Математика агробізнесу: вирощування перепілок — частина 1

Вирощування перепілок на м’ясо чи яйця не є надто поширеним в Україні. Переважно цим напрямком займаються дрібні господарства, а великих промислових підприємств вкрай обмаль. Як причиною, так і наслідком слабкого поширення виробництва перепелиного м’яса і яєць є невисокий попит серед населення. Переважно купують їх у великих містах. І, попри всю свою корисність, ці продукти не входять до базового набору українця, а частіше є делікатесом на нашому столі.

У цій статті ми дослідимо ключові аспекти утримання перепілок: від догляду за ними та створення оптимальних умов для їхнього розвитку до економічної рентабельності виробництва.

Переваги вирощування перепілок

Тримання перепілок має декілька потенційних переваг:

• Висока інтенсивність виробництва. Перепілки є дуже продуктивними птахами. Вони рано починають нестися (вже від 6-8 тижнів віку) і приносять до 300 яєць на рік на одну самку. Це означає, що перепілки можуть забезпечити стабільний потік яєць для продажу або споживання.
• Малий простір для утримання. Перепілки потребують набагато менше простору, порівняно з іншими свійськими птахами. Їм властива висока щільність посадки. А утримання в клітках у 2-3 яруси додатково збільшує кількість поголів’я.
• Швидка окупність. Перепілки досягають статевої зрілості відносно швидко і починають нестися раніше, ніж багато інших птахів. М’ясні породи та кроси швидко набирають вагу і готові до забою у 42-60 днів.
• Низькі витрати на утримання. Перепілки харчуються невеликою кількістю корму, порівняно з іншими птахами. Вони також мають короткий період інкубації (лише 17-18 днів), тому витрати на інкубацію та вирощування пташенят також є невеликими, порівняно з іншими видами птиці.
• Диверсифікація виробництва. Перепілки не тільки несуть яйця. Самців після оцінки молодняку, а також всіх перепілок після використання в селекційних цілях чи для отримання яєць, відгодовують протягом кількох тижнів для отримання м’яса. Крім яєць і м’яса, перепілки можуть також бути використані для отримання пуху, який використовується в текстильній промисловості, а також для вирощування пташенят на продаж.
• Менші інвестиції. Тримання перепілок зазвичай пов’язано з меншими ризиками та витратами порівняно з великими сільськогосподарськими тваринами, такими як корови або свині. Ви можете почати з невеликого стада перепілок та поступово розширювати свій бізнес за мірою необхідності. Ціна помилки тут є значно нижчою, а виправити її можна за короткий час.
• Легкість утримання. Перепілки не вимагають багато уваги та догляду, що робить їх відмінним варіантом для початківців у птахівництві.

Варіанти утримання

Існує декілька варіантів утримання перепілок, залежно від масштабу бізнесу і доступних ресурсів.

• Кліткове утримання. Цей метод передбачає тримання перепілок в спеціальних клітках або вольєрах. Вони можуть розташовуватися на підлозі або підвищеннях. Таке утримання дозволяє зберігати простір, полегшує догляд за птахами й зменшує ризик зараження хворобами. Кількість птахів залежить від конструкції клітки. Своєю чергою клітки можуть бути одноярусні чи багатоярусні.
• Вільне утримання. Цей варіант передбачає тримання перепілок на відкритій території без обмежень. Птахи мають вільний доступ до годувальних місць, води, гнізд та сховищ. Вільне утримання притаманне екстенсивним фермерським господарствам або домогосподарствам.
• Комбіноване утримання. Воно поєднує кліткове та вигульне утримання. Перепілок тримають в клітках під час яйцекладки, а потім випускають на вигул для активного руху та природного харчування. Це дозволяє забезпечити комфорт та продуктивність перепілок, а також використовувати переваги природного корму.
• Батарейне утримання. Цей метод утримання є більш промисловим і використовується в комерційних масштабах. Перепілок утримують в спеціальних батареях, де кожна клітка має свої годівниці, поїлку та місце для гніздування. Батарейне утримання дозволяє максимально ефективно використовувати простір і забезпечує контрольовані умови для птахів. Якщо дотримуватися зоотехнічних норм, для утримання 1000 голів перепелів в клітках батарейного типу, потрібен пташник площею мінімум 25 м².
• Підлогове утримання. Варіант, коли птахів утримують на підлозі у приміщенні. За таким методом на 1 голову потрібно не менше 90 см 2 .

