Зміст:
Зима – це час, коли багато овочів втрачають свою свіжість і смак через низькі температури і морози. Однак є певні види овочів, які чудово переносять холодні зимові дні та зберігають свої корисні властивості. Завдяки цим овочам, ми можемо насолоджуватися корисною криницею вітамінів і мікроелементів протягом усього сезону.
Однією із зимових зелень, яка без проблем переносить морози, є шпинат. Багатий на вітаміни А, С і K, а також залізом і кальцієм, шпинат відновлює енергію організму, зміцнює імунну систему і сприяє здоров'ю кісток. До того ж, шпинат не тільки взимку хороший для нашого здоров'я, але і є смачною добавкою до різних страв.
Ще одним овочом, який не страшні морози, є морква. Вона багата бета-каротином, який надає їй яскравого помаранчевого кольору і захищає організм від вільних радикалів. Морква містить вітаміни В, С і Е, а також корисні мінерали, такі як калій і магній. Завдяки своїм антиоксидантним властивостям, морква допомагає зміцнити імунну систему та покращити зір.
Капуста – ще один овоч, який не боїться зими. Багата вітамінами С і К, фолатами та кальцієм, капуста допомагає захищати організм від простудних захворювань та зміцнює кістки. Крім того, капуста містить речовину індол, яка допомагає запобігти розвитку раку. Хоча мороз може пошкодити деякі овочі, капуста зберігає свої корисні властивості і смак навіть у найхолодніші дні зими.
| Найменування | Опис |
|---|---|
| Морква | Морква чудово переносить морози. У холодну пору року стає солодкою та ароматною. |
| Буряк | Буряк також стійкий до низьких температур. Вона зберігає свої корисні властивості після заморожування. |
| Капуста | Капуста може витримувати холодні кліматичні умови та залишатися соковитою та хрусткою. |
| Шпинат | Шпинат також не боїться морозів і залишається поживним та смачним навіть за низьких температур. |
Морква, селера, цибуля – вони витримують морози до мінус шести градусів за Цельсієм.19 квіт. 2023 р.
Які овочі не бояться морозу?
Це всі види капусти, морква, буряк, ріпа, редька, редис, петрушка, селера, цибуля, часник, салати, шпинат, кріп. Насіння цих культур проростає при температурі нижче десяти градусів. Найкраща температура для їх розвитку та плодоношення 17–20 градусів.
Які овочі бояться весняних заморозків?
Представники сімейства гарбузових (огірки, патисони, кабачки та гарбузи) та пасльонових (помідори, перці, баклажани) погано переносять зниження температури навіть до +10, а за температури нижче 0 гинуть. Такі культури потребують захисту від заморозків насамперед.
Які рослини не бояться весняних заморозків?
Для початку давайте поговоримо докладніше, які рослини стійкі до поворотних заморозків? Це пряно-смакові трави (щавель, шпинат, кріп, петрушка), морква, селера, цибуля – Вони здатні витримати температуру до -6 ° С. Збережена копія
Які рослини витримують заморозки?
Зелень (цибуля, петрушка, щавель, шпинат, кріп) і морква здатні витримувати мороз до -7 ° С, а селера благополучно переносить зниження температури до -5 ° СТому ці культури не потребують ретельного захисту від невеликих весняних заморозків.