З чого розпочати вирощування огірків в теплиці взимку

З чого розпочати вирощування огірків в теплиці взимку

Огірки, звична й улюблена овочева культура, що вирощується практично на кожній садовій ділянці і в городі. Як правило, «огірковий» сезон починається з квітня, коли садівники створюють особливі «гарячі» і «теплі» грядки в неопалюваних теплицях і парниках, щоб теплолюбним огіркам було тепло і комфортно.

Закінчується сезон огірків восени. Однак ті, хто хоче ласувати свіжими огірочками і взимку, вирощують цю культуру на підвіконнях міських квартир і утеплених лоджіях, благо селекціонери створили безліч сортів, що прекрасно ростуть і плодоносять в подібних умовах.
Власники власних будинків та присадибних ділянок можуть вирощувати огірки взимку в теплиці, яка обігрівається. Так що ж необхідно і як вирощувати огірки в теплиці взимку?
Давайте детально розглянемо, якою має бути теплиця, як підготувати ґрунт, а також як висаджувати і доглядати за огірками в умовах зимового вирощування.Перед тим, як споруджувати опалювальну теплицю, необхідно правильно вибрати ділянку для її спорудження.

Вибираємо місце для теплиці

На відміну від неопалюваних парників і теплиць, які можуть бути розміщені практично в будь-якому місці, до ділянки, на якому буде розміщена зимова теплиця, яка буде обігріватися, існує ряд вимог:

• ділянка повинна бути рівною, або мати невеликий кут нахилу (не більше 100) в південну або південно-східну сторону;
• ділянка повинна бути захищена від холодних вітрів з півночі і північного сходу, в тому випадку, якщо немає природних перешкод для вітрів, то потрібно створити;
• неподалік від ділянки повинно бути джерело води, придатної для поливу з глибиною залягання не менше 1,5-2 метрів;
• необхідно продумати систему освітлення, тобто повинна бути можливість підведення електрики до теплиці.

Теплиця з полікарбонату додатково утеплена снігом

Особливості зимової теплиці

Перш ніж приступити до зведення зимових теплиць для огірків, вибираючи розмір, важливо пам’ятати про співвідношення між площею і об’ємом. На практиці помічено, що при співвідношенні 1: 2, добові коливання температури зовні теплиці не суттєво впливають на температуру всередині.

Подібне співвідношення площі та об’єму вважається найбільш сприятливим при спорудженні зимових теплиць своїми рукамі.Найбіш часто при вирощуванні огірків взимку в теплиці, як огороджувальної поверхні застосовують скло, полікарбонат, а в південних регіонах — щільну багатошарову поліетиленову плівку.

Порада: щільну плівку, а також різні види не тканинного укривного матеріалу можна використовувати для додаткового утеплення заскленої або полікарбонатної теплиці.

Після того як теплиця збудована, необхідно підготувати в ній ґрунт.

Підготовка ґрунту в теплиці

Найбільш підходящим, для вирощування огірків в зимовій теплиці, є суміш з перегною і дернового ґрунту.
Але якщо таку суміш зробити неможливо, то можна використовувати ґрунтові суміші на основі торфу:

В якості добавок до подібного ґрунту можна використовувати дрібну тирсу від хвойних порід.

Технологія підготовки ґрунту

Перш ніж приступити до висадки розсади або насіння огірка в теплицю, треба провести ряд заходів.

Підготовка ґрунту в теплиці

У тому випадку, якщо теплиця тільки обладнується, і в ній не було посадок будь-яких овочевих, квіткових, пряних або декоративних культур, то проводять:

• Знезараження перекопаного ґрунту 7% водним розчином препаратів які містять мідь, зазвичай мідного купоросу, з розрахунком ½ літра робочого розчину на кожен квадратний метр.
• Через 3-4 тижні заповнюють теплицю ґрунтовою сумішшю:

1.приблизно по 0,2 -0,3 м3 збагаченого торфу на кожен 1м2;
2.польовим ґрунтом.

Важливо: перш ніж вносити торф, його заздалегідь збагачують мінеральними речовинами, вносячи в кожен 1м3:

У тому випадку, якщо Ви не хочете використовувати велику кількість мінеральних добрив, то збагатите ґрунт деревною золою, використовуючи 3 ст. ложки на 1м2 і одночасно вносячи 1ст. ложку нітрофоски на цю ж ділянку.Послі того як ґрунт покладений в теплиці і удобрений, його можна покрити плівкою і залишити на пару тижнів, оскільки за цей час добриво вбереться.

Формування грядок в теплиці

Після того як ґрунтовою сумішшю були заповнені зимові теплиці для огірків, проводять формування гряд (чит. Як зробити правильно грядки для парників і теплиць). Для підвищення стійкості рослин до захворювань, грядки рекомендують розташовувати з півночі на південь.

Підбираємо відповідні сорти та гібриди огірків

Огірки прекрасно себе почувають в теплиці

Перш ніж приступити до висадки огірків, необхідно ретельно підібрати сорти та гібриди, які зможуть дати хороший урожай при вирощуванні в теплиці взимку огірків.Для вирощування в таких умовах не підійдуть комахозапилювані сорти та гібриди, так як взимку роль комах-запилювачів доведеться виконувати вам, щодня проводячи запилення кожної рослини.

Якщо висадити комахозапилювані рослини в зимовій теплиці і не проводити їх запилення вручну, то ціна такої бездіяльності буде висока — огіркові зав’язі опадуть і огірків у вас не буде.