При утриманні дорослих перепелів у більшості країн використовується тільки кліткова система. Однак, при вирощуванні перепелят застосовується ще комбінована та підлогова системи.

Умови утримання

Облаштування приміщень для перепілок є важливою складовою успішного розведення птахів. Ось декілька ключових аспектів, які варто врахувати:

• Площа приміщення. На 1 м 2 клітки можна утримувати 80-120 голів птиці (приблизно 85 см 2 на особину). При виробництві інкубаційних яєць — не більше 70 голів (125 см 2 на голову). Однак, в одній клітці не повинно бути більше, ніж 25-30 перепелів. Надмірна щільність посадки призводить до бійок, травматизму та канібалізму. Формування продуктивних груп проводять з молодняку в 4-6 тижневому віці, більш пізні перегрупування не бажані, оскільки провокують підвищення смертності.

Рекомендовані норми щільності посадки, залежно від віку

• Температура. Оптимальна температура для дорослої птиці у межах 20-22 ៰ С. Перепели дуже чутливі до різких перепадів температури, протягів та холоду. При виникненні холоду птиці інтенсивно скупчуються, спричиняючи задавлювання і загибель. Перепілки чутливі до холоду: при протягах випадає пір’я, знижується яйценосність. Тому протягів у приміщеннях краще не допускати.
• Вологість. Оптимальний показник — 60-70%. При показниках нижче 50% перепели більше споживають води й менше з’їдають корму. Небажаним є і підвищення вологості понад 75%.
• Освітлення. Для дорослої птиці оптимальна тривалість світлового дня – 12–17 год. Взимку необхідно застосовувати електричне освітлення. При виробництві харчових яєць тривалість світлового дня має сягати 20 год, у режимі 18 год світла — 2 год темряви — 2 год світла — 2 год темряви. При отриманні ж племінного яйця тривалість світлового дня не перевищує 17 год на добу. При промисловому вирощуванні поєднують природне освітлення зі штучним. Інтенсивність освітлення має бути помірною, у межах 20 лк на рівні годівниць, або ж близько 4 Вт на м 2 . Освітлення не повинно бути надто яскравим, вимикати світло бажано в одні й ті ж години. Світло спрямовують на годівниці й напувалки.
• Вентиляція. Повітрообмін потрібно підтримувати в розрахунку на 1 кг живої маси птиці не менше 1,5 м3/год в холодну пору року та 5 м 3 /год — в теплу.

• Клітки або вольєри. Клітки повинні бути комфортними для перепілок, забезпечуючи достатній простір, доступ до корму та води, а також гніздування. Вони повинні бути виготовлені з міцного матеріалу, легко чиститися та забезпечувати належну вентиляцію. Клітки для молодняку (до 3-4 тижнів) мають містити електрообігрівачі або лампи інфрачервоного випромінювання.
• Покриття. При підлоговому утриманні перепелят підлогу покривають чистою торфʼяною підстилкою у 2 см. Торф додають за потреби протягом 30 днів приблизно у 2,5-кратній кількості. Перепелят до 7-денного віку утримують або на підлозі під обігрівальними лампами, або в обігрівальних ящиках. Для дорослої птиці, покриття у клітках не потрібне.
• Годівниці та поїлки. Фронт годівлі на дорослу птицю становить 2,5 см, а фронт напування при жолобкових поїлках має сягати не менше 3 см/гол. При використанні ж ніпельних поїлок на один ніпель повинно припадати не більше 10 голів птиці. В поїлках завжди має бути чиста вода, тому бажано міняти її 2-3 рази на день, оскільки вона дуже швидко забруднюється.

Гігієна та профілактика хвороб перепілок

При утриманні перепілок надзвичайно важливо підтримувати чистоту, оскільки тільки так можна уникнути хвороб. Тож базові правила задля підтримання гігієни на фермі:

