Які вітаміни є в апельсині?

Соковиті і ароматні апельсини – це улюблені фрукти багатьох людей. Їх їдять круглий рік, їм приписують великі корисні властивості і навіть присвячують пісні! Отже, апельсиновий рай: що корисного міститься в цих цитрусах і за що вони заслужено усіма улюблені?

склад плода

Апельсини – справжнє джерело вітамінів і мінералів. Найголовніші і корисні речовини, які в ньому містяться:

• вітаміни: A, C, E і вітаміни групи B,
• мікроелементи: калій, кальцій, фосфор, залізо, мідь, магній, цинк,
• амінокислоти, флавоноїди,
• глюкоза, фруктоза, сахароза.

Звичайно ж, апельсин в першу чергу цінний за велику кількість аскорбінової кислоти. Вважається, що одного цитруса досить, щоб отримати всю необхідну добову норму вітаміну С. Вітаміни в кисло-солодкому апельсині – це заряд здоров`я, який необхідний в будь-який час року, але особливо потрібен в зимовий період. Також відомо і про протизапальну та протимікробну дію, яке обов`язково стане в нагоді під час застуди. Завдяки мультивітамінів складу помаранчевий плід здатний відновити баланс необхідних мікроелементів в організмі, зміцнити імунітет.

Цікаво, що кількість вітаміну С в апельсинах навіть вище, ніж у лимонах. Чим ще можуть похвалитися ці помаранчеві цитруси? Апельсини містять в собі вітамін А – він необхідний для здорової шкіри і пильного зору. Пектин – це речовина, яка благотворно впливає на травну систему і зменшує гнильні процеси в товстому кишечнику. Також він допомагає виводити з організму все зайве: шлаки, токсини. А глюкоза і фруктоза (натуральні цукру) прекрасно позначаються на роботі головного мозку. До речі, сік цього цитруса вважається дуже дієвим протицинготним засобом.

Вплив апельсинів на організм

Скільки містять в собі апельсини вітамінів? Велике безліч! Тому цей фрукт вважаються універсальним для того, щоб отримати необхідні вітаміни і мінерали. Також ці помаранчеві цитруси – чудовий засіб для профілактики і лікування гіповітамінозу.

Якщо людина відчуває занепад сил, млявість, втома, втрату апетиту, то апельсин зможе його повернути «в стрій». Цитрус надає тонізуючу дію на весь організм, заряджає бадьорістю і енергією.

Які ще лікувальні властивості дарує організму людини апельсин? Одне з його головних корисних дій – це зниження ризику розвитку онкологічних захворювань. Завдяки тому що в плоді є велика кількість аскорбінової кислоти з антиоксидантними властивостями, клітини будуть захищені від ушкоджень.

Відео: Апельсини – вітаміни. Чому не тоне апельсин. Orange does not sink

Корисний апельсин і в такій важливій для кожної людини боротьбі з холестерином. Як було сказано вище, в складі помаранчевого плоду є флавоноїди. Гесперидин – це рослинний флавоноїди, який знижує рівень шкідливого холестерину в крові. Також він здатний зміцнити стінки судин, посилити потік крові і знизити кров`яний тиск. А це означає, що ризик появи серцево-судинних захворювань істотно знижується.

Завдяки великій кількості кальцію апельсини допомагають зміцнювати кісткову тканину, зуби. Гарну дію цитрус надає і на травну систему. Запори, ниркові камені, хвороби печінки – з цим всім можна впоратися за допомогою апельсинового соку. Можна і запобігти появі цих недуг, якщо ви будете регулярно вживати ці корисні і смачні цитруси. Однак є і протипоказання: перед застосуванням необхідно порадитися з лікарем і обговорити вашу ситуацію.

Різне застосування апельсина

Які є способи застосування корисних властивостей апельсина, крім загальновідомого – вживання його в свіжому вигляді? – Шкірка плоду – це дуже ефективний засіб проти роздратування і депресії. У ній містяться особливі ефірні масла, які сприятливо впливають на нервову систему людини. Шкірку цитруса можна нарізати, розкласти в мішечки і розкласти їх по дому. Запах пошириться по кімнаті і буде надавати свою лікувальну дію. А ще приємний аромат апельсина створить відмінний настрій!