Для вирощування огірків в умовах опалювальної зимової теплиці найбільш підійдуть партенокарпічні і самозапильні сорти та гібриди, такі як:

• АмурF1;
• Улюбленець F1;
• ВісентаF1;
• Геркулес F1;
• Гінга F1;
• Гепард F1;
• Динаміт F1;
• Зозуля F1;
• Кураж F1;
• Орфей F1 і багато інших.

Враховуючи не тривалий час природного освітлення, важливо вибрати сорти, які не страждають від недостатньої кількості світла, тобто тіньовитривалі.
Сучасні селекціонери вивели цілий ряд сортів і гібридів, що відповідають цій вимозі:

• Аріна F1;
• Домашній;
• Данила F1;
• Іва;
• Ладога F1;
• Марафон F1;
• Манул F1;
• Олімпіада F1;
• Підмосковні вечори F1;
• російський;
• Північне сяйво F1 і безліч інших.

Подивіться корисне відео: Сад і город. Огірки. Сорти і гібриди. розсада

Посів та догляд за огірками

Після того як теплиця повністю обладнана, в ній змонтовані системи поливу, обігріву та вентиляції, заправлена грунтова суміш, можна приступати до висадки насіння огірків.
Ось невелика інструкція, як і коли, провести посів насіння, і надалі доглядати за рослинами:

• Висівати огірки в зимовій теплиці, можна як безпосередньо насінням в грунт, так і через попередньо вирощену розсаду;
• Як розсаду, так і насіння висаджують в зимову теплицю в січні;
• На кожен 1м2 розміщують по 2-3 рослини, залежно від вибраного сорту. Так, сільноплетені сорти при більш густій посадці будуть заважати один одному, а помірні сорти будуть почувати себе цілком комфортно і при розміщенні 4 рослин на 1м2;
• Огірки, вирощувані в зимових теплицях, потребують додаткового підігріву грунту, температура якої не повинна бути нижче + 220С. Для цього при заправці теплиці грунтовою сумішшю можуть вноситися:

гній;
солома;
деревна тирса;
макуха або лузга соняшнику та інших культур.

• У теплиці необхідно підтримувати постійну температуру: вдень + 230С + 250С, а вночі — + 180С;
• Огірки, вирощувані в зимовій теплиці, потребують не тільки постійної температури, але також і у великій кількості вологи.

Важливо: поливати огірки можна тільки теплою і відстояною водою. Оптимальною вважається температура води рівна температурі ґрунту.

Коли і чим підгодовувати

Якщо огірки були висаджені через розсаду, то через два-три дні після висадки їх підгодовують водним розчином сечовини, розводячи 1г препарату в 1 літрі води. Використовують отриманий робочий розчин по ½ літра на 1м2.
Через тиждень після внесення першої мінеральної підгодівлі проводять наступну. Для її проведення в 10 літрах теплої води розводять по 4-5 г хлористого калію, суперфосфату та аміачної селітри. Витрачають робочий розчин по ½ -1 літра на 1м2.

Як ви бачите, огірки в зимових теплицях вирощувати не дуже складно.
Відео курси та матеріали, представлені на нашому сайті, допоможуть вам дізнатися й інші нюанси і хитрощі вирощування даної овочевої культури в теплицях які обігріваються взимку.

Читайте також:

Як вирощувати огірки взимку в теплиці: розбираємося в деталях

Виростити огірки взимку в теплиці нескладно, головне – вибрати правильний сорт і створити необхідні условияВыращивание огірків в теплиці взимку – це не так складно, як здається спочатку. Для чого це потрібно? Все тому, що багато людей люблять купувати свіжі огірки в магазинах. Але, на жаль, добрива додають різні хімікати, чому ці продукти стають не такими смачними, як літні. Якщо ж говорити про огірках з Китаю, то їх практично не купують за цілковитої несмаку. Тому з цієї статті ви дізнаєтеся про технології вирощування круглий рік, а також про те, як отримати свій перший зимовий урожай.

Що потрібно

У холодних районах для покриття теплиці використовують скло, в теплих – багатошарову плівку з поліетилену

Щоб отримати відмінний урожай в зимовій теплиці, необхідно наступне:

• дріт;
• відповідні насіння;
• препарати проти шкідників;
• зимова теплиця;
• освітлення у теплиці;
• система провітрювання теплиці;
• добрива;
• поліетиленова плівка;
• паперові горщики;
• термометр;
• лійка або система поливу;
• лопата;
• сапка.

Вибір місця для теплиці

Ділянка для установки теплиці повинен бути рівним або мати невеликий ухил на південну сторону

Спочатку потрібно розібратися, в якому місці має стояти теплиця. Присадибна ділянка повинен бути рівним. Також допускається невеликий ухил на південну сторону. Обов’язкові умови:

• на неї не повинні дути північно-східні вітру;
• поруч з ділянкою необхідний джерело води;
• потрібно правильно продумати проведення освітлення до теплиці.

Варто пам’ятати про те, як співвідносяться площа і об’єм, перш ніж підбирати розміри для зимової теплиці. Якщо її зводити у співвідношенні 1 до 2, то температура зовні приміщення практично не буде впливати на температуру всередині.

Коли відбувається вирощування огірків взимку, то в теплицях ставлять скло як захисну поверхню. В теплих же районах використовується багатошарова плівка з поліетилену. Її можна застосувати в якості додаткового утеплювального кошти в теплиці з полікарбонату або скла.

Технологія вирощування огірків в теплиці в зимовий час

Отже, у теплиці потрібно підтримувати температуру від +22 до +25 градусів за Цельсієм. Виходячи з цього, стає зрозуміло, що в ній необхідний обігрів.

Тепер з допомогою добрив потрібно підготувати грунт. Щоб це зробити, торф і гній ділиться на дві частини. Також знадобиться:

• невелика частка тирси;
• деревна зола (3 столових ложки);
• нитрофоск (1 столова ложка).