1. Перепелів утримують у приміщеннях ізольованих від птиці інших видів. Також слід ділити їх за віковими групами: інкубаційна зона, молодняк, дорослі птахи.
2. Приміщення для перепілок мають бути безпечними. Убезпечте приміщення від гострих країв або предметів, які можуть спричинити травми.
3. Слідкуйте за чистотою кліток: своєчасно очищайте підлогу від посліду, регулярно мийте клітки, годівниці, поїлки та інший інвентар. Знезараження годівниць, поїлок проводиться не рідше одного разу на 6 днів. Для цього застосовують 2%-ний розчин креоліну або 0,5%-ний розчин формаліну.
4. Підтримуйте в чистоті територію ферми. При вході у всі виробничі приміщення птахоферми поміщають дезінфекційні бар’єри з килимками з пінопласту або пористої гуми, регулярно поливаючи їх 2%-ним розчином формаліну або 1%-им розчином їдкого натру.
5. Не допускайте контакту персоналу ферми з працівниками, які обслуговують інші види птиці. За кожним приміщенням потрібно закріпити власний інвентар. Весь персонал і відвідувачі забезпечуються халатами, спецвзуттям та шапоч Дотримуйтеся санітарних перерв між здачею поголів’я на м’ясо і прийманням нової партії. При заміні дорослої птиці — 15 днів, молодняку — 10 і один раз на рік — 20 днів. Під час санітарних перерв потрібно робити дворазову дезінфекцію приміщень. Перша — волога, методом поливу (зрошення) 5% розчином кальцинованої соди або 2-3% гарячим (70°С) розчином їдкого натру з розрахунку 1-2 мл на 1 м3. Друга — аерозольна, формальдегідом з розрахунку 15-20 мл/м3 приміщення. Дрібні предмети та інвентар дезінфікують зануренням в гарячий розчин, а спецодяг кип’ятять.
6. Перед кожною закладкою перепелиних яєць на інкубацію потрібно проводити дезінфекцію приміщення інкубаторію парами формаліну. Можна використовувати також аерозолі гексахлорофену в триетиленгліколі. При дезінфекції приміщення та обладнання замість марганцевокислого калію можна використовувати хлорне вапно, що містить 20% активного хлору, у співвідношенні 1 частина формаліну та 1 частина хлорного вапна.
7. При використанні білкових і мінеральних добавок до комбікормів необхідно перевіряти їх на бактеріальну забрудненість.
8. Щодня спостерігайте стан перепелів, споживання ними корму і води.
9. Негайно відправляйте у ветеринарну клініку загиблу птицю, упаковану в непроникну тару. Діагностика проводиться на підставі лабораторних і патологоанатомічних досліджень. При підтвердженні діагнозу на заразне захворювання за вказівкою спеціаліста ветеринарної медицини потрібно проводити дезінфекцію. Під час епідемії гострих заразних захворювань загиблу птицю спалюють або закопують в землю на глибину 1,5 м.
10. Новопридбаних перепелів утримують окремо від інших птахів протягом місяця. У цей час стежать за поїданням кормів. Якщо у перепела хороший апетит і нормальний послід в останні 2 тижні місяця і він виглядає здоровим, то його можна підсаджувати до решти птиці. Бажано під час першого тижня карантину давати перепелам воду зі слабким розчином марганцевокислого калію. При можливості 2 рази протягом карантину (з проміжком в тиждень) потрібно проводити бактеріологічне та паразитологічні дослідження калу придбаних перепелів. Це дослідження проводиться в лабораторії ветеринарної поліклініки.
11. При виявленні ньюкаслської хвороби проводиться вакцинація сухою вірусвакциною штаму Ла-Сота і В1. В інших випадках вакцинація не потрібна.

Чим годувати перепілок

Правильно підібраний корм — запорука успіху перепелиної ферми. Оскільки кормом можна скоригувати набір маси птиці та їхню несучість. При промисловому вирощуванні перепелів використовують комбіновані корми з різним наповненням. Про те, що повинно входити до складу корму, розповіла головний технолог виробництва натуральних комбікормів «Крамар» Оксана Яценко.

«Перепілка — скоростиглий птах. Має інтенсивний ріст і швидке дозрівання. Відповідно для такого птаха потрібен особливий корм — збагачений вітамінами, мінералами та з гарною поживністю. Якщо говорити про промислове вирощування, то тут є 2 напрямки: яєчний та м’ясний. Для обох груп корми діляться за віковими категоріями: старт і відгодівлю (м’ясний напрямок), або старт і корм для перепілки-несучки (яєчний напрямок)», — розповіла фахівчиня.

З її слів, до складу комбікорму повинні входити:

• зернова група (кукурудза, пшениця);
• білкова група (макуха соняшникова та соєва);
• амінокислоти;
• мінерали та мікроелементи;
• вітамінний комплекс;
• ферменти та ензими;
• кормові підкислювачі;
• гепатопротектори;
• антиоксидант;
• пробіотики.

«Ідеальний корм повинен містити всі ці складові. При годівлі перепілки баланс за поживністю має велике значення. Організм птиці розрахований на засвоюваність поживних речовин відповідно до генетики. Будь-який дисбаланс поживності має погані наслідки: відставання у зростанні, хвороби, неправильний розвиток птиці, втрата продуктивності тощо», — зазначила Оксана Яценко.

Важливо стежити за показником сирого протеїну (СП) в кормі. Зі слів представниці компанії «Крамар», комбікорм для молодняку перепелів повинен містити 25% СП, а для перепілки-несучки 19-20% СП.

Наповнювати годівниці слід не більше ніж на 2/3 їх глибини, позаяк перепілки сильно розкидають корм. Бажано на годівницях мати загнуті всередину бортики.

• для перепелів від 1 до 6 тижнів — 0,75 кг корму за період;
• перепілка-несучка (від 7 тижнів) — від 17 до 20 г корму на голову на добу.

Для утримання одного перепела на рік потрібно близько 8-9 кг корму. Продуктивність перепілки несучки складає 90-92%.

Поради початківцям по вирощуванню і розведенню перепелів в домашніх умовах

Розведення перепелів в домашніх умовах для початківців може здатися якимось складним і навіть екзотичним заняттям. Це не дивно. Перепеловодство у нас в країні розвинене не в таких великих масштабах як розведення курей, гусей, качок і т.д.

Цінність перепелиного м’яса і яєць в основному відомі людям, які з тих чи інших причин дотримуються певних дієт. І це звичайно не справедливо. Перепілки птиці невибагливі і можуть нестися практично кожен день, а м’ясо коштує на порядок дорожче курячого і набагато пітальних.

Розводити перепілок можна практично де завгодно — в приватному будинку, на дачі і навіть на балконі звичайної міської квартири. Перепели не потребують великих приміщеннях і їм непотрібно споруджувати великі курник з вигулами. Наприклад, півсотні перепелів можна з комфортом розмістити в клітці площа, якої близько 1м.кв. А при правильно організованих умовах змісту (робиться це дуже легко) і догляді, таке невелике поголів’я може знести протягом доби близько 48 яєць (кожне вагою від 10 до 12 грам), що дорівнює восьми курячим.

Якщо ви початківець Перепеловод і у вас немає досвіду в змісті цих птахів, то радимо перед як обзавестися цими симпатичними і веселими пташками визначитися, що вам вигідніше — придбання дорослих птахів або виведення курчат з яєць в інкубаторі.

Організація умов утримання

Незалежно від того де будуть міститися перепела (сарай, квартира, житлове приміщення) основне, це забезпечення необхідного температурного режиму.

Внаслідок цього, перед придбанням птиці завчасно відведіть їм місце, де температура повітря буде перебувати в межах 18-20 градусів.

Скачки температури вище 25 градусів і нижче 12, можуть не тільки негативно позначитися на продуктивності, але і птиці почнуть втрачати оперення (при високій температурі), а при знижених, наприклад -7 просто загинуть.

Наступна умова це правильно зроблена клітка.

Якщо ви початківець Перепеловод то особливу увагу приділіть клітини. Якщо вирішили зробити її своїми руками, то керуйтеся тими порадами і кресленнями які представлені в нашому розділі клітки, в ньому запропоновані різні варіанти, які можна зібрати в звичайних домашніх умовах навіть не маючи особливих навичок в цій справі. У магазині клітина для перепелів коштує досить дорого і відповідно буде окупатися не один місяць.

Також варто звернути увагу, що для перепелів не підійдуть клітини, призначені для утримання папуг або інших пернатих.

На що потрібно звертати увагу купуючи клітку для перепелів

Якщо ви все ж вирішили придбати клітку для перепелів, то зверніть увагу на наступне. Бажано, щоб головні елементи були металевими, стінки з сітки. Краще якщо з оцинкованої.

Також варто звернути увагу на наявність годівниць і поїлок, які повинні бути розташовані на передній стінці це полегшує догляд і годування. Сітка в цьому місці повинна бути такою, щоб ваші підопічні могли вільно просовувати голову і дотягуватися до корми.

Клітка для утримання перепілок

Так само важливі й розміри будиночка для перепілок, його висота повинна бути не менше 20 сантиметрів і навіть трохи більше. В іншому випадку перепела мають схильність до стрибків можуть травмувати голови.

На відміну від курей, які несуться в спеціальних гніздах перепела в цьому не вимогливі і несуться на підлогу, який повинен бути похилим, а сама клітина обладнана спеціальним яйцепріемніком.

Так само клітка для перепелів для зручності прибирання за ними повинна мати спеціальне лотком для посліду, який знаходиться під сітчастою підлогою і повинен легко висуватися. Якщо такий лоток не передбачений, то ви ризикуєте зіткнутися з масою проблем, починаючи від забруднення яєць і закінчуючи різними хворобами ваших пернатих підопічних.

Досвідчені птахівники рекомендують щільність посадки перепелів але лише 10 готовий на 0.2 м. Якщо не дотримуватися цих норм, то може знизитися яйценосність.

Як визначити стать пташенят

Пол молодняку визначають по окрасу і поведінки. У порід з плямистої забарвленням самець має темну «маску» і груди. Грудка самок найчастіше має безліч цяток.

Користь перепелиних яєць і шкоду для організму людини, скільки можна і як вживати

Визначити підлогу у добових пташенят дозволить спостереження. Курочки частіше пищать, ніж самці.

придбання перепілок

Якщо ви вирішили придбати дорослих птахів, то намагайтеся брати особин у віці від 1-го до 1.5 місяців. У перепелиній самки статева зрілість настає у віці 1.5 місяці і саме в цьому возрастеона починає нести яйця.

Перепелів потрібно купувати тільки у досвідчених птахівників з хорошою репутацією або на фермах. Перепілок на відміну від курей можна брати незалежно від пори року, тому, що їх несучість однакова круглий рік.

Зверніть увагу і на те, що купуючи перепелів, не зайвим буде купити у продавця корми, на яких відгодовувались птиці. Раптова зміна меню і переїзд, обов’язково позначаться не тільки на їх несучості, але і в деяких випадках можуть привести до розладу травлення. Кормами запасайтеся приблизно на місяць, цього часу буде достатньо, щоб поступово перевести ваших підопічних на ті корми, які у вас є.

Харчування для самок при яйценошеніі

Семитижневу молода перепілка здатна на всю нести яйця. Зазвичай чисельність яєць, які перепілки зносять за рік становить від 300 до 320 яєць, а це значить, що вона несе по 1 яйцю в день (крім днів, коли у неї линька). Але така інтенсивна несучість буде можливо лише при хорошому, збалансоване харчування пернатих. Отже, чим годують перепелів, щоб добре неслися?

Найбільш оптимальним способом вважається годування високоякісним комбікормом. Так як він завжди дуже раціональний по їх вмісту, має всі важливими вітамінами.

Комбінований корм зазвичай сиплять в спеціальну ємність одноразово за день в твердому засохлому вигляді. Комбікорм хороший тим, що він не скисає, навіть не псується, що дуже спрощує годування.

інкубація

Якщо, ви вирішили всерйоз зайнятися розведенням перепілок в домашніх умовах з подальшим розширенням вашого господарства з подальшою організацією нехай навіть і невеликий птахоферми, то вам краще не витрачатися на дорослу птицю, а обзавестися інкубатором.

Перепелині яйця инкубируются практично також як і яйця будь-який інший свійської птиці: курки, качки або ж гусей з невеликими відмінностями в термінах, вологості і температурного режиму.

Закладка яєць в інкубатор

Багато перепеловоди часто скаржаться, що в звичайному інкубаторі, який розрахований приблизно на 80-100 курячих яєць, важко інкубувати яйця перепілок. Особливо, якщо це маленька партія до 80 штук. Це пов’язано з тим, що яйця просто розкочуються в інкубаторі.

І тут, виникає метушня і зайвий клопіт. Багато впадають у крайнощі. Наприклад, починають робити спеціальні перепелині інкубатори. Але вихід тут дуже простий. Яйця перепелів просто по краях обкладаються ватою або тканиною. Але справа не в цьому.

Практично у всіх інкубаторах відхилення температури від середини і до країв одно мінімум 0.5 градуса, через це, яйця починають нескінченно перекладати, то на караючи то на середину.

