Вирощування винограду кишмиш: посадка і догляд

Вже дуже давно садівники проводять різні експерименти з розведення виноградних кущів. Цінуватися виноград під назвою кишмиш не тільки своїм незвичайним і вишуканим смаком, але і за масу корисних речовин. Широко використовують ягоди цього фрукта в кулінарії, виноробстві і навіть косметології.

Кишмиш молдавський — популярний серед садівників сорт

Виноград — теплолюбна рослина, яка підлаштовується під будь-які погодні умови. Самі смачні і солодкі сорти вирощуються виключно в жарких кліматичних умовах. При найменших пошкодженнях воно здатне миттєво відновитися. Саме тому любителі — садівники віддають перевагу посадки і вирощування винограду кишмиш.

Користь винограду кишмиш

Цей сорт є найбільш раннім, дозріває приблизно за 4 місяці, і відрізняється від інших своєю високою врожайністю. На одному пагоні утворюється 1-2 гроны винограду по 500 грамів кожна. Морозостійкий, витримує температуру до — 25 градусів, і практично не хворіє грибковими хворобами. Перевагою винограду кишмиш є те, що в ягодах немає насіння. Такі сорти, відмінний варіант для харчування маленьких дітей, але варто пам’ятати, що вони дуже солодкі, містить приблизно 20% цукру.

Крім свого дивовижного смаку, кишмиш вміщує в себе масу корисних речовин, необхідних для життєдіяльності людини. Містить вітамін С, каротин, фолієву кислоту, цинк, магній, калій, фосфор і залізо. Допомагає боротися з багатьма поширеними захворюваннями, такими як:

• бронхіальна астма;
• ВСД;
• захворювання сечостатевої системи;
• печінки;
• крові.

Справляється з такими неприємними симптомами, як печія і нудота, володіє жовчогінною дією, а також виводить зайву рідину з організму. Такий сорт дозволено вживати вагітним жінкам, гіпертонікам, так і однорічним дітям, так як він гіпоалергенний. Незважаючи на те що кишмиш дуже корисний для здоров’я, також він має ряд протипоказань. Заборонено вживати в їжу виноград людям хворим на цукровий діабет, оскільки він вміщує в себе велику кількість цукру, однорічним малюкам.

Кишмиш білий круглий, як і інші сорти, містить безліч корисних мікроелементів

Популярні сорти кишмишу

Кишмиш молдавський

Дозріває цей сорт винограду близько 5 місяців. Чагарники досить рослі, пагони активно визрівають. Плодоносить такий виноград тільки на третій рік після посадки. Гроны великі від 800 до 1500 грамів. Ягоди великі, злегка овальної форми, темно — рожевого кольору, з густим восковим нальотом. Стійкий кишмиш до середніх морозів і такого захворювання, як сіра гниль.

Кишмиш білий круглий

Це сорт пізнього строку дозрівання, з сильнорослыми кущами і великими гронами масою до 450 грам. Самі ягоди круглі, невеликих розмірів не мають насіння. Шкіра тоненька, а м’якоть надзвичайно соковита і м’ясиста з ніжним і дуже приємним смаком. Врожайність невелика.

Кишмиш променистий

Молдавський сорт винограду, який дозріває досить — таки рано, протягом 4 місяців. Гроны великих розмірів з вагою 500-600 грам. Якщо здійснювати хороший догляд вага такого плоду може бути близько 1 кілограма. Ягоди великі, подовженої форми, ніжно — рожевого кольору. Такий кишмиш має незвичайний мускатний присмак

Такий виноград морозостійкий, витримує температуру до — 18 градусів. Вимагає до себе ретельний догляд, так як нестійкий до мілдью та інших захворювань.

Кишмиш променистий дає гарні ягоди на великих гронах

Кишмиш ромулус

Досить — таки рідкісний сорт, який відрізняється від інших своїм дивовижним смаком ананаса. Ягоди винограду не мають кісточок всередині, з щільною шкіркою і містять велику кількість цукру. Сорт кишмишу ромулус, володіє високою урожайністю і хорошою стійкістю до різних захворювань. Невеликий розмір ягід має властивості обсипатися якщо переспеет. Вживається у свіжому вигляді і в якості соків.