Перед посадкою огірків на зиму, необхідно підготувати грунт у теплиці

Все перемішується, сумішшю намазується на ґрунт і на пару тижнів закривається поліетиленовою плівкою. Цим способом вбиваються два зайці – огірки захищаються від можливих хвороб, а добриво встигає добре вбратися.

Найбільший урожай в зимовий час дадуть насіння у віці декількох років. Після цього потрібно провести знезараження. Робиться це так:

• щільну тканину просочують алое і кладуть в неї насіння на цілий день;
• далі насіння промиваються і поміщаються у марлю;
• останній етап полягає у тому, щоб покласти їх у холодильник на тиждень.

Всю розсаду можна виростити в невеликих розмірах горщиків. Технологія цього процесу проста. Потрібно помістити кожне насіння на глибину в два сантиметри. Після горщики накриваються вологою ганчіркою. Протягом 15 днів висіваються насіння. Таким чином, виникає можливість вирощувати огірки навіть у холодні зимові місяці. Раз на кілька днів розсаду необхідно зволожувати і підгодовувати сумішшю коров’яку.

Через місяць вже можна пересадити всю розсаду у грядки. 20 сантиметрів – такою має бути мінімальна відстань між насінням.

Температура в теплиці не повинна опускати нижче +15 градусів. Цей стан має підтримуватися весь рік, а не тільки в зимовий час.

Тонкощі вирощування

Зимові огірки іноді буває складно виростити з-за низки певних проблем. Головна з них – з-за опалення швидко висихає вода. Тому потрібно підтримувати як весь рік, так і в зимовий час достатню вологість, адже ці рослини її дуже люблять.

Вирішити цю проблему можна такими шляхами:

• з пульверизатора постійно розпорошувати воду;
• розставити по всій теплиці різні ємності з водою;
• з допомогою вологих ганчірок зволожити підлогу.

Перекопані грядки в теплиці взимку рекомендується засипати снігом – це благотворно впливає на ґрунт

Щоб зимові огірки не засохли, візьміть собі за правило щодня поливати їх. Також не можна різко знижувати або підвищувати температуру в зимовій теплиці. Якщо цим нехтувати, то максимум, чого можна дочекатися – це маленьких плодів.

У січні і лютому актуальна проблема – це освітлення, яке необхідне рослинам весь рік. Вона вирішується, якщо у теплицю повісити лампи. Спочатку вони повинні бути на висоті приблизно у півметра. По мірі відростання огірків ці лампи трохи піднімають. Таким чином, якщо вийде виростити огірки взимку, то ви зможете це робити весь рік.

Також пам’ятайте, що на розсаду насіння треба сіяти максимум до вересня, адже в грудні–січні вже треба садити саджанці у теплицю.

Періоди вирощування огірків

За весь рік у огірків проявляється три основних періоду:

• розсадний. У рослини формується максимальний листовий апарат для його подальшого зростання. Освітленість передбачена недостатня;
• вихід на шпалеру. Від цього періоду залежить подальше зростання огірків і весь урожай. Тут повинен правильно підтримуватися верхівковий ріст;
• масове плодоношення. Підтримується баланс між генеративних і вегетативних зростанням огірків.

Сорти огірків в зимовій теплиці

Так як взимку немає потрібних комах, то доведеться підібрати сорти огірків, не потребують, щоб їх опыляли бджоли. Щоб огірки взимку давали такий же хороший урожай, як і влітку, використовуються наступні сорти:

• гепард F1;
• геркулес F1;
• динаміт F1;
• амур F1;
• кураж F1 і багато інших;

Не всі огірки однаково підходять для вирощування взимку в теплиці

Важливо пам’ятати, що природне освітлення взимку триває недовго. Тому огірки повинні володіти такою функцією як стійкість до тіні. На основі цього сучасними фахівцями були виведені наступні сорти, від яких можна чекати високу врожайність:

• олімпіада F1;
• російський;
• домашній;
• північне сяйво F1;
• ладога F1 і так далі.

Також важливі і такі параметри як гастрономічні смаки споживача. Можна виростити одні сорти виключно для салатів, а інші тільки для засолювання. Зустрічаються і такі сорти, які поєднують в собі обидві ці якості. Для салату підійдуть:

Засолювальні ж види виведені такі:

Який спосіб вирощування краще всього використовувати в зимовий час? Багато дачники сходяться на думці, що підійде розсадний. Не забувайте про те, що розсаді потрібно окреме освітлення.

Як вибрати насіння

Без хороших насіння в зимовий час буде неможливо обійтися. Якщо ви хочете високу врожайність, то приготуйтеся в середньому витратити за одну тисячу насінин близько півтора тисяч рублів.

Хороші насіння не можуть коштувати дешево – за тисячу якісних насіння доведеться віддати близько 1500 руб

Щоб огірки, вирощені в теплиці взимку, були смачними, їх насіння повинні відповідати таким вимогам:

• постійне приношення плодів;
• відсутність яких-небудь захворювань;
• не потребують постійного догляду.

Якщо ви побачили заражені або просто не зійшли насіння, їх в обов’язковому порядку треба видалити. Зробити це можна з допомогою слабенького розчину марганцівки і звичайної води. Щоб знищити шкідливі бактерії, спочатку наливається марганцівка, а потім заливається чиста вода. Таким чином, всі заражені насіння обов’язково спливуть.

Як і чим підгодовувати зимові огірки

Після того, як в зимовій теплиці огірки були посаджені в розсаду, їх можна починати підгодовувати водним розчином сечовини буквально через кілька днів. Співвідношення повинно бути таким: на 1 літр води – 1 грам препарату. У підсумку виходить, що на один квадратний метр вистачає пів-літра розчину.

