Найкращий фокус зберегти зачіску (цілою) цілу ніч

Проведіть години розчісування волосся, отримайте надзвичайно круті результати, і за кілька хвилин ваша зачіска розпадеться . Жах! Напевно, це одне з ваших найбільших занепокоєнь, коли ви робите зачіску, з якою ви ідеально підходите. У ці різдвяні дні найелегантніші вбрання супроводжуються новинками та надзвичайно розпущеним волоссям. А щоб зберегти їх цілими цілу ніч, ми даємо вам чотири хитрощі, за допомогою яких ви можете бути дуже спокійними.

Ні для кондиціонера і так для спрею

Ні для кондиціонера і так для спрею

Ось перший фокус . Якщо ви хочете, щоб зачіска залишалася годинами, ніби ви щойно зробили це, найкраще не використовувати кондиціонер під час миття. Кондиціонери додають великої ваги волоссю, і це ускладнює укладку. Тому, коли ви збираєтеся робити зачіску, щоб провести незабутню ніч, вибирайте фіксуючий спрей, закінчуючи укладку. Уникання кондиціонера та використання спрею зробить зачіску набагато довшою.

Не мийте волосся безпосередньо перед укладанням

Не мийте волосся безпосередньо перед укладанням

Наявність чистого волосся є синонімом м’якості. А те, що волосся м’яке, означає, що з ним не можна поводитися так комфортно. Отже, ще одна з хитрощів – не мити її безпосередньо перед тим, як робити зачіску або укладати розпущене волосся. Якщо ви миєте його за кілька годин до або навіть напередодні … Краще, ніж краще! Волосся стануть набагато більш керованими і будуть краще триматися.

Висушіть його холодним повітрям перед обробкою

Висушіть його холодним повітрям перед обробкою

Надзвичайно важливо, щоб, коли ви ходите робити зачіску, ваше волосся було сухим. Якщо воно мокре, воно не буде триматися так, як ви хочете, оскільки одночасно з цим воно висохне, воно зіпсується. Ось чому дуже важливо, щоб перед тим, як почати з апгрейда, з хвилями або випрямленням, взяти сушарку, щоб переконатися, що вона повністю висохла. І ось ще одна з хитрощів, щоб волосся залишалися цілими цілу ніч. Якщо ви дасте йому трохи холодного повітря безпосередньо перед сушінням , кутикули закриються, і це зробить зачіску набагато довшою .

Не чіпайте волосся

Не чіпайте волосся

Ми знаємо, що це неминуче . Підведення рук до зачіски, щоб перевірити, чи все ідеально, або зробити невелику ретуш дуже поширене, коли в найбільш особливі ночі ми носимо ці ідеальні зачіски. Але найкраще уникати спокус і не торкатися волосся. Таким чином ви дозволите йому виглядати природно, і ви не ризикуєте, що простий дотик може його зіпсувати.

Як зберегти дріжджове тісто до наступного дня в домашніх умовах, корисні поради та рекомендації щодо зберігання тіста

Не у всіх є час на те, щоб взяти і приготувати смачні дріжджові пиріжки або булочки, але вихід є – заготовки! Можна заморожувати тісто і використовувати, коли знадобиться. Тут ви дізнаєтеся, як правильно зберігати напівфабрикат і який у нього термін придатності.

Особливості зберігання тіста на дріжджах

Дріжджі – це теплолюбі грибки, «засинають» в холоді. Тому їх активують в теплій воді і витримують при температурах від 45о.

Якщо помістити їх в холодильник або морозилку, вони припинять активність і тісто можна використовувати в подальшому.

В холодильнику

Чи можна зберігати дріжджове тісто в холодильнику? Можна, якщо ви збираєтеся використовувати його на наступний день.

Середня температура в холодильній камері – від 3О до 5о. В таких умовах термін зберігання дріжджового тіста розтягується на добу, але воно продовжує бродити.

Правильне зберігання дріжджового тіста в холодильнику виглядає так:

1. Приготуйте саме тісто. Як тільки змішали борошно з дріжджами – починається підготовку до зберігання.
2. Розділіть шматок на окремі кульки по 300 грам.
3. Гарненько змастіть їх рослинною олією (не вершкове масло!).
4. Покладіть тісто в миску і накрийте плівкою в контакт. Перев’язувати пакетом і т.д. не потрібно – дріжджі-то ще працюють і можуть його розірвати.
5. Зробіть кілька отворів зубочисткою, щоб проходило повітря. Зверніть увагу, що дірочки повинні бути невеликими, щоб кірка НЕ ​​підсохла.