Кишмиш Новочеркаський

Малосемянной сорт, з середнього розміру гронами і середньопізніх дозріванням. Форма виноградин овальна, рожево — червоного кольору. Починає плодоносити такий виноград вже на другий рік. Врожайність винограду досить -таки висока і стабільна. Морозостійкий до температури до — 25 градусів. Добре переносить різні грибкові захворювання.

Кишмиш Новочеркаський дає стабільно високі врожаї

Правила вирощування і догляд

Практично кожен садівник мріє виростити на своїй ділянці цей прекрасний вид рослини. Але для цього знадобиться максимум зусиль, догляд і терпіння. Всі сорти такого винограду не мають кісточок всередині. Вирощування і догляд за таким виноградом практично однакове. Посадку кущів здійснюють приблизно на відстані 2 метрів в рядку і не менше трьох в міжряддях. Морозостійкі сорти кишмишу слід утеплювати у зимовий період, а навесні обов’язково проводити хімічну обробку кущів.

Ті сорти, які більш стійкі до хвороб, то додаткової обробки не потребують.

Кишмиш ромулус слід вкривати на зиму

Як виготовляють ізюм і які сорти підійдуть для цього

Родзинки невеликого розміру, що виготовляється зі світлих сортів винограду без насіння називають сабз. Для цих цілей відмінно підійде сорт кишмишу під назвою століття. Роблять це так: виноградні ягоди проварюють вапняно — лужному розчині протягом 4 секунд. Після чого промивають під проточною водою і висушують. Сушити можна двома методами. Перший — це сонце, другий в тіні.

Родзинки (сабз) приносить людині величезну користь, а також є поширеним видом серед сухофруктів. В процесі висушування він зберігає всі свої важливі властивості. Сабз вміщує в себе масу амінокислот і ряд вітамінів.

Весь цей склад допомагає регулювати нервову систему людини, а також позитивно діє на серцево — судинну систему. Органічні кислоти, що присутні у складі винограду, справляються з запальними процесами і володіють антибактеріальними властивостями.

Купуючи виноград, намагайтеся уважно переглядати ягоди. Грона повинна бути цілою, без пошкоджень з красивими блискучими, а головне сухими плодами. Зберігати ягоди винограду слід виключно в прохолодному місці (холодильник, погріб). Якщо доводиться зберігати велику кількість винограду — для цих цілей використовують тирсу.

Всіма улюблений виноград кишмиш володіє великою кількістю корисних властивостей, але не варто забувати про деякі протипоказання, які допоможуть поглянути на ягоди винограду зовсім іншими очима.

Топ-10 сортів неукривного винограду – обираємо зимостійкі столові сорти

Сучасні сорти винограду – здивують навіть досвідчених садівників. Сьогодні йдуть в минуле старі упередження, нібито виростити відмінні грона складно. Тепер все просто навіть для аматорів. З’явилися неукривні сорти винограду, які можуть давати рясний, щорічний, а головне дуже якісний урожай в будь-якому регіоні України. Великі грона, солодкі ягоди, стійкість до хвороб – селекціонери створили десятки прекрасних морозостійких неукривних сортів. Звичайно, молоді саджанці в перші дві зими потрібно вкривати. Але поки кущі маленькі це легко, а дорослі кущі неукривного винограду, які активно плодоносять – будуть прекрасно зимувати без укриття. Тепер в нашому кліматі можна вирощувати найрізноманітніші столові сорти.