Друга мінеральна підгодівля відбувається через тиждень. В десяти літрах води розводять такі препарати по 5 грамів:

Технологія така ж – на один квадратний метр повинно йти по пів-літра препаратів.

Висновок

Правильно виконувати всі рекомендації, можна навчитися вирощувати огірки в зимовий час, так і весь рік. Так, це справа досить трудомістке і вимагає певних грошових витрат. Але результатом цього процесу будуть смачні огірки, які можна подати навіть на новорічний стіл.

Вирощування огірків у теплиці взимку: особливості та правила

Вирощування огірків у теплиці взимку давно використовується у промислових масштабах і набирає популярності серед дачників. Існують різновиди, виведені спеціально під культивування у регіонах із холодним кліматом для зимового плодоношення. Технологія вирощування огірків у теплиці чи парниках узимку при достатньому обігріві успішна по всьому світу.

Вирощування огірків взимку у теплиці

Особливості зимової теплиці

Перш ніж приступити до зведення зимових теплиць для огірків, вибираючи розмір, важливо пам’ятати про співвідношення між площею та обсягом. Насправді помічено, що з співвідношенні 1:2, добові коливання температури зовні теплиці значно впливають на температуру всередині. Подібне співвідношення площі та обсягу вважається найбільш сприятливим при спорудженні зимових теплиць своїми руками.

Після того як теплиця збудована, необхідно підготувати в ній ґрунт.

Способи посадки

Для висадки готують грядки заввишки 20-30 см. Лунки розміщують з інтервалом в 30-35 см, це дасть можливість кущам повноцінно розвиватися та забезпечить нормальну вентиляцію між ними. Ґрунт перед посадкою зрошують і після того, як волога увібралася, висаджують культуру.

Для цього типу вирощування використовують як насіння, і заздалегідь пророщену розсаду. Посівний матеріал опускають на глибину до 2 см, а щодо розсади – формують лунку глибиною, що відповідає розміру кореня.

Зимові сорти огірків

Як відомо, для обробітку в тепличних умовах у зимовий період підходять далеко не всі сорти огірків. Тому при виборі насіння слід врахувати деякі моменти.

• Так як взимку немає бджіл та інших комах, то потрібно, щоб сорти огірків обов’язково були самозапильні або гібриди. Для теплиць краще гібриди. При тому, що вони не вимагають запилення, вони ще й не такі вимогливі до освітлення, як звичайні сорти;
• у зв’язку з тим, що в зимові місяці природне освітлення вкрай невисоке, а створити штучне досить проблематично, краще вибирати сорти, які мало вимагають сонця. Тут також підійдуть гібриди. До таких сортів відносять Зозулю, Фенікс.

Посадка огірків у бочках

Вирощування огірків у бочках – простий спосіб отримання плодів. Спочатку необхідно приготувати тару, підійде будь-яка бочка, металева чи пластмасова об’ємом приблизно 100 л. На дно обов’язково покласти хороший дренаж (можна використовувати будь-що – гілки, дрібне каміння, керамзит, биті глиняні горщики та уламки цегли). Наступним шаром можна покласти бадилля з городу (оскільки в бочку потрібно багато землі). Найвищий шар – ґрунт, причому, засипається він до самого верху. Це може бути магазинний грунт, а можна використовувати звичайний з городу, удобрений гноєм. Наступний важливий крок – виготовлення каркасу із металевих або пластикових дуг. Він необхідний у тому, щоб у ньому рослина могло витися. У такій бочці оптимальним буде висаджувати не більше двох рослин.

У бочку краще садити не насіння огірків, а огіркову розсаду, заздалегідь вирощену в яєчній шкаралупі.

У мішках

Метод вирощування огірків у мішках зручний за невеликої площі ділянки. Для такої посадки потрібні поліетиленові мішки ємністю 70-120 л бажано вибирати найбільш щільні. Мішки для сміття – чудовий варіант. Крім того, знадобиться дерев’яна рейка, яка буде встановлена ​​по центру мішка. Мішок заповнюється легким ґрунтом, не досипаючи 15-20 см до верху. На відстані 10 см від рейки, при засипанні ґрунту, вставляються чотири відрізки шланга з дірками для дренажу. До цвяха на вершині рейки прикріплюються мотузки і спускаються до землі, закріплюючись і утворюючи своєрідний курінь для плетіння гілок.

Посадка насіння

Насамперед проводиться передпосівна підготовка насіння. Перебране насіння потрібно занурити в підсолену воду, видалити все, що спливло на поверхню. Для протруювання насіння можна використовувати борну кислоту або марганцівку (приготувати з чогось одного неміцний розчин для замочування). Після цієї процедури рекомендується провести гартування: насіння, поміщене в мокру марлю, покласти на тарілку і поставити на нижню полицю в холодильник на 5-7 днів. Марлю при цьому потрібно періодично намочувати. Потім підготовлене насіння можна або висаджувати в зимову теплицю, або для початку виростити розсаду.

Розсадою

При вигонці розсади слід враховувати, що коріння огірків дуже важко переносять пересадку, тому для найкраще використовувати торф’яні горщики. Садять зазвичай 2-3 насіння в горщик, але якщо зійдуть всі три, то все одно залишити потрібно тільки один паросток. Догляд за розсадою такий самий, як за огірками відкритого ґрунту.

Висаджують розсаду по 2-4 кущі на один квадратний метр (при посадці насіння розрахунок такий самий – на 1 метр квадратний 3-4 рослини). При посадці рядовим способом між кущами залишають відстань 40-45 см. Як тільки розсада висаджена в теплицю (або зійшло посіяне насіння), відразу ж треба виготовити шпалеру, до якої прив’язується волосінь або шпагат для плетіння рослин.