Існує й інший спосіб наповнити приміщення смачним і корисним ароматом цитруса. В аптеках продається готове ефірну олію, кілька крапель якого можна додати в аромалампу. Чудовий ефект гарантований! До речі, ще одна корисна властивість аромату цього помаранчевого плода: він відганяє комах. Якщо ж у вас є кіт, який любить погризти що-небудь потрібне і важливе для вас, то варто тільки натерти цю річ шкіркою апельсина, як домашній улюбленець втратить до неї інтерес. Апельсиновий запах котам не до душі.

До того ж апельсин володіє прекрасним ранозагоювальну дію. Він буде хороший і в боротьбі із захворюваннями порожнини рота, наприклад, з кровотечею ясен, з загоєнням дрібних ранок, він стане в нагоді і в лікуванні інфекцій.

Скільки потрібно їсти помаранчевих цитрусів, щоб бути здоровим, струнким і красивим? Вважається, що одного плоду в день достатньо. Як і будь-який інший продукт, апельсин потрібно їсти в міру.

Які існують протипоказання для його вживання?

Для того щоб дізнатися, чи можна вам їсти апельсин чи ні, в якій кількості і в якому вигляді, необхідно проконсультуватися зі своїм лікуючим лікарем.

Апельсини – це полезнейшие цитруси, які позитивно впливають на весь організм, тонізують його і допомагають в лікуванні і профілактиці багатьох захворювань. Досить одного плоду в день, щоб підтримати необхідний баланс вітамінів і мінералів в організмі. Гарного вам самопочуття!

Які вітаміни містяться в апельсині і чим корисний фрукт

Апельсин — фрукт доступний круглий рік, він смачний і корисний. Говорячи про те, які вітаміни в апельсині містяться, слід зауважити, що їх цілий джерело. Тому вони так корисні для людини.

Вітаміни, що містяться в апельсині

Оранжевий фрукт містить корисні мінерали, вітаміни групи В (В1 — В9), А, С, РР, Тобто Серед усіх цитрусових, він є одним з найбільш наповнених:

• клітковиною;
• кальцієм, калієм;
• натрієм, залізом;
• фосфором, цинком;
• міддю, магнієм;
• марганцем, селеном;
• каротином, вуглеводами;
• білками, саліцилової кислотою;
• мононенасиченими і поліненасиченими жирними кислотами.

Корисні властивості

Апельсин є яскравим представником сімейства цитрусових, містить корисні властивості. Вітаміни, які є в складі фрукта:

• сприятливо впливають на імунітет;
• поліпшують обмін речовин;
• підвищують тонус;
• очищають кров від холестерину;
• запобігають тромбоутворенню.

Застосування в народній медицині

При підвищенні температури тіла варто з’їсти помаранчевий фрукт. Природні елементи здатні нормалізувати температуру, позбавити від кашлю. Також апельсини допомагають при запорах, хворобах печінки. Свіжовичавлений сік фрукта корисний при запальних процесах в організмі.

На основі апельсина готують велику кількість народних засобів, які тим чи іншим чином здатні позбавити від недуги. Наприклад, з допомогою фрукта можна збити температуру. Для цього необхідно розрізати цитрус, залити окропом (1/2 склянки), настоювати протягом години. Приймати рекомендується кожні 2 години.

Важливо! Даний засіб можна приймати дітям. Можлива алергічна реакція.

Апельсинова кірка — прекрасний засіб при застуді. Для приготування народного ліки необхідно натерти фрукт і залити отриману кашку склянкою окропу. Пити відразу не потрібно, краще настояти протягом години. Потім необхідно процідити і вживати по чверті склянки після прийому їжі протягом дня.

Апельсин є натуральним засобом проти похмілля. Щоб впоратися з його симптомами потрібно вичавити сік з фруктів, додати в нього жовток одного яйця. Потім все добре перемішати і випити.

Вітаміни, що містяться в апельсині здатні допомогти жінкам, страждаючим від рясних місячних. Для приготування чудодійний засіб слід подрібнити його, залити окропом, залишити на годину. Після процідити напій і пити п’ять разів на день.