Але це зайве, робіть, так як ми запропонували вам вище і дана проблема вирішиться сама собою. До того ж в подібних умовах, якість і виводимість істотно зростає. Одним словом без зайвих роздумів купуйте звичайний інкубатор і закладайте в нього яйця.

Якщо ви володієте відповідними навичками, то можете зробити інкубатор для перепелів своїми руками в звичайних домашніх умовах.

При покупці яйця для інкубації, насамперед зверніть увагу на те, що воно повинно бути свіжим (не старше семи днів). Купувати краще у досвідчених перепеловодов або на фермах.

Фактично інкубація яєць перепілок від курячих, відключається тільки термінами. Якщо від закладки курячих яєць в інкубатор до вилуплення курчат проходить — 21 день, то перепелята з’являються на світ раніше через — 16-17 днів. Яйця потрібно перевертати 4-5 разів на добу.

Перші 10 діб, підтримуйте температуру в інкубаторі на позначці 38.5 градусів. Якщо інкубатор не обладнаний електронним датчиком і термометром, то перевірка проводиться за допомогою медичного термометра. У заключні сім інкубації бажано зниження температури до 38 градусів. А напередодні виведення, приблизно за добу перед початком вилуплення курчат до 37.5 градусів.

Якщо порівнювати з курячими курчатами, то перепелята з’являються на світ досить дружно максимум протягом дванадцяти годин. Ті які вилуплюються пізніше як правило мають різні відхилення і спроби їх виходити малоуспішні.

вибір породи

Вибір породи залежить від напрямку господарства
Вибір породи залежить від напрямку господарства. Породи перепелів поділяють на м’ясних і яєчних.

Популярні породи перепелів:

1. Японський. Має дикий забарвлення, вага особини до 200 г, несучість до 300 на рік.
2. Білий фараон. Бройлерна порода з приємною світлою шкірою. Вага особини до 0,5 кг. Несучість до 200.
3. Естонський. Вага до 170 грам, самка дає до 280 яєць на рік.
4. Маньчжурський золотий перепел. Має середні показники несучості до 230 шт., Вага досягає 270 м Порода має найбільшою розмір яєць, самки набагато більші за самців.
5. Англійська білий. Несучість до 290 яєць на рік, а вага птиці до 360 м

Клітка для перепелів своїми руками: покрокова інструкція, види, облаштування

Для отримання прибутку від м’ясних порід, більшу частину знесених яєць відправляють в інкубатор, тому самців і самок тримають спільно. Яєчні породи забивають рідко, завдяки тривалій тривалості життя.

вирощування перепелят

Вирощування цих птахів, вигідніше і що найголовніше займає менше часу ніж вирощування тих же самих курей. А догляд за ними навіть простіше. Наприклад щоб з курчати вийшла курку, має пройти близько шести-семи місяців, а ось перепілка японської породи повністю дозріває і починає нести яйця вже через шість тижнів.

Щоб розведення перепелів в домашніх умовах було прибутковим і успішним необхідно для маленьких перепелят з перших днів життя створити належні умови.

Брудер в який буде пересідати молодняк з інкубатора повинен бути підготовлений заздалегідь. Для цього можуть підійти різні дерев’яні або навіть картонні ящики. Перепели відрізняються жвавим характером, тому зверху ящик повинна бути натягнута сітка. Однак краще зробити спеціальний брудер в якому можна було б створити всі необхідні умови для благополучного зростання курчат і в якому доглядати за ними буде зручно.

Відразу після вилуплення курчат потрібно утримувати при температурі близько 34 градусів. Далі її потрібно потроху знижувати і протягом місяця довести до 25 градусів.

Протягом двох тижнів освітлення повинно бути цілодобовим. Потім його потрібно скоротити до 17 годин, але не менше. В іншому випадку відмічено зниження несучості.

Відгодівлі та забою

Схема відгодівлі перепелів
Умови утримання птахів, призначених для забою, трохи відрізняються від описаних. Тут потрібна більш низька температура — 20-24 ° С і приглушене освітлення.

Птахів потрібно годувати в чотири прийоми в день, з яких два рази — зерном, і два рази — жирними кормами упереміш з кукурудзою.

Коли птах досягає ваги 120 г, вона вже вважається готової до забою (але в залежності від породи можна досягти і куди більш високого показника). Як правило, відгодівлю триває близько двох місяців. Перед забоєм протягом шести годин птахам можна давати тільки воду.