Перше підживлення розсади в грунті проводять через 2-4 дні після висадки. Підживлення насіння, що зійшло – у фазі 3-4 листи. Розчини сечовини, нітрофоски чи кристаллону – найоптимальніший варіант. При зав’язі квітів проводять друге підживлення нітрофоскою (5-10 г на відро води). Третє підживлення рекомендоване на початку появи плодів. Це підживлення більш складне, тому що плодам у цей період необхідний магній, калій та фосфор. Розчин готують наступним чином: 1 склянку золи по 1 ч.л. суперфосфату та калійної селітри розводять у відрі води, добре розмішують та поливають по борознах.

Гідропоніка – альтернатива ґрунту

1 метод найбільш звичний широкому колу дачників-городників. Але в даному випадку, це не вдалий вибір. Якщо ви звернули увагу, великі агрохолдинги рідко використовують ґрунтосуміші для вирощування овочів. Це дійсно фактор ризику для тепличних культур, оскільки будь-який ґрунт містить суперечки всіх можливих грибкових хвороб, які у тепличних умовах підвищеної вологості розвиваються миттєво.

Гідропоніка викликає масове заперечення у шанувальників “натуральних продуктів”. Навіть усі методи хімічного аналізу вирощених таким методом овочів не переконають стійких “натуралістів”.

Вітаміну С у “підземних” огірках, вирощених на штучному освітленні та гідропоніці… у кілька разів вище, ніж у звичайних, ґрунтових із грядки. Вміст цукрів у них також вищий, ніж у наземних.

До речі, і зростають вони швидше. Швидше за все, це пов’язано зі сталістю навколишньої температури та відсутністю природних шкідників.

Найпростішу гідропонну систему легко організувати самостійно. Коріння рослин будуть “жити” в ємностях, заповнених фракцією гравію розміром до 30 мм із граніту або кварцу шаром 200-250 мм.

Розчин подається за допомогою найпростішої системи трубок самопливом з бака, куди поступово доливають поживну суміш. Обов’язкові компоненти цього розчину N, P, K, Ca та Mg (співвідношення компонентів дещо змінюється від віку рослини). У малих дозах у складі містяться мікроелементи – Mn, B, Zn і Cu.

Як виростити взимку огірки. Види теплиць

Теплиці, призначені для вирощування овочів узимку, називаються зимовими теплицями. За своїми функціями та конструкцією вони набагато складніше, ніж звичайні теплиці і будувати їх набагато важче. Для зимової теплиці є обов’язковим фундамент. Сам каркас і дах мають бути добре засклені. Також теплиця обов’язково має бути оснащена вентиляцією для забезпечення гарної циркуляції повітря. Крім цього зимова теплиця обов’язково має бути герметичною та мати надійну опалювальну систему. Вирощувати огірки взимку в домашніх умовах так само вигідно, як у теплицях. За видами теплиці поділяються таким чином:

• Безстелажні теплиці. У таких теплицях рослини висаджуються прямо у ґрунт.
• Стелажні теплиці. Як правило, для зимового вирощування овочів використовується саме цей вид теплиць. У них є стелажі з бортами, що розташовуються на висоті 70-78 см і теплиці, що йдуть уздовж довгих сторін. Між стелажами передбачено прохід не менше 50 см завширшки.

Приклад безстелажної теплиці з вертикальним способом посадки огірків

Часто для зимового варіанту використовують теплиці з полікарбонату для вирощування огірків.

Також теплиці для зими можуть бути: односхилий пристінний, односхилий з відсипанням з землі, двосхилий з дахом з парникових рам, двосхилий з капітальними стінами (у таких теплицях засклений буває тільки дах).

Щоб досягти кращої врожайності в період зимового вирощування огірків, при будівництві теплиці потрібно дотримуватися таких умов:

1. Розміщення та конструкція теплиці мають бути правильною. Найкращим покриттям для теплиці вважається полікарбонат або скло. Каркас краще монтувати або із металевої труби, або з дерев’яного бруса. Висоту краще вибрати, виходячи із співвідношення площі та обсягу 2:1. Нахил даху краще розрахувати так, щоб опівдні промені сонця потрапляли в теплицю під кутом 90 градусів, тоді воно буде менше відбиватися. Для входу в теплицю краще прилаштувати окремий тамбур, щоб заходити всередину прямо з вулиці. У теплиці для огірків не можна розраховувати на вентиляцію через кватирки – огірки не люблять протягів. Краще зробити її у вигляді витяжки з пластмасових труб.
2. Обігрів повинен бути комплексним, як для повітря, так і для ґрунту. Конвектори, масляні обігрівачі та печі з металу не рекомендується розміщувати у самій теплиці, тому що вони сильно висушують повітря, а огірки цього не переносять.

Відгуки

Ганна Михайлова, 35 років

Виростити огірочки можна завжди з огляду на наявність давно виведених спеціальних «зимових» сортів для теплиці. І в жодному разі не допускайте протягу! Так, взимку доводиться активно підсвічувати рослину, тому що природного світла буде недостатньо для зав’язі плодів. І ще не варто забувати про добрива для розсади і огірків, що вже підросли, можу порадити «Байкал».

Кирило Матвєєв, 56 років

Вирощував огірки у такий спосіб. Можу сказати, що для цього потрібні світлодіодні лампи з певним діапазоном режиму освітлення. Білий надтеплий – дві тисячі сімсот кельвінів, теплий – три тисячі кельвінів, природний – чотири тисячі кельвінів, холодний – понад п’ять тисяч кельвінів. Це так, тому що потрібний повний спектр світла. Прості світлодіодні лампи у цьому випадку не підходять. Також важливо дотримуватися режиму і всередині теплиці, і в ґрунті, щоб земля не промерзала.

