекти гарбуз з медом: рецепт

• Ви хочете запекти гарбуз, не додаючи додаткових інгредієнтів? Тоді підлийте в деко воду, щоб гарбуз не стала сухою.
• Намагайтеся вибирати тільки солодку гарбуз, наприклад, мускатную.
• Використовуйте керамічну форму для випікання гарбуза і перед приготуванням ставте її в прохолодне місце.
• Тоненькі скибочки готуйте при температурі 180 °C. Якщо скибочки більш товсті, тоді температура повинна становити 190 °C.

Перед святами, будь то Новий Рік чи Різдво, багато господині починають замислюватися – що ж приготувати до урочистого столу. Намагаючись відшукати щось незвичайне і смачне, вони беруть звичайну гарбуз, так як з неї виходять найкращі страви. Приготуйте і ви той рецепт, який ми вам пропонуємо.

Вам доведеться взяти потрібну кількість:

• М’якоті гарбуза – 600 г
• Кориці – 2 ч. л.
• Ванільного цукру – 2 ч. л.
• Квіткового меду – 2 ст. л.
• Солі

• Шматочки гарбуза посоліть, розкладіть на деку. Запікайте 20 хв
• Приготуйте пряний складу. Перемішайте ванильку, мед, корицю. Натріть сумішшю всі шматочки
• Запікайте гарбуз знову протягом 20 хв

Як у духовці смачно запекти гарбуз з цукром: рецепт

Гарбуз з додаванням цукрового піску – смачненьке і корисне для організму блюдо. Цим блюдом ви зможете замінити повноцінний сніданок або полуденок. Та й готується страва різними методами. Цікаво те, що компоненти вам доведеться взяти звичайні, які є в кожному будинку.

• Почистіть попередньо гарбуз. Поріжте на шматочки. Посипте цукровим піском. Наріжте лимон на дрібні часточки. Додайте до гарбузі.
• Перемішайте компоненти. Покладіть на деко, прикрийте кришкою, відправте в духовку на 30 хв.
• Потім кришку приберіть, знову перемішайте компоненти. Запікайте ще 15 хв. Кришкою не прикривайте.
• Гарбуз, запечена даним методом, нагадає вам мармелад.

Як у духовці смачно запекти гарбуз з горіхами?

Як правило, всі діти ласуни. Але є і дорослі, які не відмовляються від солодощів. А якщо ці солодощі ще корисні, тоді вони стануть бажаними і коханими на кожному столі. Наступне блюдо відноситься до таких солодощів. Приготуйте і ви дане блюдо, взявши потрібну кількість:

• Гарбуз – 500 г
• Волоських горіхів – 100 г
• Меду – 2 ст. л.
• Цукрового піску
• Ванільки

• Вимийте гарбуз, почистіть, поріжте невеликими шматочками. Викладіть на підготовлену форму, посипте цукром, ванількою.
• Налийте трохи води в деко. Відправте в духовку на 40 хв. Випікати, поки гарбуз не стане м’якою.
• Обсмажте горішки. Подрібніть.
• Гарбуз дістаньте, покладіть на велику тарілку, полийте її медом, в кінці посипте подрібненими горішками.

Вживайте в теплому стані або в прохолодному. Все одно вона буде дуже смачна.

Як у духовці смачно запекти гарбуз з яблуками?

Ви зібралися запікати гарбуз перший раз? Хочете привести фігуру в порядок, але не знаєте який вибрати рецепт з гарбузом? Віддайте перевагу наступного страви. Тим більше, що воно сподобається не тільки вам, але і вашим дітками. Візьміть:

• М’якоть гарбуза – 500 г
• Яблучка – 4 шт
• Фільтровану воду – 1/2 ст
• Лимон – 1/2
• Цукор

• Почистіть яблучка і гарбуз. Наріжте інгредієнти, щоб вийшли невеликі скибочки
• Видавіть з лимончика сік, побризкайте їм яблучка. Можете побризкати гарбуз, щоб вона стала м’якше
• На деко покладіть гарбуз, розподіліть її по поверхні рівномірно. Покладіть на гарбуз яблучка
• Зваріть сироп. У посуді змішайте цукор і воду. Закип’ятіть, трохи проваріть сироп. Цукор повинен розчинитися
• Влийте сироп в деко. Запікайте блюдо приблизно 30 хв

Як у духовці смачно запекти гарбуз з сиром?