Для забою краще використовувати кухонний топірець з оточенним лезом.

Гострими ножицями відрізаєте:

Утримуючи перепелиних тушку догори черевцем, пальцями надірвися шкіру і зніміть її разом з пір’ям.

Розкрийте тушку ножем і випатрати.

годування молодняка

Годують молодих перепілок, практично, так само як і курчат. Але є й відмінність, що полягає в конструкції годівниць і поїлок.

Годівницями можуть служити будь-які ємності, у яких низькі краю. До поїлки потрібно поставитися уважніше. Використовуйте виключно вакуумні, в іншому випадку маленькі пташенята в глибоких поїлках можуть просто потонути.

В якості першого корми даються яйця зварені круто.

Пізніше молодняк перекладається на комбікорм для курчат-бройлерів.

Щоб весь час не займатися переселенням перепелят. які ростуть дуже швидко з одного бункера в іншій в двотижневому віці помістіть їх відразу в клітини для дорослої птиці. А щоб в них простіше було підтримувати оптимальний температурний режим, елементарно обшийте їх наприклад листами стільникового полікарбонату або іншим матеріалом, але тільки не забудьте зробити в них вентиляційні отвори.

переваги розведення

Як м’ясна порода маленькі птахи не володіють великою цінністю. Головні вигоди від їх розведення:

• Різноманітний склад продукту — білок і мікроелементи, що володіють захисними функціями.
• Зміст в яйці вдвічі більше корисних речовин в порівнянні з курячим.
• Чи не жирне, дієтичне виріб наділене чудовим смаком.
• Постійне вживання яєць покращує стан кісткових тканин, позитивно впливає на роботу серця, печінки, нирок і підшлункової залози.
• Нормалізація функції шлунково-кишкового тракту, через що ними лікують дітей, схильних до алергічних реакцій.
• Можливе прийняття в їжу яєць без термічної обробки через відсутність зараження сальмонельозом.

зміст

Зміст перепелів в домашніх умовах, має на увазі правильне харчування і організацію правильного висвітлення і підтримку правильного температурного режиму. Про світло і температуру говорилося раніше, зараз поговоримо про годування цих пернатих.

В першу чергу потрібно знати, що перепілка за добу в середньому з’їдає близько тридцяти грам корму, тобто протягом року приблизно 10 кілограм. За рік вона може знести до 3 сотні яєць масою — 3-3.2 кілограма. Курка несучка, за такий же період може з’їсти близько 50 кілограм комбікорму і знести до 180 яєць, масою близько 10-11 кілограм.

Чим харчуються перепілки-несучки, якщо немає комбікорми?

Якщо немає комбікорми, то господареві пернатих належить самому готувати суміш для прожитку пташок. Дорослих несучок годують сумішшю з вмістом 20-22% протеїну в 100 грам.

Тут приблизний склад, який використовується для несучих перепілок:

• Роздроблене зерно (кукурузовие, пшеничні, горохові зерна і т. Д.) — 50%;
• Макуха від соняшнику — 20-25%;
• Сирний продукт, дичину, мальки (або борошняний порошок з них) — 7-8%;
• Дріжджі, призначені для корму — 4-6%;
• Борошно з трави-5%;
• Вапняк, морська роздрібнена раковина, стовчена шкаралупа — 6%;
• Сульфат — 2/10%.

Слід дати перевагу таким видам зерна, як кукурудза, горошок, злакова пшениця, так як вони є найбільш поживними, найкраще засвоюються з усіх інших видів злаків.

Обов’язково додайте до приготовленого самостійно корму живильний комплекс з вітамінів і мінералів для того, щоб збагатити його всіма необхідними мінералами.

годування перепелів

На перший погляд немає ніякої різниці в годуванні перелов і курей. Здавалося б, 4 перепілки можуть з’їсти таку ж кількість кормів, як і одна курка. Знести приблизно таку ж яєчну масу. Але це помилка. Різниця і в змісті і продуктивності. Наприклад, клітку, в якій міститься півсотні перепелів, які запросто можуть замінити 10 курей, можна розташувати навіть в самому невеликому господарстві або взагалі в квартирі. Це неможливо сказати про курей. Але годувати їх бажано комбікормами, які зроблені на заводі.

