Фейхоа – корисні властивості фрукта і рекомендації по вирощуванню в домашніх умовах

Тропічний фрукт фейхоа (лат. Akka Sellowiana) – це вічнозелений чагарник або невелике деревце з роду Акка сімейства миртових. Свою назву отримав на честь відкрив його португальського дослідника і натураліста Жуана Фейжо, який виявив його в 19 столітті в Бразилії. У природних умовах зустрічається також в Колумбії, Уругваї, Аргентині, Австралії, Південній Європі і Азії, а також на тихоокеанському узбережжі США. Рослина є типовим представником субтропіків і в чисто тропічному кліматі росте погано.

Фрукт фейхоа – опис і особливості рослини

Фейхоа є великий, розлогий чагарник, іноді росте у вигляді дерева до 4-5 метрів у висоту, з компактною, глибинної і густий кореневою системою. Стовбур або стебла покриті зеленувато-коричневого, шорсткою корою. Листя найчастіше овальної форми, обвислого типу, з пір`ястим жилкованием, розташовуються на невеликих, коротких черешках.

Двостатеві квітки у рослини можуть бути як поодинокими, парними, так і утворювати щитковидні суцвіття. Пофарбовані в білий відтінок, який плавно переходить в рожевий ближче до основи. Активне цвітіння фейхоа триває від 2 до 3 тижнів влітку. Кущ добре запилюється різними комахами. Коли плід встигає, він являє собою соковиту, темно-зелену ягоду від 1,5 до 7 сантиметрів у діаметрі, всередині розташовані насіння в напівпрозорої і солодкої м`якоті.

Опис смаку цього фрукта неповторне. Залежно від сорту можуть одночасно проявлятися нотки ківі, полуниці і ананаса. Зверху плоди покриті горбистої шкіркою, яка може бути жовто-зеленого або темно-зеленого кольору з невеликим пурпуровим нальотом.

З усіх вирощуваних в наших широтах сортів фейхоа найбільшою популярністю користуються гібриди кримської або європейської селекції, серед яких варто відзначити:

• Суперба. Швидко дозріває сорт з великими і дуже ароматними плодами;
• Світла. Один з найпопулярніших видів фейхоа для садового вирощування. Володіє подовженими плодами майже овальної форми і солодкої, соковитою м`якоттю з суничними нотками в смаку.
• Рання ароматна. Сорт з округлими плодами і повністю гладкою шкіркою, який має ароматну і соковиту м`якоть з великою кількістю родючих насіння всередині.
• Кулідж. Європейський гібрид фрукта з досить пізнім дозріванням і подовжено-овальними ягодами, які відрізняються особливою насолодою.

Крім представлених в списку, широко поширені і такі сорти, як: Кримська рання, Андре, Ялтинська, Нікітська, Чойсеаш, горбиста, Абхазія і ін. Всі з них можна виростити з кісточки або вегетативно на садовій ділянці або будинку.

Розмноження і посадка в домашніх умовах

При правильному підході цю екзотичну рослину субтропіків вирощують прямо в квартирі або будинку. Через кілька років після посадки з`являється невелике, компактне деревце, яке може дати плоди. Але для цього необхідно дуже дбайливо і систематично доглядати за ним.

Найпростіший і ефективний спосіб розмноження фейхоа – використання активних насіння з кісточки. Для цього беруть стиглий плід, дістають з його щільною м`якоті насіння, потім розмазують по дерев`яній або паперової поверхні, змивають всю слиз, ретельно промивають і просушують в природних умовах.

Коли насіння готові до використання, їх сіють в свіжий субстрат, який отримують шляхом змішування рівних частин дернової, садової землі і річкового піску. Грунт поміщають в горщик з дренажним шаром, на який під грунт висипають трохи керамзиту або битої цегли. Для отримання рівномірного шару з насіння на поверхні їх також попередньо змішують з піском.

Після цього насіннєвий матеріал акуратно притискають пальцями в грунт, але не надто заглиблений їх в неї, і обприскують водою з пульверизатора, яку змішують з марганцівкою для профілактики. Далі посіви закривають скловолокном або поліетиленом і відправляють в сухе і тепле приміщення з достатньою кількістю світла. До появи сходів посадки періодично провітрюють і видаляють утворюється під плівкою конденсат.

Крім насіння для вирощування використовують і готові живці. Їх отримують з полувизревшіх пагонів з декількома міжвузлями. Зрізи обробляють активним розчином Епін, циркону, Корневином або іншим садовим біостимулятором і висаджують на половину довжини в заздалегідь підготовлений, легкий грунт з кокоса, вермикуліту, перліту з піском і ін.