Оригінальний рецепт завжди користується популярністю і любов’ю у хазяєчок. Тим більше, коли страва готується легко. Спробуйте запекти гарбуз, додавши до неї сир. Візьміть потрібну кількість:

• Поріжте гарбуз шматочками, видаліть насіння з волокнами
• Натріть сир. Він повинен бути обов’язково твердим
• Поверх гарбуза посипте приправи. Покладіть її в деко
• Запікайте 25 хв
• Дістаньте гарбуз. Посипте поверх неї сир і горішки
• Запікайте ще 20 хв

Як у духовці смачно запекти гарбуз з вершками?

Раніше всі ми запікали гарбуз тільки з цукром або медом. Але сьогодні настільки разнообразилась кулінарія, що дозволяє вибрати страву на будь-яке свято, навіть з гарбуза. Наступне блюдо ви можете приготувати на сніданок або побалувати своїх рідних на вечерю. Для запікання візьміть:

• Гарбуз – 500 г
• Вершкове масло – 25 г
• Вершки – 1 склянка
• Цукровий пісок – 1 ч. л
• Ванільний цукор

• Гарбуз почистіть. Видаліть шкірку, насіння
• Наріжте гарбуз скибочками, посипте цукровим піском і ванількою
• Відставте на час, щоб продукт просочився
• У формочки, змащені маслом, укладіть гарбуз щільніше
• Залийте горщики вершками, вони повинні покрити гарбуз
• Поставте посуд з вмістом в духову шафу. Запікайте 60 хв
• Коли спечеться гарбуз, вийміть горщики, щоб вони охололи

Як у духовці смачно запекти гарбуз з цибулею?

Запечений гарбуз – смачна і корисна їжа. Не дарма наші бабусі готували з гарбуза найрізноманітніші страви: клали гарбуз пиріжки, пироги, готували її з овочами. Але найсмачніша гарбуз виходить, якщо її готувати, як самостійне блюдо.

Гарбуз, запечена з цибулею – відмінне блюдо. Його ви зможете приготувати на обід, до приходу гостей, так і просто заради того, щоб побалувати себе чимось смачненьким в нудний, суботній вечір.

Для приготування візьміть:

• Гарбуз порізати скибочками, проваріть 7 хв. в солоній воді на невеликому вогні.
• Злийте воду з гарбуза.
• Цибулю поріжте кружальцями, трохи обсмажте.
• Деко змастіть маслом, покладіть гарбуз, потім обсмажену цибулю, зверху намажте гірчицю.
• Запікайте 25 хв.

Як у духовці смачно запекти гарбуз з м’ясом?

Для приготування візьміть саму стиглу гарбуз вагою 2 кг, не більше. Виберіть стійку гарбуз, щоб вона не хиталася в формочці. Промийте овоч, зріжте верхню «кришечку». Вийміть м’якоть і насіння. Після цього нафаршируйте її.

М’ясо накладіть сирим, але бажано заздалегідь обсмажте його або замаринуйте. До м’яса відмінно підійде крупа, грибочки, сир або інші овочі. Фарш приправте спеціями, додайте на свій розсуд соус. Гарбуз наповніть, прикрийте «кришечкою», поставте запікати.

Тепер розглянемо один з варіантів запікання гарбуза з м’ясним фаршем. Блюдо виходить дуже смачне і соковите. Якщо ваше м’ясо жирне, тоді як соус підійде нежирна сметана. Якщо м’ясо пісне – сметану краще узяти 20%.

• Вимийте м’ясо, наріжте шматочками, покладіть в сковороду і протушкувати
• Цибулю подрібніть, додайте до м’яса, смажте 2 хв
• Додайте сметану, приправити. Додайте зелень
• Гарбуз вимийте, підготуйте її і м’ясною начинкою наповніть
• Прикрийте кришкою, поставте запікати приблизно на 90 хв

Як у духовці смачно запекти гарбуз в горщику?

