Вчені запевняють, що у ідеальних умовах – лобстери безсмертні. Відомі випадки, коли у морі виловлювали лобстерів, яким було понад 100 років.
В їжу використовують м'ясо з-під панцира, у черевці, ногах, печінку та ікру. З них готують салати, холодець, крокети, суфле, муси, супи.
Живуть вони по всій планеті в холодних і теплих водах. Лобстерів прийнято поділяти на види залежно від їх зовнішнього вигляду і смакових якостей. Найбільш цінними вважаються атлантичні лобстери.
Лобстери (або омари) відносяться до сімейства морських тварин класу десятиногих ракоподібних. Вони мешкають на скелястих континентальних шельфах в холодних і теплих океанічних водах по всій планеті.
У останніх немає клешней – це їх головна відмінність від омарів. У гарному ресторані лобстера подають вже розрізаним на дві половини вздовж і з очищеними клешнями (якщо це омар).
Лобстер – це дуже відомий представник ракоподібних. Мешкає він у Середземному та Північному морях, Атлантичному та Тихому океані. Лобстер має найміцніший панцир та потужні клешні. Це йому …