Щоб з допомогою апельсина позбутися від запорів, потрібно приймати на ніч свіжовичавлений сік з м’якоттю. Завдяки елементам, які містяться в цитрусе, вранці проблема вирішиться.

Шкоди та протипоказання

Безперечно, апельсин несе в собі корисні властивості, проте він має ряд протипоказань. Бажано не їсти його при наступних захворюваннях:

Фрукт містить велику кількість цукру. Стоматологи радять відразу після вживання полоскати ротову порожнину, щоб не порушити структуру емалі. З обережністю слід вживати при наявності зайвої ваги.

Важливо! Надмірне вживання може викликати алергійну реакцію.

Норми споживання

Щоб апельсин приносив тільки користь, не потрібно перевищувати допустимі норми споживання. Так дієтологи рекомендують приймати дорослій людині не більше 2-6 апельсинів в тиждень.

Для дорослої вікової групи

Здоровим дорослим людям для підтримки в організмі необхідної кількості вітаміну C, рекомендується їсти щодня по два стиглого апельсина. У момент загострення ГРВІ кількість вітаміну слід збільшити до трьох, таким чином, організм отримує ударну дозу вітаміну С. Це сприятливо позначається на здатності протистояти мікробам.

Для дітей

Задаючись питанням, чи можна їсти апельсини дітям, слід розуміти, що малюкам до 2 років цитрусові не рекомендуються зовсім. Починати знайомство дитини з цитрусом слід поступово, давати не більше двох часточок в добу. Після дворічного віку кількість фрукта можна збільшувати. Максимальна добова доза не повинна перевищувати одного апельсина.

Для вагітних і годуючих жінок

Під час вагітності жінці необхідно їсти більше фруктів, в яких є вітамін С. Щоб не нашкодити шкоди слід дотримуватися всіх приписів фахівця щодо норми споживання фрукта помаранчевого. При нормальному перебігу вагітності, припустимо їсти по одному апельсину в день.

Користь

Зовсім не обов’язково їсти фрукти в натуральному вигляді. Нерідко з апельсина готують різні корисні страви.

Варення

Для приготування апельсинового варення використовують м’якоть і цедра. Вітаміни в шкірці теж є, її вживання збільшує кількість корисних елементів. Помилково вважати, що термічна обробка негативно відбивається на корисних якостях, обробка апельсинів дозволяє зберегти властивості.

Натуральний сік

Для підтримки імунітету обов’язково потрібно пити свіжовичавлений апельсиновий сік. Особливо необхідний напій в холодну пору року, коли організм відчуває нестачу вітамінів. Приблизно 250 мл соку задовольняє добову потребу організму у вітаміні C.

Ефірне масло

Апельсини не тільки приймають всередину, на його основі готуються ефірні масла, які активно використовуються для виконання масажу. Головне, щоб продукт був дійсно натуральним. Придбати ефірне масло можна в кожній аптеці без рецепта лікаря.

Апельсини містять в собі величезну кількість вітамінів. Фрукт корисно вживати всім, за винятком маленьких дітей. Він відмінно бореться з простудними захворюваннями, сприятливо позначається на імунітеті. Слід пам’ятати про непереносимість. Можлива алергічна реакція.

Апельсин: калорійність, вміст білків, жирів, вуглеводів

Апельсин відома вже багато століть. По всьому світу поставки йдуть з Іспанії, Єгипту, Греції, Китаю, Пакистану, Туреччини, Італії, Південної Африки. Помаранчеві цитрусові мають кілька сортів. Ми звикли називати їх фруктом, цитрусовим, але за всіма параметрами вони є ягодами.

Ми звикли їсти круглі, помаранчеві плоди з жовтою кисло-солодкою м’якоттю. Але чи знаєте ви, що отримує ваш організм після вживання такого заморського делікатесу? Сьогодні детально розберемося в харчової цінності, калорійності, корисних властивостях страви.

Калорійність, норма споживання

Апельсин широко застосовується в кулінарії, з нього готують алкогольні та безалкогольні напої, джеми, варення, використовують для випічки, начинки. При кожній обробці калорійність цитрусового буде змінюватися. Давайте розглянемо найпопулярніші варіанти і дізнаємося, скільки калорій в 1 апельсині з шкіркою або без.