Керамічний посуд – ідеально підійде для цієї страви. Плюс візьміть стиглий гарбуз і вершки. Якщо захочете, додайте горішки або сухофрукти. Отже, вам потрібно взяти таку кількість продуктів:

• М’якоті гарбуза – 500 г
• Вершків – 500 мл
• Родзинок – 120 г
• Масла вершкового – 50 г
• Цукрового піску – 25 г
• Ванільного цукру – 1 пакетик

• Підготуйте компоненти
• Видаліть шкірку гарбуза, почистіть всередині. М’якоть поріжте дрібними скибочками
• Додайте до гарбузі цукор і ванілін
• Додайте родзинки. Все перемішайте і поставте на час в сторону
• Змастіть горщики
• У них покладіть гарбузову суміш
• Налийте вершки. Вони не повинні повністю покрити кубики гарбуза
• Горщики прикрийте, запікайте 60 хв

Як у духовці смачно запекти гарбуз у фользі?

Суть даного приготування полягає в тому, що потрібна температура підтримується саме там, де знаходиться сама начинка. Крім цього, під час приготування гарбуз буде давати дуже багато соку, а фольга буде утримувати його, щоб він не розтікався. Таким чином гарбуз у вас вийде соковита і вам не потрібно буде відмивати формочку.

Для приготування візьміть:

• Гарбуз підготуйте. Зріжте у неї верхівку, видалити нутрощі. Медом промажте внутрішні стінки
• Груші почистіть, наріжте скибочками. Ізюм промийте. Покладіть інгредієнти в гарбуз
• Оберніть фольгою, сформуйте з неї форму миски. Накрийте гарбуз
• Поставте запікати гарбуз на 140 хв
• Зверху полити солодким соусом

Як у духовці смачно запекти гарбуз з цілу?

Ми вам вже описували рецепти запікання гарбуза цілком. Пропонуємо вам ще один хороший рецепт. Приготуйте його в суботу ввечері, покличте рідних і близьких, проведіть вихідний вечір у колі улюблених людей. А для приготування вам варто взяти потрібну кількість таких продуктів:

• Невеликий гарбуз
• Вершків – 500 мл
• Солі
• Сиру – 400 г
• Мускатного горіха
• Вершкового масла
• Приправ

• Гарбуз вимити, висушити. Видаліть верхівку і нутрощі. М’якоть гарбуза порізати скибочками
• Сирок натріть. Додайте вершки
• Додайте приправи і мускатних горіх
• Додайте масло. Прикрийте кришкою гарбуз
• Запікайте приблизно 90 хв., поки м’якоть не стане м’яка

Як у духовці смачно запекти гарбуз шматочками, скибочками?

Одне з найсмачніших сполучень – пряний часник і ніжна гарбуз. Таке запечене блюдо подайте до столу як самостійне або як гарнір до м’яса. Вам тільки доведеться взяти:

• Розігрійте духовку
• Тепер підготуйте гарбуз: помийте її, розріжте навпіл. Видаліть серцевину, наріжте овоч часточками або шматочками
• Викладіть гарбуз на формочку. Зверху покладіть очищені зубчики часнику
• Запікайте приблизно 20 хв. Потім переверніть гарбуз. Запікайте ще 20 хв

Запечений гарбуз на гарнір — просто, швидко, яскраво!

Можливо, ви вже не раз їли запечений гарбуз на гарнір, тому знаєте, що це не тільки швидко, а й смачно. Для людей, які притримуються вегетаріанського харчування, запечений гарбуз — це так само звично, як куряча котлетка для м’ясоїдів. Тому я б хотіла, щоб цей рецепт, в першу чергу, зацікавив людей, які не уявляють своє життя без м’яса. Бо гарбуз і будь-яке біле чи червоне м’ясо — це дуже вдале поєднання, як з точки зору смаку, так і з точки зору засвоєння страви нашим організмом. Я завжди додаю гарбуз у фарш до чебуреків і пельменів, через що вони стають просто унікально соковитими. Смак гарбуза при цьому зовсім ніяк не розкривається, але цей овоч дозволяє на повну зазвучати м’ясній начинці. Найпростіше запекти в духовці чи мультиварці гуляш з гарбузом. Детально я про це розповідала в рецепті Баранина в гарбузовому пюре — надзвичайно соковите м’ясо . А можна піти іншим шляхом — окремо запекти гарбуз, як гарнір до будь-якого м’яса (рибу гарбуз також не зіпсує).