Годування при клітинному змісті

Але тут є одна проблема — спеціально для перепілок-несучок комбікорм не випускається. Якщо ви десь на ринку побачите комбікорм для перепілок, то це обман.

Тому багато перепеловоди рекомендують відразу давати стартовий комбікорм для курчат-бройлерів марки ПК — 5-2. Зокрема даний комбікорм має необхідної часткою добре засвоюється протеїну, який потрібен цього виду пернатих для гарної несучості.

Годувати дорослих особин потрібно 3 рази на добу, при цьому повинна суворо дотримуватися норма дачі кормів. Для різних порід вона різна, але знаходиться в межах від — 25 до 30 грамів на добу.

Якщо давати більше або менше кормів, то це негативно позначиться на несучості. Пам’ятайте, що годівниці потрібно розташовувати на передній стороні клітини, а поїлки повинні бути крапельними.

Це мабуть всі основні рекомендації по розведенню і догляду за перепілки в домашніх умовах для початківців. Якщо Ви Перепеловод зі стажем і маєте в своєму розпорядженні своїм досвідом поділитися ним будь ласка з вашими початківцями колегами залишивши внизу коментар. І нам і нашим читачам, звичайно, хотілося б отримати якомога більше інформації.

Догляд за курчатами

Що з’явилися на світло курчат перепелів повинен покривати коричневий пушок з двома Світленький смужками на спинці. Вага здорових пташенят — від шести до восьми грамів, вони активні з перших же годин. За малюками потрібно спочатку ретельно стежити, оскільки курча здатний:

Після того, як пташенята обсохнуть, їх переносять в інше місце — брудер. Так називають окрему клітку, спеціально призначену для вирощування пташенят. Її розміри підбирають за чисельністю молодняка, що міститься в ній. Втім, замість клітини можна використовувати і обгороджене сіткою простір.

Після вилуплення пташенят в інкубаторі необхідно почекати, поки вони підсохнуть.

Що стосується догляду за птенчиками, тут все просто. Їдять малюки самі, а від вас будуть потрібні:

• своєчасне годування. Раціон повинен включати достатню кількість білка, щоб малюки швидше росли. У перші дні їх потрібно п’ять разів за день годувати вареним дрібно накришених яйцем. На четвертий день вводять сир і комбікорм, спеціально розрахований на молодняк, але пропущений через кавомолку. До кінця першого тижня вже можна додати в їжу дрібно нашатковану зелень. Коли малюкам виповниться 21 день, їх переводять на корм для дорослих. Якщо правильно дотримуватися раціон харчування, за перші два місяці пташенята повинні збільшити свою вагу в 20 разів;
• подача води. Оскільки завжди існує ризик потонути, наливати пташенятам воду потрібно в особливі поїлки — вакуумні або ніпельні. Вода потрібна обов’язково кип’ячена і тепленька. Час від часу потрібно поїти малюків розчином «Левоміцетину»;
• дотримання температурного режиму. Якщо перепілки буде некомфортно, вони почнуть вести себе відповідним чином. Коли їм жарко, пташенята розходяться по краях приміщення і стоять, розкривши клювики, якщо холодно — збиваються в купу і пищать.

Регулюйте тепло, піднімаючи або опускаючи лампу. Температуру в брудер підтримують:

• в перший тиждень: в межах 35 — 38 градусів;
• на другому тижні опускають до 34 градусів;
• на третій — до 30;
• до кінця четвертого тижня знижують до 22 градусів.

Що стосується самого брудера, то він:

• повинен мати вентиляцію;
• довжину світлового дня в перші два тижні виставляють о 24 годині, пізніше скорочують до 17.

Окрема клітина, спеціально призначена для вирощування пташенят, називається брудером.

період дозрівання

Статеві прикмети почнуть проявлятися на четвертому тижні:

• «Хлопчики» знаходять червонувато-коричневий (в цяточку) забарвлення шийки і грудки;
• «Дівчинки» — світло-сірий, теж в цяточку.

До початку третього місяця самці перестають рости, на 40-ту добу вони вже готові паруватися. Самичкам ж знадобиться не менше дев’яти тижнів, щоб етап дозрівання повністю завершився.

У цей період зграю розсортовують — відбраковують самок, відбирають самців, якщо передбачається вирощування в подальшому перепелів на м’ясо. Тих і інших розсаджують в різні клітини на відгодівлю.

Leave a Comment Отменить ответ

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.