Перед тим, як зберігати дріжджове тісто в холодильнику – приблизно порахуйте, коли воно буде використовуватися. Навіть при температурі в 5о, заготівля може скиснути за кілька годин.

Правильніше буде додавати трохи менше дріжджів, ніж вказано в рецепті.

В морозилці

Чи можна дріжджове тісто зберігати в морозилці? Звичайно, і навіть краще, ніж в холодильнику. При температурі 15о, маса зберігає смак і пластичність протягом 3 місяців.

Перед тим, як заморозити дріжджове тісто в морозилці – дайте йому трохи настоятися. Якщо в рецепті вказана расстойка на годину – залиште на 30 хвилин. Потім розділіть на кілька невеликих порцій і помістіть в камеру.

Зберігання дріжджового тіста при кімнатній температурі

Тільки тісто з тривалої расстойкой (до 8-10 годин) може зберігатися в кімнатних умовах довго. До них відноситься, наприклад старослов’янську хліб.

Звичайна тісто можна зберігати в таких умовах не більше 2-3 годин. Через процесу бродіння, воно набуває яскравий кисло-гіркий смак. Небезпечного в цьому нічого немає, але таку випічку люблять не всі.

Правила зберігання різних видів тіста

Отже, тепер можна розглянути, як зберігати готове дріжджове тісто. Все ж його по різному готують, тому і термін зберігання сильно відрізняється.

Листкове дріжджове тісто

Чи можна зберігати листкове дріжджове тісто в морозилці? Можна і навіть обов’язково!

Через великої кількості масла, воно не доживе до наступного дня навіть у холодильнику!

1. Для початку його треба розкачати на тонкі пласти, приблизно 0,5-1 см. В товщину.
2. Потім присипте широке блюдо (обробна дошка або піднос) борошном.
3. Зверху покладіть пласт і відразу в морозилку. Потрібно, щоб масло між шарами швидко застигло.

У домашніх умовах воно може зберігатися близько 3 місяців. Магазинне протримається довше – до півроку, тому що туди додають консервант.

Піщано-дріжджове тісто

А ось питання: «Чи можна заморозити пісочне дріжджове тісто?» залишається відкритим. Масло при заморожуванні зробить заготовку більш пухкою і жорсткою. Печення швидше засохне і буде куди сильніше кришитися.

У морозильній камері заготівля протримається місяць, після чого стане непридатною в їжу. Тому краще приготувати її з вечора, а вранці перед роботою напекти печива.

Як зберегти пісочне дріжджове тісто до наступного дня? Поставте його в холодильник на саму нижню полицю, де найхолодніше. До ранку воно протягне вільно. Також можна класти в половину менше дріжджів. За ніч вони встигнуть прореагувати.

Зберігати краще аналогічно листкового. Розтягніть його на пласти і оберніть плівкою.

Дріжджове тісто для піци

З піцою все цікавіше. В ортодоксальних рецептах йде дуже мало дріжджів – буквально 2 грами на піцу. Витримується тісто 5-6 годин, а потім розкочується в гурток.

Де зберігати заготовку для піци? Якщо ви збираєтеся її приготувати завтра – покладіть в холодильник. Прямо перед сном замішайте тісто з невеликим додаванням дріжджів. За ніч воно не скисне, а дійде до необхідного обсягу.

Чи можна заморожувати заготовку? Так, звичайно, але попередньо – розкачайте гуртки, так вона і заморозити швидше.

В цьому випадку почекайте 5 годин, поки дріжджі допрацюють.

Здобне і нездобне дріжджове тісто

Дріжджів в таке тісто йде багато, тому бродіння активне. Перетримавши заготовку всього на годину, можна відчути сильний кислий смак.

Рекомендована температура – не вище 18о. В такому випадку краще зберігати не тісто цілком, а вже готові вироби. Наприклад, сформовані пиріжки або булочки.

Скільки можна зберігати здобне дріжджове тісто в холодильнику? До 6-8 годин, тому робити його краще на ніч. Зберігати обов’язково цілісним грудкою, що не ділячи на порції. Найкраще в глибокій пластикової або керамічної мисці.

Накривати краще не плівкою, а бавовняною тканиною.