• Калорійність 1 шт. апельсини без шкірки дуже низька, на 100 г продукту припадає 43 ккал. При діаметрі приблизно 8 см вага одного плоду складає 150-200 г, значить, в одному цитрусовому знаходиться приблизно 65 ккал.
• Скільки калорій містить 1 шт. апельсини в шкірці? Цедра містить 16 калорій. Тоді ми можемо зрозуміти, скільки калорій в одному апельсині з шкіркою – це 57 ккал на 100 грам.

• З апельсинової шкірки роблять цукати, відварюючи її в цукровому сиропі, потім сушать. Цукати є чудовою начинкою для десертів, випічки, прикрас страв. Калорійність цукатів 301 ккал на 100 г, тому захоплюватися ними не варто.
• Свіжовичавлений апельсиновий сік не тільки смачний, але і корисний. Один стакан напою містить добову дозу вітаміну С, який так необхідний для підняття імунітету, при простудних захворюваннях. Крім того, регулярно приймаючи один стакан напою за день, можна позбутися зайвої ваги. Калорійність апельсинового соку становить 36 ккал на 100 грам.
• З шкірки отримують ефірну апельсинове масло, яке позитивно впливає на всі людські органи, широко використовується в косметології. Масло з-за високої концентрації має калорійність 888 ккал на 100 г продукту. Але вживати його в чистому вигляді не можна, достатньо всього 2-3 краплі на склянку води, щоб отримати всі необхідні вітаміни, тому високий вміст калорій боятися не варто.

• Апельсин зберігає свій хімічний склад після термічної обробки, тому варення, джеми з нього не тільки смачні, але і корисні. Калорійність апельсинового варення становить 268 ккал на 100 грам з-за високого вмісту цукру. Варення може зміцнити імунітет, корисно при простудних захворюваннях, але якщо хочете зберегти фігуру, захоплюватися ним все ж не варто.

Експерти рекомендують щодня з’їдати по одному цитрусовому, щоб підвищити імунітет.

Як використовують в дієтології і для схуднення

Завдяки низькій калорійності, відсутністю жирів апельсин є ідеальним продуктом для схуднення. Вчені розкрили ще один дуже цікавий факт про даному продукті. Люди, які вживають його щодня, менш схильні до депресій. Як ми знаємо, під час дієт люди відчувають стрес, більш схильні до перепадів настрою. З апельсином вдасться не тільки позбутися від зайвої ваги, але і залишатися веселим, життєрадісним.

Дієтологи рекомендують використовувати апельсини, як легкий перекус вдень або перед сном. Він добре втамовує відчуття голоду, насичує організм багатьма корисними речовинами.

Існує кілька варіантів дієт для схуднення, основою яких є апельсин. Багато рекомендують з’їдати по одному цитрусові вранці та ввечері, а за день харчуватися корисною, низькокалорійною їжею. Це може бути відварне, пісне м’ясо, каші, кисломолочна продукція, овочі, фрукти, легкі супи. Уникайте вживання солодких, борошняних виробів і тих, які містять консерванти, барвники. Пам’ятайте, що після 19.00 їсти не можна. Якщо дотримуватися цих критеріїв, то і самостійно можна створити щоденне, збалансоване меню.

Рецепти

Апельсиновий пиріг

За допомогою міксера змішайте сир з молоком, щоб вийшла однорідна маса без грудок. Додайте до сирної суміші цукор, борошно, манку, все добре перемішайте. Один апельсин очистіть від шкірки, наріжте маленькими шматочками, відправте туди ж. Готове тісто поставте в духовку на 40 хвилин. Випікати при температурі 180 градусів. Готовий пиріг прикрасити сухим молоком. Кокосовий цукор можна замінити на будь-який інший.