У каталозі неукривного винограду кожен садівник зможе обрати найкращий морозостійкий сорт на свій смак. Є ранні сорти, соковиті грона яких повністю дозрівають вже у серпні. Зверніть увагу на асортимент пізнього морозостійкого винограду, їх збирають ближче до кінця вересня, вони можуть довго зберігатися в сховищі, навіть до Нового року і довше. Ви можете посадити в вашому саду неукривні сорти з напівпрозорими жовтими й зеленими гронами, рожевими, темно-синіми, лілово-пурпуровими. Є морозостійкі сорти винограду з великими круглими ягодами, з видовжено-витягнутими типами «дамський пальчик», з мускатними тонами в смаку – тепер ви можете обрати будь-який сорти винограду, і більше не турбуватися про зимове укриття.

Сучасні сорти неукривного морозостійкого винограду

Всі сорти нашого каталогу мають достатню морозостійкість для столового винограду. Вони добре перезимують при -20°C і більш низьких температурах. Але деякі, особливо стійко переносять морозні зими, холоди -25°C і навіть до мінус 32°C. Це найбільш морозостійкі сорти винограду, їх ви зможете вирощувати на більш відкритих і вітряних ділянках, ніж інші. Іноді, самий морозостійкий неукривний виноград називають – «арковий виноград». Чому? Тому, що вони здатні зберігати якісне плодоношення, навіть коли лоза залишається взимку на досить високих арках, навісах, стінах будівель, альтанках, перголах та ін. Ліани винограду, які розрослися вже стає неможливим зняти з арки і вкрити. Нагадаємо, що зазвичай для отримання максимально великих грон – виноград вирощують на невисоких шпалерах і проводять спеціальну коротку обрізку, щоб спрямувати всі сили ліани не на ріст довгих пагонів, а на формування великих грон. Але багато садівників хочуть поєднати обидві «функції» винограду. І сформувати красиву потужну ліану на високих опорах, арках, і отримати пристойний урожай. Звичайно, така лоза в зимовий період залишається набагато вище над землею, ніж рослини в традиційному винограднику і більше сильно піддається впливу холодних вітрів. Тому для вертикального озеленення, в регіонах з холодними і вітряними зимами – рекомендуємо звернути увагу на самі морозостійкі сорти винограду нашого каталогу.

ТОП 10 кращих сортів морозостійкого винограду, опис і фото

1. Виноград Здивування – морозостійкість до -32°C. Унікальне поєднання суперраннього дозрівання і дуже великих грон та ягід. При ранній весні грона дозрівають вже до середини серпня. Від розпускання бруньок до збору врожаю – 95-105 днів. Вага грон може досягати 500-700 г. Великі овальні ягоди до 10-12 г – рожево-червоні, м’якоть теж рожева, м’ясиста, соковита. При нерівномірних поливах – грона не розтріскуються, зберігають насичений смак і яскраве забарвлення. Бонус до попередніх відмінних характеристик сорту цього неукривного винограду – стійкість до основних хвороб.

2. Виноград Восторг – неукривний ранній сорт. Формує високі потужні кущі, росте швидко. Грона дозрівають через 120-125 днів, щільні, важкі, розгалужені, в середньому 500-700 г, деякі навіть до 1,5 кг. Але якщо ви вирощуєте Восторг на арці або альтанці без належної обрізки, то грона дещо менші. Ягоди – золотисто-жовті, щільні, з високим вмістом цукру. Морозостійкий сорт надійно зимує навіть при -25°С. Додаткові переваги сорту – стійкість до хвороб і здатність грон зберігатися кілька тижнів після збору без втрати якості.

3. Виноград Монарх – морозостійкий неукривний (до -25°C) сорт з інтенсивною силою росту. Сорт здатний формувати безліч золотисто-зелених грон вагою 400-600 г. Ягоди – великі до 20 г, до 3,5 см, овально-конічні, з золотистим рум’янцем.

4. Ізюминка рання – ще одні відмінний ранній сорт. Золотисто-білі ягоди зібрані в грона вагою до 500-700 г. М’ясиста соковита м’якоть з легким відтінком цитрусових, солодка, до 18% цукрів. Морозостійкість до -25°С. Грона винограду щільні, добре транспортуються, довго зберігаються.