Врожайність культури у теплиці

Плодоносять огірки нерівномірно. Великі врожаї отримують з головного стебла. Потім формуються бічні пагони, урожаї дещо знижуються. Щоб зменшити тривалість цього непродуктивного періоду, достатньо знизити температуру в нічний час до 15 градусів.

Збір плодів здійснюють із проміжками в 2-3 дні. Не слід допускати перезрівання плодів, це затримує дозрівання інших плодів.

Дотримання агротехнічних прийомів при вирощуванні огірків дозволяє отримувати врожай в теплицях, що обігріваються, до 25 кілограмів з 1 метра квадратного.

Це важливо: перепади температур послаблюють партенокарпію та знижують урожайність.

Забезпечивши правильний підхід до організації умов у теплиці, вдалий вибір насіння та застосування агротехнічних прийомів забезпечать високі врожаї культури. За таких умов відпадає потреба в отрутохімікатах.

Огірки матимуть товарний вигляд, не швидко псуватимуться. У зимовий період така продукція на ринках є рідкістю. Це підвищить попит продукції, принесе прибуток.

Як виростити огірки взимку на підвіконні, дивіться поради дослідного садівника в наступному відео:

Формування та прищипування

Стандартний метод пасинкування огірків.

Коли рослини починають підростати, їх необхідно обов’язково підв’язувати шпагатом до дроту. Дрітову шпалеру 2-3 мм у діаметрі потрібно натягнути через коник теплиці так, щоб вона йшла вздовж грядок. Висота, на якій кріпиться дріт, становить 2-3 метри. Якщо ви вирощуєте шпалерні сорти, обв’яжіть стебло огірка шпагатом, кільцеподібною або вільною петлею (не надто туго) і закріпіть другий кінець шпагату нагорі. Чи не натягуйте сильно мотузку, ви можете відірвати частину стебла або навіть вирвати кущ з коренем. Слідкуйте за зростанням верхівки і за необхідності обертайте її довкола мотузки. Формувати посадки бджолозапильних гібридів треба видаленням пасинків та зайвих квіток. Коли пазухи справжнього листа з’являються пасинки і жіночі квіти, їх відразу видаляють. Це робиться для кращого зміцнення та розвитку рослини. Потім прищипують бічні пагони, які утворюються у пазухах основного стебла. Спочатку прищипують над другим листом, а потім – над третім. Таким чином, на головному стеблі, що йде до дроту, залишається 3-4 листи. На пазухах верхнього листя залишаються 2-3 втечі, які перекидають через дріт і опускають униз. На висоті 1 м від рівня землі їх постійно прищипують. Хворе і пожовкле листя, бічні пагони, що завершили плодоношення, також прибирають.

Довгоплідні партенокарпічні гібриди теж формують, але трохи інакше. Зачатки стебел і квітів видаляються з основної батоги на висоті 40-60 см. В підставах наступних 5 листочків залишаються невеликі бічні пагони, які теж потрібно прищипувати над першим листом, а жіночі квіти з пазух цього листя забираються повністю. У наступних 5 листя основної батоги пасинки не прибирають до висоти 1,5 м, над другим листом прищипують так, щоб залишилися лише по 3 зав’язі.

Основи вирощування огірків у теплиці

Існують деякі проблеми, які можуть завадити виростити огірки взимку. Серед них – швидке висихання води через опалення. Для її вирішення можна спробувати:

• постійне розпилення води за допомогою пульверизатора;
• розташування по теплиці ємностей, наповнених водою;
• зволоження підлоги за допомогою вологих ганчірок.

Різкий спад або підвищення температури також негативно позначиться на майбутньому врожаї.

Січень і лютий створюють свою проблему – освітлення, адже воно необхідне рослинам цілий рік. Якщо в теплиці розвісити лампи спочатку на висоті 0,5 м від землі, а потім підняти їх вище, це питання буде вирішено, а зимовий урожай врятований.

Поради від досвідчених городників

Необхідно якнайкраще розподілити простір, щоб потім не виникало незручностей при роботі з догляду за рослинами. Для початку землю потрібно ретельно перекопати, розпушити, а потім визначити кількість грядок:

1. Можна розташувати одну велику грядку у центрі теплиці, тоді рослини будуть доступні з усіх боків.
2. Можна розділити дві грядки доріжками по центру, з боків або поперек, що спростить догляд.
3. Також є варіант формування двох бічних широких грядок з однією доріжкою по центру, таким чином буде зручно доглядати рослини і місце буде розподілено ефективно.

Найкращий напрямок розташування грядок у теплиці – з півночі на південь.

Для розмітки садівники зазвичай використовують дерев’яні бруси, що підтримують форму грядок. Ширина доріжки становить від шістдесяти сантиметрів.

Арсенал овочівника

Для вирощування огірків особливих матеріалів та інструментів не потрібно

Важливо запастися керамзитом для дренажу, гною, мінеральними добривами.

Щоб виростити розсаду, знадобляться розсадні ящики або торф’яні горщики.

У зимовий період важливо зберегти тепло у прикореневої системи рослин, для цього використовують мульчу

Зверніть увагу: використання підв’язувального матеріалу із натуральних матеріалів сприяє розвитку хвороб.

У теплицях для мульчування використовують хвою, деревну кору, очерет. Для підв’язки рослин не зайве запастися синтетичним шпагатом та спеціальними фіксаторами.

Висадка розсади та догляд

Спосіб вертикального вирощування огірків.