Виходить смачний десерт, який має:

Апельсиновий чай

На дрібній тертці подрібніть корінь імбиру. З однієї половини апельсина відіжміть сік, іншу наріжте тонкими часточками. В чайний заварник складіть імбир, чай, гвоздику, налийте 200 грам крутого окропу, залиште на 15 хвилин.
Після цього до заварці відправте апельсиновий сік, розмішайте. Налийте в кухоль половину отриманої заварки, наповніть звичайною водою, додайте чайну ложку меду і скибочку апельсина.

Напій виходить дуже смачним, корисним, піднімає настрій. Він містить:

Гарячий шоколад з апельсином

Цей напій допоможе розслабитися після важкого робочого дня, допоможе зігрітися, підніме настрій. Калорійність 100 г напою становить 149 ккал.

Натріть 2 ст. л. апельсинової цедри, подрібніть плитку шоколаду. Надішліть шоколад в каструлю, поставте на вогонь, додайте цедру, молоко, корицю. Розтопіть напій до однорідності. Під час підігріву постійно помішуйте, щоб не підгоріло. Після цього налийте до гуртка, прикрасьте апельсинової часточкою.

Хімічний склад, харчова цінність

Апельсин популярний не тільки завдяки своєму смаку, але і хімічним складом. Він містить вітаміни B2, B4, B1, B3, B6, B9, С, А, Е, альфа-каротин, бета-каротин. З мінералів містить кальцій, магній, фосфор, калій, селен, цинк, залізо.

Пропонуємо дізнатися, яку харчову цінність має 100 г апельсини від добової норми людини:

• Білки 0,9 м (1,1%),
• Жири 0,2 г, (0,31%),
• Вуглеводи 8,1 г (6,33%),
• Вода 87 г (3,4%).
• Харчові волокна 2,2 м (11%).

Вітаміни і користь

Апельсини використовують як в традиційній, так і народній медицині, тому що вони допомагають впоратися і запобігають виникненню багатьох захворювань, покращують обмін речовин.

• Є незамінними при інфекційних захворюваннях, завдяки високому вмісту вітаміну С.
• Рекомендовано вживати в період авітамінозу, щоб поповнити організм запасами вітамінів.
• Покращують роботу травної системи, знижують процес гниття.
• Є хорошим помічником при запорах.

• Сприяють виведенню з організму токсинів, продуктів обміну.
• Покращують роботу ендокринної системи.
• Нормалізують роботу серцево-судинної системи, можна використовувати під час профілактики захворювань серця.
• Нормалізують кров’яний тиск.
• Знижують рівень холестерину крові.
• Сприятливо впливають на роботу нервової системи.
• Додають силу, енергію.

• Очищають порожнину рота, попереджають розвиток захворювань порожнини.
• Дуже корисні жінкам, особливо тим, які планують материнство, тому що містять велику кількість фолієвої кислоти. Саме вона сприятливо впливає на розвиток дитини.
• Руйнують ракові клітини, запобігають онкологічні захворювання.
• Актуальні при схудненні, допоможуть позбутися від жирових відкладень.
• Запобігають старінню.

Відео

Тим, хто хоче більш детально розібратися з користю апельсинів, рекомендуємо подивитися цей відеоматеріал. Тут розповідається про різні сорти, корисні властивості, можливу шкоду цитрусових.

Цитрусові дійсно можуть бути складовими багатьох дієт. Знаменита яєчна дієта Маггі пропонує щоранку з’їдати пару відварених курячих яєць і грейпфрут або апельсин, тому що ці цитрусові знижують рівень шкідливого холестерину, який підвищується після вживання яєчних жовтків. Тим, хто прагне схуднути, дуже важливо вести облік уживаних калорій, бо від цього буде залежати швидкість скидання ваги. Тому важливо знати, —як навчитися рахувати калорії під час дієт для схуднення—.

Пропонуємо дізнатися, яка —калорійність тріски—, як її вживати правильно. —Калорійність нуту— висока, тому любителям бобових варто знати, як вживати його правильно. —Повний список низькокалорійних продуктів для схуднення— допоможе вам правильно підібрати меню.

Багато людей зараз віддають перевагу правильному харчуванню, підрахунку калорій, щоб поліпшити своє здоров’я, позбутися від зайвих кілограм. Ви теж дотримуєтеся правильного харчування? Розкажіть, як часто апельсини є гостями вашого обіднього столу?