5. Кишмиш Запорізький – морозостійкий безнасіннєвий сорт. Один з найбільш морозостійких сортів типу кишмиш, і один з найбільш ранніх в нашій колекції саджанців винограду. Вже через 110-115 днів після розпускання бруньок ви зможете ласувати смачними темно-фіолетовими соковитими ягодами. Невеликі до 2,5 г ягоди зібрані в великі конічні грона до 600-900 г. Кущі досить потужні, сильнорослі. Надійно зимує при -25°С і має високу стійкість до хвороб.

6. Виноград Ланселот – середньоранній морозостійкий сорт, добре зимує до -25°C. Може формувати широкі дуже щільні грона 900-1200 г, окремі – до 3 кг вагою, без короткої обрізки на арці або альтанці – до 600-800 г. Кущі потужні, сильні. Стиглі ягоди – молочно-зеленуваті, солодкі, з соковитою м’якоттю.

7. Андрійчик (Італійський М.М.) – ранній неукривний сорт з оригінальним легким мускатним смаком. Ягоди і грона великі вагою до 1-1,5 кг окремі до 2 кг. Крім відмінної морозостійкості стиглий виноград зберігається більше двох тижнів. За відгуками, сорт досить стійкий до основних хвороб. Морозостійкість до -25°C.

8. Виноград Світлина – середньоранній сорт, дозрівання настає через 120-130 днів. Кущі міцні сильнорослі, формують нещільні грона до 800-900 г. Овальні ягоди – зеленувато-білі, великі до 3 см, вагою до 14-15 г. Смак яскравий солодкий, аромат – виражений. Зимує без втрати врожаю до -25°C.

9. Виноград Еталон – неукривний виноград з темно-фіолетовими гронами і смачною злегка хрусткою м’якоттю. Дуже ранній, готовий до збору вже через 100-105 днів. Кущі – сильнорослі. Грона (800-1400 г) нещільні, з великими до 15 г темними лілово-бордовими ягодами. Смак солодкий, насичений, з легкою терпкістю. Без укриття зимує навіть при -25°С, без втрати врожайності.

10. Блек Грант – темно-сині великі ягоди достигають наприкінці серпня-початку вересня. Сорт характерний для синього винограду, класичний. На сильних кущах формуються нещільні грона 500-900 г, великі соковиті ягоди до 12 г. Морозостійкість висока до -24-25°C. Фахівці відзначають хорошу опірність до поширених хвороб.

Неукривний виноград: особливості агротехніки

Після посадки молодих саджанців в перший 1-2 зими вкривають навіть самі морозостійкі сорти винограду. Поки вони ще маленькі, то зробити це нескладно. Як підготувати укриття – читайте в нашому блозі, тут ви знайдете інформацію про способи обрізки лози в винограднику. Дорослі кущі – добре зимують і без укриття. У нашому каталозі винограду – всі сорти морозостійкі. Але іноді можна зустріти відгуки про те, що дорослий неукривний сорт підмерзав взимку. Чому так буває? Щоб цього уникнути, в першу чергу дотримуйтесь правил посадки саджанців винограду та догляду за лозою. Захищайте виноградник від хвороб та шкідників.

Морозостійкість – поняття, яке в першу чергу характеризує здатністю сортів протистояти низьким температурам без втрат. Але, додатковими негативними чинниками для винограду взимку – будуть вологість повітря, сила і напрям вітру. Наприклад, один і той самий виноград при посадці в захищеному від вітру місці і на відкритій ділянці – опиняться в різних умовах. Чому? Тому, що сильний північний вітер буквально знижує температуру приблизно на 10 градусів. Тобто якщо на термометрі -15 ° С, виноград на вітрі буде «відчувати» – -25 ° С. Якщо у вас вітри вологі, то лоза може обмерзнути. Навіть для морозостійких сортів вибір місця посадки саджанців залишається важливим фактором успішної зимівлі. Топ-10 наших найстійкіших сортів здатні добре перезимувати в умовах українських зим, тим більше, що вони стали набагато м’якшими та коротшими.