Салат з пекінською капустою і сухариками – 11 рецептів приготування

Ніжний і корисний салат з пекінською капустою і сухариками обов’язково повинен бути в раціоні людей, які люблять смачно поїсти, не нашкодивши при цьому здоров’ю. У капусті міститься величезна кількість вітамінів, мінералів, клітковини, все, що потрібно для зміцнення організму і його нормальної роботи. Доповнивши блюдо іншими компонентами, можна отримати ситну закуску, яка стане справжньою прикрасою святкового або повсякденного меню.

Салат з пекінською капустою, сухариками і курячим філе

Готується салат з пекінської капустою куркою і сухариками менше ніж за 30 хвилин з:

• пекінської капусти;
• курячого філе – 300 г;
• сухариків – 40 г;
• майонезу;
• зелені.

Попередньо філе слід промити і відварити в підсоленій воді. Капуста, очищена від верхніх листочків, шинкуется і поміщається в глибоку миску. Слідом відправляється м’ясна нарізка і сухарики, приготовані самостійно або придбані в магазині. Блюдо приправляється майонезним соусом, зеленню і подається до столу.

Спробуйте нові рецепти:

Неймовірно смачний салат із пекінської капусти: рецепт, який стане фаворитом

Цей салат із пекінської капусти дійсно незвичайний, а до його складу входять не тільки смачні, а й корисні продукти.

Салат із пекінської капусти – це проста, але унікальна страва, яку кожного разу можна готувати по новому. Все залежить від інгредієнтів, які можуть бути якими завгодно. М’ясними, овочевими, або рибними.

Салати из пекінської капусти готуються з крабовими паличками чи з салями, з мисливськими ковбасками або ж курячим філе, зі шматочками апельсина або просто з огірками.

Але салат з пекінської капусти можна приготувати і з іншими смачними інгредієнтами.

Рецепт такого салату запропонувала авторка кулінарного блогу «man_darinka.food».

«Цей рецепт гідно оцінять шанувальники морепродуктів, а також прихильники дієтичного харчування. Салат з мідіями виходить не тільки смачним, а й корисним. Крім морепродуктів, до його складу входить пекінська капуста, морські водорості та яєчні млинці. Таке незвичайне поєднання інгредієнтів роблять салат легким та вишуканим», – зазначила фудблогерка.

Салат із пекінської капусти.

Для приготування салату із пекінської капусти знадобляться такі інгредієнти: мариновані мідії в олії – 200 г; морська капуста – 100 г; пекінська капуста – 100 г; курячі яйця – 2 шт.; часник – 2 зубчики; лимон – 0,5 шт.; соєвий соус – 2 ст. л.; оливкова олія – 1 ст. л.; сметана – 1 ст. л.; сіль та чорний мелений перець за смаком; мелена куркума – 0,25 ч. л.; свіжа зелень – 1 пучок для прикрашання.

Хід приготування: у глибокому посуді з’єднуємо 2 яйця, сметану, дрібку солі та мелену куркуму. Збиваємо суміш вінчиком до однорідної консистенції.

На розігріту сковороду, змащену оливковою олією, наливаємо одну третину яєчної суміші. Обертаючи сковороду круговими рухами, рівномірно розподіляємо яєчну суміш по всій поверхні.

«Коли яєчний млинець підрум’яниться з одного боку, акуратно перевернемо його на інший бік і доведемо до готовності. Таким чином випечемо 3 яєчні млинці», – розповіла авторка кулінарного блогу.

Салат із пекінської капусти.

Потім слід яєчним млинцям охолонути, загортаємо їх в рулет і ріжемо тонкою соломкою. Перекладаємо інгредієнти у глибокий салатник.

Наступний крок – відрізавши у пекінської капусти грубу основу, ріжемо листя тонкою соломкою. Додаємо пекінську капусту до яєчних млинців.

Мідії та морську капусту слід процідити від маринаду.

«З’єднаємо інгредієнти із часником, пропущеним через прес. Поллємо суміш соєвим соусом, перемішаємо і залишимо на 10-15 хвилин, щоб мідії та морська капуста просочилися ароматом часнику», – розповіла кулінар.

Салат із пекінської капусти.

Дадаємо мідії з морською капустою до решти інгредієнтів.

Останній крок – збризкуємо салат лимонним соком, додаємо дрібно порубану свіжу зелень. Перемішаємо усі інгредієнти.

Готовий салат із пекінської капусти та мідій подаємо до столу відразу після приготування.

Останні новини України: