Заморожувати можна коржі, а також пляцки і торти, перемащені масляним або заварним кремом. Для заморожування не підходить сметанний або крем зі збитих вершків, бо після танення він може розшаруватися.18 вер. 2021 р.
Ці 5 продуктів не можна заморожувати в жодному разі
- Молочні продукти Фахівці кажуть, що все, що складається з молока і не призначене спеціально для морозилки, не слід поміщати в мінусові температури на зберігання. …
- Розморожене м'ясо Заморожувати м'ясо або фарш один раз допустимо. …
- Газовані напої …
- Свіжі овочі …
- Картопля
Заморозьте його цілком або шматочками, бажано в герметичному контейнері. У морозилці така випічка може простояти близько 6 місяців. Пам'ятайте, однак, що після того, як вийняли пиріг або тісто, ви повинні з'їсти їх повністю, тому що їх не можна знову заморожувати.
В першу чергу відповідально підійдіть до упаковки. Часто в одній морозильній камері зберігаються овочі, зелень, фрукти, м'ясо та риба. Все це виділяє свої запахи, які розносяться по камері і вбираються іншими продуктами.
Деякі експерти стверджують, що хліб не можна заморожувати – нібито при заморожуванні змінюється структура крохмалю і він гірше засвоюється.
Варто пам'ятати про те, що зберігати в холодильнику не потрібно:
- моркву;
- цибулю;
- картоплю;
- варення;
- мед;
- оливкову олію;
- консерви;
- тропічні фрукти;
Вершки з збитих вершків та цукрової пудри можна також заморожити. Судити побитий крем з кондитерськими форсунками на пергаменті у вигляді шапки для подібного та заморожування.