Посаджений матеріал накривають пластиковими пляшками або пакетами і витримують при температурі + 22-25 градусів. Таким способом укорінення відбудеться не раніше, ніж через місяць після посадки, при цьому не всі живці приживуться в новому грунті.

Особливості догляду за фейхоа будинку і в саду

Перші паростки фрукта з`являються через місяць після посадки. Слабкі сіянці відразу ж видаляють, залишаючи тільки найсильніші і здорові з них. Для нормального росту і розвитку рослини йому необхідно багато якісного світла, саме тому оптимальний час посадки фейхоа в домашніх умовах – рання весна або навіть кінець зими.

При осінньої висадки організовують в будинку додаткове освітлення з фітоламп невеликої потужності, які встановлюють в 25-30 сантиметрах від саджанців.

У спекотну погоду вікна краще притіняти газетою або іншим відповідним матеріалом, щоб на рослину не потрапляли прямі сонячні промені. Температура в приміщенні з розсадою не повинна опускатися нижче +18 градусів в літній період і нижче показника +14 взимку. Ідеальним місцем буде сухою і чистий підвіконня на південній або південно-західній стороні вікна або саду.

Після появи 2-3 пар справжніх зелених листочків розсаду готують до пікіровки по окремих горщиках або касетах. Грунт змішують у вільній пропорції з дернової землі, листового перегною, перепрілого гною і обов`язково додають свіжий річковий пісок.

Пікіровка необхідна для кращого розвитку кореневої системи, інакше в незвичних для себе умовах цей тропічний фрукт незабаром зачахне. Зростає фейхоа дуже швидко, однак чекати плодів доведеться не раніше, ніж через 5-6 років після першої посадки.

Полив і добриво – дотримуємося основні правила

Поливати домашнє деревце фейхоа необхідно способом нижнього поливу. Тобто заливають воду в піддон і залишають до тих пір, поки вона повністю не вбереться земляною грудкою. Влітку, поки фрукт дозріває, його зволожують щодня або 1 раз на 2 дні. Найменша пересушування грунту призводить до скидання листя, що негативно відбивається на всьому розвитку зеленого дерева.

У зимовий час, коли в квартирі або будинку працюють опалювальні прилади, і повітря втрачає вологість, необхідно додатково обприскувати зелену частину з пульверизатора з теплою і відстояною водою. Доросле деревце можна протирати вологою бавовняною ганчіркою або серветкою. Те ж саме стосується і спекотного сезону, рослина має бути постійно зволоженим.

Зростаючий фейхоа потребує не тільки в грамотному і якісному поливі, але і в додаткових поживних речовинах. Добрива вносять кожен сезон – 1 раз на місяць взимку і 2 рази в теплу пору року. Для підгодівлі рослини використовують як оброблену органіку, так і мінеральні комплекси для кімнатних квітів і дерев.

На 2 рік зростання можна удобрити рослина органічним настоєм коров`яку або пташиного посліду, змішаного в пропорції 1:10 з теплою, відстояною або дощовою водою. В якості мінеральної підгодівлі підходить розчин суперфосфату, 1 чайну ложку якого розводять з рідиною і доводять до кипіння.

Потім, коли все охолоне, додають ще трохи чистої води і удобрюють рослина. З підгодівлі з високим вмістом калію підійде зольна витяжка. Для це 1 ложку листяної або хвойної золи розмішують у воді і поливають розчином верхню і нижню частину ґрунту.

Для кращого розвитку і росту рослини калійні, фосфорні, азотні і органічні добрива чергують між собою протягом декількох сезонів. Всі без винятку живильні розчини і настої вносять тільки в попередньо зволожену і підготовлений грунт.

Пересадка і обрізка фейхоа в залежності від віку

До досягнення трирічного віку фейхоа обов`язково пересаджують кожен сезон в нову, більш простору ємність зі свіжою почвосмесью. Її готують з торф`яної і дернової землі з додаванням крупнозернистого піску і перегною. На дно горщиків укладають дренажний шар з керамзиту або іншого відповідного матеріалу.

Дорослі рослини пересаджують не частіше 1 разу на 3-4 роки. При перевалці необхідно очистити коріння від старого грунту, при необхідності підрізати їх. Але робити це слід акуратно, вони дуже крихкі і чутливі.

Для підтримки нормального стану деревця планову обрізку проводять щороку.

Крону формують пізньої осені або на початку весни. Для цього використовують гострий садовий ніж або секатор, які попередньо витримують в окропі або спиртовому розчині. Першу обрізку здійснюють при досягненні рослиною висоти 25-30 сантиметрів. Вкорочують молоді пагони приблизно на третину їхньої довжини.