Запечений гарбуз на гарнір — просто, швидко, яскраво!

Інгредієнти для запеченого в духовці гарбуза

• гарбуз — 500-700 г;
• заморожена чи свіжа зелень петрушки або кропу;
• 2-3 зубчики часнику;
• 2 ст.ложки олії (бажано, оливкової, але не обов’язково);
• 1 ст. ложка кунжуту;
• сіль за смаком;
• спеції: у мене — чорний перець, духмяний перець горошком, кардамон, мускатний горіх, копчена паприка. Звичайно, ви можете обрати свій набір спецій, але дуже раджу до гарбуза — кардамон і мускатний горіх. Спробуйте!

Гарбуз запечений в духовці — рецепт приготування

Запікати гарбуз можна по-різному. По-перше — в духовці, або в мікрохвильовці на режимі «Випічка». Я цього разу обрала духовку і горщик, в який якраз вміщується приблизно 600 г гарбуза. Після запікання цієї кількості вистачає для гарніру на дві дорослі особи. Можна запікати гарбуз в духовці в будь-якій формі, головне, щоб ємність була закритою. Для цього, в принципі, можна використати навіть фольгу.

Підготовка до запікання гарбуза займе 5 хвилин, не більше. Гарбуз чистимо від шкірки, миємо і нарізаємо довільними шматочками. У мене — приблизно 2 на 2 см. Беремо велику ємність, щоб зручно було перемішувати, викладаємо туди шматочки гарбуза і всі інші інгредієнти. Часник і зелень — попередньо подрібнити. Кунжут можна висипати зверху, а можна розмішати.

Викладаємо гарбуз у форму для запікання і відправляємо в духовку

Спеції, як я вже казала, можуть бути різними. Вітаються також будь-які духмяні трави. Взагалі, запечений гарбуз — це величезне поле для фантазії. Бо експериментувати можна не тільки з травами і спеціями, а й з сортами гарбуза. Про те, які сорти гарбуза мені подобаються найбільше, я розповідала в рецепті Кекси з гарбуза — найпростіші і найсмачніші .

Все. Ми підготували гарбуз для запікання. Закриваємо горщик чи форму і ставимо в духовку. Випікаємо гарбуз при температурі 200 °С приблизно 40 хвилин (пробуємо виделкою, гарбуз має бути м’яким, але не розлазитися). Хоча тут — на ваш смак. Комусь більше подобається гарбуз альденте, а комусь — гарбузове пюре. На останні 5-10 хвилин запікання можна зняти кришку горщика чи форми, щоб випарувалась зайва рідина.

Приготуйте також запечений гарбуз в духовці, фарширований м’ясом і картоплею. Це дуже смачно і красиво!

Запечений гарбуз як гарнір до страв з м’яса — це дуже смачно!

Подаємо запечений гарбуз в духовці до столу як гарнір чи самостійну страву в гарячому вигляді. Подавайте до нього гарбузові булочки замість хліба. Холодний гарбуз — це трохи не те, як на мене. Але після розігрівання він знову прекрасний!

Приготуйте також на гарнір смажений батат. Це мега смачно і корисно!

Гарбуз з м’ясом – 7 рецептів приготування

Казкові перетворення з цим дивовижним витвором трапляються не тільки з волі доброї чарівниці, звернула його у вишукану карету для Попелюшки. Не менш дивним способом можна перетворити яскраво-жовту красуню в таке чудове кулінарне блюдо, як гарбуз з м’ясом. Вашому захопленню не буде меж!

