Чи потрібно варити пельмені перед тим, як смажити?
Смажити можна і сирі пельмені без додавання води/бульйону. Але є кілька умов для ідеального результату: пельмені мають бути невеликими, без ушкоджень швів та оболонки з тіста, і їх не потрібно розморожувати. Збережена копія
Як називаються смажені пельмені?
Але, як правило, головне тут спосіб приготування: маульташен – це смажені пельмені; і класичні начинки – шпинат, свинина, копчена шинка, цибуля та сухарі.