Якщо ємності, в яких посаджена розсада, паперові, то вони поступово розчиняються при поливі. Тому саджанці можна закопувати в землю прямо в них, не турбуючи корінь рослини. Пересаджування треба починати через місяць, але перевірте, щоб температура у парнику була не нижче +25°С. Якщо у вас є стелажі, заповніть їх ґрунтом та висаджуйте в них, таким чином ви заощадите простір. Якщо стелажів немає, робіть за допомогою сапки, кілочків і мотузки рівні грядки і закопуйте горщики в землю приблизно на 75%. Обов’язково провітрювання теплиці, але слідкуйте, щоб температура не опускалася нижче за потрібні значення. Для цього повісьте термометр в теплиці. Після появи третього листа проводиться перше підгодовування. Вдруге підживлення треба робити, коли огірки вже наберуть колір. Втретє підгодовують під час дозрівання плодів. Використовуйте для цього розчин коров’яку або курячого посліду. Щоб ріст огіркового батога відбувався акуратно, а плоди отримували більше світла і не загнивали, натягніть по верху теплиці дріт і прив’яжіть батог до неї. Полив проводиться раз на 5 днів, а під час плодоношення через день. Але якщо листя починає жовтіти і в’янути, поливати потрібно терміново, незалежно від графіка.

У період вегетації обов’язкові розпушування та прополювання землі.

За весь вегетаційний період треба зробити не менше 4 рихлень, необхідних для покращення водно-фізичних якостей ґрунту. Велика вологість і тепло в зимовій теплиці сприяють появі на огірках деяких захворювань, таких як антрактоз, бура плямистість, біла гнилизна, оливкова плямистість. Найкраща профілактика хвороб огірків у теплиці взимку – правильний догляд, оптимальне поєднання температури та вологості. Застосовувати отрутохімікати лише у разі нагальної потреби, огірки повинні приносити здоров’ю лише користь, а не шкоду.

Організаційний план

Здійснюється офіційна реєстрація бізнесу, а також наймаються професійні працівники. Розробляється графік відкриття справи.

Необхідний персонал

Якщо вирощується на перших етапах невелика кількість огірків, то підприємець сам може впоратися з роботою, але в міру збільшення засадженої площі землі потрібно наймати помічників.

Бажано користуватися послугами бухгалтера, причому допускається оформити їх у штат чи оплачувати разові послуги.

Оформлення бізнесу

ЛПХ не вважається бізнесом, але якщо планується співпрацювати з великими покупцями, до яких належать магазини чи ресторани, доведеться офіційно зареєструвати діяльність. Для цього обирається ІП та спрощений режим для сільськогосподарських виробників.

Графік відкриття

Процедура відкриття бізнесу з вирощування огірків поділяється на етапи:

• 1 місяць – реєстрація, пошук приміщення та працівників;
• 2 місяць – купівля та встановлення теплиць, придбання та монтаж обладнання для них;
• 3 місяць – придбання та висадка саджанців або насіння.

Таким чином, приблизно через 2,5 місяці після виконаних робіт очікується перший урожай.

Як вибрати найкраще насіння для вирощування огірків?

Прийнятна доза добрив для підживлення огірка.

Перед тим, як садити, треба вибрати насіння. Від них залежить, чи буде врожайність, чи багато праці доведеться прикласти при вирощуванні. Не всі сорти підходять для теплиці, лише спеціальні. Бджолозапильні сорти краще не купувати, тому що взимку бджоли сплять, та й навесні в теплицю вони майже не залітають. Якщо ви все-таки посадили такі сорти, запилювати їх доведеться вручну, інакше всі зав’язі обпадуть. Для цього потрібно зірвати чоловічу квітку, відірвати з неї пелюстки та покласти в жіночу. Так пилок із тичинок чоловічої квітки потрапить у рильце жіночої. Щоб не заплутатися, вже запилені квіти позначають, відірвавши у них по одному пелюстки.

Сорти, які мають високу врожайність та невибагливі до догляду: Граната, Зоря, Сюрприз 66, Манул. Декілька сортів можна садити за низької вологості і в тіні: Марфінський, Іва, Естафета, Домашній, Український, Регата, НК-міні. Але за кращих умов результат ваших зусиль буде набагато вищим. Особливою популярністю зараз користуються самозапильні гібриди. Вони досить високоврожайні та не вимагають складного догляду. Наприклад, Геркулес (хороший у салатах), Ліліпут, Емеля (рекомендований для засолювання), Зозуля, Пікнік, Динаміт, Колібрі, Луховицький, Анюта, Календар, Махаон, Квітневий та інші.

Якою має бути зимова теплиця для огірків

Як можна досягти хорошого результату в конструюванні теплиці:

• забезпечення грамотно сконструйованої та розміщеної теплиці;
• наявність якісного обігріву;
• регулювання рівня вологи;
• світло із додаткових джерел;
• розпушений ґрунт.

Надати такі кондиції для вирощування огірків можна у теплиці із полікарбонату або скляного матеріалу взимку. Теплиці з плівки є не найбільш підходящими для застосування взимку, так як мають малу міцність: в умовах сильного снігопаду плівка може провисати, а сніг затримуватиметься на ній і призведе до обвалення споруди.

Конструкція теплиці

У співвідношенні один до двох температура за теплицею особливо впливає на температуру в ній. При створенні зимових тепличних умов садівники часто застосовують полікарбонат та скло. А якщо парник роблять у південній частині країни з низьким рівнем коливання температури, то є можливість скористатися щільною поліетиленовою плівкою.