1. Гарбуз, фарширований м’ясом, запечений в духовці
2. Склад інгредієнтів:
3. Спосіб приготування:
4. Готуємо в мультиварці
5. Список продуктів:
6. Поетапне приготування:
7. Дуже смачний суп з гарбузом і м’ясом
8. Необхідні компоненти:
9. Процес приготування;
10. Рецепт запікання в горщиках
11. Набір продуктів:
12. Методика приготування:
13. Манти з гарбузом і м’ясом
14. Використовувані інгредієнти:
15. Технологія приготування:
16. З м’ясним фаршем
17. Список продуктів:
18. Спосіб приготування
19. Гарбуз, тушкована з м’ясом в казані
20. Необхідні компоненти:
21. Приготування страви:

Гарбуз, фарширований м’ясом, запечений в духовці

Це апетитне і чудово оформлене блюдо здатне вразити тонкий смак найвибагливішого гурмана. При цьому процес приготування підкориться навіть молодої майстрині.

Склад інгредієнтів:

• масло пісне;
• невелика без пошкоджень гарбуз;
• цибуля ріпчаста — 2 головки;
• м’ясо (вид продукту вибираємо за уподобанням) — 800 г;
• сметана домашня — 250 г;
• спеції, прянощі.

Для кращого виконання рецепта знадобиться не дуже велика, вагою до 2 кг, гарбуз зі стійким підставою, що не дозволяє плоду розгойдуватися на столі, на зразок іграшкового «ваньки-встаньки».

Спосіб приготування:

• Ретельно промиваємо м’якоть, просушуємо паперовими рушниками, нарізаємо досить маленькими кубиками до 0,5 см.
• Нагріваємо в сковороді ароматне масло, обсмажуємо м’ясний продукт, постійно перемішуючи шматочки, щоб кожен з них отримав свою порцію апетитною рум’яності.
• Кришимо звільнений від лушпиння, дрібно нарубану цибулю. Приєднуємо до м’яса, продовжуємо нагрівання до м’якості овочів.
• Заливаємо складу домашньою сметаною, приправляємо страву сіллю і перцем, добре розмішуємо. Прекрасним доповненням до створеного смаком і ароматом страви стануть улюблені спеції та запашні трави. Через кілька хвилин закінчуємо приготування, даємо страви час для охолодження.
• Тепер обробляємо гарбуз. Добре промиваємо її, акуратно відокремлюємо верхівку, виймаємо насіння.
• Заповнюємо нашу імпровізовану «каструлю» ще теплою м’ясною начинкою, повертаємо зрізану кришку на місце. Ставимо фарширований плід на деко, застелене фольгою і відправляємо на 1,5 години в піч, нагріту до t 180 °C.

Чудова гарбуз, фарширована м’ясом і запечена в духовці, вже красується у всьому своєму апетитному пишноті!

Готуємо в мультиварці

Повертаємося з казкових мрій в сучасну дійсність, в якій чудо-печі змінилися гаджетами, перетворили процес приготування їжі в справжнє задоволення.

Список продуктів:

• олія соняшникова;
• фарш м’ясний — 600 г;
• гарбуз — до 2 кг;
• морква;
• томат;
• цибуля-ріпка;
• сир (бажано твердих сортів) — 150 г;
• кабачок;
• спеції — за смаком.

Поетапне приготування:

• Обробляємо яскраво-жовтий плід відомим способом.
• Заздалегідь зроблений фарш залишаємо поруч з гарбузом, а поки очищаємо інші овочі. Помідори, кабачок, цибулю і моркву нарізаємо у вигляді кубиків, пасеруємо в рафінованій олії до золотистого відтінку. При бажанні приєднуємо до цієї яскравої «компанії» і молодий баклажан. Буде смачно!
• Приправляємо складу сіллю, перцем, прянощами, з’єднуємо з підготовленим фаршем. Акуратно перемішуємо масу, заповнюємо нею внутрішній простір гарбуза, зверху висипаємо сирну стружку.
• Накриваємо «ємність» зрізаною частиною плоду, ставимо його на застелене пекарської папером дно чаші мультиварки.
• Вибираємо режим роботи агрегату «Випічка», готуємо 1,5 години.