Надалі обрізають все швидкорослі, конкуруючі і перев`язані між собою гілки, а також пристовбурні пагони, які ростуть під кутом менше 60-70 градусів. В санітарних цілях кожен сезон зрізають хворі, підсохлі або пошкоджені гілки і листя. Вся прикоренева і пристовбурних поросль в нижній частині формується деревця також підлягає видаленню. Плодів вона не принесе, а ось на привабливість рослини вплине.

У процесі обрізки лезо ножа або секатора тримають під кутом не більше 45 градусів. На зрізах повинні залишатися рівномірні, кутові пеньки, які швидко засихають. Після операції в профілактичних цілях обробляють місця зрізів розчином з фунгіцидами.

Хвороби, шкідники і правильна боротьба з ними

Незважаючи на свою екзотичність і вередливість, фейхоа рідко заражається серйозними садовими захворюваннями. Але іноді в невластивих для себе умовах плодове деревце виглядає мляво і може захворіти сірою гниллю або плямистістю на листках.

Грибкові збудники знищують за допомогою бордоською рідини, вона ж хороша для сезонної, профілактичної обробки. При виявленні гнилі уражені ділянки акуратно вирізують з захопленням кількох сантиметрів здорової тканини, після чого відразу обробляють сильними фунгіцидами подвійної дії. Поява таких хвороб свідчить про необхідність перегляду режиму поливу – його потрібно або збільшити, або поміняти воду.

З шкідників найбільший інтерес до фейхоа проявляють павутинні кліщі і помилкові щитівки. Найчастіше вони з`являються на молодих листках і пагонах. Позбавляються від них за допомогою потужних інсектицидів типу кельтана. Два-три грами препарату розводять в 1 літрі теплої води і обробляють отриманим розчином все рослина у вечірній час доби. З метою профілактики кліщів періодично обприскують зелену частину дерева холодною водою, для чого використовують душ або поливальний шланг.

Щитівки з`являються на верхній стороні листя. Ефективним засобом проти них є розчин Карбофоса (5-7 г на літр рідини). Отриманою емульсією 2-3 рази з періодичністю 5-7 днів обробляють обидві сторони листової пластини і пагони рослини.

Корисні властивості і рекомендації щодо вживання фрукта

Крім неповторного і приємного смаку дозрілі плоди фейхоа містять багато вітамінів і корисних мікроелементів. У них є йод, цинк, калій, марганець, кальцій, різні кислоти, ефірні масла і легкозасвоювані організмом білки і жири. Примітно, що кількість йоду в цих фруктах в кілька разів перевищує їх вміст в популярних морепродуктах, включаючи морську капусту. Особливо багаті цим елементом плоди з дерев, які ростуть біля моря або інших водойм в умовах справжніх субтропіків.

Вживати плоди фейхоа рекомендується всім категоріям людей з різними захворюваннями, включаючи простуду, недуги травної системи, запори і т. Д. Також вони знижують рівень холестерину, сприяючи нормалізації гемоглобіну і поліпшенню загальних властивостей крові.

Застосовуються фрукти і в косметичних цілях. Вони відомі омолоджуючий ефект, тому з них роблять маски для обличчя. Для цього 1/3 м`якоті великого плода змішують з яєчним жовтком, 1-2 ложками сиру і оливковою олією. У готовому вигляді наносять на область обличчя і шиї і через 20-25 хвилин змивають чистою, холодною водою.

Не рекомендується поєднувати фейхоа зі свіжим коров`ячим молоком. Через високий вміст цукру ці фрукти краще не вживати в їжу людям з гіпертонією і різними серцево-судинними захворюваннями. Переїдання плодів призводить до перепадів температури, підвищення артеріального тиску, прискорене серцебиття. Використовуйте в їжу тільки свіжі і добре промиті ягоди в якості смачного та корисного десерту. Дуже корисно також варення з фейхоа, яке закривають на зиму в банки, і солодке, ароматне вино.

Фейхоа — користь, протипоказання: що собою являє, як вибирати, як довше зберегти?

З цієї статті ви дізнаєтеся, що собою являє ягоди фейхоа.

Що таке фейхоа? Чим цей плід корисний і шкідливий? Як його їдять? На всі запитання відповімо в цій статті.

Що собою являє фейхоа?