Першорядна умова – захист культури від впливу холоду і максимально можливе пропускання сонячного світла. Покриття теплиці часто скляне або полікарбонатне, каркасна конструкція виконана з дерева або металу. Ухил стіни з південного боку в подібного виду теплиці залежить від нахилу сонця над рівнем горизонту на території. Оптимальним вважається той випадок, коли опівдні промені проникають через скло парника під ухилом 90 градусів.

Грядки в теплиці похили або ступінчасті. Це дозволяє сонцю без перешкод висвітлити рослину і добре прогрівати її. Задню стінку теплиці пофарбуйте в білий або обшийте фольгою, тому що при відображенні від неї сонце освітлюватиме рослини з заднього боку.

Входить у теплицю буде зручно через тамбур. Він збереже огірочки від холоду. Там можна поставити бак із водою та встановіть опалення. Вентиляцію в зимовому варіанті теплиці не потрібно проводити через кватирку, тому що протяги огіркам абсолютно не потрібні. Найкращим варіантом є припливно-витяжний варіант та використання пластикових труб.

Обігрів

Огіркам протипоказаний надто суха атмосфера навколо, тому в тепличних конструкціях не варто ставити опалювальні прилади, оскільки вони сушать повітря. Тут найкращим рішенням буде опалення на водяній основі: земля обігріватиметься за допомогою труб, а повітря – за допомогою радіаторів.

Для нагрівання теплоносія можна використовувати спеціальний казан або піч. Перший варіант є більш підходящим через кращі результати в плані ступеня горіння та рівня автоматизації. Котел може бути на газі, електриці або на твердому паливі. Потужність потрібно враховувати, розраховуючи за формулою: один кіловат приблизно на десять квадратних метрів.

Освітлення теплиці

У зимовий час огіркам потрібне підсвічування. Вирішити проблему з додатковим підсвічуванням легко, якщо використовувати спеціальні лампи

Однак, важливо дотриматися декількох параметрів, а саме ступінь освітленості та колірної температури

Рослинам потрібне денне світло або максимально схоже на нього. Таке освітлення повинно мати колірну температуру, що дорівнює п’яти тисячам кельвінів. Джерелами є люмінесцентні, ртутні та металогалогенні лампи. У стадії зростання найкращим рішенням буде застосування ламп з холоднішим відтінком (приблизно шість з половиною тисяч кельвінів), а при цвітінні та плодоношенні – з теплішим (приблизно чотири тисячі кельвінів). У таких умовах рослини залишаться міцними та з гарними зав’язями.

Важливо! Світловіддача у люмінесцентних ламп не найкраща – на ту саму площу їх потрібно буде набагато більше. Але за вартість вони набагато дешевше. Для освітлення також підійдуть спеціальні світлодіодні світильники для рослин.

Світлодіоди мають червоно-синій спектр, який прискорює ріст та покращує плодоношення. Довга дія такого спектру вкрай шкідлива для зору людини, тому працювати в теплиці треба за природного світла

Для освітлення підійдуть спеціальні світлодіодні світильники для рослин. Світлодіоди мають червоно-синій спектр, який прискорює ріст та покращує плодоношення. Довга дія такого спектру дуже шкідлива для зору людини, тому працювати в теплиці треба за натурального світла.

Роботи із ґрунтом

Закінчити підготовку ґрунту потрібно в такий термін, щоб здійснити посів у останніх числах вересня та отримати врожаї до початку січня. Наступного разу сіяти можна до кінця першого місяця зими. Якщо теплиця нова, необхідно готувати суміш багату органічними елементами, знезаразити грунт, удобрити і перекопати його на глибину приблизно рівну тридцяти сантиметрам.

Заміна та знезараження ґрунту

Якщо теплиця вже не нова, то садівнику варто зняти верхній шар ґрунту та зробити його заміну (близько п’ятнадцяти сантиметрів). Суміш може складатися з перегною та лісової землі (змішувати слід у співвідношенні один до одного). У багатих торфом областях за базу приймається верховий торф і до нього додається садовий ґрунт, не оброблений гербіцидами та іншою хімією, і перегній, у співвідношенні 50:20:30%. Суміш необхідно ретельно перелопатити і набити грядки.

Наступним етапом підготовки вважається знезараження ґрунту. Найбільш оптимальним способом є той, у якому потрібно пролити субстрат розчином мідного купоросу (концентрація – від п’яти до семи відсотків).

Внесення добрив та спеціальних речовин

Ґрунт необхідно підгодовувати добривами на мінеральній основі, наприклад, кемірою, нітрофоскою. Перекопати ґрунт необхідно на тридцять сантиметрів. Грунт на момент посіву повинен мати температуру близько двадцяти градусів вище нуля. Приблизно за тиждень до посіву для збагачення ґрунту корисною мікрофлорою та усунення негативних елементів слід додати розчин «Екомік Урожайний» або «Байкал ЕМ-1» у співвідношенні на один літр води сто міліметрів речовини. Висівають насіння наприкінці жовтня або висаджують розсаду останні десять днів жовтня.

Підготовка теплиці до зими

Огірки – ніжна культура, що не виносить перепадів температур, нестача освітлення і відразу піддається ґрунтовій та вегетативної інфікованості грибковими захворюваннями.

Перед посадкою огірків теплицю обов’язково потрібно дезінфікувати

Щоб виростити гідний урожай огірків, необхідно в зимовій теплиці провести ряд підготовчих робіт:

• очистити теплицю від сміття, бур’янів та різних допоміжних інструментів та інвентарю (ящики, дошки, укривна плівка, розсадні стаканчики та ін.),
• провести дезінфекцію, що значно зменшить можливість інфікування культури у зимовий період,
• перевірити, відремонтувати та відрегулювати опалення, освітлення та систему поливу, підготувати ґрунт.