Витягаємо ароматна страва з каструлі електроприладу, розрізаємо на порції, подаємо в гарячому вигляді.

Дуже смачний суп з гарбузом і м’ясом

Продовжуємо перетворення корисного овоча в ласа страва. Другі страви з гарбуза з м’ясом, безумовно, хороші, але не менш цікавим стане смачний суп з таких чудових продуктів.

Необхідні компоненти:

• масло вершкове — 30 г;
• яловичина — 500 г;
• лимон;
• свіжий гарбуз — 600 г;
• зелень, сіль, перець.

Процес приготування;

• Промиваємо шматок м’яса, промокаємо його серветками, поділяємо на кубики розміром 3х3 див. Приправляємо продукт спеціями, поміщаємо в толстодонную каструлю, обсмажуємо у вершковому жирі до рум’яності.
• Зрізаємо з гарбуза кірку, шаткуємо овоч невеликими шматочками, додаємо до золотистого м’яса. Готуємо складу близько хвилини, постійно перемішуючи його.
• Наповнюємо посуд з продуктами питною водою в бажаному кількості, щоб суп вийшов більш-менш густий. Додаємо в рідку основу трохи соку лимона, сіль і перець (за вибором).
• Відварюємо компоненти першого страви протягом години на середньому полум’я конфорки. В кінці приготування приєднуємо нарубану зелень.

Подаємо суп в гарячому вигляді.

Рецепт запікання в горщиках

Отримати надзвичайно смачне м’ясо з гарбузом в духовці — природне бажання кожної господині. Представляємо розкішний рецепт запікання страв у горщиках, як це робили наші турботливі бабусі.

Набір продуктів:

• олія соняшникова;
• картопля — 6 шт.;
• гарбуз — 200 г;
• морква;
• свинина — 400 г;
• цибуля ріпчаста — 2 шт.;
• горошини перцю — 5 шт.;
• лист лавра — 3 шт.;
• сіль, спеції;
• зелень, сметана для подачі до столу.

Методика приготування:

• Оброблену свинину нарізаємо порційними частинами. Обсмажуємо на соняшниковій олії на сильному вогні до легкої рум’яності, потім зменшуємо інтенсивність нагрівання, готуємо ще хвилин п’ять. Приправляємо м’ясо сіллю і перцем. Розкладаємо подрумянившиеся шматки по горщикам, додаємо очищені овочі.
• Бульби картоплі поділяємо на чверті. Морква шаткуємо соломкою. Цибуля оформляємо смужками і пасеруємо на олії, що залишилася від обсмаженого м’яса. Розподіляємо отриманий склад по ємностях, верхній шар оформляємо з картопляних частин.
• Гарбуз звільняємо від шкірки і насіння, м’якоть нарізаємо кубиками, поміщаємо на овочевий склад. Крупно перемелюємо горошини перцю, раскидываем в горщики. Не забуваємо про солі.
• Вливаємо в кожен горщик трохи очищеної води або бульйону (не більше чверті обсягу посуду), відправляємо глиняні посудини з їжею на півтори години в духовку, нагріту до 170 °C.

Вимикаємо піч, тримаємо в неї готову страву ще 20 хвилин, після чого подаємо до столу, присмачуючи кожну порцію сметаною.

Манти з гарбузом і м’ясом

Представляти це приголомшливо смачна страва немає ніякої необхідності. Слово «манти» діє на всіх магічно, настільки вони улюблені і затребувані.

Використовувані інгредієнти:

• олія соняшникова (можна оливкове);
• яйце;
• гарбуз — 600 г;
• цибуля ріпчаста — 400 г;
• мука в/с — до 500 м;
• вода фільтрована — 250 мл;
• м’ясо — 500 г;
• спеції (сіль, перець) зелень.