Фейхоа – це довгастий плід-зеленого кольору, до 7 см в діаметрі. Важить близько 100 г кожна ягода. Дозрілий плід колір не змінює, але стає соковитим з невеликою кислинкою, на смак щось середнє між ананасом і полуницею. Їдять весь плід зі шкіркою, в якій дуже багато вітамінів і мінералів. Дозріває фейхоа в жовтні – листопаді.

Рослина фейхоа – вічнозелене деревце чагарник, заввишки до 4 м, вперше було відкрито в Південній Америці. Тепер ці чагарники поширилися всюди, в основному, в субтропіках, де зимова температура не нижче -10C. У тропіках рослина росте погано. Збирають плоди фейхоа трохи недозрілими, достигають вони дуже швидко, і через 1-2 тижні вже псуються.

Чим корисна ягода фейхоа?

Фейхоа містить:

• Вітаміни C, PP і групи B
• Велика кількість йоду (8-35 мг на 100 г продукту), навіть більше, ніж в морепродуктах
• Залізо
• Кальцій
• Магній
• Калій
• Фосфор
• Натрій
• Мідь
• Марганець
• Трохи білків і жирів

Фейхоа корисно при наступних захворюваннях і хворобливих станах:

• Захворювання щитовидної залози (гіпотиреоз)
• Сильні розумові навантаження
• Нестача вітамінів
• Захворювання шлунка та кишечника
• Подагра
• Деякі захворювання нирок (пієлонефрит)

Протипоказання до вживання фейхоа

Бувають випадки, коли є фейхоа зовсім не можна або його потрібно обмежити:

• Захворювання щитовидної залози – гіпертиреоз
• Алергія на фейхоа
• З обережністю та в невеликих кількостях при ожирінні і цукровому діабеті
• Невелика кількість – маленьким дітям

Потрібно пам’ятати, що у випадку з фейхоа може бути передозування, і тоді можуть проявитися такі неприємні моменти:

• Неспокійне нервове або надто пригнічений стан
• Підняття температури тіла
• Часте серцебиття
• Різке підняття або занепад працездатності

Увагу. Якщо у вашому організмі не вистачає йоду, тоді можна з’їдати 3-5 штук фейхоа в день, але якщо такої проблеми немає, значить, дорослим — 2 штуки великих плодів, дитині — 1 штуку.

Як вибирати фейхоа?

Всі ми знаємо, що самий смачний плід тоді, коли він поспів на дереві, те ж саме відноситься і до фейхоа. Щоб вибрати стиглі якісні плоди фейхоа, потрібно знати наступне:

• У стиглого плода поверхня шорстка, матова, у недоспелого – блискуча і гладка, у переспілої ягоди може нічим не відрізнятися від стиглої, тому, якщо збираєтеся купувати, попросіть продавця розрізати один примірник.
• Стиглі плоди фейхоа мають темно-зелений рівний колір, недоспелые – темно-зелений колір з яскраво-зеленими плямами, перестиглі – на темно-зеленому тлі більш темні плями (але так буває не завжди).
• Стиглі ягоди фейхоа збирають, коли вони впали на землю, якщо при покупці ви бачите плоди з плодоніжками, значить, їх зірвали недоспелыми.
• У добре дозрілого плоду м’якоть фейхоа прозора, у недостиглого – біла, у перезрілого – коричнювата.
• Не біжіть за великими плодами фейхоа, вони можуть бути теж нестиглі: розмір залежить від сорту.
• Дозрілий плід фейхоа стає соковитим, і має невелику кислинку.

Як довше зберегти фейхоа?

Оскільки ягоди фейхоа в свіжому вигляді можуть зберігатися трохи більше тижня, а ласувати, так і лікуватися, цією ягодою хочеться довше, господині навчилися заготовляти її про запас.

Заморожування пюре з фейхоа

1. З помитих і висушених плодів фейхоа зрізаємо місця, де були квіточку і хвостик, розрізаємо навпіл і швидко прокручуємо на м’ясорубці.
2. Всипаємо цукор, перемішуємо, відразу ж розкладаємо в невеликі баночки з закручуються кришками, ставимо в морозилку.
3. Пюре можна зробити і без цукру, і розкласти в банки.

Увагу. Пюре потрібно подрібнювати дуже швидко, щоб залишилося в ньому якомога більше вітамінів і йоду, і відразу ж, поки воно ще й зеленого кольору, ставити в морозилку, якщо пюре стало коричневого кольору, значить час згаяно.
Пюре розкладаємо в маленькі баночки, щоб його можна використати за один раз, розморожувати, а потім знову заморожувати не можна — вже нічого цінного не залишиться.

Отже, ми познайомилися ближче з чудовою ягодою фейхоа.