Технологія приготування:

• Для оформлення мантів нам необхідно круте тісто. Просіваємо в простору чашу борошно, робимо в ній невелику лунку, вбиваємо яйце.
• З’єднуємо його з частиною сипучого складу, додаємо дрібку солі і попередньо охолоджену питну воду. Робимо заміс тугого тіста. Чим довше триває цей процес (до 20 хвилин), тим еластичніше і якісніше вийде текстура продукту.
• В кінці приготування втираємо в масу дві столові ложки олії. Накриваємо сформований колобок тканиною, залишаємо на півгодини «відпочивати».
• Для отримання якісного фаршу краще взяти два види м’яса — свинину і яловичину. Нарізаємо м’якоть на дуже дрібні шматочки. Попередньо продукт бажано злегка заморозити, що полегшить процес подрібнення.
• Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, дрібно рубаємо, змішуємо з фаршем, приправляємо масу сіллю і перцем, ретельно перемішуємо.
• Поділяємо тісто на маленькі шматочки, формуємо з них тонкі коржі обраної конфігурації — як подобається. Розміщуємо на кожній пластині по чайній ложці фаршу, закріплюємо краю зручним способом.
• Обробляємо піддони мантоварки маслом, викладаємо вироби на відстані один від одного. Нижню частину каструлі наповнюємо водою, додавши трохи солі. Коли рідина закипить, встановлюємо в каструлі кола, закриваємо ємність.

Через 45 хвилин дивовижно смачні манти з м’ясом і гарбузом будуть готові.

З м’ясним фаршем

Заманливо простий спосіб швидко і смачно нагодувати сім’ю поживною та корисною їжею.

Список продуктів:

• олія соняшникова;
• очищена м’якоть гарбуза — 500 г;
• квасоля консервована — банку;
• бульби картоплі — 3 шт.;
• цибуля-ріпка — 1 головка;
• фарш курячий — 400 р;
• спеції, приправи.

Спосіб приготування

• Очищаємо картоплю і гарбуз, рубаємо досить великими кубиками.
• Звільняємо цибуля від лушпиння, дрібно шаткуємо, пасеруємо на олії до прозорості, потім викладаємо шматочки картоплі.
• Перемішуємо продукти, обсмажуємо до золотистого відтінку. Далі додаємо курячий фарш, ретельно з’єднуємо його з іншими компонентами страви, готуємо ще чверть години.
• Приправляємо страва каррі, через 5 хвилин покласти нарізаний гарбуз. Знову все перемішуємо, вливаємо очищену воду, покриваючи рідиною вміст сковороди. Коректуємо кількість солі і перцю, тушкуємо продукти на тихому вогні до 20 хвилин.
• Додаємо в соковитий фарш з м’якою гарбузом консервовану квасолю без маринаду, тушкуємо склад ще 6 хвилин, потім вимикаємо вогонь.

Смачне ми отримали страва? А ви не питайте, просто приготуйте і насолоджуйтеся!

Гарбуз, тушкована з м’ясом в казані

Наша презентація кращих страв з жовтого овоча буде неповною без такого страви, як гарбуз тушкована з м’ясом. Готується страва дуже швидко і просто.

Необхідні компоненти:

• масло пісне;
• свіже м’ясо (яловичина або свинина) — 500 г;
• якісний майонез — 40 г;
• м’якоть (300 г) та насіння гарбуза;
• цибуля ріпчаста — 1 головка;
• спеції, сіль.

Приготування страви:

• Нарізаємо попередньо оброблене м’ясо невеликими кубиками, солимо, перчимо, заправляємо прянощами, маринуємо не менше години в майонезі.
• Гарбуз очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо в такій же формі, як і яловичину/свинину. Звільняємо цибуля від лушпиння, шаткуємо півкільцями, обсмажуємо до рожевого кольору.
• Поміщаємо замаринований продукт на дно казана, зверху викладаємо золотистий цибулю зі шматочками гарбуза, відправляємо посуд з продуктами на годину в духовку, нагріту до 160 °C.

Подаючи страву на стіл, посипаємо його насінням жовтого плода і добре перемішуємо.

Щоб гарбуз з м’ясом завжди радувала своїм чудовим виглядом і ароматом, для початку уявіть оформлений «образ» майбутнього страви. Постарайтеся майже реально відчути всю принадність розкішного страви, побажайте собі приємного апетиту і приступайте до казково захоплюючого дійства!